Bánh mì sốt vang nóng hổi cho bữa sáng đầy dưỡng chất

Nông Mạnh Hùng08:43 04/02/2020

Bánh mì sốt vang là một món ăn sáng đầy quen thuộc của mỗi gia đình. Lớp sốt sánh mịn cùng với những miếng thịt bò mềm dai đầy bổ dưỡng sẽ là một món ăn hấp dẫn, không gây nhàm chán cho bữa sáng của mỗi nhà.

Cùng nhà hàng buffet Hương Sen học cách chế biến món ăn thơm ngon bổ dưỡng này trong bài viết của góc ẩm thực ngày hôm nay nhé!

1. Nguyên liệu làm bánh mì sốt vang

Thịt bò: 500gr ( sử dụng loại thịt bò có gân )

Khoai tây: 2 củ

Cà rốt: 1 củ

Cà chua: 1 quả

Sả: 2 củ

Vỏ quế, hoa hồi, gừng, tỏi

2 thìa café rượu vang

Vài nhánh rau mùi

Bánh mì

2. Các bước chế biến món bánh mì sốt vang

Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng to vừa ăn.

Video đang HOT

Trong một cái âu lớn, trộn đều tỏi băm, gừng băm, bột nghệ, hoa hồi, vỏ quế, 2 thìa café bột canh, 1 muỗm dầu ăn, 2 thìa café rượu vang.

Cho thịt bò vào ướp đều và để khoảng nửa tiếng để gia vị ngấm.

Bước 2: Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Cho phần thịt bò đã ướp vào nồi áp suất, đổ nước xâm xấp rồi vặt chặt nắp, đun đến khi sôi rồi cho nhỏ lửa.

Bước 4: Sau khoảng 10 phút thì thịt bò đã mềm rồi, tiếp tục cho phần khoai tây và cà rốt vào ninh cùng đến khi chín nhừ.

Ở bước này, các bạn cũng nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn với khẩu vị của gia đình.

Bước 5: Để món bánh mì sốt vang được sánh mịn, trước khi tắt bếp bạn hòa 1 thìa bột sắn dây với nước lọc rồi nhanh tay đổ vào nồi và khuấy đều. Phần sốt sẽ cực kì sánh mịn và đẹp mắt.

Món bánh mì sốt vang nên được ăn nóng. Đây là một bữa sáng cực kì ngon miệng mà đầy đủ dưỡng chất. Hoặc bạn cũng có thể đưa món bánh mì sốt vang vào thực đơn bữa trưa và chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

Theo Huongsen

Những món ăn sáng "cộp mác" Hà Nội

Hà Nội vốn được biết đến như thiên đường ẩm thực dân dã, quen thuộc, mang đặc trưng của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Người Hà Nội vốn rất coi trọng bữa sáng, ở đó không chỉ có sự tinh tế, ngon miệng mà còn là nghệ thuật.

Ẩm thực Hà Nội (Ảnh sưu tầm)

1. Bún riêu

Một bát bún riêu nóng hổi quyện trong sắc vàng ruộm của gạch cua, cà chua và màu vàng óng của những miếng đậu rán chắc hẳn đã rất quen thuộc với những người từng gắn bó với mảnh đất Hà Thành.

Cua đồng là món ăn ưa thích của nhiều người, gắn bó với vùng đồng bằng màu mỡ, được chế biến thành nhiều món ăn mà hấp dẫn nhất có lẽ chính là riêu cua bởi vị ngọt của thịt, vị ngậy của gạch cùng các gia vị làm bữa ăn thêm đậm đà.

Bún riêu cua (Ảnh sưu tầm)

Không khó khăn để nhìn thấy những gánh hàng bún riêu ngồi ngay vỉa hè trên khắp các con phố Hà Nội, chỉ cần một chiếc ghế ngồi, một đôi đũa là bạn đã có thể thưởng thức hương thơm nồng quyến rũ của riêu cua mà không cần thìa, không cần bàn. Cách ăn dân dã, những nguyên liệu quen thuộc bên gánh rong bình dị của Hà Nội một thuở vẫn luôn hiện hữu quanh ta.

