Bánh khoai tây chiên giòn ngon tuyệt đỉnh

P.V06:54 19/02/2022

Với các loại gia vị thơm phức, món bánh khoai tây chiên sẽ trở nên vô cùng đặc biệt đối với bất cứ ai có dịp được thưởng thức nó!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh khoai tây chiên:

- 2 củ hành khô

- 2 tép tỏi

- 2 hạt mắc ca hoặc hạt điều

- 2g hạt tiêu trắng

- 4g đường

- 750g khoai tây

- 2 nhánh cần tây thái nhỏ

- 2 gốc hành lá băm nhỏ

- 2 quả trứng

- Dầu ăn.

Cách làm bánh khoai tây chiên:

Khoai tây gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Chiên khoai tây trên dầu ăn cho đến chín vàng.

Video đang HOT

Vớt khoai tây ra đĩa.

Cho khoai tây vào cối giã nhuyễn, cho ra một cái bát tô.

Hành, tỏi bóc vỏ cho vào cối cùng với hạt mắc ca, đường và muối giã nhuyễn rồi cho vào tô khoai tây.

Thêm cần tây và hành lá thái nhỏ vào tô.

Trộn đều hỗn hợp.

Viên hỗn hợp thành những chiếc bánh nhỏ, dẹt.

Đập trứng vào bát và đánh tan trứng. Lăn những chiếc bánh khoai tây qua trứng.

Chiên bánh trong dầu nóng đến khi chín vàng.

Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Món bánh khoai tây chiên này, khoai tây được nghiền nhỏ trộn cùng với các gia vị như hành khô, tỏi, hạt mắc ca và hạt tiêu trắng sẽ đem lại hương vị cay cay, bùi bùi thơm ngon cho món bánh. Món bánh trở lên giòn rụm hơn khi được lăn qua trứng và chiên vàng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Hàng quán đóng cửa, vét tủ lạnh cũng làm được món bánh ăn sáng "đỉnh của chóp"

Để đổi vị cho bữa sáng quen thuộc, bạn có thể làm món bánh khoai tây chiên kết hợp với trứng sữa này nhé. Món bánh không chỉ ngon, dễ làm mà lại rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt trẻ nhỏ sẽ thích thú lắm.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khoai tây 1 củ

2. Sữa tươi 100ml

3. Bột mì 50g

4. Trứng 1 quả

5. Đường 15g

6. Vừng đen rang chín một ít

Khoai tây là loại củ chứa nhiều tinh bột và chế biến được khá nhiều món ăn ngon. Ngoài những món ăn chính, khoai tây cũng có thể kết hợp với sữa để tạo thành nhiều món bánh ngon miệng. Ăn khoai tây cũng rất tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên khi chế biến khoai tây, bạn không nên gọt bỏ lớp vỏ của khoai mà chỉ cần rửa thật sạch là được vì vỏ khoai tây là nguồn cung cấp kali tuyệt vời và rất tốt cho tim mạch. Chỉ một củ khoai có thể cung cấp khoảng 18% lượng kali mỗi ngày.

Bên cạnh đó, với lượng vitamin C cao, đây là chất chống oxy hóa hiệu quả giúp giảm sự tổn thương của tế bào. Ăn khoai tây giúp cơ thể tiêu thụ chất xơ, làm tăng cảm giác no giữa các bữa ăn, từ đó góp phần hỗ trợ giảm cân...

Món ăn sáng: Cách làm bánh khoai tây chiên

Sơ chế khoai tây

Sơ chế sạch khoai tây, thái dạng hạt lựu nhỏ. Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho khoai tây vào luộc trong khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Trộn hỗn hợp khoai tây - bột

Cho khoai tây vào bát, đập trứng vào, thêm sữa tươi, bột mì, đường.

Trộn đều hỗn hợp bột.

Chiên bánh

Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo chống dính đun nóng, đổ bột bánh vào sau đó rắc chút vừng rang lên trên, chiên từ từ ở lửa nhỏ.

Khi bánh chín vàng một mặt thì lật mặt bánh, chiên chín mặt còn lại là xong.

Thành phẩm:

Từng miếng bánh khoai tây bên ngoài giòn giòn, bên trong lại dẻo ngọt thơm ngậy vị sữa khá ngon miệng. Cách làm bánh lại vô cùng dễ, món bánh cũng giàu dinh dưỡng nên rất thích hợp để làm cho bữa ăn sáng hay các bữa phụ trong ngày.

Để làm được món bánh khoai tây, bạn sẽ mất khoảng 20 phút chế biến với chi phí khoảng 15.000 đồng.

Cách làm bánh khoai tây chiên xù giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản Bên cạnh món khoai tây chiên giòn truyền thống, bạn cũng có thể biến tấu thành món khoai tây chiên xù với hương vị thơm ngon không hề thua kém. Món bánh có lớp vỏ giòn rụm, phần nhân thì bùi béo nhẹ, nhâm nhi cùng tương ớt thì ngon hết sẩy. Nguyên liệu làm Bánh khoai tây chiên xù Khoai tây 500...