Bánh mỳ kẹp phô mai đơn giản tại nhà cho bữa sáng

P.V19:57 09/11/2021

Bánh mỳ kẹp phô mai với phần bánh ngoài giòn giòn bên trong lại là lớp phô mai béo ngậy, khi ăn làm cho người thưởng thức thích mê luôn.

Các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng làm món bánh mỳ kẹp phô mai giòn thơm béo ngậy này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Bánh mỳ kẹp phô mai giòn thơm béo ngậy

Nguyên liệu làm bánh mỳ kẹp phô mai giòn thơm béo ngậy:

60g phomai.

1 muỗng canh dầu ôliu.

2 lát bánh mì bánh mì gối.

1 muỗng canh tương ớt.

Cách làm món bánh mỳ kẹp phô mai giòn thơm béo ngậy:

Bước 1:

Phomai bào thành dạng sợi rồi để riêng ra một chiếc bát lớn.Phun một nửa lượng dầu ô liu vào một lát bánh mì.Đặt lát bánh mì này, phần mặt bánh phun dầu xuống dưới chảo.Phía trên lát bánh mỳ này, bạn rải phô mai đã nạo cùng tinh bột khoai tây lên cho đều và không quá nhiều.

Phomai bào thành dạng sợi

Bước 2:

Lấy một lát bánh mì khác, quết tương ớt ở một mặt. Cho lát bánh mì này, mặt có tương ớt áp lên mặt bánh mỳ có pho mai trên chảo.

Tiếp tục phun số dầu ô liu còn lại trên mặt trên cùng của bánh sandwich trong chảo. Đặt một đĩa phẳng và có độ nặng nhất định lên bánh sandwich và để lửa nhỏ.

Video đang HOT

Nướng bánh sandwich cho đến khi bề mặt phía dưới có màu nâu, sau đó lật bánh sandwich và nướng tiếp mặt trên cùng.

Nướng bánh đến khi bề mặt phía dưới có màu nâu

Thật đơn giản và nhanh chóng phải không ạ ? Chỉ với 2 bước làm đơn giản này bạn đã có ngay món bánh mỳ kẹp phô mai hấp dẫn rồi đó. Món bánh này bạn có thể làm bất cứ đâu, đi cắm trại hay picnic cùng bạn bè của mình vừa ngồi cùng nhau làm bánh sau đó thưởng thức và trò chuyện vui vẻ bên nhau thì còn gì thú vị hơn nào?

Chúc các bạn thành công với món bánh mỳ kẹp phô mai này nhé!

Tự làm tương cà tại nhà 'dễ như ăn kẹo' với 4 bước đơn giản

Tại sao bạn không tự làm tương cà tại nhà để có được lọ tương cà vừa thơm ngon lại bảo đảm an toàn?

Tương cà hay còn gọi là tương cà chua, là một hỗn hợp gồm cà chua quyện cùng hành tây, tỏi, ớt... xay nhuyễn và quánh sệt. Tương cà được dùng phổ biến trong mâm cơm của nhiều gia đình.

Không khó để tìm mua tương cà ở ngoài hàng, tuy nhiên nhiều chị em thường lo lắng về độ vệ sinh của tương cà mua sẵn. Vậy thì tại sao không tự làm tương cà tại nhà để có được lọ tương cà vừa thơm ngon lại bảo đảm an toàn?

Cách tự làm tương cà tại nhà mà Emdep.vn chia sẻ dưới đây rất đơn giản, bạn có thể tự làm với những nguyên liệu dễ tìm:

Cách chọn cà chua ngon

Khi chọn cà chua, bạn nên chọn những quả có hình dáng tròn trịa, vỏ căng, không bị dập hay có vết xước. Bởi vì đây thường là những quả dày thịt, mọng nước.

Nếu cà chua có màu đỏ bắt mắt, rất đồng đều nhưng nhìn kỹ màu này không được tự nhiên thì tốt nhất bạn không nên mua vì có thể quả đã được phun thuốc kích chín. Nếu quả có màu đỏ bắt mắt nhưng sờ vào có cảm giác cứng, không có hương thơm đặc trưng thì bạn không nên chọn vì đây có thể là loại cà chua đã được kích chín bằng hóa chất.

Bạn nên chọn những quả có hình dáng tròn trịa, vỏ căng, không bị dập hay có vết xước.

Bạn có thể dùng tay bóp nhẹ quả cà chua, độ cứng của cà chua có thể phản ánh chất lượng của quả. Cà chua chín tự nhiên thường có phần thịt quả mềm và đàn hồi tốt.