2. Bún ốc

Bún ốc đậm đà (Ảnh sưu tầm)

Cũng giống như cua, ốc là món ăn quen thuộc, gắn bó mật thiết với cuộc sống ruộng đồng của người Việt. Bún ốc đậm đà với những nguyên liệu gần giống như riêu cua nhưng thay vào đó là những chú ốc béo mũm, giòn dai.

Ốc giòn dai (Ảnh sưu tầm)

Bún ốc thường được bán kèm với bún riêu trong những gánh hàng rong quen thuộc trên mỗi phố phường, là sự lựa chọn bình dân nhưng đậm đà giữa vô vàn những món ăn dầu mỡ thường ngày. Một bát bún nóng hổi, đủ chất cho bữa sáng luôn là điểm thu hút không chỉ người Hà Nội mà còn cả những du khách. Bún ốc hay bún riêu đều có giá dao động từ 20.000 đồng đến 30.000 đồng.

3. Bánh giò

Thức quà Hà Nội (Ảnh sưu tầm)

Hồ Tây nổi bật với món bánh giò mềm mềm, đươc làm từ gạo tẻ, bột năng, trộn với nước tạo độ mềm mại ăn kèm cùng hành khô phi thơm, giò/ chả chấm với tương ớt, dưa chuột là đủ tạo nên hương vị khó quên của Hà Nội. Bánh giò được nhiều người yêu thích bởi sự tiện dụng, bạn có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mang đi vào những ngày bận rộn.

Bánh giò (Ảnh sưu tầm)

4. Bánh cuốn

Bánh cuốn mềm mịn ăn cùng hành phi là món ăn quen thuộc tại nhiều vùng miền, được làm từ bột gạo, khá chắc dạ cho bữa sáng. Đây cũng là món ăn phổ biến, truyền thống của người Hà Nội. Bánh có thể ăn vào bữa sáng hay ban đêm, lúc nào cũng đem lại cảm giác cuốn hút với người thưởng thức.

Bánh cuốn quyện hương (Ảnh sưu tầm)

Bánh cuốn có thể ăn cùng ruốc, thịt nướng, chả, trứng,... để phù hợp hơn với nhiều sở thích.

Điểm hẹn của người yêu ẩm thực (Ảnh sưu tầm)

5. Xôi xéo

Xôi là bản sắc của người Việt, gắn liền với hạt gạo, với những lễ nghi truyền thống, hương xôi sáng từ những mẹt rong thoang thoảng trong gió sớm là điều bình dị khó mà tìm thấy được trong cuộc sống bộn bề.

Xôi xéo (Ảnh sưu tầm)

Thức xôi xéo vàng óng, được phủ một lớp đậu xanh cùng chút mỡ và hành phi thơm, ăn kèm ruốc vừa ấm lòng lại vừa đủ chất cho một ngày dài năng động. Bạn có thể mua một gói xôi xéo chỉ với giá 5.000 đồng.

6. Bánh mì

Bánh mì trứng, pa tê ruốc,... từ lâu đã là món ăn sáng quen thuộc không chỉ của riêng giới trẻ. Đâu đâu trên đường phố Hà Nội, bạn cũng có thể bắt gặp những ổ bánh mì nóng hổi, bình dị.

Bánh mì sáng (Ảnh sưu tầm)

7. Cháo sườn

Cháo sườn không chỉ là món ăn dành cho trẻ nhỏ mà còn quen thuộc với rất nhiều người Hà Nội. Cháo ăn cùng quẩy giòn tan là điều hấp dẫn đặc biệt vào thời tiết mưa lạnh.

Tô cháo ngày lạnh (Ảnh sưu tầm)

8. Trứng vịt lộn

Là một trong những món ăn thuộc danh sách "kinh dị" trên thế giới nhưng với người Hà Nội, trứng vịt lộn lại là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng.

