Ăn uống khôn ngoan để trẻ lâu sống thọ
Ai cũng biết rằng chế độ ăn uống sẽ được biểu hiện rõ nét trên cơ thể. Một nghiên cứu thú vị mới đây đã phát hiện ra rằng việc ăn uống có thể ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ.
ShutterStock
Thực tế, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng lượng calo tiêu thụ tỉ lệ nghịch với tuổi thọ, theo Naturalnews. Điều này không có nghĩa là nên nhịn đói với niềm tin rằng sẽ luôn trẻ mãi. Tuy nhiên, mỗi calo tiêu thụ cần được tính toán.
Nghiên cứu do các nhà nghiên cứu của Đại học Brigham Young và Đại học bang Colorado (Mỹ) thực hiện, được công bố trên tạp chí Molecular and Cellular Proteomics.
Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra hiệu quả của ribosome, bộ máy chuyên sản xuất protein của tế bào, trong quá trình lão hóa.
Khi ribosome có khuyết tật sẽ gây ra bệnh tật và lão hóa. Tuy nhiên, khi nó hoạt động tối ưu, cơ thể có thể chống lại bệnh tật và tuổi thọ được tăng lên, theo Naturalnews.
Để kiểm tra hiệu quả của việc tiêu thụ calo trong quá trình này, hai nhóm chuột được đưa vào thí nghiệm, một nhóm được cho ăn không giới hạn, trong khi nhóm kia được ăn đầy đủ dinh dưỡng nhưng ít hơn 35% calo mỗi ngày. Kết quả là nhóm tiêu thụ ít calo hơn, có những thay đổi sinh hóa làm chậm quá trình lão hóa, tràn đầy năng lượng hơn và có tuổi thọ lâu hơn.
Tuy nhiên, chỉ hạn chế lượng calo hấp thụ thì chưa đủ. Điều quan trọng là tính toán cho mỗi lượng calo bằng cách loại bỏ các thực phẩm đã chế biến, không lành mạnh, kết hợp nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe để tăng tuổi thọ.
Có những “siêu thực phẩm” tràn đầy năng lượng từ tự nhiên, có thể chữa trị và ngăn ngừa bệnh tật, cải thiện sức khỏe và đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh để tận hưởng cuộc sống lâu dài và hạnh phúc.
Sau đây là một số thực phẩm giúp trẻ lâu:
Tất cả các loại quả mọng đều chứa các chất chống ô xy hóa và flavonoid giúp cải thiện trí nhớ, bảo vệ tế bào não và giảm viêm.
Một mối quan tâm lớn đối với hầu hết mọi người khi già là da xù xì, nhăn nheo và quả mọng thực sự có thể khắc phục được vấn đề này. Vì chúng chứa nhiều vitamin C, có thể giúp collagen trong da đàn hồi, giảm thiểu nếp nhăn.
Việt quất là loại quả mọng tốt nhất. Loại trái cây nhỏ ngon này có thể vừa sửa chữa và ngăn ngừa tổn thương ADN, làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư. Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, việc tiêu thụ thường xuyên quả việt quất có thể làm tăng tuổi thọ khoảng 28% hoặc 22 năm, theo Naturalnews.
Video đang HOT
Rau xà lách xoăn là nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời. Các nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ trực tiếp giữa omega-3 và lão hóa và đã xác định rằng việc tăng lượng omega-3 có thể làm giảm suy giảm nhận thức và làm chậm quá trình lão hóa.
Vì vậy, hãy chọn cách ăn uống khôn ngoan để có thể sống một cuộc sống lâu dài, mạnh khỏe.
Theo thanhnien
7 loại thực phẩm có thể phòng ngừa ung thư
Một số loại thực phẩm đã được chứng minh về những đặc tính chống ung thư. Một số phát huy tác dụng trước khi ung thư bắt đầu, một số khác có thể giúp bạn chống lại ung thư khi nó đã bắt đầu- tất nhiên bạn không nên điều trị ung thư chỉ bằng thực phẩm.
Ung thư có hàng chục nguyên nhân khác nhau, từ tia phóng xạ đến vi-rút. Tuy nhiên, cơ chế chung của ung thư là các tế bào bình thường trong cơ thể hoặc cơ quan bắt đầu phân chia vô tội vạ, tạo thành khối u.
Các khối u có thể lành tính (không ung thư) hoặc ác tính (ung thư). Các khối u ung thư sau đó có thể di căn. Điều đó có nghĩa là các tế bào ung thư bong ra và trôi dạt để tìm một nơi mới nhằm "định cư" và phát triển.
Dưới đây là 7 loại thực phẩm có thể giúp bạn trong cuộc chiến chống ung thư.
1. Các loại rau họ cải (súp lơ xanh)
Các loại rau họ cải (cải bắp, mầm cải Brussel, cải củ...) có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng giàu vitamin C, E, B9 và K, carotenoid và khoáng chất. Chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Đặc biệt, súp lơ xanh có chứa sulforaphan. Hợp chất này đã cho thấy tiềm năng lớn trong phòng thí nghiệm trong việc giảm kích thước của các tế bào ung thư vú và tuyến tiền liệt và có liên quan đến việc giảm ung thư đại trực tràng và đại tràng.
Ăn sống hoặc hấp để có lợi ích tối đa.
