Bản đồ ăn vặt Phan Rang và bún chả sứa Nha Trang dành cho những chiếc bụng đói
Bạn chọn ăn hải sản “hạt dẻ” vỉa hè hay hải sản kiểu buffet “chanh xả”?
Khám phá món xôi với màu xanh lạ mắt khiến nhiều người tò mò tại Sài GònNếu bạn trót “say nắng” ẩm thực miền Trung thì đây chính là điểm hẹn nhất-định-phải-ghé!
Ẩm thực Phan Rang giá “hạt dẻ”
Ảnh: Sam Nguyễn
Ảnh: Sam Nguyễn
Bạn sẽ có cảm giác như mình đang lạc vào một con đường ẩm thực ở Phan Rang, bởi thực đơn của tiệm vô cùng nhiều món: trứng nướng, mực nướng, xúc xích nướng, gà ngâ sả tắc kiểu Phan Rang, xiên nem chua nướng, cuốn chả cá… Hoa mắt vì thực đơn là có thật!
Chén trứng nướng hấp dẫn với đủ vị từ phô mai thịt bằm, mực nướng thơm ngọt, xúc xích nướng beo béo… Bạn nhất định phải ăn cuốn chả cá (15K/ cuốn) siêu to khổng lồ chấm sốt đậu phộng, cảm giác như ăn một cuốn no ngay và luôn. Một cuốn có cực nhiều chả cá Phan Rang chính hiệu chứ không phải độn rau củ quá nhiều đâu.
Ảnh: Sam Nguyễn
Ảnh: Sam Nguyễn
Mấy món chơi còn có chân gà ngâm xả tắc (32K) gồm 4 chân gà ướp thấm gia vị, bắp xào bơ thơm dậy vị (13K), xiên nướng heo rừng ớt chuông (18K/ xiên), nem chua nướng (17K/ xiên) hay bò cuộn sả cây (30K/ phần) gồm 3 em bò ú na ú nu ăn đậm thịt.
Ghé ngay: Pong Quán – Số 168/73 Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP.HCM. Giá từ 6K – 17K/ món. Tiệm mở cửa từ 3 giờ 30 chiều đến 8 giờ tối.
Ăn bún cá sườn cây nhiều thịt ít xương ngon xỉu lên xỉu xuống
Ảnh: Sam Nguyễn
Video đang HOT
Ảnh: Sam Nguyễn
Thức đêm mới biết đêm dài và đồ ăn đêm thì cũng ngon tê tái. Quán mở tới khuya, nên bạn nào học bài đêm mau đói, nếu gần nhà có thể tấp vô gọi một tô ăn cho ấm êm cái bụng. Tô thường có 28K thôi, lại được khuyến mãi “Mua 5 tô tặng 1 tô” hơi bị hấp dẫn. Tô đặc biệt với rất nhiều topping (như xương, chả cá, cá, sứa…) cũng chỉ có 35K. Bạn cũng có thể thử món bún sứa ăn kèm trứng cá siêu to khổng lồ, hương vị ngon và lạ miệng lắm!
Nếu vẫn chưa cảm thấy “đủ đô”, hãy mạnh dạn gọi thêm một tô xí quách (35K) với 3 cục xí quách to kha khá thịt. Món bún sườn cọng (45K) cũng rất ra gì và này nọ, nguyên một cục sườn đầy nhóc thịt sẽ khiến bạn hơi choáng cho mà xem. Nước dùng trong, hông hề có vị tanh của cá.
Ảnh: Sam Nguyễn
Ghé ăn tại: Bún chả sứa Nha Trang Mến – Xe đẩy đặt ngay trước số nhà 515 Hậu Giang, Quận 6, TP.HCM. Mở bán từ 9 giờ tối tới 2 giờ sáng.
Những món ăn hấp dẫn dành cho người mê đồ nướng
Những món nướng không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Cà tím nướng: Bạn có thể cho thêm rau mùi, húng tây, dầu ô liu tùy theo mùa để tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Nó thường được ăn kèm cùng sữa chua, quả óc chó và hạt lựu.
Sườn nướng: Sườn nên được luộc qua trước khi nướng và bạn lưu ý tránh để nhiệt độ bếp nướng quá cao nhằm giữ thịt mềm và ngọt.