Trứng có thể ăn kèm cùng cháo hoặc ăn riêng tuỳ theo sở thích.

Trứng vịt lộn (Ảnh sưu tầm)

Mỗi món ăn sáng là một nét văn hoá của người Hà Thành.

Theo Vntrip

Ẩm thực Sài Gòn: Người Sài Gòn ăn gì buổi sáng? Nếu như nhịp sống Hà Nội thật sớm với những bát bánh đa, bát phở hay bánh mỳ trứng. Thì trong Sài Gòn, tuy thức dậy muộn nhưng họ vẫn luôn chọn lựa cho mình một bữa sáng đầy đủ nhất để bắt đầu một ngày sống gấp. Cùng ăn sáng ngon ở Sài Gòn tập lập - Với món ẩm thực Sài...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt cà chua khoai tây thịt bò bánh mì sốt vang món ăn sáng ngon món bánh mì sốt vang chế biến bánh mì sốt vang

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

18:21:56 07/03/2025

Cơm tối cực ngon với những món dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai cũng muốn được ăn thử.

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025

Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

06:01:31 07/03/2025

Món ăn sau khi được hấp chín, mùi hương thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện và ngấm đều gia vị cũng như vị ngọt của nước dùng, ăn rất ngon.

Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa

17:48:41 06/03/2025

Một bát canh với những nguyên liệu quen thuộc này không chỉ có tác dụng nuôi dưỡng phổi, loại bỏ tình trạng khô, nóng trong mà còn giúp chúng ta giữ dáng và phục hồi cảm giác thèm ăn.

Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà

13:00:32 06/03/2025

Phở cuốn là món ăn được nhiều người ưa chuộng, lại dễ làm. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà.

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc

06:06:27 06/03/2025

Loại hạt quen thuộc này rất tốt cho người bệnh gout và mất ngủ. Hương vị thơm ngon, dịu ngọt nên được dùng trong nhiều món ngon.

Có thể bạn quan tâm

Ba Lan tuyên bố cứng rắn về việc tỷ phú Musk tắt Starlink tại Ukraine

Thế giới

05:45:26 10/03/2025

Bên cạnh đó, ông Musk cũng lên tiếng thể hiện quan điểm ủng hộ việc Mỹ rời khỏi tổ chức Hiệp ước Bắc Đại Tây Dương (NATO) và cho biết không hợp lý khi Mỹ phải trả tiền cho việc phòng thủ của châu Âu .

Dấu hiệu trên da cảnh báo bệnh truyền nhiễm nguy hiểm

Sức khỏe

05:31:20 10/03/2025

Lao da phát triển khi vi khuẩn Mycobacterium tuberculosis (M. tuberculosis) xâm nhập vào da. Vi khuẩn thường xâm nhập vào cơ thể qua phổi. Bệnh lao lây lan qua các giọt bắn khi người bệnh ho, hắt hơi hoặc la hét.

Xem phim "Sex Education" cùng chồng, tôi đỏ mặt NGƯỢNG NGÙNG vì một câu nói và đúc rút BÀI HỌC ĐẮT GIÁ trong hôn nhân

Góc tâm tình

05:30:11 10/03/2025

Tôi và chồng nhìn nhau mỉm cười tình tứ. Bộ phim Sex Education thật sự đã dạy cho tôi một bài học thấm thía trong hôn nhân.

Tử vi ngày 10/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: ngày thuận lợi đối với Sư Tử

Trắc nghiệm

23:59:33 09/03/2025

Sư Tử sẽ có một ngày làm việc đầy thành công và gặt hái nhiều thành tích. Tình cảm cung Bọ Cạp đang có sự gắn kết bền chặt.

Phim mới của Park Bo Gum - IU càn quét thế giới

Hậu trường phim

23:48:17 09/03/2025

Bộ phim truyền hình Netflix When Life Gives You Tangerines với sự góp mặt của Park Bo Gum và IU đã gặt hái nhiều thành tích ấn tượng sau khi phát hành.