Bà mẹ đơn thân bị loại ở Vua đầu bếp vì quá chủ quan

Minh Tuấn15:08 19/10/2014

Dù trang trí đẹp nhưng món ăn của Thu Thủy không được đánh giá cao vì phạm phải những sai lầm trong cách sơ chế.

Tối 18/10, tập 13 của chương trình MasterChef – Vua đầu bếp đã được phát sóng. Tuần này top 3 tranh đấu với nhau để tìm ra 2 gương mặt xuất sắc nhất xuất hiện trong đêm chung kết của chương trình.

Thử thách Chiếc hộp bí mật với đề tài món ăn truyền thống Việt Nam mang phong cách fusion (Món Việt của ẩm thực đa phong cách).

Với món Miến xào mực khô mang phong cách đường phố, đầu bếp Minh Nhật là người giành được ưu thế lớn, sau đó là Lê Chi và Thu Thủy.

Với thịt thăn bê, cá bóng mú nghệ với thịt rất cứng và hải sâm, các thí sinh phải lần lượt lựa chọn nguyên liệu mà mình cần dùng để chế biến trong bài thi thử thách loại người. Dù phải chọn cuối cùng nhưng Thu Thủy vẫn rất may mắn được Lê Chi tạo cơ hội cho chị thực hiện món ăn với hải sâm. Vì muốn Thu Thủy không có đường lùi, Lê Chi đã cố tình chọn cá dù chưa có kinh nghiệm trong việc xử lý nguyên liệu này.

Thu Thủy thực hiện món Hải sâm xào hạt sen và nấm đông cô. Cô khá tự tin trong khâu chế biến vì đây là món sở trường. Dù trang trí đẹp nhưng món ăn của Thu Thủy không được đánh giá cao vì phạm phải những sai lầm trong cách sơ chế.

Video đang HOT

Giám khảo Tuấn Hải nhắc nhở việc xử lý hải sâm phải dùng những loại rượu vang mạnh để đánh bật hết những cái nhớt và những cái còn đọng lại trên con hải sâm thì khi ăn sẽ nhẹ nhàng hơn. Chính vì điều đó cô đã dừng lại ở top 3.

Thu Thủy là thí sinh nhận được nhiều sự chú ý của người xem. Cô là giám đốc một công ty xây dựng và là một người mẹ đơn thân nuôi 2 con. Với hình ảnh trầm tính, bản lĩnh trong căn bếp, cô luôn khiến người xem ngưỡng mộ.

Chung kết của cuộc thi với sự góp mặt của 2 thí sinh Lê Chi và Minh Nhật sẽ được phát sóng vào ngày 25/10.

Theo Zing

Vua đầu bếp Việt loại thí sinh trẻ tuổi nhất Khánh Phương

Cùng với sự chia tay của Khánh Phương, Top 3 Vua đầu bếp Việt Nam 2014 đã chính thức lộ diện là Thu Thủy, Minh Nhật và Lê Chi.

Chia tay Ngọc Ái tuần trước, 4 gương mặt đầu bếp không chuyên xuất sắc tiếp tục bước vào chặng đua cuối để giành danh hiệu Vua đầu bếp cao quý. Trong thử thách đồng đội cuối cùng tại căn bếp của MasterChef Vietnam, Lê Chi, Minh Nhật, Thu Thuỷ và Khánh Phương vô cùng bất ngờ khi đón chào sự xuất hiện của Christine Hà - Quán quân Vua đầu bếp Mỹ 2012, trong vai trò giám khảo khách mời đặc biệt và mang đến đề bài thử thách Top 4. Đó chính là Súp rau lạnh, Cừu nướng và đậu cô ve, Bánh mì nướng sốt kem (Bread Pudding).

Các thí sinh không chỉ thực hiện những món ăn sang trọng dành cho ban giám khảo, mà họ còn phải phục vụ cho hơn 35 thực khách là các nghệ sĩ, doanh nhân - những người có gu thẩm mỹ và ẩm thực rất tinh tế.

Là người có món ăn ngon nhất trong thử thách trước, Lê Chi đã chọn Khánh Phương vào đội của mình vì cho rằng Thu Thủy không thích mình ở những tập trước. Trong khi đó, Minh Nhật lại muốn lựa chọn Khánh Phương vào đội hơn bởi nếu so với Thu Thuỷ, Khánh Phương biết nhiều món Âu hơn và điều này sẽ là một lợi thế lớn cho đội của cô. Nhưng sự kết hợp giữa Lê Chi - Khánh Phương và Minh Nhật - Thu Thuỷ đã tạo nên nhiều bất ngờ thú vị cho thử thách bởi sự va chạm giữa những cá tính khác nhau.