2. Cà rốt
Một củ cà rốt một ngày còn đánh bại một quả táo mỗi ngày trong việc ngăn ngừa những nguy cơ sức khỏe! Chúng tốt cho mắt và cà rốt có liên quan với giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và bệnh bạch cầu. Cà rốt giàu caroten (chất chống oxy hóa) chống lại các gốc tự do (các phân tử liên quan đến ung thư và lão hóa). Cà rốt là loại rau rất tốt trong cuộc chiến chống bệnh tim và tiểu đường và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Ăn sống, hấp hoặc ép lấy nước.
3. Đậu đỗ
Đậu đỗ là nguồn dinh dưỡng và chất xơ tuyệt vời. Chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Bắt đầu với đậu khô, ngâm trong ít nhất 5 giờ, và nấu. Đậu đỗ rất tốt cho tim, có thể chống trầm cảm, hạ huyết áp và giúp giảm cân.
Với tất cả những lợi ích của đậu đỗ, nó đáng để bạn thêm nửa cup mỗi ngày vào chế độ ăn. Chỉ cần đừng thêm mỡ và để ý xem nó có bị mặn quá không.
4. Quả mọng
Các loại quả mọng (đặc biệt là việt quất và dâu tây) là nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời. Cho dù là ăn tươi, đông lạnh, sấy khô đông lạnh, hay ở dạng chất chiết, quả mọng cũng là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Kết quả đã được chứng minh trong ung thư đại trực tràng, ung thư miệng, ung thư thực quản, và thậm chí trong việc giảm các chỉ báo ung thư trong cơ thể.
Chúng cũng rất tốt trong chống trầm cảm, giảm cholesterol và huyết áp. Và lại có hương vị rất tuyệt! Chỉ cần không ngâm chúng trong kem và đường để có lợi ích sức khỏe tối đa.
5. Một số gia vị
Nhiều loại thảo dược đã được sử dụng từ lâu để làm gia vị. Khoa học cuối cùng cũng đã chứng minh. Tỏi, quế và nghệ là những chiến binh chống ung thư.
Tỏi chứa allicin, đã được chứng minh là tiêu diệt các tế bào ung thư trong ống nghiệm. Người ăn nhiều tỏi ít bị ung thư dạ dày và khối u đại trực tràng hơn. Hãy nghiền nát và ăn một tép tỏi mỗi ngày hoặc thêm vào thực ăn khi nấu.
Quế là chất chống viêm có thể làm giảm nguy cơ ung thư đầu cổ và giảm kích thước khối u.
Nghệ, một thảo dược có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, đã tỏ ra có triển vọng trong ung thư đại tràng, phổi, vú, tuyến tiền liệt, đầu và cổ.
6. Axit béo Omega-3
Axít béo Omega-3 là một loại dầu ăn thần kỳ. Tốt cho tất cả mọi thứ (giảm huyết áp, chống trầm cảm, tăng sinh lực, cải thiện thị lực...), omega-3 cũng có đặc tính chống ung thư. Omega-3 được tìm thấy trong cá béo (như cá hồi), hạt lanh, một số loại dầu như ô liu, và trứng giàu omega3, cùng với nhiều nguồn khác.
Omega-3 có liên quan với giảm ung thư đường tiêu hóa, ung thư đại trực tràng, tuyến tiền liệt, ung thư vú, giảm các chỉ báo ung thư và giảm kích thước khối u. Hãy nấu với dầu ô liu, rắc hạt lanh vào thức ăn và đừng rán cá.
7. Cà chua
Cà chua chứa đầy carotenoid gọi là lycopen. Ăn cà chua sống hoặc nấu chín hoặc thậm chí là bột cà chua để bảo vệ chống ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy, miệng, cổ và phổi. Lycopen ngăn chặn tổn thương tế bào có thể dẫn đến khối u và có thể hạn chế sự di căn và tăng trưởng khối u.
Kết hợp cà chua và súp lơ xanh có vẻ tăng cường đặc tính chống ung thư của cả hai. Thêm một chút dầu ô liu làm tăng đáng kể hấp thu lycopen. Ngoài ra, cà chua có thể giúp chống trầm cảm và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Kết luận
Hippocrates, "cha đẻ của y học hiện đại" đã nói "Hãy để thức ăn là thuốc, và thuốc là thức ăn".
Thực phẩm có thể chống ung thư, một trong hai căn bệnh gây chết người hàng đầu ở Mỹ. Thêm các loại thực phẩm tốt như bảy loại được liệt kê ở trên để giúp cơ thể chống lại ung thư và giúp điều trị ung thư.
Bạn có thể không hoàn toàn chữa khỏi ung thư bằng thức ăn, nhưng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn sẽ chỉ có lợi. Và hãy giảm ăn những thực phẩm xấu như chất béo trans (dầu ăn hydro hóa và hydro hóa một phần) và bất cứ thứ gì nhân tạo.
Cẩm Tú
Theo Dân trí
Bổ sung những thực phẩm này, bạn sẽ kiểm soát huyết áp một cách tự nhiên siêu hiệu quả Tăng giảm huyết áp trong ngày là chuyện bình thường. Tuy nhiên, cao huyết áp có thể gây hại cho tim mạch và sức khỏe toàn cơ thể. Huyết áp là sức ép của máu lên động mạnh, nơi chịu tránh nhiệm vận chuyển máu từ tim tới các bộ phận khác trên cơ thể. Theo ước tính, 75 triệu người Mỹ đang...