Bánh bao nhân nấm ngon cho bữa sáng
Thỉnh thoảng chị em hãy làm món bánh bao nhân nấm cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng nhé!
Nguyên liệu:
- 300g bột bánh bao
- 8g men nở
- 180ml nước ép cà rốt
- 250g thịt lợn băm
- 100g nấm tươi
- 2 – 3 tai mộc nhĩ
- 10 tai nấm hương
- Một ít dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch ép lấy nước. Làm ấm nước ép cà rốt sau đó hòa men nở vào.
Video đang HOT
Bước 2: Bột bánh bao đổ ra âu sạch.
Bước 3: Trộn đều phần bột với hỗn hợp nước cà rốt ở trên rồi nhào thật kĩ cho đến khi bột không còn dính tay.
Bước 4: Đậy kín nắp và ủ bột ở nơi thoáng trong khoảng 1 – 2 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi.
Bước 5: Thịt lợn băm nhỏ với nấm tươi, mộc nhĩ, nấm hương băm nhỏ rồi xào sơ với chút dầu ăn và 1 thìa bột nêm.
Bước 6: Chia bột thành các phần bằng nhau rồi cán mỏng.
Bước 7: Cho một ít nhân vào giữa rồi gập đôi miếng bột lại. (Bạn có thể tùy hứng tạo hình bánh theo sáng tạo riêng của bạn).
Lần lượt làm như vậy đến hết phần nguyên liệu bánh. Xếp vào xửng hấp chín khoảng 20 – 25 phút là bánh bao nhân nấm chín.
Bữa sáng có chiếc bánh bao nhân nấm nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì thật là tuyệt! Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Trổ tài làm bánh sandwich 3 màu mềm thơm ngon khó cưỡng
Bữa sáng chỉ cần nhanh gọn một mẩu bánh sandwich cùng ly sữa tươi là đã căng bụng, đủ năng lượng bắt đầu một ngày mới!
Nguyên liệu:
Phần bột chính:
- 300g bột mỳ đa dụng
- 90g whipping cream
- 2g men nở
- 21g lòng trắng trứng
- 100g sữa tươi không đường
- 9g đường
- 6g bơ nhạt
Phần bột thêm vào:
- 1g men nở
- 45g đường
- 4g muối
- 24g lòng trắng trứng
- 18g sữa bột
- 6g bơ
Phần chia màu:
- 5g bột cacao
- 5g bột trà xanh
Thực hiện:
- Cho nguyên liệu phần bột chính vào máy làm bánh mỳ để trộn bột, nếu không có máy làm bánh mỳ bạn có thể tự nhào bằng tay cho đến khi bột không còn dính tay nữa là được. Sau đó bạn cho bột nghỉ trong 20 phút, nhớ dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để bột không bị khô nhé!
- Sau đó bạn cho nguyên liệu phần bột thêm vào với phần bột ở bước 1. Tiếp tục nhào đều trong 10 phút hay đến khi bột có thể kéo ra thành đoạn dài không đứt là được.
- Chia bột thành 3 phần bằng nhau rồi ủ bột, phủ lên âu một chiếc khăn ẩm mỏng, đến khi bột nở gấp đôi.
- Sau đó bạn cho bột trà xanh, bột cacao vào 2 bát khác nhau, hòa vào chút nước để bột tan ra sau đó nhào với từng miếng bột để tạo màu.
- Cán từng miếng bột ra mỏng sau đó lần lượt xếp ba lớp bột rồi cuộn tròn lại, cho vào khuôn làm bánh. Tiếp tục ủ bột cho đến khi bột nở cao lên đầy khuôn.
- Bật lò ở 200 độ C trước khi nướng 10 phút sau đó cho khuôn bánh vào lò nướng trong 35 phút thì lấy bánh ra. Bánh nguội thì cẩn thận lấy ra khỏi khuôn, khi ăn cắt thành từng lát vừa ăn.
Ngày càng nhiều người chọn bánh sandwich là món ăn quen thuộc cho bữa sáng vì món bánh này rất tiện lợi, ngon lành và bổ sung đủ năng lượng cần thiết để bắt đầu một ngày mới! Nay bạn hãy thử biến tấu món bánh sandwich truyền thống với hương matcha và cacao để tạo nên món sandwich ba màu này nhé! Thành phẩm không những ngon hơn mà còn thật đẹp mắt và hấp dẫn nữa đó!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh sandwich ba màu này nhé!
Hoành thánh nóng hổi cho ngày se lạnh Cách làm hoành thánh vừa ngon, vừa đảm bảo đúng vi se khiến ca nha thích mê. Nguyên liệu: 60 cái vỏ bánh hoành thánh 60ml nước nóng thìa cà phê muối 2 cây hành lá, thái khoanh nhỏ 1 thìa cà phê tiêu Phần nhân 225g thịt lợn băm 1 quả trứng 2 thìa cà phê bột ngô 1/8 thìa cà phê...
