Bánh khoai lang nhân phô mai chiên giòn ngon “hết sảy” cho ngày mưa

Nông Mạnh Hùng18:24 04/08/2019

Theo dõi VGT trên

Làm bánh khoai lang nhân phô mai ai thấy cũng thèm, ăn không ngừng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 380g khoai lang luộc

- 40g bột

- 40g bột gạo nếp

- 30g đường trắng

- dầu thực vật

- 50g phô mai mozzarella

Cách thực hiện:

- Chọn khoai lang dài, sạch, có hình dạng tốt, không bị rỗ hay nảy mầm, không có lỗ đen. Rửa khoai lang, sau đó nấu khoai lang, gọt vỏ. Nghiền khoai vào bát sạch, thêm đường và khuấy đều.

- Cho 40g bột mì, 40g bột gạo nếp vào bát khoai lang và trộn đều.

Video đang HOT

- Đặt một ít dầu lên tay để bột không dính vào tay, lấy bột đã trộn đều

- Chia đều bột thành từng viên nhỏ, cán mỏng, cho một miếng phô mai vào giữa rồi viên tròn.

- Đổ một ít dầu vào chảo, để dầu sôi ở nhiệt độ 80% và sau đó cho bánh khoai lang nhân phô mai vào chảo và chiên cho đến khi bánh có màu vàng nâu.

- Cho bánh lên giấy để hấp thụ bớt dầu rồi cho bánh lên đĩa và để nguội một chút là bạn có thể ăn bánh được ngay.

Chúc bạn thành công!

Theo Sohu

Thêm nguyên liệu này vào món kimbap sẽ thơm ngon khó cưỡng, ai cũng khen

Kimbap thịt bò dễ làm, cực ngon ai cũng thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 7 lá rong biển nướng Hàn Quốc hoặc lá rong biển sushi

- 5, 5 chén gạo hạt ngắn hấp, để nguội

- 1 muỗng canh hạt vừng rang

- 14 lá tía tô, bỏ cuống

- 500g thịt bò ướp, nấu chín

- 7 thanh dưa cải vàng Hàn Quốc

- 14 thanh rễ cây ngưu bàng to

- 1 quả dưa chuột (270g), bỏ hạt

- 1 củ cà rốt vừa (220g), cắt thành những lát mỏng và dài

- 1-2 muỗng canh dầu mè

- 3 muỗng canh giấm gạo

- 2 muỗng canh đường trắng

- 1 muỗng cà phê muối biển

Cách thực hiện:

- Lấy một bát lớn, trộn gạo hấp với hạt nêm và hạt vừng rang.

- Đặt một lá rong biển trên một tấm thảm tre (sushi) và trải mỏng cơm trên lá rong biển. (khoảng 90% của lá rong biển)

- Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên cơm (ở phần dưới của cơm), cho lá tía tô, thịt bò ướp, dưa cải vàng, rễ cây ngưu bàng, dưa chuột và cà rốt.

- Sau khi cho tất cả các nguyên liệu vào, nâng phần dưới cùng của tấm thảm tre để cuộn các nguyên liệu vào. Một khi bạn che thảm tre, bạn hãy cuộn rong biển lên trên cùng. (Thêm một ít nước hoặc đặt một vài miếng cơm ở rìa của tấm rong biển, nếu nó không dính). Cuộn kimbap bằng chiếu tre một lần nữa để có hình dạng chắc chắn. Lặp lại cách làm này với các nguyên liệu còn lại.

- Khi cuộn xong, dán dầu mè lên các cuộn kimbap để tăng thêm hương vị thơm ngon hấp dẫn và trông sáng bóng.

- Cắt Kimbap thành miếng vừa ăn và cho vào đĩa.

- Hoặc bạn có thể ăn theo kiểu bánh burrito. Đơn giản chỉ cần quấn quanh Kimbap bằng một tờ giấy bạc và cắt giữa cuộn Kimbap là xong.

Lưu ý:

- Gạo hạt ngắn hoặc trung bình là gạo chuẩn nhất để làm Kimbap. 3 chén gạo (dựa trên số đo cốc gạo: 1 cốc = khoảng 75% 250ml) là được 5 chén gạo hấp (dựa trên cốc đo tiêu chuẩn).

Chúc bạn thành công!

Theo Mykoreankitchen

Đây là bí quyết làm súp trừng gà thơm ngon mà chẳng hề bị tanh Chỉ cần làm các bước đơn giản dưới đây là bạn đã có bát súp trứng gà kiểu Hàn siêu ngon siêu bổ rồi! Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 4,5 chén nước súp Hàn Quốc (6 cốc nước, 10g tảo bẹ khô và 30g cá cơm khô) - 3-4 quả trứng, đánh đều - 1 muỗng cà phê nước tương - 1/4...