Bánh bao nhân củ cải trắng chiên thơm ngon lạ miệng

Nông Mạnh Hùng12:09 06/02/2020

Với những chị em nội trợ bận rộn nhưng luôn muốn mang tới cho gia đình mình những món ngon giàu dinh dưỡng và đầy đủ thì món bánh bao nhân củ cải trắng này chắc chắn sẽ đáp ứng được cả hai nhu cầu nhanh gọn và đảm bảo dinh dưỡng mà các chị em mong muốn.

Cùng góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen tìm hiểu cách chế biến món bánh bao nhân củ cải trắng chiên tuyệt ngon này để tặng cho gia đình thân yêu của mình nhé! Vào bếp ngay thôi nào!

1. Nguyên liệu làm bánh bao nhân củ cải trắng chiên

- củ cải trắng

- 100g thịt lợn xay

- 20g hành lá

- 10g gừng

- 20ml rượu nấu ăn

- 20ml nước tương

- 5g tiêu trắng

- 10g bột ngô

Video đang HOT

- 1 quả trứng gà

- Muối

- Nguyên liệu làm vỏ:

300g bột mỳ đa dụng,

3g men khô, nước ấm

2. Cách chế biến bánh bao nhân củ cải trắng chiên

Bước 1: Bạn cần trộn bột da dụng với men khô và nước trong một bát tô. Chúng ta nhào cho bột mịn rồi ủ bột lại cho bột nở gấp đôi trước khi dùng.

Bước 2: Củ cải trắng ta đem gọt bỏ vỏ rồi băm nhỏ. Bạn bóp bớt 2/3 lượng nước có trong củ cải đi.

Bước 3: Hành lá và gừng rửa và nhặt sạch rồi đem băm nhỏ.

Bước 4: Thịt lợn xay ta cho vào một bát tô, bạn cho thêm vào bát này củ cải trắng, hành lá, gừng, tiêu, nước tương, rượu nấu ăn, bột ngô, muối và trứng vào rồi trộn đều tất cả.

Bước 5: Chia bột thành từng miếng nhỏ. Sử dụng thanh lăn để lăn bột thành tấm mỏng. Sau đó bạn cho nhân củ cải và thịt vào giữa miếng bột rồi gói lại sao cho đẹp mắt.

Bước 6: Bắc một chảo lên bếp đun nóng với lửa vừa, chúng ta chiên bánh không dùng dầu ăn. Bạn cho bánh bao vào chảo chiên tới khi vàng đều hai mặt là có thể thưởng thức được rồi.

Vậy là món bánh bao nhân củ cải trắng chiên của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy.

Bạn biết không, củ cải trắng vào mùa đông là thực phẩm có hương vị rất mềm và ngọt. Vị ngọt của củ cải trắng kết hợp với sự đậm đà từ thịt heo xay, khi cắt một miếng bánh còn thấy được cả độ giòn thơm của vỏ bánh, chắc chắn món bánh bao nhân củ cải trắng chiên là một món ăn vô cùng đã miệng phải không nào?

Món bánh bao nhân củ cải trắng chiên rất thích hợp để cho các em nhỏ mang đi học để ăn sáng, cũng có thể là món ăn nhẹ buổi chiều về cho các em lót dạ chờ đến giờ ăn bữa tối. Bánh bao nhân củ cải trắng chiên không chỉ cung cấp lượng calo cần thiết cho cơ thể mà còn chứa nhiều củ cải trắng rất có ích cho việc cung cấp chất xơ, đảm bảo các vấn đề thiết yếu của cơ thể. Đây cũng có thể là món ngon hữu ích giúp thay đổi vị giác vốn đã khó khăn của những người lớn tuổi, giúp các cụ ăn ngon miệng và vui vẻ hơn. Hãy thử ngay món bánh bao nhân củ cải trắng chiên này để dành tặng gia đình mình bạn nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao nhân củ cải trắng chiên!

Theo Huongsen

Bí quyết làm chả lá lốt thơm ngon hấp dẫn nhất

Sau ngày dài mệt mỏi và bạn cảm thấy mệt nhoài khi vẫn phải vào bếp nấu bữa tối cho cả gia đình.

Hãy học ngay bí quyết làm món chả lá lốt thơm ngon hấp dẫn mà cực kì đơn giản với công thức từ nhà hàng buffet Hương Sen chia sẻ sau đây nhé. Cùng theo dõi bài viết của góc ẩm thực lần này để có một món chả lá lốt đúng vị cho cả gia đình thưởng thức!

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món chả lá lốt

Lá lốt bánh tẻ: 1 bó

Thịt lợn xay: 300gr

Hành khô

Hành lá

Gia vị các loại

2. Các bước tiến hành chế biến món chả lá lốt

Bước 1: Lá lốt rửa sạch, để ráo nước. Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, rửa rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Trong một cái bát lớn, trộn đều thịt lợn xay, hành khô, hành lá và gia vị như bột nêm, mì chính, hạt tiêu. Để ít nhất 20 phút cho ngấm đều vào thịt.

Bước 3: Chọn những lá to bản, có cuống dài. Lật mặt màu xanh ra ngoài, gập 1 chút hai mép lá vào trong rồi cho phần thịt xay vào giữa và cuốn chặt tay. Có thể dùng tăm để giữ nếu bạn không muốn bị tuột.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, để lừa vừa. Đến khi dầu nóng thì lần lượt gắp phần chả lá lốt đã cuốn vào và rán chín. Đến khi thịt bên trong đã chín, phần lá bên ngoài hơi ngả vàng cánh gián thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Chỉ 4 bước có ngay một đĩa chả lá lốt thơm ngon mà chẳng mất nhiều công sức. Quả là sự lựa chọn chính xác cho một ngày mệt nhoài nhưng vẫn làm được bữa cơm thơm ngon cho cả gia đình. Chả lá lốt tuy đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình, bạn sẽ không cần phải lo lắng nhiều. Hãy bổ sung ngay vào thực đơn và chế biến cho cả gia đình nhé. Chúc bạn ngon miệng!

Theo Huongsen

Học mẹ đảm làm nem dự trữ cho ngày Tết nhàn tênh mà nem vẫn giòn rụm, ngon tuyệt Nem là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm cúng và cả đãi khách ngày Tết. Nhưng chính bởi món nem khá tốn thời gian nên các bà nội trợ ai cũng phải ngại ngần. Cuốn nhiều nem một lần rồi dự trữ trong ngăn đá chính là giải pháp tối ưu trong trường hợp này. Mẹ đảm Vũ Thanh Hoan...