Cách tự làm tương cà tại nhàNguyên liệu tự làm tương cà tại nhà

Cà chua chín: 2 kg

Giấm: 1/3 chén

Hành tây: nửa củ

Tỏi: 5 nhánh

Ớt: 2 quả

Gia vị: đường, muối

Các bước tự làm tương cà tại nhàSơ chế cà chua

Theo như hướng dẫn bên trên, chắc hẳn bạn đã chọn được cho mình những quả cà chua tươi và không chứa hóa chất rồi. Tuy nhiên, để đảm bảo, trước khi đem chế biến, bạn hãy ngâm cà chua với nước muối pha loãng (giúp làm loãng hóa chất) và rửa dưới vòi nước đang chảy (để loại bỏ vi khuẩn).

Trước tiên, bạn hãy chuẩn bị một âu nước muối pha loãng. Sau đó, ngắt bỏ phần cuống, cho cà chua vào ngâm trong chừng 15 - 20 phút rồi lấy ra, rửa dưới dòng nước chảy, cho ra rổ để ráo và thực hiện các bước tiếp theo.

Việc khía hình chữ thập và chần cà chua sơ qua nước sôi đều có mục đích là giúp lột vỏ nhanh và dễ dàng hơn.

Bóc vỏ cà chua

Bạn chuẩn bị một cái nồi lớn đủ để luộc hết 2 kg cà chua. Sau đó, đổ nước vào làm đầy 2/3 nồi rồi bắc lên bếp đun sôi.

Bạn dùng dao khía nhẹ hình chữ thập lên bên ngoài lớp vỏ đầu mỗi trái cà chua. Khi nước sôi thì cho cà chua vào, chần sơ qua trong khoảng 10 - 12 giây rồi tắt bếp. Việc khía hình chữ thập và chần cà chua sơ qua nước sôi đều có mục đích là giúp lột vỏ nhanh và dễ dàng hơn.

Nếu muốn tương cà chua khi hoàn thành có mùi thơm thì ở bước trên bạn có thể đập thêm hành khô vào. Và sau khi chần đủ thời gian, bạn lấy cà chua ra rồi tiến hành lột bỏ hết vỏ. Cà chua lột bỏ hết vỏ, phần tương cà sẽ nhuyền mịn và ăn rất ngon miệng.

Xay cà chua

Cà chua sau khi lột sạch vỏ, bạn tiến hành bổ đôi và dùng muỗng loại bỏ hết hạt bên trong để khi xay, hỗn hợp cà chua được nhuyễn mịn, không bị lợn cợn.

Hành tây bạn bóc sạch lớp vỏ khô bên ngoài, mang rửa sạch rồi cắt lát nhỏ, dày khoảng 0.2 cm. Tỏi bạn cũng bóc sạch lớp vỏ khô bên ngoài rồi đập dập. Ớt bạn bổ dọc, lọc hết hạt mục đích cũng tương tự như việc bỏ hạt cà chua.

Bạn có thể cho thêm ớt để tạo độ cay và cho thêm giấm để tạo độ chua.

Bạn cho tất cả cà chua, hành tây, tỏi và ớt cùng 1/3 chén giấm vào máy xay xay nhuyễn mịn trong vòng 3 - 5 phút. Sở dĩ, bạn cho hành tây và tỏi vào xay cùng cà chua là để tạo mùi thơm cho nước tương. Bên cạnh đó, cho thêm ớt để tạo độ cay và cho thêm giấm để tạo độ chua.

Nấu tương cà chua

Hỗn hợp trong máy xay bạn lọc qua rây để thu được hỗn hợp nhuyễn mịn. Sau đó, trút vào một nồi lớn rồi cho lên bếp đun sôi để làm hỗn hợp đặc sánh lại.

Khi nước sôi, bạn cho thêm 2 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê đường để làm dịu mùi cà chua và tạo độ ngon ngọt cho nước tương.

Vì hỗn hợp có thêm đường nên rất dễ cháy. Do đó, bạn hạ lửa nhỏ và khuấy đều hỗn hợp liên tục trong 1 - 2 phút nữa thì tắt bếp.

Tự làm tương cà tại nhà thật là đơn giản phải không?

Thành phẩm

Khi tương cà chua đã đun đủ thời gian và bắt đầu sệt lại thì bạn dùng muỗng vớt hết phần bọt ở trên để cà chua được mịn và có thể bảo quản được lâu hơn. Chúc bạn thành công khi tự làm tương cà tại nhà!

Món Sandwich mì ăn liền với thịt xông khói và trứng Món Sandwich mì ăn liền với thịt xông khói và trứng là món ăn được biến tấu từ món mì ăn liền quen thuộc đã trở thành một món ăn hoàn toàn khác và vô cùng hấp dẫn vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo bổ sung đủ chất dinh dưỡng. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: tương ớt dinh dưỡng món ăn vặt thơm ngon món bánh ngon mì bánh mì gối món bánh mỳ kẹp phô mai bánh mỳ kẹp phô mai

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết

06:54:00 02/02/2025

Món cơm cà chua không chỉ là một món ăn ngon mà còn là lá bùa may mắn được nhiều người lựa chọn để cầu chúc một năm mới an khang, thịnh vượng.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.