Ashima – Trẻ như Pinot Noir, năng động như vang Mỹ
Nấm sẽ chẳng thể dậy mùi nếu thiếu vang, lại càng trở nên vô hình với vị chát của các dòng vang già nua cổ điển. Sự giao thoa vừa đủ giữa ngọt và chát trong Beringer Pinot Noir 2010 là lựa chọn hoàn hảo cho cặp đôi này.
Khi nói đến rượu vang thì có muôn trùng chủng loại, người ta thường nhắc đến vang Pháp như một cô nàng mặc váy áo với tóc búi cao cổ điển, trong khi đó vang Mỹ “sinh sau đẻ muộn” mang hơi hướng hiện đại trẻ trung, rất đúng kiểu quần jeans áo phông của các nàng năng động.
Vang đơn giản là tinh hoa của nước nho được ưu ái cất giữ trong những thùng gỗ sồi loại một. Có thể ví Pinot noir của Beringer là nàng Lọ Lem mang hài thủy tinh xinh đẹp trong bữa tiệc cung đình vì có vị rất đặc trưng hiếm có khó tìm. Cảm giác khi đến với Pinot noir ngoài vị nho vang là một chút hương mâm xôi, dâu rừng, phảng phất vị anh đào. Nó làm người ta liên tưởng đến những chiếc thùng gỗ sồi lâu năm, đã từng dày dạn trong việc ủ ra những thùng rượu anh đào nức tiếng trước khi được mang về thung lũng Napa. Tại đây, rượu Anh Đào lại tiếp tục một lần nữa được ủ để cho ra những thùng rượu nho Pinot Noir mang sắc tím hồng long lanh đặc sắc.
Hương anh đào của Pinot Noir cân bằng giữa chát và ngọt. Và vì là vang trẻ có giai đoạn ủ ngắn, nên Pinot noir 2010 cho người uống cảm giác rất nhẹ nhàng và tươi mới. Người thưởng vang sành điệu rót rượu ra li, lắc nhẹ và thưởng thức hương trước khi nếm vị: Pinot Noir 2010 của Beringer thơm nồng như hạt hạnh nhân rang, vị chát ngọt hài hòa khi nếm và sau khi trôi đi sẽ để lại dư vị êm êm khó tả.
Đán.h giá là chuyện của chuyên gia nhưng xúc cảm mới là thứ đáng giá mà dòng vang Mỹ trẻ trung Pinot Noir 2010 của Beringer đem đến cho các quý cô vô tình chọn phải. Pinot Noir không cần theo chuẩn mực dùng cùng thịt đỏ, khi dùng chung với cá hồi hay các loại hải sản nó đem lại cho người thưởng thức sự hưng phấn hiếm có bởi vị ngọt trái cây không quá chát lấn át mất vị thường thấy ở các dòng vang cổ điển. Đặc biệt hơn với các loại nấm thì càng phải thử với dòng vang trẻ phơi phới vị trái cây thanh xuân này. Nấm sẽ chẳng thể dậy mùi nếu thiếu vang, lại càng trở nên vô hình với vị chát của các dòng vang già nua cổ điển. Sự giao thoa vừa đủ giữa ngọt và chát trong Beringer Pinot Noir 2010 là lựa chọn hoàn hảo cho cặp đôi này.
Nhân ngày phụ nữ Việt Nam 20 – 10 sắp đến, nhà hàng lẩu nấm thiên nhiên Ashima tại Hồ Chí Minh dành tặng cho thực khách nữ hai món quà đặc biệt: Dòng cocktail hương vị trái cây “The Cosmopolitan” với giá chỉ có 39.000 đồng/ly Rượu vang Beringer Pinot Noir hảo hạng với giá 849.000 đồng/chai, tặng kèm một dĩa salad cá hồi, nấm, rong biển trị giá 150.000 đồng. Chương trình áp dụng đến 15/11/2013
Chi tiết vui lòng liên hệ
Hotline: 19006622
Video đang HOT
Fanpage: www.facebook.com/Ashima.Launamthiennhien
Web: www.ashima.com.vn
Theo Tapchiamthuc
Thưởng thức hương vị lẩu ngoại quốc tại Sài Gòn
The Best Dining Tour - một chương trình về bình chọn ẩm thực đầu tiên tại Việt Nam - đã có chuyến tham quan, đán.h giá ẩm thực thú vị tại nhà hàng Lẩu Hong Kong Bone & Pot, 206B Nguyễn Trãi, Q.1 vào tối ngày 3/10/2013.
