Bạn đã biết cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt đúng chuẩn chưa?
Sử dụng loại nguyên liệu độc đáo này kết hợp với những nguyên liệu quen thuộc như tôm, thịt chỉ cần mang chút khéo léo và tinh tế trong quá trình thực hiện bạn sẽ có được một món gỏi hấp dẫn.
Cùng chúng tôi khám phá cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt đúng điệu nhé!
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt đúng điệu trong bàn tiệc nhỏ của gia đình
Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi củ hủ dừa
-200 gram củ hủ dừa
-200 gram tôm sú
- Thịt nạc
-Đậu phộng rang
-1 trái chanh tươi vắt lấy nước cốt
-Cà rốt
-Ngò rí, hành băm nhuyễn
-Gia vị: nước mắm, đường, muối
Gia vị đầy đủ sẵn sàng cho các bước chế biến món ăn
Cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt ngon giòn lạ miệng
Video đang HOT
Bước 1: Bước đầu tiên trong cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt chính là sơ chế các nguyên liệu theo những bước sau: tôm rửa sạch rồi bóc vỏ, rút chỉ ở sống lừng và bụng tôm để khử mùi tanh. Sau đó đem tôm luộc chín sơ, bạn bổ dọc tôm làm đôi.
Củ hủ dừa cắt thành miểng mỏng vừa ăn (tùy theo sở thích của từng gia đình)
Bước 2: Phần thịt heo
Thịt heo nạc mông cũng được chọn để làm món gỏi củ hủ dừa hải sản nhưng với lượng ít hơn, còn trong món ăn này thì lượng thịt sử dụng cần nhiều hơn và phải được đảm bảo phần nạc nhiều hơn mỡ đến khoảng 80%. Sau khi chọn đươc thịt heo đúng yêu cầu, bạn đem rửa sạch và thái nhỏ thành sợi vuông dài, kích cỡ bằng khoảng một con tôm.
Bước 3: Sau khi sơ chế tôm và thịt, bạn cho chúng vào một bát lớn, ướp gia vị theo hướng dẫn sau: 1 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng muối, 1/2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, một ít nước màu và tiêu xay. Sau đó trộn hỗn hợp này thật đều và để cho nguyên liệu thấm gia vị từ khoảng 15 – 30 phút.
Tôm bóc vỏ cắt thành miếng vừa ăn sơ chế trước khi trộn gỏi
Bước 4: Hãy chọn củ hủ dừa còn tươi, sau đó rửa sạch, thái sợi mỏng vừa ăn, sau đó ngâm với nước chanh pha loãng để dừa không bị đen. Trong lúc ngâm củ hủ dừa, bạn hãy rửa sạch, gọt vỏ và bào nhỏ cà rốt với kích thước tương đương sợi củ hủ dừa. Tiếp theo trộn với một ít đường để có được độ giòn. Đối với củ hủ dừa cũng tiến hành như thế.
Bước 5: Tiếp theo phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn, sau đó cho tôm và thịt đã ướp vào xào nhẹ cho chín sơ và thấm, chú ý nêm nếm gia vị hợp khẩu vị của các thành viên trong nhà nhé. Sau khi xào và nêm nếm khoảng 15 phút thì bạn tắt lửa và rắc một ít tiêu lên trên.
Cà rốt cắt thành sợi nhỏ tạo màu sắc hương vị cho món ăn thêm phần hấp dẫn
Bước 6: Cà rốt sợi và củ hủ dừa bạn cho vào một chiếc bát lớn, sau đó đổ hỗn hợp tôm thịt vào, cho thêm ít nước cốt chanh và trộn thật nhẹ tay.
Bước 7: Cuối cùng cho gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên cùng với một ít hành ngò băm nhỏ, trang trí với một vài khoanh ớt để màu sắc món ăn bắt mắc hơn.
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt thơm ngon với cách làm hoàn toàn đơn giản
Để có được một món gỏi ai ai cũng ưa thích không có gì khó khăn đúng không các bạn? Hãy vào bếp và bắt tay thực hiện theo cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt thơm ngon mà chúng tôi hướng dẫn trên nhé, chúc bạn thành công!
