Bánh khọt Vũng Tàu có gì ngon và top 9 quán ngon nổi tiếng nhất phố biển
Bánh khọt Vũng Tàu là một trong những món ngon nhất định phải thử khi đến đây. Hình thức đẹp mắt, bánh giòn thơm ngon ai ăn qua đều tấm tắc khen ngon.
1. Bánh khọt – đặc sản Vũng Tàu
1.1 Từ hình thức hấp dẫn
Bánh khọt Vũng Tàu từ lâu đã trở thành đặc sản mà du khách không thể bỏ qua. Món ngon dù bình dị nhưng hương vị của nó lại khiến nhiều người ăn một lần là nhớ mãi. Bánh được phục vụ trong dĩa với khoảng 5, 6 chiếc bánh nhỏ. Kèm theo đĩa bánh là rau xanh và chén nước mắm chua ngọt hấp dẫn. Màu vàng ươm của bánh hấp dẫn khó lòng cưỡng lại.
Bánh khọt đặc sản Vũng Tàu
Dạo quanh các con đường ở trung tâm thành phố Vũng Tàu bạn có thể dễ dàng bắt gặp những hàng bán bánh khọt. Đa phần các quán đều có không gian bình dân nhưng lúc nào cũng đông khách ngồi ăn. Đến Vũng Tàu mà không thưởng thức món ngon này thì đúng là rất phí.
Cận cảnh chiếc bánh hấp dẫn
1.2 Đến hương vị thơm ngon của bánh khọt
Hình thức đẹp mắt là vậy còn hương vị cũng hấp dẫn không kém. Miếng bánh được cho vào rau cuốn lại sau đó chấm với nước chấm. Bạn sẽ cảm nhận được bánh giòn rụm tan nhanh trong miệng. Trong khi nhân tôm, mực thì lại dai dai động lại. Vì có rau xanh nên thực khách không bị ngán. Nước chấm pha chế đậm đà, mặn ngọt, cay vừa đủ cũng là một trong những yếu tố khiến đặc sản Vũng Tàu này nổi tiếng.
Bánh khọt Vũng Tàu nhân tôm
Bánh khọt nhân mực
2. Vì sao lại gọi là bánh khọt
Cái tên bánh khọt hẳn sẽ khiến nhiều người tò mò, nhất là du khách phương xa. Người Việt thật ra rất đơn, nhiều địa danh, tên các loại món ăn… được đặt theo những gì ta nghe, ta thấy. Với bánh khọt cũng vậy. Khi làm bánh trong quá trình đỗ bánh rồi lấy bánh ra những cái muỗng chậm và khuôn kêu khọt khọt. Vậy là cái tên bánh khọt ra đời.
Khuôn đổ bánh khọt ở các quán ăn
3. Quán bánh khọt ngon ở Vũng Tàu
3.1 Bánh khọt cô Ba Vũng Tàu
3.1.1 Quán ngon nổi tiếng Vũng Tàu
Bánh khọt quán Cô Ba đã nổi tiếng ở Vũng Tàu từ mấy chục năm nay. Từ Vũng Tàu thương hiệu này đã dần xuất hiện ở nhiều nơi. Với kinh nghiệm nhiều năm bán bánh khọt nên hương vị đồ ăn ở đây rất đậm chất. Đĩa bánh khọt mang ra được sắp xếp gọn gàng và đẹp mắt. Từ bên ngoài du khách đã có thể ngửi thấy hương thơm hấp dẫn từ bếp quán. Nước chấm cũng được làm rất đậm đà. Quán bánh nổi tiếng và được nhiều du khách lựa chọn còn bởi không gian sang trọng, thoải mái. Vì mở cửa từ sớm nên ăn sáng Vũng Tàu bạn có thể ghé đến đây.
