Bánh khoai chiên nóng hổi giòn tan ngon “rụng rời”
Nhờ phần nước chấm siêu đặc biệt, món bánh khoai chiên không có gì mới lạ sẽ trở nên hấp dẫn hơn hẳn!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh khoai chiên:
*Phần bánh khoai chiên:
- 500gr khoai môn, bào sợi mảnh dài
- 50gr bột mì
- 30gr bột gạo
- 5gr bột nở, 10gr đường, 50ml nước cốt dừa
*Phần nước chấm: 50ml nước, 10ml giấm, 10gr đường thốt nốt, 5gr muối, 45ml nước cốt me, 5gr ớt bột, đậu phộng rang.
Cách làm:
Làm phần nước chấm bằng cách cho 50ml nước vào nồi đun nóng ở lửa vừa. Sau đó, thêm giấm, đường thốt nốt, muối, ớt bột và nước cốt me vào cùng. Khuấy đều đến khi hỗn hợp trở nên sánh đặc thì tắt bếp.
Chuẩn bị một tô lớn, cho khoai vào, trộn đều cùng bột mì, bột gạo, đường, bột nở và muối. Tiếp đến, từ từ thêm nước cốt dừa vào, vừa thêm vừa khuấy đều tay. Nếu thấy hỗn hợp hơi khô bạn có thể thêm vào một ít nước.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào ngập chảo đun sôi. Dùng muỗng múc một lượng vừa đủ khoai môn thả vào chảo dầu để chiên.
Video đang HOT
Chiên khoai môn đến khi khoai ngả màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Cho một ít phần nước chấm đã chuẩn bị trước đó ra bát nhỏ, rắc thêm đậu phộng rang lên trên cùng là xong.
Thành phẩm:
Bánh khoai chiên giòn với lớp vỏ giòn tan, vàng nâu óng ả trông ngon mắt vô cùng. Ngoài ra nhờ phần nước chấm đặc biệt trong công thức này, hương vị của món ăn sẽ khiến bạn bất ngờ đấy! Đừng bỏ qua cách làm bánh khoai chiên giòn rụm này nhé vì chắc chắn cả nhà sẽ mê mẩn bởi hương vị tuyệt vời của món ăn.
Chúc bạn thành công và có món bánh khoai chiên thật ngon nhé!
(Nguồn: wongnai)
3 công thức làm sinh tố dâu thơm ngon, chuẩn vị
Sinh tố dâu là thức uống bổ dưỡng, giàu vitamin, có khả năng đánh bay cơn nóng mùa hè siêu hiệu quả. Dưới đây là 3 công thức làm sinh tố dâu thơm ngon, chuẩn vị.
Sinh tố dâu và chuối
Nguyên liệu:
1 chén dâu tây tươi; 180ml sữa tươi (có thể dùng loại sữa đã tách béo hoàn toàn - skim milk); chén sữa chua; 1 quả chuối; 15g đường; 10-12 viên đá nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống.
Bước 2: Chuối bóc vỏ, cắt miếng.
Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vào trong máy xay, xay đến khi nhuyễn.
Bước 4: Rót sinh tố chuối dâu ra ly rồi thưởng thức thức uống bổ dưỡng này nhé.
Sinh tố dâu tây và sữa
Nguyên liệu:
5 quả dâu tây.
1 gói sữa tươi.
Sữa đặc, dầu dừa.
Đá bào.
Đường.
Cách làm:
Đem dâu tây rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó rửa qua với nước lạnh, để ráo. Sau khi ráo, đem dâu tây bổ thành đôi.
Cho dâu tây, sữa tươi, 1 thìa sữa đặc, 1 thìa dầu dừa vào máy xay sinh tố. Cho 1/2 cốc đá bào vào cùng xay nhuyễn, sau đó bạn cho ra ly và thưởng thức nhé.
Sinh tố dâu tây và kiwi
Nguyên liệu:
6 quả dâu tây
1 quả kiwi
1 quả chuối
cốc nước cam và nước thơm ép, trộn đều vào nhau
cốc sữa chua đông lạnh có vị vani
Đá viên
Cách làm:
Bước 1: Dâu tay bỏ cuống, cắt nhỏ. Kiwi, chuối bỏ vỏ, cắt nhỏ.
Bước 2: trộn hết tất cả các nguyên liệu kể trên vào máy xay sinh tố rồi bắt đầu xay nhuyễn.
Bước 3: Rót sinh tố dâu tây ra cốc, cắt thêm vài lát kiwi hoặc trang trí theo ý thích của bạn.
Ảnh sưu tầm
Cách làm đậu hũ non tại nhà Bí quyết làm đậu hũ non trắng tinh không lo hóa chất tại nhà. Các chị em đừng nhầm Đậu Non với Đậu Phụ (đậu hũ), đậu non là dạng đậu Nhật thường có ở các nhà hàng Nhật Bản, gần giống gói đậu trứng bán trong siêu thị cơ ạ, chứ còn khác với đậu mua ngoài chợ, loại đậu đó thì...