Bánh canh ghẹ tươi tại Sài thành

Tại quán Muối Ớt Xanh, thực khách có thể thưởng thức món bánh canh ghẹ tươi với giá từ 50.000 đồng một tô.

Bánh tại quán được làm từ bột gạo, vo tròn thành những cục bằng nắm tay, sau đó cán ra cho đều và sắt thành những sợi dài và nhỏ. Bánh được trần chín bằng nước lèo nêm mềm và có vị ngon đặc trưng.

Khi ăn, thực khách sẽ có cảm giác bột hơi mềm, độ dai vừa phải và đặc biệt là không có ngán. Bên cạnh đó, quán chọn những con ghẹ sống được bắt vào làm ngay nên thịt vẫn giữ được vị ngon ngọt vốn có.

Ngoài ra, những thực khách khó tính còn có thể tự tay bắt ghẹ để nhân viên làm riêng sau đó người bán mới cho vào nấu cùng bột bánh canh và nước lèo.

Chả cá chiên giòn rụm, thơm lừng.

Ngoài bột bánh canh, ghẹ tươi là điểm nhấn chính cho món bánh canh và một tô bánh canh ghẹ như thế còn có thêm bánh chiên phồng giòn rụm và thơm ngon.

Nước chấm ở đây có công thức muối, chanh, đường và ớt xanh pha trộn với nhau tạo nên một thức nước chấm khá “quyến rũ”.

Thực khách tại Sài Gòn có thể thưởng thức món ăn này tại 484 Nguyễn Tri Phương, phường 9, quận 10, TP HCM. Thực khách còn có thể đặt hàng giao tận nơi qua số điện thoại [phone].

Theo Tapchiamthuc