Cùng học cách làm rong biển cuộn cơm đơn giản, dễ làm
Cách làm rong biển cuộn cơm là một cách chế biến vô cùng đơn giản, sự kết hợp của các nguyên liệu tạo nên một món ăn vừa no, vừa ngon. Bạn có thể tự tay chế biến tại nhà, với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, món rong biển cuộn cơm vừa ngon lại vừa rẻ.
Cách làm rong biển cuộn cơm rất phù hợp với những bữa trưa văn phòng hoặc các buổi dã ngoại ngoài trời. Cơm được cuộn chung với các loại nguyên liệu tạo nên một hương vị vừa đa dạng vừa lạ miệng, tạo cảm giác thèm ăn, và đặc biệt là một món ăn chống đói hiệu quả.
Những cuốn rong biển cuộn cơm đẹp mắt
Chính vì sự tiện lợi cũng như hương vị ngon miệng của món rong biển cuộn cơm mà hôm nay chúng tôi sẽ chia sẽ với các bạn cách làm rong biển cuộn cơm để các bạn có thể biết thêm một cách chế biến món ăn ngon cho cả nhà.
Nguyên liệu cần thiết cho cách làm rong biển cuộn cơm gồm có:
2 chén cơm gạo dẻo
Cơm dẻo ngon
1 trái dưa leo
1 củ cà rốt
100g rau bó xôi
Lá rong biển dùng để cuộn cơm
2 cây xúc xích
2 cái trứng gà
Các loại gia vị cần thiết như: hạt nêm, đường, muối, giấm trắng...
Bạn nên chuẩn bị một miếng mành - dụng cụ chuyên dùng để cuộn cơm, để quá trình cuộn cơm được thuận lợi và dễ dàng hơn. Cuốn cơm sẽ đều, đẹp và không bị dính tay bạn. Dụng cụ này bạn có thể mua ở các siêu thị nhé!
Khi đã chuẩn đủ nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào làm cơm cuộn ngay thôi nào.
Cách làm rong biển cuộn cơm như sau:
Cho vào chén 1 muỗng giấm trắng, 1/5 muỗng muối, 1/3 muỗng đường, khuấy cho tan ra rồi đổ vào cơm, trộn lên đều tay.Rau bó xôi, rửa sạch, nấu một ít nước có pha một xíu muối rồi cho rau vào, trụng sơ rồi vớt ra rổ, để ráo.
Cà rốt cũng gọt vỏ, luộc chín rồi cắt sợi dài và nhỏ.Dưa leo gọt vỏ, cũng cắt sợi bằng với cà rốt.Chuẩn bị một chảo, đặt lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào, đảo đều cho dầu nóng khắp chảo rồi cho xúc xích vào chiên, trở đều để cây xúc xích vàng đều là được.Đập trứng cho vào tô, bỏ thêm 1 ít hạt nêm vào, đ.ánh tan lên. Rồi chiên trên chảo thành một lớp trứng mỏng, đều, vàng hết 2 mặt thì được.
Chiên trứng thành một lớp mỏng đẹp
Cắt xúc xích và trứng thành từng sợi dài mỏng như cà rốt ở trên.
Những nguyên liệu để cuộn cơm
Trải tấm mành ra, đặt lá rong biển lên trên, dùng muỗng múc cơm rải đều lên miếng rong biển, dùng muỗng ấn cơm ra cho dẻ dặt và đều khắp miếng rong biển. Tiếp theo cho lần lượt các loại nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào, xếp ngay ngắn cho đẹp mắt rồi dùng tay cuộn mành lại, cuốn thật chặt và đều tay như thế cuộn cơm mới đẹp.Cuốn xong thì gỡ lớp mành ra, dùng dao bén cắt thành từng khoanh vừa miệng và trình bày ra dĩa.
Rong biển cuộn cơm đã hoàn thành
Chúc bạn thành công!
Cách làm chả cá dai thơm, mềm ngon như ngoài hàng Cách làm chả cá vừa dai ngọt từ thịt mà không bị tanh hôi, cốt nhờ vào sự kết hợp tinh tế giữa nhiều phụ liệu tạo mùi khác nhau. Chả cá là thứ tuyệt phẩm dễ ăn nhất, ngay cả đối với những người ít khi dùng tới món cá trong bữa cơm. Tuy nhiên, chả cả ngoài hàng lại thường pha...