Là điều có thể đoán trước, áp lực trong phần thi quan trọng này dường như làm các thí sinh khá căng thẳng khi thực hiện nhiệm vụ của mình. Thấy bản thân khá chậm trong phần cắt thái, Khánh Phương đã yêu cầu đội trưởng Lê Chi thay mình phụ trách phần việc này, nhưng nữ Việt kiều tỏ ra không hài lòng và liên tục la lớn: "Em đùa à?"; "Hoặc là em làm hết sức hoặc là em phải về nhà trong tối nay"; "Đừng nói với chị là em không biết cắt. Em là một trong 4 đầu bếp giỏi nhất mà?".

Những căng thẳng đã mất khá nhiều thời gian của đội đỏ, cá tính mạnh mẽ của Lê Chi đã khiến Khánh Phương mất tinh thần trầm trọng: "Dẫu sao thì chị ấy cũng là đội trưởng và tôi phải làm việc dưới sự quản lý của chị Lê Chi. Tôi không có điều gì để nói mặc dù trong lòng tôi rất khó chịu".

Trái ngược với đội đỏ, sự tin tưởng và phối hợp ăn ý giữa Minh Nhật và Thu Thủy đã giúp quá trình nấu đội xanh diễn ra khá suôn sẻ và hiệu quả mặc dù nữ giám đốc có lúc bị Chef Hải nhắc nhở vì cách dùng sữa tươi để giảm mùi hôi cho thịt cừu. Bên cạnh đó, khi phát hiện món bánh mỳ nướng sốt kem do Thu Thuỷ làm bị khô, Minh Nhật đã rất thông minh và nhanh nhạy khi làm kem vani cho thêm vào bánh nhằm giảm đi độ khô nhưng lại tăng độ thơm ngon cho bánh.

Cuối cùng, đội xanh đã thuyết phục được Christine Hà khi chị cho rằng: "Hương vị thì khá giống món mẫu. Súp rau lạnh có kết cấu tốt nhưng vị súp không được tươi mát và đối với tôi thì nó hơi nhạt. Món cừu của đội xanh chúng được nướng chín tái rất tốt, có phần khá giống với thịt bò và tôi thích món đó".

Về phía đội đỏ, sự chủ quan, quá tự tin lẫn mâu thuẫn trong quá trình làm việc dường như trở thành điểm bất lợi cho Lê Chi và Khánh Phương, khi những món ăn được nấu ra không được Christine Hà đánh giá cao: "Món súp của bạn quá loãng, kết cấu không đủ độ sánh cần thiết nhưng hương vị theo tôi là khá ngon. Món cừu của đội đỏ nướng hơi quá tay".

Không khó đoán khi Christine Hà chọn phần chiến thắng dành cho đội xanh. Đồng ý kiến với Christine Hà, 22 khách mời cũng cho rằng món ăn của đội xanh tốt hơn, trong khi đội đỏ chỉ giành được 9 phiếu. Như vậy, 2 cái tên đầu tiên chính thức vòng bán kết của Vua đầu bếp Việt Nam là Thu Thủy và Minh Nhật.

Để được đi tiếp vào vòng bán kết, 2 thí sinh có phần thể hiện không tốt phải tiếp tục bước vào phần thi kĩ năng. Đây là đề bài tưởng chừng quen thuộc và đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo và tinh tế của các thí sinh đó là Món Chay. Trước thử thách mang tính quyết định này, Khánh Phương đã chọn món Canh rau củ, trong khi đó, ứng viên Việt kiều Canada lại chọn một món ăn khá quen thuộc và đơn giản là Chả giò chay.

Trái ngược với sự tự tin ban đầu, Khánh Phương đã bắt đầu cho thấy sự luống cuống khi thực hiện món Canh rau củ được "lấy cảm hứng từ món canh bóng thả". Điều này thể hiện rõ khi cô gái trẻ tuổi này lấy lá hẹ tươi để cột lại cuốn rau củ của mình khiến lá hẹ liên tục bị đứt và phải nhờ đến sự trợ giúp của Minh Nhật từ phía trên. Để món canh có thêm màu sắc, Khánh Phương đã liều lĩnh biến tấu khi cho cam tươi cùng củ dền cuộn vào theo "trí tưởng tượng của mình".