Bánh khọt cô Ba Vũng Tàu
3.1.2 Địa chỉ quán bánh khọt Cô Ba
1 Hoàng Hoa Thám, phường 3, TP. Vũng Tàu
3.2 Bánh khọt gốc vú sữa Vũng Tàu
3.2.1 Quán ngon nổi tiếng gần xa
Nhắc đặc sản Vũng Tàu hay quán ăn ngon Vũng Tàu nhiều người sẽ nhắc ngay đến bánh khọt gốc vú sữa. Đĩa bánh khọt với nhân tôm bên trên vô cùng hấp dẫn. Màu sắc của những chiếc bánh cùng vàng hơn, đẹp mắt. Rau xanh ăn cùng đa dạng và còn tươi ngon. Khi thưởng thức thực khách có thể cảm nhận được vị tươi trong từng nguyên liệu. Vì là một quán nổi tiếng nên khách đến ăn ở đây rất đông, nhất là vào dịp cuối tuần. Bạn hãy tranh thủ đến sớm để không phải chờ đợi quá lâu nhé!
Bánh khọt Vũng Tàu gốc vú sữa
Bánh ăn kèm với rau sống
3.2.2 Hướng dẫn đường đến bánh khọt gốc vú sữa
14 Nguyễn Trường Tộ, P. 2, Tp. Vũng Tàu
3.3 Bánh khọt miền Đông Vũng Tàu
3.3.1 Quán ngon Vũng Tàu được người dân địa phương yêu thích
Bánh khọt miền Đông rất nổi tiếng ở phố biển. Thoạt đầu chỉ người dân địa phương biết đến quán nhưng về sau lại có nhiều du khách tìm đến đây ăn uống. Quán miền Đông có không gian giản dị và giá đồ ăn cũng rất bình dân. Chính vì sự gần gũi này mà bánh khọt miền Đông ngày càng chiếm được cảm tình của thực khách.
Bánh khọt miền Đông Vũng Tàu
Mỗi phần bánh khọt có giá chỉ khoảng 20.000đ. Mỗi đĩa sẽ có khoảng 6 cái bánh nhỏ. Đu đủ bào sợi và rau ăn kèm cũng cực kỳ nhiều.
3.3.2 Địa chỉ quán
59 Bà Triệu, P. 4, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
Video đang HOT
3.4.1 Hương vị bánh thơm ngon không bị ngấy
Bánh khọt Dì Hương nhận được nhiều nhận xét tích cực từ thực khách. Bánh ở đây được chiên khéo tay, tròn đều và đặc biệt là rất ít dầu mỡ. Nhờ vậy mà khi ăn bạn sẽ không có cảm giác bị ngấy. Nhiều người sợ dầu béo cũng đỡ phải lo lắng hơn. Không gian quán cũng rất thoáng đãng, rộng rãi và sạch sẽ nên khách đến ăn càng thoải mái hơn.
Bánh khọt Vũng Tàu quán Dì Hương
So với những địa chỉ khác thì bánh khọt Dì Hương có giá cao hơn một chút. Nhưng bù lại đồ ăn nhiều và chất lượng phục vụ cũng rất tốt. Bánh cũng có 2 loại phổ biến cho khách lựa chọn là tôm và mực.
3.4.2 Địa chỉ quán bánh khọt Dì Hương
84A Hoàng Hoa Thám, P. 2, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
3.5 Bánh khọt 14 Hoàng Hoa Thám
Muốn ăn bánh khọt Vũng Tàu ngon du khách có thể đến bánh khọt 14. giống như tên gọi của mình quán bánh khọt này nằm tại số 14 Hoàng Hoa Thám, phương 2, TP. Vũng Tàu. Du khách có thể dễ dàng tìm ra quán này vì nó nằm ngay góc đường Hoàng Hoa Thám, đôi diện Bánh bông lan Gốc Cột Điện.
Mỗi phần bánh sẽ có giá 50.000đ với khoảng 8 miếng bánh. Đặc biệt bạn sẽ dễ dàng thấy những con tôm, con mực rất to. Và đến khi thưởng thức mới cảm nhận được hết vị tươi ngon của các nguyên liệu.
