Ba món nóng hổi cho ngày mưa ở trung tâm Sài Gòn
Ngày mưa rả rích, bạn có thể ăn tô bún mọc cho ấm bụng hoặc thưởng thức những miếng bánh xèo giòn rụm.
Dưới đây là gợi ý những món ngon bạn có thể thưởng thức khi Sài Gòn có mưa.
Bún mọc
Nằm ở ngã tư đường Nguyễn An Ninh và Trương Định, quận 1, quán bún mọc Thanh Mai mở cửa từ đầu năm 1980. Đây là một trong những địa chỉ bán bún mọc hiếm hoi được lòng người Sài Gòn nhờ hương vị thơm ngon.
Tô bún mọc có giá từ 55.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ.
Nước lèo được hầm từ xương, viên mọc dai và thoang thoảng hương thơm là điều gây thương nhớ cho thực khách đến quán bún mọc này. Toàn bộ phần mọc đều được chế biến từ giò sống, nấm mèo băm nhỏ và các loại gia vị theo công thức rồi hấp lên. Mỗi tô bún mọc đầy đủ tại quán có hai cỡ lớn và nhỏ, giá lần lượt là 60.000 và 55.000 đồng.
Quán thường mở cửa từ 5h nên thích hợp cho bữa sáng.
Bánh xèo
Thực khách có thể tìm đến quán bánh xèo miền Tây nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Điện Biên Phủ, quận 3. Quán đã có hơn 30 năm thâm niên. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy địa chỉ này nhờ khu bếp đổ bánh có khoảng 10 chiếc chảo lớn nằm ngay trước quán.
Mỗi suất ăn có giá dao động 30.000 – 50.000 đồng. Ảnh: Linh Sea.
Điểm cộng ở đây là bánh luôn được đổ trực tiếp nên khi mang ra cho khách lúc nào cũng thơm ngon, nóng giòn. Chiếc bánh được nhiều khách đ.ánh giá có mùi vị ngon, vỏ ngoài không quá dày hoặc quá mỏng.
Video đang HOT
Khách có thể lựa chọn các loại nhân tuỳ theo sở thích như bánh xèo hải sản, bánh xèo trứng, tôm thịt hoặc bánh xèo thập cẩm. Để không bị ngán, chủ hàng còn cho thêm lá cóc vào đĩa rau sống, đây cũng là điểm nhấn tạo sự khác lạ so với các địa chỉ bánh xèo khác.
Mỗi chiếc bánh có giá dao động 30.000 – 50.000 đồng, tuỳ theo loại nhân. Ngoài bánh xèo, quán còn có phục vụ bánh khọt. Món ăn được khách đ.ánh giá có vỏ bánh giòn và thơm mùi nước cốt dừa.
Cháo
Sài Gòn có nhiều quán cháo khác nhau. Ngoài cháo lòng, cháo gà hoặc vịt, thực khách có thể tìm thử cháo mực để đổi vị ở một quán ăn nằm trên mặt t.iền đường Phó Đức Chính, quận 1.
Suất cháo mực có giá 20.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ.
Quán mở cách đây hơn 20 năm. Vị cháo ngọt đượm nhờ chủ dùng khô mực xé nhỏ nấu chung với xương heo và tôm khô. Trời mưa, thưởng thức một tô cháo nóng hổi sẽ làm bạn thích thú.
Ngoài thực đơn chính là cháo mực, khách có thể gọi thêm bánh canh giò nạc, nui thịt… Người thích ăn thêm có thể gọi chân gà, đùi gà hoặc trứng bắc thảo. Quán mở cửa từ sáng đến tối, có không gian ngồi bên trong nhà nên bạn không sợ bị dính mưa.
Theo VNE
Những quán hủ tiếu sa tế chuẩn vị "hiếm có khó tìm" ở Sài Gòn
Lưu ngay những địa chỉ này để thưởng thức những tô hủ tiếu sa tế đậm đà, thơm nồng đúng vị bản xứ nhé!
Hủ tiếu sa tế cay là một trong những cái tên đặc sắc của nền ẩm thực người Hoa tại Sài Gòn. Món ăn cầu kì, tinh tế khi được chế biến theo công thức gia truyền với hơn 30 loại gia vị riêng biệt. Nước lèo nóng sốt, sóng sánh mang đến vị béo thơm từ cốt dừa hòa quyện đầy đủ cay the, bùi bùi của sa tế, đậu phộng, hành, sả, tỏi... Sợi hủ tiếu to kiểu người Tiều thấm tháp trong nước dùng có đủ độ sệt, vừa xăm xắp. Điểm nhấn hương vị chính là những miếng thịt nai mềm dai, ngọt thơm trụng tái xếp đều bên trên.
Thơm ngon, hấp dẫn là thế nhưng chẳng dễ tìm một nơi để thưởng thức món ăn này đúng chuẩn bản xứ. Bởi thế mà chúng tớ đã "lần mò" một số địa chỉ ở Sài Gòn được thực khách đ.ánh giá cao về chất lượng lẫn hương vị để bạn khám phá thử đây này.
