Bánh nhãn ngon và chuẩn vị Nam Định
Nem chua Thanh Hóa với cách làm đơn giản mà cực ngon ngay tại nhà
Nem bốc Thanh Hóa món ăn vừa ngon vừa lạ miệngBánh nhãn có tên gọi này là xuất phát từ hình dáng của bánh tương tự quả nhãn . Đây là món bánh nổi tiếng của vùng đất Hải Hậu Nam Định.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món bánh nhãn này nhé.
Bánh nhãn
Nguyên liệu làm món bánh nhãn ngon và chuẩn vị:
70 g bột nếp.1 quả trứng gà.15 g đường kính.
Dầu ăn.
Cách làm món bánh nhãn ngon và chuẩn vị:
Bước 1: Trộn bột bánh
Bạn đập trứng ra bát, dùng cây đánh trứng đánh đều cùng ít đường.Rây bột nếp cho mịn rồi cho đường kính vào trong tô bột.Nếu bột hơi khô, bạn cho thêm ít nước vào và nhào cho bột dẻo, mịn, không dính tay.Tiếp theo, bạn chia bột thành những viên tròn nhỏ bằng 1/3 viên bánh nhãn bạn hay ăn.
Bước 2:
Cho 1 lượng nhiều dầu ăn chảo, đun sôi và thả những viên bột vừa nặn vào rán giòn ngập dầu với lửa vừa để bánh không bị nổ.Dùng đũa đảo đều để bánh chín đều.Khi thấy bánh nở phồng, cắn thử thấy bánh khô, xốp, không còn bột ướt ở trong chiếc bánh là được.Giờ thì hãy vớt bánh ra, để thật nguội.
Rán bánh
Video đang HOT
Bước 3:
Cho đường vào đun cùng 15 ml nước cho đường tan chảy. (Bạn nhớ là không đun quá lâu để đường bị ngả sang màu vàng nâu nhé.)Cuối cùng, nhanh tay đổ bánh đã rán vào, đảo đều để đường phủ một đều lớp bánh.Tiếp tục đảo cho đường khô lại quanh bánh là được.Bày ra đĩa và cùng thưởng thức khi bánh còn nóng.
Cho đường vào đun cùng nước cho đường tan
Chúc các bạn thành công nhé !
Tự làm bánh nhãn giòn tan tại nhà
Từ lâu bánh nhãn đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nam Định được nhiều người yêu thích, ăn một lần rồi mà vẫn muốn được thưởng thức nữa.
Những viên bánh tròn tròn nhỏ xinh như quả nhãn, giòn tan, thơm phức với vị ngọt của trứng, đường, vị thơm của gạo nếp ngon mà cực kì dân dã. Bạn cũng có thể tự mình làm bánh nhãn cho cả nhà thưởng thức nhé, công thức không hề khó chút nào.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh nhãn:
- Bột nếp: 70g (nên lấy bột nếp từ gạo nếp cái hoa vàng hoặc nếp hương để bánh thơm ngon)
- Đường kính: 15g
- Trứng gà: 1 quả
- Dầu ăn (bạn nên dùng mỡ lợn nếu có thì bánh sẽ thơm đúng vị hơn)
Cách làm bánh nhãn:
- Đập trứng ra bát tô, đánh đều với một chút đường cho tan.
- Rây bột nếp và đường kính vào tô bột.
Khi thấy bột khô quá thì bạn cho thêm chút nước vào để nhào sao cho bột mịn, dẻo và không dính tay.
- Chia bột thành các viên tròn nhỏ bằng khoảng 1/3 viên bánh nhãn bình thường các bạn vẫn ăn nhé.
- Đun sôi ngập dầu rồi thả các viên bột đã nặn vào chiên giòn trên lửa vừa phải. Nếu để lửa to quá bánh sẽ dễ bị nổ.
Bạn đảo đều cho bánh chín đều.
Đến khi bánh nở phồng và vớt bánh ra cắn thấy bánh xốp, khô, không còn bột ướt bên trong là đã chín.
Bạn vớt bánh ra và để cho thật nguội rồi mới cho vào áo đường nhé.
- Bạn cho đường vào đun với 15ml nước cho đến khi đường tan chảy. Không nên đun quá tay để đường chuyển màu vàng nâu nhé.
Bạn nhanh tay cho bánh vào đảo đều cho đường phủ một lớp lên bánh. Đảo cho đến khi đường khô lại là được.
Những lưu ý khi làm bánh nhãn:
- Bột bánh bạn không nên để khô khi rán bánh sẽ bị sần sùi bên ngoài.
- Bánh sau khi rán xong có thể bảo quản trong hộp hoặc túi kín khoảng 1-2 tuần.
- Bánh nhất thiết phải được rán thật khô thì mới giòn và xốp.
- Bánh nhãn có thể dùng làm món ăn vặt hấp dẫn hoặc đem làm quà cũng rất hợp đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh nhãn trên đây.