Bánh khọt 14 Hoàng Hoa Thám
3.6 Bánh khọt 209
3.6.1 Hương vị bánh thơm ngon
Bánh khọt 209 không cầu kỳ, chỉ với hương vị thơm ngon vốn có cũng đủ khiến thực khách ngất ngây. Lớp vỏ bánh giòn rụm thơm lừng. Tôm, mực bên trong cực kỳ tươi ngon, mềm dai ăn rất đã miệng. Nước chấm làm đậm đà, không quá cay nên phù hợp với nhiều thực khách. Bánh khọt 209 nằm trong một hẻm nhỏ nhờ vậy mà khá yên tĩnh. Không nổi tiếng như nhiều quán ngon khác nên đến đây bạn sẽ không gặp phải tình trạng chờ đợi, chen lấn. Nhờ vậy mà thưởng thức món ăn cũng thoải mái hơn. Không chỉ vậy, trong quá trình ăn du khách còn có thể quan sát quá trình làm bánh chuyên nghiệp.
209 có nhiều du khách cùng nười dẫn địa phương đến ăn uống
3.6.2 Địa chỉ quán
6 Nguyễn Trọng Quản, P. 8, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
3.7 Bánh khọt Vũng Tàu Bà Hai
3.7.1 Quán ngon, nhân viên thân thiện
Thêm một lựa chọn nữa nếu bạn muốn thưởng thức bánh khọt Vũng Tàu đó chính là quán Bà Hai. Quán cũng đã có từ rất lâu đời, Ngày xưa quán Bà Hai khá nhỏ và bình dân nhưng để đáp ứng nhu cầu của thực khách quán đã mở rộng thêm và không gian cũng thoải mái hơn. Khi đến đây bạn sẽ được các cô, các dì phục vụ một cách tận tâm. Dù quán đông khách nhưng nhân viên và chủ quán lúc nào cũng tươi cười với khách. Chỉ như vậy thôi cũng đủ khiến người ta yêu thích nơi này.
Quán bà Hai cũng có hương vị món ăn rất ngon
Bên cạnh đó, bánh khọt ở đây cũng rất chất lượng. Nguyên liệu tươi ngon, cách tẩm ướp và chế biến làm dậy lên hương vị thơm ngon của món ăn này.
3.7.2 Địa chỉ quán
42 Trần Đồng, P. 3, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
3.8 Bánh khọt Vũng Tàu Út Loan
3.8.1 Thưởng thức những chiếc bánh giòn rụm
Bánh khọt Út Loan không được nhiều du khách biết đến. Nhưng hãy thử đến đây ăn một lần chắc chắn bạn sẽ bị hương vị đồ ăn ở đây quyến rũ. Ấn tượng nhất phải kể đến là cách chiên bánh giòn, khô ráo, ít dầu của quán. Tiếp theo là nguyên liệu tôm, mực tươi mềm. Thực khách đến quán đa phần là người dân địa phương. Không chỉ vậy, giá bánh ở đây cũng rất rẻ. Một đĩa khoảng 6,7 chiếc bánh chỉ có giá 25.000đ. Tuy nhiên quán chỉ mở cửa buổi chiều thôi nhé!
Bánh khọt Út Loan đẹp mắt và thơm ngon
3.8.2 Địa chỉ quán
3 Lý Thường Kiệt, P. 3, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
3.9 Bánh khọt 368
3.9.1 Hương vị bánh đúng chuẩn
Nằm trên đường Thống Nhất, bánh khọt 368 có hương vị vô cùng hấp dẫn. Nhiều thực khách còn đ.ánh giá đây là một trong những quán bánh khọt Vũng Tàu ngon nhất mà họ từng ăn. Phần bánh nhỏ có giá 20.000đ, phần bánh to có giá 30.000đ. Ăn bánh ở quán 368 bạn sẽ bị “ghiền” vì vỏ bánh giòn tan, beo béo. Nhân bánh mằn mặn kết hợp cùng nước chấm rất vừa ăn.
