Bánh khoai lang chiên quen quá rồi, thử dùng khoai tây làm bánh cũng thơm ngon không kém!

P. Liên06:50 22/06/2023

Chỉ với vài củ khoai và chút gia vị quen thuộc trong bếp là bạn đã có thể làm được những chiếc bánh khoai nóng hổi giòn ngon rồi.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh khoai chiên:

1. Khoai tây 2 củ

2. Bột mì 2 thìa canh

3. Hành lá 1 cây

4. Gia vị: Một ít muối, ớt bột, ngũ vị hương, dầu ăn.

Cách làm bánh khoai tây chiên thơm ngon

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào sợi nhỏ. Rửa sạch lại khoai tây cho hết tinh bột rồi để khoai tây ráo nước.

Bước 2: Cho khoai tây vào thố, thêm bột mì vào trộn đều. Tiếp đó thêm chút muối, hành lá thái nhỏ, ớt bột và bột ngũ vị hương vào trộn chung.

Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ lượng khoai tây thích hợp vào rồi dàn đều thành một lớp mỏng. Chiên cho bánh chín vàng đều một mặt rồi lật bánh, chiên chín mặt còn lại.

Video đang HOT

Bước 4: Làm tương tự với phần khoai tây còn lại là xong.

Thành phẩm:

Bánh khoai tây giòn bên ngoài lại mềm bên trong. Bánh thơm mùi ngũ vị hương lại có vị mặn ngọt pha chút cay nhẹ rất ngon. Món bánh thích hợp cho bữa sáng hay các bữa ăn phụ trong ngày, và đặc biệt ngon khi được ăn trong những ngày mưa lạnh.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh khoai tây chiên này nhé!

Mách bạn

- Việc rửa sạch tinh bột ở khoai tây rất quan trọng. Nếu không rửa sạch tinh bột, món bánh khoai tây của bạn khó mà giữ được độ giòn lâu, nó sẽ bị ỉu rất nhanh sau khi chiên.

- Bạn có thể thay bột mì bằng bột chiên giòn cũng giúp giữ cho bánh được giòn lâu hơn.

- Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn không cho bột ớt cũng được nhé!

Cách làm bánh khoai chiên thơm ngon hương vị mê mẩn

Khoai lang không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể. Và nói đến bánh, hẳn sẽ được làm từ bột, bột và khoai lang không biết là luộc, nướng, hấp hay làm cách nào, liệu sự kết hợp đó có thú vị hay không,cách làm bánh khoai chiên này nhé, mời các bạn vào bếp!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm bánh khoai chiên:

500 gam khoai lang (khoảng 3 củ vừa)

550 gam bột mì

50 ml sữa tươi không đường

15 gam men nở

10 gam bột chiên giòn

Một ít đường, muối, và dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu:

Khoai lang chọn củ hơi trục, mập mạp (nhiều bột), không bị sâu sùng, mua về rửa sạch, gọt bỏ vỏ, bổ làm đôi làm ba tùy thích.

Cho khoai vào nồi hấp chín (Hấp sẽ ngon hơn luộc, luộc thì khoai sẽ mất vị thơm, ngọt)

Cách làm bánh khoai chiên:

Cho bột mì, bột chiên giòn và men nở vào một bát lớn trộn đều lên, tiếp đến cho thêm một ít nước ấm, muối, đường và khoai vào trộn kĩ hỗn hợp này để bột mì, men nở và các gia vị hòa tan vào nhau.

Trong khi trộn, vừa trộn vừa cho sữa tươi không đường vào vẫn tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, cầm dẻo tay mà không bị khô. Sau đó cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào để bột dễ nặn hình.

Dùng nắp đậy kín để ủ bột trong vòng 30-50 phút cho bột nở đều rồi chia bột thành những viên nhỏ tròn.

Bắc chảo lớn lên bếp, cho dầu ăn vào tới sôi, lưu ý cho dầu ăn vào lượng đủ ngập bánh khi chiên.

Khi dầu ăn sôi thì cho từng viên bột khoai vào, hạ nhỏ lửa và trở đều tay để bột khoai chín vàng và giòn từ ngoài vào trong.

Chú ý lửa nhỏ vì lửa to sẽ làm khoai cháy mà không chín. Khi bánh khoai chín thì vớt bánh ra để trên đĩa có giấy thấm dầu. Món bánh này bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà sẽ rất hợp khẩu vị đấy.

Cách làm bánh khoai chiên khá đơn giản nhưng lại đặc biệt hấp dẫn. Vào những ngày trời đông lạnh giá, thì món tráng miệng như thế này sẽ là sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn cho các gia đình.

Món ăn không mất nhiều thời gian mà nguyên liệu thì vô cùng đơn giản, chỉ cần ra chợ là có ngay đầy đủ các nguyên liệu.

Tương tự như chuối chiên thì khoai chiên cũng vô cùng ngon miệng, đặc biệt ăn nóng sẽ hấp dẫn hơn bởi ăn nóng để bánh được giòn hơn, thơm hơn. Món bánh này còn phù hợp với cả người và trẻ nhỏ, vậy nên chị em đừng bỏ qua món ăn này để chiêu đãi gia đình nhé, chúc các bạn thật ngon miệng!

Bánh khoai chiên thơm phức cho bữa sáng Công thức chế biến bánh khoai chiên. Giòn thơm bên ngoài, dẻo mềm bên trong, món bánh khoai chiên sẽ là món ăn sáng lý tưởng cho gia đình bạn! Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh khoai chiên: 1kg khoai tây 5g hạt thì là hoặc bột thì là 2 củ hành tím 1 nhúm rau...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.