Món nem nắm Nam Định ngon chuẩn vị tại nhà 
Món nem nắm Nam Định với từng miếng nem có vị bùi bùi, ngầy ngậy của thịt, vị dai dai giòn giòn của bì lợn cùng với mùi thơm của thính cuộn đều trong vị chát của lá sung khiến ai cũng phải tấm tắc. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm...
Tin liên quan
Đặc sản Nam Định ngon nức tiếng nơi Thành Nam
Niễng xào - đặc sản mùa đông của Nam Định
Cách làm bánh xíu páo chuẩn vị Nam Định thơm ngon khó cưỡng
Cách làm bánh xíu páo chuẩn vị bánh xíu páo thơm ngon khó cưỡng
Bản đồ ẩm thực: Ghé Nam Định, nhớ bánh nhãn Hải Hậu nổi tiếng gần xa
Cách nấu xôi cá rô đồng đặc sản Nam Định lạ miệng thơm ngon hấp dẫn
Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30
1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31
Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59
Màn comeback xuất sắc nhất hiện tại: Khán giả Việt "chống lưng" đưa MV lên Top 2 toàn cầu, lượt xem tăng gấp 560 lần04:19
Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18
Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05
Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15
Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17
Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50
TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11
Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35Tiêu điểm
Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng
Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon
Ba chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếng
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốtTin đang nóng
Đi làm về khuya, mọi người đều đi ngủ, chỉ duy nhất bố chồng còn thức đợi, câu đầu tiên ông nói khiến tôi bật khóc nức nở
Công an TP HCM thông tin về clip CSGT có lời nói chưa chuẩn mực
Bố chồng đọc di chúc, em dâu rơi nước mắt - còn tôi có nằm mơ cũng không ngờ mình trắng tay
Mỹ nhân thảm nhất sau khi Kim Soo Hyun bị tố thao túng, chèn ép bạn gái Kim Sae Ron
Sự thật về cảnh quay hot nhất phim Top 1 phòng vé, thật đến mức ám ảnh
Giết người do... làm vịt hoảng sợ
Ngày tàn của Kim Soo Hyun đã đến: 15 thương hiệu cao cấp xếp hàng chờ bồi thường, có nguy cơ nhận án tù?Tin mới nhất
Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn
Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng
Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm
Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị
Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn
Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
Có thể bạn quan tâm
Tổng thống Trump bất ngờ rút lại tuyên bố tăng thuế gấp đôi với hàng hóa Canada
Thế giới
08:12:04 12/03/2025
'Nhà báo ảo' lật lại vụ gây tai nạn của ông Đoàn Văn Báu, người trong cuộc nói gì?
Tin nổi bật
08:10:09 12/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Bố ruột trả bố nuôi 1 tỷ để đòi lại con
Phim việt
08:09:27 12/03/2025
Thêm một tựa game nữa giảm giá sập sàn trên Steam, khuyến mãi 90% cho người chơi
Mọt game
08:04:50 12/03/2025
Tạm giữ hình sự nhóm thanh thiếu niên gây rối trật tự công cộng tại Bắc Ninh
Pháp luật
07:57:52 12/03/2025
Hoang mang tột độ: Kim Sae Ron bị công ty Kim Soo Hyun ép đi tiếp khách, uống rượu trước khi gây tai nạn?
Sao châu á
07:56:00 12/03/2025
Diễn viên Việt bị ung thư tuyến giáp giai đoạn 2
Sao việt
07:40:20 12/03/2025
Thực phẩm an toàn cho người cao huyết áp
Sức khỏe
07:07:52 12/03/2025
Chọn 1 lá bài Tarot để biết trước những biến động công việc sau Rằm tháng 2 Âm lịch
Trắc nghiệm
06:37:22 12/03/2025
When Life Gives You Tangerines: Khi đời cho ta một quả quýt, hãy pha trà và cùng thưởng thức nó!
Phim châu á
05:57:36 12/03/2025
Sau Lê Phương, thêm 1 sao nữ lên livestream ẩn ý về người diễn giả trân trong tang lễ của Quý Bình
Lê Phương chia sẻ ẩn ý sau tang lễ Quý Bình, netizen nghi ngờ liên quan đến vợ của cố nghệ sĩ
Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?
Bị chỉ trích "khóc không có giọt nước mắt" trong đám tang Quý Bình, một nữ nghệ sĩ lên tiếng
Lê Phương gây hoang mang khi đăng status sau tang lễ Quý Bình, nhiều nghệ sĩ vào bình luận ẩn ý
Kim Soo Hyun chính thức "phản đòn" livestream bóc phốt: Nghe mà hoang mang tột độ!
Nóng: Kim Soo Hyun trực tiếp lên tiếng về tin hẹn hò Kim Sae Ron 15 tuổi, quấy rối cố diễn viên