Bánh mì xíu mại Đà Lạt giòn cay hấp dẫn

P.V19:59 13/12/2021

Bánh mì xíu mại Đà Lạt giòn cay hấp dẫn là một món ăn dân dã nhưng vô cùng thú vị mà bạn không thể bỏ qua này khi đến phố núi Đà Lạt.

Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Bánh mì xíu mại Đà Lạt giòn cay hấp dẫn:

Lên Đà Lạt, thay vì những buổi sáng quen thuộc bên những tô bún, ly sữa đậu nành nóng hổi bạn có thể đổi món bằng cách tìm đến quán bán bánh mì xíu mại ngon vô cùng.

Quán ăn giản dị này nằm ở ngã tư đường Hoàng Diệu và Trần Hưng Đạo thuộc TP Đà Lạt luôn đông đúc khách du lịch lẫn người dân bản địa tìm đến mỗi buổi sáng.

Video đang HOT

Thưởng thức bánh mì xíu mại:

Đúng như tên gọi, bánh mì xíu mại nơi đây khá đơn giản. Gồm có một chén nước dùng còn bốc khói vì nóng, trong đó có vài cọng hành và hai viên xíu mại nhỏ cùng miếng chả lụa, da heo và một chiếc bánh mì còn nóng, rất giòn.

Không cầu kỳ, sang trọng, thực khách ngồi vào là có ngay và thưởng thức ngay. Đầu tiên, bẻ một miếng bánh mì giòn chấm vào chén nước dùng rồi chờ chừng vài giây cho miếng bánh ngấm đủ nước dùng và thưởng thức. Cảm giác đầu tiên đó là vị ngọt, vị thơm và khá cay của nước dùng vốn được nấu từ xương heo cùng nhiều loại gia vị.

Sau đó, xen một cục xíu mại được làm hoàn toàn bằng thịt nạc có quyện gia vị ăn rất vừa miệng thật thanh. Nước dùng chính là điểm nhấn của món ăn đường phố này, nó như một loại nước mắm ngon quyện chặt vào từng thớ bánh mì, đậm đà, khó quên.

Bánh mì xíu mại là món ăn sáng ngon, bổ mà rẻ. Một phần chỉ chừng 5.000 ngàn đồng, nếu dùng thêm thì mỗi phần như bánh mì, chả lụa sẽ thêm từ 2.000 đến 5.000 đồng.

Với một món rẻ và ngon như vậy dễ hiểu vì sao mà mỗi sáng quán này luôn luôn trong tình trạng đông khách.

Thưởng thức bánh mì xíu mại

Thơm ngon bánh mì xíu mại trứng muối cho ngày mưa bất chợt

Trong tiết trời se lạnh của những ngày mưa bất chợt tại Sài Gòn, một số người lại thích thưởng thức bánh mì nóng hổi với các loại nhân lạ miệng. Theo đó, bánh mì xíu mại trứng muối nhận được nhiều sự quan tâm của các tín đồ ẩm thực.

Được biết, tiệm bánh mì Cô Lành nằm trên đường Hồ Xuân Hương, quận Bình Thạnh có phục vụ món bánh mì xíu mại trứng muối thay vì chỉ là bánh mì xíu mại thông thường.

Khi có thực khách yêu cầu, chủ quán sẽ lấy một ổ bánh mì không, cho dưa leo, ngò rí, đồ chua trải đều phần bên trong ruột bánh. Tiếp đến, thêm vài viên xíu mại trứng muối, quét lớp mỡ hành, chan ít nước mắm chua ngọt và thêm vài lát ớt xắt cho những ai thích ăn cay. Thế là đã hoàn thành một ổ bánh mì hấp dẫn sắc màu xanh, đỏ, cam, trắng từ các loại nguyên liệu.

Ổ bánh mì đầy ấp xíu mại trứng muối cùng các nguyên liệu ăn kèm.

Rồi khi thưởng thức, thực khách sẽ trải qua nhiều cung bậc xúc cảm ẩm thực khác nhau. Từ độ giòn tan của bánh mì, đến sự thanh mát, ngọt ngào của rau, củ và thịt heo rồi dư vị lắng đọng sau cùng là chút béo bùi của lòng đỏ trứng muối.

Ngoài bánh mì xíu mại trứng muối, tiệm bánh mì Cô Lành còn phục vụ các loại nhân truyền thống khác như lạp xưởng, cá sốt cà, thịt xá xíu, bò nướng, bì heo hoặc thập cẩm trộn lại. Đặc biệt, buổi chiều quán còn bán thêm nhân cua đút lò và chả đùm trứng muối.

Ngoài xíu mại trứng muối, quán còn phục vụ một số loại nhân bánh mì khác như bò nướng, bì heo, cá sốt cà...

Trong tình hình dịch bệnh như hiện nay, người dùng có thể đặt bánh mì trên các ứng dụng đặt thức ăn trực tuyến với từ khóa "Bánh mì thịt bò nướng Hồ Xuân Hương". Địa chỉ: số 6, Hồ Xuân Hương, phường 14, quận Bình Thạnh. Giờ mở cửa: 6:00-19:30 hằng ngày (nghỉ 2 ngày là 15 và Mùng 1 Âm lịch). Giá một phần bánh mì tại đây dao động 26.000 - 38.000 đồng.

5 quán bánh mì xíu mại ngon nhất Đà Lạt du khách không thể bỏ qua Đà Lạt ngoài khung cảnh nên thơ thì ẩm thực ở đây cũng cực hút du khách, đặc biệt là món Bánh mì xíu mại. 1. Bánh mì xíu mại quán Chén Nếu vừa muốn ăn xíu mại cực ngon và ngắm khung cảnh lãng mạn của Đà Lạt với hồ cá Koi bình yên thì quán Bánh mì xíu mại Chén là...