Bánh mì kẹp trứng thịt đơn giản cho bữa sáng

P.V16:16 16/09/2022

Chỉ cần 2 lát bánh mì sandwich kẹp với trứng và thịt cùng vài nguyên liệu ăn kèm là bạn đã có bữa sáng ngon miệng rồi.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 4 lát bánh mì

- 4 quả trứng

- 1 quả dưa chuột thái lát; 3 miếng thịt xông khói; 1 ít thanh cua xé sợi (nếu có); 1 ít bắp cải thái sợi; 2 lát giăm bông; 40g bơ; 2 lát phô mai; 1 muỗng canh bơ; 1 muỗng canh vừng; 1 muỗng canh sốt mayonnaise ;1/2 muỗng canh mù tạt (tùy ý); muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH MÌ KẸP TRỨNG THỊT

Video đang HOT

Bước 1: Đập trứng ra bát, thêm muối và đường vào rồi đánh tan.

Bước 2: Trên chảo ở lửa vừa, thêm ít dầu ăn, đun nóng rồi đổ trứng vào chiên chín rồi cho ra đĩa.

Phết ít bơ lên các lát bánh mì, sau đó, đặt lên một chảo ở trên bếp, nướng một lúc cho bánh mì nóng giòn.

Vẫn trong chảo đó, thêm một ít lần lượt cho giăm bông và thịt xông khói vào chiên qua.

Bước 3: Thanh cua vừng, mayonnaise cho vào bát trộn đều.

Mật ong trộn cùng mù tạt.

Bước 4: Khi ăn, bạn có thể có hai cách ăn.

Bánh mì trứng thịt xông khói: Đặt bánh lên một tấm báo, trải đều phô mai, dưa chuột, thanh cua trộn, thịt xông khói và ít bắp cải, úp một miếng bánh mì lên nữa, bọc báo lại rồi cắt đôi và thưởng thức.

Bánh mì kẹp trứng giăm bông: Đặt bánh lên một tấm báo, trải đều phô mai, dưa leo, nước sốt mật ong mù tạt, rồi đến giăm bông, trứng và ít bắp cải thái sợi. Cuối cùng, úp lát bánh mì nh còn lại lên, gói tờ báo lại, cắt đôi rồi thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cách làm bánh mì kẹp trứng thịt kiểu này nhé!

Bánh mì Việt lọt top từ vựng mới cập nhật của Merriam-Webster

Mới đây, từ điển nổi tiếng của Mỹ - Merriam-Webster - đã có đợt cập nhật từ vựng. Theo đó, "banh mi", món ăn truyền thống của người Việt là một trong 370 từ vựng được gọi tên.

Bánh mì, món ăn truyền thống tại Việt Nam với lớp vỏ giòn, nhân gồm thịt, rau, củ và nước sốt. Ảnh: Phùng My

Từ điển định nghĩa "banh mi" là món bánh gồm hai phần: vỏ và nhân bánh. Cụ thể, phần vỏ được làm từ bột, nướng trong một khoảng thời gian để có ổ bánh giòn tan lớp ngoài, còn ruột thì mềm xốp.

Phần nhân bánh tùy theo quán ăn nhưng tựu chung gồm có thịt (gà, heo, bò); dưa leo cắt sợi; ngò rí; ớt cắt lát; đồ chua ngâm; pate và bơ. Đặc biệt, ngoài muối tiêu và nước tương thì một số nơi bán còn có nước sốt chan kèm vào bánh mì để món ăn đậm đà hơn.

Thông thường, tiêu chí từ vựng về ẩm thực của từ điển này khi đưa vào hệ thống là nó phải được nhiều người sử dụng trong một khoảng thời gian nhất định; có ý nghĩa với cộng đồng. Thêm nữa, nó phải xuất hiện trong thực đơn, công thức nấu ăn hay các buổi trình diễn ẩm thực ở khắp nơi trên thế giới.

Ở lần cập nhật này, ngoài "banh mi" thì còn có một số món ăn, định nghĩa thực phẩm như oat milk (sữa yến mạch); omakase (một cụm từ tiếng Nhật được sử dụng trong nhà hàng); plant-based (nguồn gốc thực vật); pumkin spice (gia vị làm bánh bí ngô)...

Trước đó, năm 2014, Merriam-Webster cũng đã đưa phở, món ăn nổi tiếng của Việt Nam vào hệ thống từ điển. Không chỉ riêng hệ thống từ điển này, Oxford - hệ thống từ điển nổi tiếng của Anh Quốc và từ điển American Heritage cũng có định nghĩa cho món bánh mì và phở Việt Nam.

Bữa sáng ngậy thơm chế biến trong 5 phút cho ngày lười biếng Bữa sáng ngậy thơm chế biến trong 5 phút cho ngày. Món ăn này đảm bảo sẽ hút hồn các thành viên trong gia đình, đặc biệt là các bé nhà bạn cho mà xem! Vào những ngày phải hạn chế ra đường, cách ly vì dịch thế này, ăn bánh mì trứng có lẽ là lựa chọn hoàn hảo nhất. Tuy nhiên...