Bánh gạo xúc xích xiên món ăn vặt thơm ngon, gây nghiện, cực dễ làm

Ngọc Huyền05:54 29/09/2023

Nếu bạn là tín đồ của bánh gạo Hàn Quốc thì hãy học ngay cách làm bánh gạo xúc xích xiên thơm ngon, gây nghiện này nhé!

Bánh gạo xúc xích xiên ngọt và thơm chính là món ăn vặt hấp dẫn cho mọi người.

Nguyên liệu làm bánh gạo xúc xích xiên: (16 xiên nhỏ)

48 miếng bánh gạo Hàn Quốc (khoảng 342gr)

32 miếng xúc xích nhỏ (khoảng 230gr)

Một ít dầu ăn

1/3 chén đường

1/3 cốc nước

cốc tương cà

muỗng canh xì dầu

muỗng canh tương ớt Hàn Quốc

Hạt mè rang

Sốt mù tạt

Mayonaise

Cách làm bánh gạo xúc xích xiên:

Chần bánh gạo trong nước sôi khoảng 1-2 phút cho đến khi bánh mềm. Sau đó, đổ nước và rửa sạch bánh gạo dưới vòi nước lạnh. Để sang một bên. (Nếu bánh gạo tươi, mềm, có thể dùng xiên xuyên qua thì bạn có thể bỏ qua bước này).

Cho 1/3 chén đường, 1/3 cốc nước, cốc tương cà, muỗng canh xì dầu và muỗng canh tương ớt Hàn Quốc vào nồi. Khuấy đều liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn và nước sốt đặc lại, khoảng 5 phút.

Nhớ khuấy liên tục để nước sốt không bị cháy rồi đặt sang một bên.

Lấy que xiên bánh gạo và xúc xích với nhau, xếp xen kẽ theo hình. Có thể đặt 3 chiếc bánh gạo và 2 chiếc xúc xích vào mỗi xiên dài.

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo đun nóng. Nhẹ nhàng đặt xiên vào dầu nóng và chiên trong khoảng một phút mỗi mặt sao cho chín đều. Chiên bánh gạo xúc xích xiên theo từng đợt.

Nếu không thích chiên ngập dầu, bạn có thể xịt một ít dầu ăn vào bánh gạo xúc xích xiên rồi cho vào nồi chiên không dầu.

Dùng kẹp cẩn thận lấy xiên đã chiên ra và đặt lên khăn giấy.

Nhúng các xiên vào nước sốt, phết đều nước sốt lên cả hai mặt xiên.

Thêm các loại hạt nếu thích, rưới nước sốt đã làm rồi thưởng thức ngay.

Video đang HOT

Chúc bạn làm bánh gạo xúc xích xiên thành công!

Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm xúc xích tại nhà thơm ngon không kém ngoài hàng

Tự tay làm xúc xích ngon tuyệt không khó, cùng thử ngay!

Xúc xích là một món ăn rất phổ biến trên toàn thế giới, có thể được nướng, hấp hoặc chiên và dùng làm món ăn chính, phụ hay làm nguyên liệu trong các món ăn khác.

Cách thực hiện món xúc xích cũng rất đa dạng, tùy thuộc vào từng vùng miền, đất nước hay sở thích cá nhân. Tuy nhiên, việc lựa chọn những nguyên liệu chất lượng, cùng với kỹ thuật chế biến hợp lý và an toàn vệ sinh thực phẩm là rất quan trọng để tạo nên món xúc xích thơm ngon và bảo đảm sức khỏe.

Xúc xích gà

Nguyên liệu

Ức gà: 1 kg

Ruột heo: 1 cái (khoảng 500gr)

Hành tây: 150gr

Tỏi băm: 2 thìa canh

Hành tím băm: 2 thìa canh

Bột bắp: 4 thìa canh

Dầu ăn: 3 thìa canh

Rượu trắng: 2 muỗng canh

Chanh: 2 quả

Gia vị thông dụng 1 ít: (muối/ đường/ tiêu)

Xúc xích gà

Cách thực hiện:

Bước 1:

Cho lòng heo non vào nước muối, bóp nhiều lần để loại bỏ hết nhớt. Ngâm lòng trong thau nước có vắt chanh và sử dụng dao để cạo hết nhớt từ trong và ngoài của lòng rồi rửa sạch

Bước 2:

Ức gà bỏ da, ngâm với nước muối khoảng 5 phút để khử mùi hôi và rửa sạch nhiều lần. Thái lá mỏng rồi cắt khúc vừa ăn.

Hành tây bỏ rễ, lột vỏ rồi rửa sạch, sau đó cắt hạt lựu. Tỏi lột vỏ, rửa sạch.

