Bà bầu có nên ăn nghệ không?
Tinh bột nghệ có rất nhiều tác dụng cho cuộc sống hàng ngày của bạn, nhưng liệu có tốt cho phụ nữ mang thai?
Tinh bột nghệ là gì?
Tinh bột nghệ là một sản phẩm tinh bột được chiết xuất từ củ nghệ tươi, chứa hoạt chất chính là curcumin có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe của chúng ta.
Tinh bột nghệ đươc san xuât qua nhiều quá trình chưng cất phân đoạn như: nghiền củ nghệ tươi thành dạng lỏng, lọc cặn bẩn, loc van dâu… va cuôi cung la lọc xấy gạn tinh bột từ bột nghệ.
Nghệ giúp bảo vệ bé trước những tổn thương di truyền:
Một trong những rủi ro lớn nhất trong 3 tháng đầu thai kỳ là tổn thương di truyền. Tổn thương di truyền có thể dẫn đến sảy thai hoặc gây dị tật bẩm sinh.
Dù chưa có nghiên cứu khoa học nào được thực hiện, người ta vẫn tin rằng ăn nghệ, đặc biệt là trong ba tháng đầu thai kỳ, có thể bảo vệ thai nhi trước nguy cơ tổn thương di truyền. Vì thế nếu bổ sung nghệ 1 cách hợp lý thì sẽ giúp con bạn tránh được những tổn thương do di truyền.
Video đang HOT
Hội chứng thai nhi rượu xảy ra khi bà mẹ mang thai có t.iền sử hoặc đang nghiện rượu. Hội chứng này ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của thai nhi, cụ thể gây hại cho tim và não và các biến chứng về hệ hô hấp. Ăn tinh bột nghệ hàng ngày đúng liều lượng sẽ giúp bạn bảo vệ bé yêu khỏi nguy cơ này. Củ nghệ cũng có tác dụng ngăn ngừa mô não bị phá hủy khi người mẹ uống rượu. Và đặc biệt khi có thai nên tránh uống rượu
Gây c.hảy m.áu
Một số hợp chất trong nghệ nếu tiêu thụ vào cơ thể quá nhiều có thể làm chậm quá trình đông m.áu, vì vậy nó có thể dẫn đến c.hảy m.áu. Nếu bạn đang dùng thuốc chống đông m.áu hoặc thuốc liên quan đến tiểu cầu thì nên lưu ý khi dùng nghệ. Tốt nhất nên tham khảo tư vấn của bác sĩ hoặc tránh dùng nghệ.
Những lợi ích khác của nghệ với bà bầu
Bạn có biết rằng tinh bột nghệ chứa nhiều Curcumin có đặc tính kháng viêm giúp mẹ bầu giảm viêm và sưng khi đang mang thai. Nó cũng có đặc tính chống oxy hóa bảo vệ mẹ và thai nhi không bị n.hiễm t.rùng và tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
Nó cũng khá hiệu quả trong việc hỗ trợ tiêu hóa và giảm triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, táo bón.
Nhưng không phải bà mẹ mang thai nào cũng có thể dùng nghệ an toàn được, bạn nên lưu ý những điều sau nếu có ý định bổ sung nghệ làm gia vị món ăn hàng ngày:
- Nếu gặp vấn đề về túi mật, tránh dùng nghệ.
- Nếu mắc bệnh tiểu đường hoặc t.iền sử gia đình có người mắc bệnh này, mẹ bầu cũng không nên ăn nghệ.
Theo www.phunutoday.vn
Chất cà ri giúp cải thiện trí nhớ, tâm trạng
Curcumin, chất có trong củ nghệ giúp tạo màu sắc đặc trưng cho món cà ri của người Ấn, có thể cải thiện trí nhớ và tâm trạng ở những người bị dạng nhẹ của chứng mất trí nhớ liên quan đến t.uổi tác, theo UPI.
Shutterstock
Các chuyên gia của Đại học California, Los Angeles (Mỹ) đã xem xét tác động của chất bổ sung curcumin đối với khả năng nhớ của những người không bị chứng sa sút trí tuệ và đối với não của những người mắc bệnh Alzheimer.
40 người được đ.ánh giá trong 18 tháng về mức curcumin trong m.áu. Trong số này, 30 người được chụp xạ hình cắt lớp Positron (PET) để xác định mức độ mảng bám amyloid và đám rối tau, vốn rất quan trọng trong việc phát hiện lão hóa não, vào lúc bắt đầu cuộc nghiên cứu và sau 18 tháng.
Trong các cuộc kiểm tra trí nhớ, những người dùng curcumin cải thiện 28% khả năng nhớ trong 18 tháng và những người dùng giả dược không có sự cải thiện nào.
Ngoài ra, những người dùng curcumin có những cải thiện nhẹ về tâm trạng, và các bản chụp PET của họ, so với những người dùng giả dược, cho thấy các tín hiệu amyloid và tau ít hơn đáng kể ở những khu vực não kiểm soát trí nhớ và các chức năng xúc cảm, đó là hạch hạnh nhân và vùng dưới đồi.
Các nhà nghiên cứu dự định tiến hành nghiên cứu với quy mô lớn hơn, bao gồm những người bị trầm cảm nhẹ. Họ muốn xác định liệu việc sử dụng curcumin có liên quan đến rủi ro di truyền mắc bệnh Alzheimer hay không.
Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên chuyên san American Journal of of Geriatric Psychiatry.
Quyên Quân
Theo Thanhnien
9 lợi ích bất ngờ của trà nghệ Củ nghệ là một loại gia vị phổ biến có nguồn gốc ở Đông Nam Á và thuộc họ gừng. Nó được sử dụng như là một phương thuốc thảo dược trong hàng ngàn năm qua, đặc biệt là ở Ấn Độ và Trung Quốc. Shutterstock Curcumin trong củ nghệ có sinh khả dụng thấp, có nghĩa là cơ thể phải có thời...