Quán Tô Ký
Hơn 60 năm có mặt ở Sài Gòn, quán Tô Ký là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều người yêu thích món hủ tiếu sa tế nai. Bằng công thức gia truyền, món ăn ở đây làm người ta ấn tượng với hương vị đậm đà, thơm ngon đúng chuẩn bản xứ. Phần nước dùng được quán chế biến cầu kì với hơn 30 loại gia vị để tạo mùi thơm cùng độ béo bùi đặc trưng.
Tô hủ tiếu đầy kích thích với gam màu vàng tươi, nước dùng sánh đặc. Sợi hủ tiếu thấm đều vào từng thành phần, chưa thưởng thức mà chỉ hít hà mùi thơm cay nồng cũng đủ làm bạn nôn nao. Những miếng thịt nai tươi, không cần tẩm ướp gia vị mà giữ nguyên cái dai dai, ngọt thơm tự nhiên.
Tuy nhiên sợi hủ tiếu ở quán không có độ dai, dễ bị nhừ làm giảm hẳn độ ngon miệng. Và bạn nên thưởng thức ngay khi vừa phục vụ vì nước dùng chóng nguội nên sẽ dễ ngấy đấy.
Lâm Phát Ký
Quán Lâm Phát Ký nằm ở khu quận 6 cũng là nơi chuyên phục vụ những hủ tiếu sa tế nai đậm đà, thơm ngon. Nước dùng ở quán được nhận xét là đủ độ sệt, hòa quyện giữa cái béo bùi của đậu phộng xay cùng chút mằn mặn của tương đen. Một chút nồng của sa tế lan tỏa nơi đầu lưỡi làm kích thích vị giác thực khách.
FB 96allabouteating
Bạn có thể chọn loại sợi hủ tiếu dai hay hủ tiếu mềm theo sở thích. Phần thịt nai được quán "hào phóng" cho đầy phía trên tuy nhiên do được trụng kĩ nên món tương đối dai và mất đi vị ngọt đặc trưng. Thú vị nhất là khi ăn, thỉnh thoảng cắn phải miếng tóp mỡ giòn thơm, lan tỏa cái béo khắp khoang miệng.
Mỗi phần hủ tiếu đầy ụ với giá tầm 45k được cho là hợp lí với chất lượng món và không gian rộng rãi của quán đấy.
Hủ Tiếu Sa Tế Nai
Nếu ngại đi xa đến tận quận 6 thì bạn có thể khám phá món ăn này ở quán Hủ Tiếu Sa Tế Na ở khu Vạn Kiếp. Tuy hương vị không đậm đà cái cay nồng của sa tế nhưng thực khách vẫn sẽ cảm nhận được độ béo bùi từ phần nước dùng béo béo, sền sệt. Mùi thơm của hành, sả, lá quế thoang thoảng và quyện vào từng thành phần tạo nên tô hủ tiếu hài hòa về hình thức lẫn hương vị.
Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn thịt tái hoặc thịt chín. Miếng thịt mềm mại, cân bằng giữ độ dai dai và vị ngọt tự nhiên đã làm tô hủ tiếu thêm bắt vị. Không gian quán không quá rộng nhưng lại thoáng mát, sạch sẽ để bạn thoải mái thưởng thức bữa ăn ngon lành đấy.
Danny Hồ
Quán Ông Lễ
Tuy quán ăn nằm trong hẻm nhưng cũng được nhiều thực khách chịu khó "lần mò" tìm đến nhờ hương vị của những tô hủ tiếu sa tế cay the, nồng nàn. Điểm cộng ở đây là bạn có thể lựa chọn thịt bò thay cho thịt nai nếu "ngại miệng". Nước dùng được nếm nếm đậm đà, đầy đủ vị béo bùi, mặn ngọt quyện đều vào từng thành phần.
Lượng thịt được quán cho tương đối nhiều, nếu thịt nai dai dai, thơm thơm thì thịt bò lại dành cho những ai thích độ mềm béo hài hòa giữa gân và nạc. Mỗi phần ăn chỉ có giá tầm 35k - 57k nhưng lượng thức ăn đầy đặn nên thực khách vẫn cảm thấy xứng đáng.
Theo Trí Thức Trẻ
Quán bún riêu tôm gia truyền gốc Bảo Lộc ở Sài Gòn Anh Minh Đức đưa hương vị bún riêu của mẹ và bà từ Bảo Lộc xuống Sài Gòn đã gần chục năm nay. Quán bún riêu Bảo Lộc nằm trên mặt đường Võ Văn Kiệt, quận 1, do anh Lê Minh Đức mở bán. Quê ở Bảo Lộc nên anh Đức muốn nối nghiệp gia đình khi mẹ anh cũng đang kinh doanh...