Về phía Lê Chi, do miếng tàu hủ ki không dính để có thể cuốn được như mong muốn, chị đã đổi sang bánh tráng để cuốn thành chả giò nhưng với đậu hủ và rau quả bên trong. Ở những phút cuối cùng, cô nàng Khánh Phương lại gặp rắc rối khi cuốn của mình bị bung ra, trong khi sự căng thẳng đã khiến cho Lê Chi cho ra những chiếc cuốn không đều nhau.

Nhận xét về món ăn của Lê Chi, giám khảo Luke Nguyễn dù không hài lòng với những cuốn chả giò được cuốn không đều nhau nhưng lại đánh giá cao về chất lượng món ăn: "Tốt, có đậu hũ chiên giòn bên trong, chị chiên ngon, không có nhiều dầu quá, nó giòn và ở bên trong gia vị cũng cân bằng". Đồng ý với đánh giá này, Chef Hải cho biết: "Chị đã làm rất tốt, vỏ bánh rất là giòn, độ chín của nhân cũng vừa tới, rất là thơm mà vẫn giữ được cái vị của những nguyên liệu bên trong".

Đến với món Canh rau củ của Khánh Phương, phần trang trí với những màu sắc được kết hợp hài hòa đã làm món ăn của cô gái trẻ trở nên đặc biệt. Nữ giám khảo Kim Oanh đã rất ấn tượng với phần trang trí của Phương: "Em là một trong những người có khả năng trang trí món ăn đẹp nhất của Vua đầu bếp Việt Nam mùa thứ 2. Chị nghĩ là làm bếp cũng giống như nghệ sĩ, nghệ sĩ phải có cái tôi, cái tôi phải lớn, nó đi song song với sự táo bạo, sự dám nghĩ và dám làm. Chị thích cái ý của em khi em làm tất cả nguyên liệu mà em làm rất đẹp. Em có tố chất rất tốt để làm một người đầu bếp thành công". Trong khi Luke Nguyễn thích thú: "Em cuốn đẹp lắm. Canh thơm lắm. Anh thấy canh này tinh tế, mùi vị cũng nhẹ nhàng. Khánh Phương còn trẻ mà kỹ năng và tiềm năng của em rất là cao. Em có một tương lai sáng trong ngành ẩm thực này".

Mặc dù khá cân tài cân sức nhưng cuối cùng, những kinh nghiệm và niềm đam mê nấu nướng đã giúp Lê Chi vượt qua Khánh Phương để đứng trong Top 3 Vua đầu bếp Việt Nam.

Khánh Phương hôn chiếc tạp dề lần cuối

Dù phải ra về nhưng giây phút chia tay, Khánh Phương - thí sinh nhỏ tuổi nhất của Vua đầu bếp Việt 2014 đã hài lòng chia sẻ: "Em vui vì em nhận ra nhiều bài học, bài học quan trọng nhất là phải cẩn thận hơn và bớt tính chủ quan hơn. Có lẽ em đọc sách nhiều, em hiểu biết, em biết nhiều thứ nhưng sự hiểu biết đấy chỉ là lí thuyết mà thôi. Em thiếu kinh nghiệm và em thiếu sự luyện tập. Điều đó nó chưa đủ để em bước tiếp vào bán kết và em hài lòng với kết quả ngày hôm nay".

Top 3 Vua đầu bếp Việt Nam 2014

Theo TT / MASK Online

Sao Việt hào hứng dự tiệc của Top 4 Vua đầu bếp Nhiều sao Việt hào hứng tham dự bữa tiệc đặc biệt do Top 4 Vua đầu bếp Việt Nam thực hiện. Tuần vừa qua, Top 4 của Vua đầu bếp Việt Nam 2014 đã lộ diện với 4 ứng viên tài năng: Khánh Phương, Lê Chi, Minh Nhật, Thu Thủy. Trong vòng thi đồng đội cuối cùng lần này, Top 4 Vua đầu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Nam thanh niên bỗng dưng lao đầu xuống đường đúng lúc ô tô tới, cảnh tượng sau đó gây kinh hãi00:53

Hy hữu nam thanh niên nghi say thuốc lào ngã ra đường bị ô tô tông trúng00:53

Ông chú 40 trêu ghẹo cô gái 17 tuổi, bị phản ứng liền đập vỡ kính quán ăn00:57

Đoạn video 38 giây từ camera an ninh siêu thị trở thành nỗi ám ảnh cả đời của một người mẹ: Không ai đoán được những gì diễn ra sau đó00:39