Bánh khọt 368 cũng rất nổi tiếng ở Vũng Tàu
3.9.2 Địa chỉ quán
41 Thống Nhất, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
3.10 Bánh khọt 56 Lê Lợi
3.10.1 Không gian bình dân
Bánh khọt Lê Lợi bình dị bên vỉa hè. Trừ không gian không được sang trọng ra mọi thứ ở đây đều rất hoàn hảo. Cô chủ hiền hậu, luôn vui vẻ trò chuyện với khách. Vừa nói cô vừa thoăn thoắt nướng bánh vô cùng kinh nghiệm. Đi ngang đoạn đường này bạn sẽ bị hương vị bánh tươi ngon níu chân.
3.10.2 Địa chỉ quán
56 Lê Lợi, Tp. Vũng Tàu
4. Cách làm bánh khọt
Những ai đã thưởng thức qua bánh khọt Vũng Tàu hẳn sẽ lưu luyến muốn ăn lại nhiều lần nữa. Nếu không có dịp đến Vũng Tàu bạn có thể tập làm món bánh này tại nhà. Có thể hương vị không thể giống hoàn toàn những phần nào đó sẽ “đỡ cơn ghiền”!
4.1 Nguyên liệu
Nguyên liệu làm bánh khọt nhìn chung không quá phức tạp. Phần nguyên liệu sẽ được chia ra làm nguyên liệu làm bột bánh, nhân bánh, nước chấm và các phần phụ khách.
Phần bột bánh
400g bột bánh xèo
500 ml nước
300 ml nước cốt dừagia vị
Hướng dẫn làm bánh khọt Vũng Tàu
Phần nhân bánh
Tôm
Mực
Tỏi băm
Trứng gà
Phần nước chấm
trái đu đủ noncà rốt gia vị đường, muối, chanhcủ tỏiớt
Nước mắm
4.2 Các bước làm bánh
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sẽ đến phần làm bánh.
Bước 1. Làm phần bột bánh
Bạn trộn 400 gram bột bánh xoè cùng với 500ml nước, nước cốt dừa và ít muối. Trộn đều lên sau đó để bột nghỉ.
Bước 2. Sơ chế phần nhân
Làm sạch tôm, mực. Sau đó phi tỏi rồi xào sơ phần tôm, mực này.
Bước 3. Phá nước chấm
Làm sạch, bào sợi nhỏ đu đủ và cà rốt. Pha nước chấm theo công thức 120ml nước ấm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, thêm chanh cho vừa ăn. Cho phần nước chấm vào đu đủ và cà rốt bào sợi vừa rồi. Sau đó tiếp tục cho tỏi, ớt giã nhuyễn vào nêm nếm cho vừa.
Bước 4: Đỗ bánh
Để đỗ bánh bạn cần có khuôn làm bánh. Tráng một lớp dầu vào khuôn sau đó bột bánh vào vừa phải. Theo kinh nghiệm làm bánh khọt của nhiều thì lớp bánh đầu tiên nên bỏ đi. Đến lớp bánh thứ hai mới bắt đầu cho nhân tôm hoặc mực vào. Đến khi bánh chín vàng thì mang ra để ráo dầu.
Bước 5: Chuẩn bị đồ ăn kèm
Bánh khọt muốn thật sự ngon và không bị ngấy thì phải có đồ ăn kèm. Bạn nên chuẩn bị rau sống cùng ít gỏi đu đủ cà rốt.
Nếu có dịp đến Vũng Tàu bạn nhớ dành ít thời gian đẻ thưởng thức món bánh khọt nổi tiếng gần xa nhé!
5 quán bánh khọt ngon ở Sài Gòn rất đáng để thử
Bánh khọt là món ăn nổi tiếng ở Vũng Tàu nhưng không cần phải ra tận Vũng Tàu để ăn bánh khọt nữa vì đã có 5 quán bánh khọt ngon ở Sài Gòn rất đáng thử sau đây.
Bánh khọt là loại bánh đặc trưng của miền Nam Việt Nam rất được yêu thích. Dân sành ăn Sài Gòn cũng cố gắng tìm cho ra được những địa điểm bán bánh khọt ngon và chất lượng nhất để thỏa mãn sự thèm ăn của mình. Vậy để Bách hóa XANH giới thiệu ngay cho bạn top 8 quán bánh khọt ngon ở Sài Gòn rất đáng để thử nha.