Cá mòi nướng: Thịt cá mòi béo và ngọt nhất vào mùa hè. Bạn nên ướp cá với muối và gia vị trước khi nướng trên than hoa. Món này thường được ăn kèm với bánh mì, cà chua, húng quế và hành.
Ngô nướng: Để có món ngô nướng ngọt và giòn nhất, hãy chuẩn bị bếp nướng tới nhiệt độ cao nhất khoảng 10 phút trước khi đưa ngô lên nướng ở nhiệt độ vừa phải. Bạn có thể phủ bơ hoặc gia vị lên trên bắp ngô rồi thưởng thức.
Tôm nướng: Tôm tươi thường được ướp với muối, hạt tiêu và tỏi trước khi nướng ở nhiệt độ vừa phải.
Xúc xích nướng: Bạn nên nướng xúc xích ở nhiệt độ bình thường trong thời gian từ 10-12 phút và thỉnh thoảng đảo mặt. Xúc xích có thể nướng kèm tỏi và hành củ.
Đùi gà nướng: Ướp đùi gà với gia vị trước khi nướng ở nhiệt độ trung bình cho tới khi lớp da bên ngoài chuyển màu nâu và giòn. Bạn nên thưởng thức món ăn này cùng khoai tây chiên và rau thơm.
Dứa nướng: Bạn nên để nhiệt độ thấp khi nướng dứa và chờ cho đến khi lớp bên ngoài chuyển màu nâu là được. Dứa nướng có thể ăn kèm mật ong hoặc kem hương vani.
Mực nướng: Một cách vô cùng đơn giản là nướng mực ở nhiệt độ cao trong 1 phút và cho thêm hành, cà chua và ớt ngọt để tạo hương vị.
Thịt xiên nướng: Thịt lợn thái miếng được tẩm hạt tiêu, muối, nước ép chanh và các gia vị khác trước khi nướng ở nhiệt độ vừa phải.
Đậu phụ nướng: Bạn nên nướng mỗi mặt khoảng 5 phút ở nhiệt độ trung bình. Món ăn thường được thưởng thức cùng rau mùi và củ cải đường.
Sườn cừu nướng: Bạn nên ướp sườn cừu với muối, hạt tiêu và ớt bột trước khi nướng ở nhiệt độ trung bình. Món nướng này có thể ăn kèm cùng quả nam việt quất và hương thảo.
Cá hồi nguyên da nướng: Ướp cá với dầu ô liu và gia vị trước khi nướng. Cách lý tưởng nhất là nướng cá trên than hoa từ 6 đến 8 phút cho đến khi da bên ngoài giòn.
Cà rốt nướng: Cà rốt chẻ đôi được ướp gia vị và dầu ô liu trước khi nướng ở nhiệt độ bình thường khoảng 15 phút.
Cải bắp nướng: Đây là một cách hoàn toàn khác để chế biến rau cải bắp quen thuộc. Bạn có thể thái cải bắp thành những khoanh mỏng và ướp với dầu ăn cùng gia vị, trước khi nướng ở nhiệt độ trung bình.
Hương vị dân dã của ẩm thực miền Trung tại TP.HCM 
Nếu nhớ mùi vị thân quen của món ăn quê nhà, bạn có thể tìm đến những địa chỉ sau để thưởng thức đặc sản tré trộn, bánh bèo, chả lụi... TP.HCM là điểm hẹn ẩm thực của nhiều vùng miền, trong đó có Trung Bộ. Không biến tấu cầu kỳ, những món ăn bình dân giữ trọn khẩu vị đậm đà, cay...