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

1 Anh Trai cảm thấy "không được tôn trọng", có phát ngôn chia rẽ nhà Hoa Dâm Bụt00:50

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Lan truyền video SOOBIN ôm ấp fan khi diễn trong quán bar, bùng nổ tranh cãi kịch liệt00:18

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Bà xã Vũ Cát Tường gây xao xuyến với visual đẹp nức lòng, cùng chú rể trao điệu nhảy tình tứ trong MV đám cưới04:21

Truy bắt kẻ táo tợn dùng búa đập phá tủ, cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thanh Vân Hugo khóc nghẹn trước cô gái xinh đẹp một mình đến 'Vợ chồng son'

22:52:05 14/02/2025

Tập mới nhất Vợ chồng son khiến Thanh Vân Hugo, Quốc Thuận và nhiều khán giả xúc động bởi câu chuyện cô gái trẻ một mình đến chương trình

Tham vọng của Hoa hậu Thanh Thủy

21:12:01 14/02/2025

Năm 2025, Hoa hậu Thanh Thủy có tham vọng muốn biến nhiệm kỳ của hoa hậu Việt Nam thành nhiệm kỳ rực rỡ nhất của Hoa hậu Quốc tế và thực hiện được tất cả các dự án thiện nguyện của mình.

Cặp đôi chính 'Đi giữa trời rực rỡ' tái hợp trên sóng truyền hình

15:19:29 14/02/2025

Sau phim Đi giữa trời rực rỡ , cặp đôi chính Long Vũ - Thu Hà Ceri sẽ tái hợp trên sóng truyền hình khi cùng tham gia một chương trình truyền hình thực tế.

Hồng Vân 'sốc' trước chàng diễn viên lên kịch bản 'cưa đổ' đàn chị hơn 5 tuổi

21:45:44 13/02/2025

Hành trình hôn nhân của cặp đôi chị em Huỳnh Nhu - Huỳnh Ngân được chia sẻ trong Mảnh ghép hoàn hảo khiến NSND Hồng Vân thích thú.

Quyền Linh vui mừng khi nam kỹ sư 9X chinh phục được cô gái xinh đẹp

21:33:06 13/02/2025

Trong chương trình Bạn muốn hẹn hò , Quyền Linh cùng Ngọc Lan hỗ trợ nam kỹ sư Xuân Tuyên chinh phục nữ kế toán xinh đẹp.

Hà Việt Dũng: Từ chàng trai Mường đến diễn viên nổi tiếng, cưới vợ Thái xinh đẹp

21:30:05 13/02/2025

Hà Việt Dũng có những phút trải lòng về hành trình chàng trai người dân tộc Mường, vượt qua nhiều khó khăn trước khi ghi được dấu ấn trong lòng khán giả.

Thông tin về 2 show có Trường Giang dừng sóng

13:09:16 13/02/2025

Trong thời gian chưa đầy 1 tháng, 2 show có Trường Giang cầm trịch, đảm nhận vai trò quan trọng đều xuất hiện những thông tin khiến người yêu thích tiếc nuối.

"Tóm gọn" mỹ nhân đẹp phi giới tính 2,5 triệu người follow đến Hải Nam quay Tỷ Tỷ Đạp Gió, là đại diện Việt Nam?

18:42:11 11/02/2025

Sự xuất hiện của KaKarinaina gây bất ngờ và nhận được sự chú ý lớn từ cộng đồng mạng Trung Quốc. Karina hứa hẹn là nhân tố thu hút, bùng nổ truyền thông nhất chương trình năm nay.

Sỹ Luân tiết lộ chưa từng chê show nào

13:03:13 11/02/2025

Ca sĩ kiêm nhạc sĩ Sỹ Luân cho biết nguyên tắc làm nghề của anh là không từ chối bất kỳ show diễn nào, bất kể quy mô hay thù lao.

Cuộc sống của Phương Trinh Jolie - Lý Bình xáo trộn từ khi có con thứ 3

21:51:36 10/02/2025

Không chỉ Phương Trinh Jolie phải hoãn lại lịch trình biểu diễn ở các sân khấu mà Lý Bình cũng không thể trở lại đóng phim vì gia đình đón thêm một thành viên mới.