Bác sĩ ơi: Uống nhiều nước ngọt có ga có tác hại gì cho sức khỏe?
Tôi có thói quen và thích uống các loại nước ngọt có ga để giải khát. Việc uống nước ngọt có ga thường xuyên có hại gì cho sức khoẻ không? Có thể dẫn đến những bệnh gì? (Bùi Hải Nguyên, 26 tuổi, ngụ Cần Thơ)
Uống nhiều nước ngọt có ga không tốt cho sức khỏe – Ảnh: Shutterstock
Bác sĩ Nguyễn Thùy Nhung, Khoa Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM: Nước ngọt có ga là loại thức uống chứa CO2 bão hòa, chất làm ngọt, hương liệu tạo vị, phẩm màu, phụ gia, chất bảo quản… Thông thường, nước ngọt có ga còn chứa các acid như malic, tartric, citric, phosphoric… cộng với chất đường. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những tác hại phổ biến của nước ngọt có ga đối với sức khỏe con người, bao gồm:
Gây béo phì
Các loại nước ngọt có ga thường chứa chất fructose mà trong cơ thể không cần có insulin nó cũng biến thành mỡ thừa, dễ gây béo phì.
Một nghiên cứu được tiến hành bởi Trung tâm Khoa học Y tế (thuộc Đại học Texas, Mỹ) cho thấy có một mối liên hệ giữa việc thường xuyên tiêu thụ nước ngọt có ga với kích thước vòng eo. Những người uống nhiều nước ngọt có ga sẽ có vòng eo lớn hơn những người khác ít uống hoặc không uống.
Video đang HOT
Nước ngọt có ga cũng giống như nhiều loại đồ uống có chứa chất cồn như rượu bia ở chỗ chúng chứa nhiều ga và calo. Chính vì vậy, nếu tiêu thụ nhiều sẽ dẫn tới đầy hơi, khó tiêu, tăng lượng mỡ thừa quanh bụng dẫn đến nguy cơ béo phì và bệnh tiểu đường, tăng huyết áp.
Tăng nguy cơ bệnh tiểu đường
Vai trò chính của insulin trong cơ thể là hướng dẫn glucose từ máu vào tế bào một cách chính xác. Tuy nhiên, việc tiêu thụ dư đường dưới dạng nước ngọt có ga buộc tuyến tụy phải tạo ra ngày càng nhiều insulin để xử lý. Điều này dẫn đến tình trạng kháng insulin, gây nguy cơ phát triển các bệnh lý tiêu cực, sau đó thường tiến triển đến trục trặc về chuyển hóa năng lượng.
Theo nghiên cứu của Trường Y tế Công Harvard (Mỹ), những người uống từ một đến hai đồ uống có đường mỗi ngày sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường 26% so với những người uống một lần mỗi tháng.
Theo Thanh niên
Nghiện thứ đồ uống này, nam thanh niên qua đời ở tuổi 30
Chỉ thích uống nước ngọt thay vì sử dụng nước lọc hàng ngày, Wang đã bị đái tháo đường tuýp 2 và anh vừa qua đời ở tuổi 30 do biến chứng của đái tháo đường.
Nước ngọt có ga không tốt cho sức khỏe.
Mới đây, báo chí đưa tin về thói quen uống nước ngọt hàng ngày trong thời gian dài đã khiến chàng trai trẻ người Trung Quốc phải từ giã cõi đời ở tuổi 30. Anh chàng tên Wang uống rất nhiều đồ uống có đường, có ga thay vì nước lọc thông thường, điều này khiến anh bị mất nước nghiêm trọng, dẫn đến tình trạng bị tiểu đường và biến chứng nặng dẫn đến tử vong.
Nước ngọt có ga lợi hay hại đã được nhắc nhiều nhưng rất khó để cưỡng lại sức hút của nó. Nhiều người biết đồ uống có gas có hại nhưng vẫn uống.
Đặc biệt mới đây, thêm một nghiên cứu mới đây được công bố bởi Đại học Tufts, Mỹ chỉ ra rằng, nước ngọt đã gián tiếp gây ra cái chết của ít nhất 180.000 người hàng năm. Nhóm nghiên cứu này còn ước tính cứ 1 trên 100 cái chết liên quan tới bệnh béo phì là do uống quá nhiều nước ngọt.