Tin liên quan
Bánh tráng nướng ăn kèm trứng ốp la ở Đà Nẵng
Món ngon cuối tuần: Cách làm mực nướng chảo cay thơm ngon đậm vị
Chiều mưa rả rích bánh bèo
Những điều bắt buộc phải biết khi chế biến hải sản
Bánh bèo bì, món ngon đất Bình Dương
Hương vị món ngon miền Trung giữa lòng TP.HCM
Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43
Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15
Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46
Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25
Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59
Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27
Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20
Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52
Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14
"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21
Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36Tiêu điểm
Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức
Bật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mê
Món ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanh
Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn
Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng
Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch
10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu
Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơnTin đang nóng
Mỹ nhân cả đời chỉ đóng 1 phim mà nổi tiếng suốt 39 năm
Nóng: Mẹ Từ Hy Viên tuyên bố cho con rể cũ tất cả, nghi từ bỏ quyền nuôi cả 2 cháu
Bố chồng kẹt sỉ lén lút cầm sổ tiết kiệm 3 tỷ vào phòng con dâu, chưa kịp phản ứng thì mẹ chồng chạy vào tiết lộ sự thật ngã ngửa
Chị chồng và mẹ chồng dọa đuổi khỏi nhà, tôi nhẹ nhàng đưa ra một thứ khiến cả hai sửng sốt
Thương anh rể cảnh "gà trống nuôi con", tôi biếu 500 triệu, nào ngờ anh từ chối nhận và đưa ra một nguyện vọng làm tôi điêu đứng
Đêm nào ru cháu ngủ xong, mẹ chồng cũng lén rời nhà, tôi đi theo rồi bật khóc khi thấy bà ngồi giữa đám đông
Sốc: Diễn viên Nữ Luật Sư Kỳ Lạ qua đời vì ung thư
Nam sinh lớp 6 nhảy xuống sông cứu bạn: Tìm thấy 2 thi thểTin mới nhất
5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng
4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật
Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích
5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon
"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản
Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm
Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên
20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'
Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường
7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng
Có thể bạn quan tâm
Sao Việt 1/3: H'Hen Niê mở tiệc chia tay đời độc thân, Ốc Thanh Vân gợi cảm
Sao việt
10:24:25 01/03/2025
EU hợp tác với Thổ Nhĩ Kỳ để đảm bảo hòa bình tại Ukraine
Thế giới
10:18:31 01/03/2025
Khắc khoải vì lỗi lầm của người khác chỉ khiến tâm hồn mình thêm nặng trĩu; buông bỏ điều ấy mới chính là tự do
Trắc nghiệm
10:11:32 01/03/2025
Người phụ nữ ở Hà Nội biến nhà riêng thành chốn dừng chân miễn phí cho bệnh nhân ung thư
Netizen
10:09:31 01/03/2025
J-Hope (BTS) tiết lộ cơ ngơi tại Mỹ
Sao châu á
09:53:24 01/03/2025
Dự đoán Oscar 2025: "Anora" có thể sẽ chiến thắng hạng mục Phim hay nhất?
Hậu trường phim
09:50:35 01/03/2025
Lào Cai: 2 tháng đầu năm đón hơn 2 triệu lượt du khách
Du lịch
09:49:43 01/03/2025
Vợ cố diễn viên Lee Sun Kyun trở lại màn ảnh nhỏ
Phim châu á
08:49:36 01/03/2025
Xem phim "Sex Education", tôi bỗng bật khóc, ngộ ra một sai lầm khó cứu vãn: Tự tay đẩy hôn nhân rơi vào vực thẳm, khiến vợ bỏ nhà ra đi
Góc tâm tình
08:24:51 01/03/2025
Half-Life 3 chuẩn bị ra mắt, game thủ tìm thấy chứng cứ cực kỳ thuyết phục
Mọt game
08:17:03 01/03/2025
Nữ nghệ sĩ đình đám đã bán nốt biệt thự 70 tỷ ở Việt Nam
Phẫu thuật không gây mê, bác sĩ khiến người phụ nữ tử vong
Người mẹ nguy kịch vì bị con trai tạt xăng dã man: "Tôi không bao giờ giận con..."
Thêm 1 sao Việt tung tin nhắn, "bóc trần" mẹ bé Bắp nói chuyện trước sau bất nhất?
Mẹ Bắp lên tiếng về chiến dịch gây quỹ trên Give.Asia và mối quan hệ với gia đình chồng cũ
Mẹ bé Bắp: 'Ba mẹ ở quê đi chợ mua đồ nhưng không ai bán, nhà có gì ăn nấy'
Nóng: Báo Hàn "bắt gọn" Lee Jong Suk hẹn hò Moon Ga Young, chuyện tình với IU đã toang?
Kỳ thú hiện tượng "Thất tinh liên châu" - 7 hành tinh hội tụ hiếm gặp, ở Việt Nam quan sát được không?
Mỹ nhân Việt đổi đời chỉ nhờ 1 cái bĩu môi, cả body lẫn nhan sắc đều thăng hạng đỉnh cao sau 8 năm
Chồng H'Hen Niê có 1 hành động chứng minh nàng Hậu là cô gái số hưởng của Vbiz!