1Bánh khọt cô ba Vũng Tàu
Bánh khọt cô ba Vũng Tàu
Quán ăn chất lượng: 4.1/5 (Theo đ.ánh giá của Google)
Địa chỉ:
216 Phạm Thái Bường, Tân Phong, Quận 7, TPHCM
40B Trần Cao Vân, Phường 6, Quận 3, TPHCM
Giá thành: 40.000 đồng - 88.000 đồng
Giờ mở cửa: 7:00 - 22:00 từ thứ 2 đến thứ 7
Website: Bánh khọt cô ba Vũng Tàu
Số điện thoại: 02543526165
Giao hàng: Grab, Foody
Ưu điểm: Có chỗ để xe miễn phí thuận tiện, không gian thoáng đãng, phục vụ nhanh chóng, thực đơn đa dạng
Nhược điểm: Không có máy lạnh nên ăn buổi trưa sẽ hơi nóng, khách hàng sẽ phải trả t.iền mặt với hóa đơn dưới 250.000 đồng.
Quán bánh khọt cô ba Vũng Tàu chắc chắn là địa điểm đầu tiên phải nhắc tới của những người yêu thích món ăn này vì rất nổi tiếng và để lại ấn tượng sâu sắc với thực khách mỗi lần ghé chân. Bánh khọt ở đây giòn thơm, có màu vàng tươi bắt mắt. Nhân bánh có vị béo nước cốt dừa, vị bùi từ bột gạo và vị ngọt thanh từ tôm.
Bánh khọt với nhân tôm thơm ngon
Nước mắm của quán cũng được đ.ánh giá cao vì sự chua ngọt đậm đà, thanh thanh không hề gắt. Ăn kèm với rau xanh thì vô cùng tuyệt vời.
2Tiệm bánh khọt Vũng Tàu Khanh
Bánh khọt Khanh Vũng Tàu
Quán ăn chất lượng: 4.0/5 (Theo đ.ánh giá của Google)
Địa chỉ: 7 Đồng Nai, Phường 15, Quận 10, TPHCM
Giá thành: 15.000 đồng - 50.000 đồng
Giờ mở cửa: 7:30 - 20:00 từ thứ 2 đến Chủ nhật
Số điện thoại: 0377788947
Giao hàng: Grab, Foody
Ưu điểm: Giá thành hợp lý
Nhược điểm: Không gian quán hơi nhỏ, nhân viên phục vụ chưa chu đáo lắm
Tiệm bánh khọt Khanh nằm tại con đường Đồng Nai tấp nập xe và người qua lại. Quán cũng khá nhỏ, nằm chung với nhiều hàng quán khác đan xen. Tuy vậy, quán vẫn tìm được điểm đặc biệt riêng và thu hút đông người thưởng thức nhờ hương vị đặc trưng nguyên bản của bánh khọt Vũng Tàu.
Bánh khọt Khanh thơm ngon nức tiếng
Bánh khọt Khanh gần như giữ được những nét đặc trưng của bánh khọt Vũng tàu chính gốc. Bánh giòn, thơm, tôm ngọt và mỡ hành hấp dẫn ở trên vô cùng vừa miệng và khiến thực khách thích thú.
3Bánh khọt Kim Ngân
Bánh khọt Kim Ngân
Quán ăn chất lượng: 3.8/5 (Theo đ.ánh giá của Google)
Địa chỉ: 210 Nguyễn Sơn, Phú Thọ Hoà, Tân Phú, TPHCM
Giá thành: 8.000 đồng - 45.000 đồng
Giờ mở cửa: 10:00 - 21:00 từ thứ 2 đến Chủ nhật
Facebook: Bánh xèo bánh khọt Kim Ngân
Số điện thoại: 0904727749
Giao hàng: Grab, Foody
Ưu điểm: Giá thành hợp lý, nhân viên phục vụ ổn
Nhược điểm: Không gian quán hơi nhỏ, chỗ để xe ngay trước quán nên hơi thiếu không gian ăn ngoài trời
Bánh khọt vàng, giòn rụm
Tiệm Kim Ngân không chỉ có nổi tiếng với món bánh xèo miền Tây mà bánh khọt cũng vô cùng thơm ngon, thu hút khá đông khách tới thăm. Bánh khọt ở đây giòn rụm, thơm nức, nước cốt dừa béo ngậy. Đặc biệt bánh khọt của quán chỉ làm duy nhất nhân tôm nhưng vẫn không thua kém bất cứ nơi nào.
