Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ và 3 đặc sản hút khách ở TP.HCM

Thiên đường ẩm thực Sài thành đốn tim giới trẻ bởi những hương vị mới lạ. Bánh mì than đen, phá lấu cốt dừa, cơm lam là các món ngon bạn nên thử.

Bánh mì làm từ tinh than tre là món ngon mang đặc trưng của vùng đất mỏ Quảng Ninh. Ổ bánh mì có màu đen lạ mắt nhanh chóng thu hút tín đồ ăn uống ngay khi vừa xuất hiện. Ngoài kiểu kẹp nhân truyền thống, bạn có thể thưởng thức “bánh mì bóng đêm” chấm vào chảo ngập topping. Ảnh: Onghoangtrasua.

Bếp nhà 56 ở quận Phú Nhuận là tọa độ để bạn trải nghiệm phiên bản ẩm thực này. Chảo thập cẩm kèm bánh mì đen có giá 45.000 đồng. Thành phần trong chảo được chuẩn bị hấp dẫn với xúc xích, pate, ốp la, xíu mại trứng muối. Ngoài ra, khoai tây chiên kèm xà lách trộn giấm càng làm bữa ăn thêm trọn vị. Ảnh: Ruahaman.

Phá lấu, món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc, là hương vị phổ biến ở TP.HCM. Nếu có dịp đến đường Phạm Văn Hai, quận Tân Bình, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức phá lấu cốt dừa. Lá mía, lá sách, bao tử bò… kết hợp cùng nước cốt dừa tạo hương vị thanh dịu và thoảng mùi quế đầy tinh tế. Ảnh: Maryderoux, Chanlovefoods,

Cơm lam là món ăn đặc trưng của các dân tộc vùng Tây Bắc. Đây cũng là món ngon mang phong vị của nền ẩm thực Tây Nguyên. Thịt gà nướng hoặc mè thơm lừng là các thức ăn kèm không thể thiếu. Tại TP.HCM, bạn có thể thử kiểu cơm này khi đặt món tại tiệm ăn online Gà nướng cơm lam. Ảnh: Maryderoux.

Cơm dẻo thơm và quyện hương của tre nứa, khói củi. Phần thịt được nướng vàng ươm, ngon ngọt nhờ ướp sả, muối và mật ong cũng khiến nhiều người mê mẩn. Thực khách chấm thịt gà với muối sả chanh để cảm nhận vị đậm đà. Ảnh: Maryderoux.

Bánh mì kebab có xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ. Món ăn đường phố này nổi bật với hình tam giác. Người bán thường đặt nhân thịt gà hoặc bò nướng trong ruột bánh mì. Sau đó, họ thêm rau, hành tây và cà chua để chống ngấy cho thực khách. Ảnh: MOB Kitchen.

Tại TP.HCM, phần nhân kebab được thay thế với thịt lợn. Thịt được ướp đậm đà, nướng vừa đủ tạo độ mềm, phù hợp với khẩu vị người Việt. Lớp vỏ bánh giòn rụm cùng nước sốt hấp dẫn cũng góp phần khiến giới trẻ thích thú. Bạn có thể tìm thưởng thức hương vị này ở các xe bánh đường Nguyễn Thị Đặng, quận 12, hay đường số 17, quận Thủ Đức. Ảnh: Canquetsaigon.