Các loại đồ uống này là tác nhân dẫn tới 133.000 cái chết mỗi năm do bệnh tiểu đường, 45.000 ca do tim mạch và 6.450 ca do ung thư...
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngoài công dụng tạo cảm giác sảng khoái, đỡ khát tức thời, thì thức uống này không có nhiều giá trị dinh dưỡng.
TS Trương Hồng Sơn - Viện Y học ứng dụng Việt Nam cho biết, nước ngọt có ga có chứa một lượng caffein nhất định. Với những người bình thường và chỉ uống với một lượng vừa phải, thì lượng caffein này sẽ có tác động tích cực, giúp tinh thần tỉnh táo và nhiều năng lượng hơn. Nhưng với những người nhạy cảm với caffein, trẻ nhỏ hoặc trong trường hợp tiêu thụ quá nhiều nước ngọt có ga chứa caffein thì có thể gây ra trạng thái kích thích hệ thần kinh trung ương. Quá nhiều caffein có thể gây ra các tình trạng sau (ở cả người lớn và trẻ nhỏ):
- Bồn chồn lo lắng
- Đau bụng
- Đau đầu
- Khó tập trung, khó ngủ
- Tăng nhịp tim
- Tăng huyết áp
- Quá nhiều caffein cũng có thể sẽ gây mất nước bởi caffein có tác dụng như một chất lợi tiểu.
Ngoài ra phần lớn nước ngọt có gas một loại nước có thành phần đường và axit tương đối cao. Trung bình một lon nước ngọt có chứa khoảng 39g đường (tương đương 9.75 thìa cà phê đường). Tiêu thụ quá nhiều nước ngọt có ga cùng một lúc sẽ làm tăng lượng đường máu, lâu dài sẽ làm tăng tình trạng kháng insulin và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Nước ngọt có ga thường có chứa calo rỗng (calo không chứa dinh dưỡng): Trẻ nhỏ uống quá nhiều nước ngọt có ga có thể sẽ dẫn đến thừa năng lượng, béo phì. Ngoài ra, những trẻ uống nhiều nước ngọt có ga cũng là những trẻ thường có xu hướng ít uống các loại đồ uống có lợi cho sức khỏe (ví dụ sữa, nước trái cây), nên sẽ có xu hướng bị thiếu vitamin và các chất khoáng có trong những loại đồ uống có lợi này.
Lượng đường cùng với lượng axit cao trong nước ngọt có ga có thể sẽ gây tổn thương men răng, có thể dẫn đến sâu răng nếu sau khi uống nước ngọt không vệ sinh răng miệng sạch sẽ. Để tránh tình trạng này, nên uống nước ngọt có ga trong bữa ăn và súc miệng sạch với nước lọc sau khi uống nước ngọt có ga.
Nước ngọt có ga cũng có chứa rất nhiều phosphor. Cả phosphor và canxi đều là những khoáng chất rất cần thiết cho xương và răng chắc khỏe, tạo năng lượng và tăng cường sức mạnh cho cơ bắp. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều nước ngọt có ga chứa phosphor có thể dẫn đến tình trạng thừa phosphor. Thừa phospho còn có thể ảnh hưởng đến khả năng sử dụng các khoáng chất khác của cơ thể như sắt, canxi, magie và kẽm. Phospho còn có thể kết hợp với canxi gây tích lũy các khoáng chất trong các bó cơ. Ngoài ra, quá nhiều phospho có thể gây ngộ độc, dẫn đến tiêu chảy, xơ cứng các cơ quan và mô mềm.
Theo infonet
Một người đàn ông tử vong nghi liên quan đến ăn sầu riêng và uống rượu cùng lúc: Ai thích ăn sầu riêng cần lưu ý điều này Một người đàn ông Thái Lan được tìm thấy ở đường Sukhumvit, Pattaya, trong tình trạng đã tử vong. Bên cạnh ông ta có một chai thủy tinh rỗng và một hộp xốp có sầu riêng bên trong. Mặc cho người bạn đã can ngăn, người đàn ông Thái Lan này vẫn uống rượu vang trắng cùng với ăn sầu riêng. Kết quả...