Gây tò mò ngay từ cái tên, Nhà hàng lẩu Hong Kong Bone & Pot gợi mở cho thực khách Sài Gòn nhiều sự thích thú về một không gian ẩm thực ngoại quốc ngay giữa lòng thành phố. Nhà hàng sở hữu không gian hiện đại, sang trọng, phong cách trang trí ấn tượng, rực rỡ tái hiện lại không gian ẩm thực truyền thống của Hong Kong với những bộ bàn tròn mâm xoay, những bộ đèn chùm sang trọng, ấm cúng trong không gian phòng ăn lớn - nhỏ độc đáo với vách ngăn giữa các phòng ăn có thể đóng mở tiện lợi tạo ra một không gian rộng lớn hơn với sức chứa lên đến 40 - 50 khách.
Các món ăn kèm với Lẩu tại nhà hàng
Lẩu Uyên Ương gồm 2 loại nước lẩu: lẩu sate và lẩu xí quách
Kiwi băng tuyết
Dâu băng tuyết
Đến đây, thực khách được thưởng thức hơn 10 loại nước lẩu khác nhau như lẩu sate, lẩu xí quách, lẩu thái,... được chế biến kỳ công, không hề sử dụng bột ngột trong quá trình chế biến, nhưng vẫn tạo vị thơm ngọt cho nước lẩu từ các nguyên liệu xương thịt bổ dưỡng được hầm kỹ trong nồi lẩu. Nhằm phục vụ một cách tốt nhất để thực khách cảm thấy thoải mái khi đến với nhà hàng, ngoài phong cách phục vụ chu đáo, nhà hàng còn tạo điều kiện để thực khách được thưởng thức nhiều loại ẩm thực trong một bữa ăn như thực khách có thể gọi món lẩu Uyên Ương với 2 loại nước lẩu: lẩu sate và lẩu xí quách,... cùng nhiều loại cá viên ăn kèm như cá viên trứng muối, cá viên sate, cá viên phô mai,... mang lại cho thực khách nhiều sự chọn.
Ông Johnny Tuyền - Giám đốc Nhà hàng Lẩu Hong Kong Bone & Pot hướng dẫn các doanh nhân cách thưởng thức món Lẩu đặc trưng của nhà hàng
Thành viên Hội Đồng Thẩm Định và các doanh nhân tham dự sự kiện The Best Dining Tour tại NH Lẩu Hong Kong Bone & Pot tối ngày 03/10/2013
Á hậu Mrs World, Miss Sport Thu Huong - TGĐ Nam Hương Corp trao bảng chứng nhận cho ông Johnny Tuyền - GĐ Nhà hàng Hong Kong Bone & Pot
Tham gia vào chương trình The Best Dining Tour, ông Johnny Tuyền - Giám đốc nhà hàng Lẩu Hong Kong Bone & Pot, một người vui tính, dễ thương, và có lòng nhiệt thành với nền ẩm thực Hong Kong chia sẻ: "Tôi đán.h giá cao lần hợp tác này giữa nhà hàng Lẩu Hong Kong Bone & Pot và Chương trình The Best Dining Tour do tạp chí Phong Cách Doanh Nhân và chuyên trang ẩm thực dining.vn đồng tổ chức. Phong Cách Doanh Nhân là một ấn phẩm sang trọng, có nhiều người đọc là giới doanh nhân, văn phòng, đây cũng chính là nhóm đối tượng khách hàng mà nhà hàng chúng tôi đang nhắm tới. Khi được đề cử vào chương trình này, tôi rất vui và tin chắc rằng thương hiệu nhà hàng của chúng tôi sẽ đến được với đúng đối tượng và nhiều khách hàng sẽ xem nhà hàng lẩu Bone & Pot là một điểm đến hấp dẫn để chiêu đãi đối tác trong và ngoài nước".
Một góc không gian nhà hàng
Với tiêu chí mang lại cho người dân Sài Gòn sành ăn vốn ít có thời gian nấu nướng và ngày càng có nhiều khắt khe trong cách thưởng thức ẩm thực thêm một món ngon của quốc tế, nhà hàng Lẩu Hong Kong Bone & Pot đã, đang và sẽ giới thiệu đến thực khách những món Lẩu không những độc đáo, tốt cho sức khỏe, mà còn là sự quảng bá một nét văn hóa ẩm thực Á Đông đến các doanh nhân trong và ngoài nước.
Nhà hàng Lẩu Hong Kong Bone & Pot
Địa chỉ: 206B Nguyễn Trãi , P. Phạm Ngũ Lão, Q.1
Tel: (08) 39260838/ 0839
Email: lauhongkong206@hotmail.com
Theo Tapchiamthuc
BBQ House ưu đãi tháng 10. Trong tháng 10, BBQ House áp dụng mua 1 tặng 1 từ thứ 2 đến thứ 4, từ thứ 5 đến chủ nhật giảm giá 30%. BBQ là từ viết tắt chỉ việc nướng thịt trực tiếp trên than. Tên viết tắt ngắn gọn là thế, nhưng BBQ lại có cả một quá trình lịch sử vô cùng thú vị. Có ý kiến...