Bước 3:

Cho ức gà, hành tây và tỏi vào tô, thêm hành tím và tỏi băm, 1/2 muỗng thìa muối, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa canh dầu ăn, 2 thìa canh rượu trắng, trộn đều và ướp trong khoảng 1 tiếng để gia vị thấm vào trong gà. Sau 1 tiếng, thêm hỗn hợp 4 thìa canh bột bắp vào và trộn đều để hỗn hợp tạo độ dính.

Bước 4:

Chuẩn bị một ống tiêm nhựa có dung tích khoảng 150ml. Buộc miệng lòng non vào ống tiêm và bơm từ từ hỗn hợp nhân vào bên trong lòng non để đạt đầy đủ.

Bước 5:

Khi đạt được chiều dài mong muốn, sử dụng một sợi dây để buộc chặt miệng của lòng non, sau đó chia xuống nhiều đoạn với những sợi dây khác. Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một nồi nước để hấp.

Bước 6:

Hấp lòng non trong khoảng 40 phút. Khi kết thúc thời gian hấp, lấy lòng non ra để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh. Với các bước này, món ăn đã hoàn thành.

Xúc xích chay

Nguyên liệu:

150gr đậu nành

50gr bột mì

1 củ hành tây, băm nhỏ

2-3 tép tỏi, băm nhỏ

2 muỗng canh dầu oliu

2 muỗng canh nước tương

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê đường

1/2 muỗng cà phê tiêu đen

1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay

1/2 muỗng cà phê bột ngọt

Xúc xích chay

Cách thực hiện:

Bước 1:

Ngâm đậu nành qua đêm, sau đó đem đun chín.

Bước 2:

Xay nhuyễn đậu nành với bột mì và các gia vị.

Bước 3:

Phi thơm hành tây và tỏi với dầu oliu, sau đó cho hỗn hợp đậu nành vào đảo đều.

Bước 4:

Đun nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi nó khô lại và có độ dính.

Bước 5:

Để nguội hỗn hợp trên, sau đó chia thành từng đoạn nhỏ tùy theo ý muốn.

Bước 6:

Cho các đoạn xúc xích vào nước sôi và hấp trong khoảng 40 phút.

Bước 7:

Sau khi hấp xong, lấy xúc xích ra và để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Bước 8:

Cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ và ăn kèm với rau sống, nước chấm hoặc nước sốt theo sở thích.

Xúc xích thịt lợn

Nguyên liệu:

Thịt lợn xay: 500gr

Bột mì: 50gr

Nước sốt BBQ: 2-3 thìa canh

Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Hành tím băm: 1 muỗng cà phê

Muối: 1/2 muỗng cà phê

Đường: 1/2 muỗng cà phê

Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Xúc xích thịt heo

Cách thực hiện:

Bước 1:

Trộn đều thịt lợn xay, bột mì, nước sốt BBQ, tỏi băm, hành tím băm, muối, đường, tiêu vào trong một tô lớn.

Bước 2:

Xay hỗn hợp thịt đã trộn đều ở bước 1 trong máy xay thịt cho đến khi hỗn hợp nhão và dính.

Bước 3:

Lấy một phần hỗn hợp thịt đã xay để nặn thành dạng xúc xích, có thể dùng tay hoặc máy nặn xúc xích để tạo hình.

Bước 4:

Đem xúc xích đã tạo hình hấp trong khoảng 15 phút để chín.

Bước 5:

Sau khi xúc xích chín, cho dầu vào chảo và chiên đến khi có màu vàng và giòn.

Bước 6:

Sau khi chiên xúc xích, để nguội một chút trước khi thưởng thức.

Nếu bạn làm theo công thức đúng cách và tập trung vào quá trình thực hiện, chắc chắn sẽ có kết quả tuyệt vời!

Tự làm xúc xích ngày Tết cực dễ, ăn miếng nào ngon miếng đó lại sạch không lo mất vệ sinh Tự làm xúc xích ăn Tết không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Xúc xích là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Vào dịp Tết, trẻ ở nhà nhiều nên sẽ thích các món ăn vặt. Tuy nhiên mua xúc xích ngoài hàng chưa chắc đã đảm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Diễn viên Quý Bình tích cực chạy chữa khắp nơi, lạc quan cho tới ngày cuối đời06:10

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

1 nhân vật tự ý tung bảng điểm cấp 3 của HIEUTHUHAI và HURRYKNG, bị chất vấn thì có màn giải thích càng "hết cứu"00:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025

Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

06:01:31 07/03/2025

Món ăn sau khi được hấp chín, mùi hương thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện và ngấm đều gia vị cũng như vị ngọt của nước dùng, ăn rất ngon.

Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa

17:48:41 06/03/2025

Một bát canh với những nguyên liệu quen thuộc này không chỉ có tác dụng nuôi dưỡng phổi, loại bỏ tình trạng khô, nóng trong mà còn giúp chúng ta giữ dáng và phục hồi cảm giác thèm ăn.