4Bánh khọt 267
Bánh khọt 267
Quán ăn chất lượng: 4.1/5 (Theo đ.ánh giá của Google)
Địa chỉ: 606/42 Đường 3/2, Phường 14, Quận 10, TPHCM
Giá thành: 2.000 đồng - 10.000 đồng
Giờ mở cửa: 12:00 - 21:00 từ thứ 2 đến Chủ nhật
Số điện thoại: 0909746319
Giao hàng: Grab, Now, Baemin
Ưu điểm: Giá thành vô cùng sinh viên, thực đơn đa dạng
Nhược điểm: Nhiều khi bánh chiên trước sẽ bị nguội
Bánh khọt giá sinh viên nhưng chất lượng tuyệt vời
Đây là địa chỉ bánh xèo không thể bỏ qua với các bạn học sinh, sinh viên vì giá thành vô cùng hợp lý. Bạn hãy đến đây trong những ngày không rủng rỉnh hầu bao nhưng vẫn muốn thưởng thức món bánh thơm ngon và no bụng này.
Bánh xèo giá chỉ từ 2.000-4.000 đồng một chiếc được chiên ngập dầu, giòn rụm. Bánh có nhân đậu xanh bùi bùi, ngoài ra còn có nhân thịt, tôm, trứng cút, mực,... rất hấp dẫn. Nhân bánh đều tươi, ăn kèm nước chấm chua ngọt và rau xanh thì ngon khó cưỡng.
5Bánh khọt Hải Âu
Bánh khọt Hải Âu
Quán ăn chất lượng: 4.5/5 (Theo đ.ánh giá của Google)
Địa chỉ: Hẻm 78/62 Đường Nguyễn Văn Khối, Phường 11, Gò Vấp, TPHCM
Giá thành: 2.000 đồng - 10.000 đồng
Giờ mở cửa: 14:30 - 21:00 từ thứ 2 đến Chủ nhật
Facebook: Bánh khọt Hải Âu
Số điện thoại: 0937579058
Giao hàng: Grab, Now, Baemin
Ưu điểm: Giá thành hợp lý, phục vụ nhiệt tình, thân thiện
Nhược điểm: Thời gian chờ hơi lâu, không có chỗ để xe
Bánh khọt với nhân tôm tươi rói, thơm ngon
Bánh khọt Hải Âu hay bánh khọt Nguyễn Văn Khối là địa điểm nhận được nhiều sự tin tưởng từ thực khách. Bánh khọt giòn rụm, màu vàng tươi đẹp mắt. Nhân tôm của bánh tươi ngọt, hành được thái khúc hơi lớn hơn những quán bánh khọt Vũng Tàu khác nhưng vị mỡ hành thì vẫn rất ngon. Đặc biệt bánh không bị ngấy dầu nên ăn rất vừa miệng.
Trên đây là top 5 quán bánh khọt ngon bạn nhất định phải thử ở Sài Gòn. Hãy cùng ghé thăm những quán ăn này và cho Bách hóa XANH biết cảm nhận của bạn nha. Chúc bạn có những bữa ăn thật ngon miệng!
Bánh khọt Vũng Tàu làm say lòng du khách Bánh khọt Vũng Tàu là món ăn bình dị bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bột bánh thơm béo là sự kết hợp giữa các nguyên liệu là bột gạo, trứng gà, nước cốt dừa. Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực tìm hiểu đôi nét về món bánh khọt Vũng Tàu qua bài viết sau nhé! Bánh khọt Vũng...
