Ăn trứng rán kiểu tả pí lù với phần sốt đặc biệt

Ai đã chán ăn trứng rán kiểu thường rồi thì thử ngay công thức lạ miệng này xem sao nhé!

Để làm trứng rán sốt, bạn cần:

Phần trứng:

- 2 quả trứng

- 30g nấm (có thể dùng nấu shiitake hoặc nấm rơm)

- 1 miếng thịt xá xíu

- 3 cây hành lá

- 20g giá đỗ

- Muối, nước mắm

Phần sốt:

- 120ml nước luộc thịt

- 30ml xì dầu

- 30g bột ngô

- 15ml dầu vừng

Cách làm trứng rán sốt như sau:

Video đang HOT

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn xắt nấm, hành lá và giá đỗ thành sợi mảnh dài vừa ăn.

Ăn trứng rán kiểu tả pí lù với phần sốt đặc biệt - Hình 1

Bước 2:

- Cắt cả thịt xá xíu thành sợi luôn nhé!

Bước 3:

- Đập trứng vào bát, nêm nếm muối và nước mắm cho vừa miệng, sau đó cho thịt xá xíu, hành lá, nấm và giá đỗ vào.

Bước 4:

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đến khi dầu nóng , bạn đổ trứng vào. Rán nhỏ lửa cho đến khi vàng đều 1 mặt.

Bước 5:

- Khi trứng đã vàng 1 mặt, bạn lật mặt miếng trứng rồi cũng rán nhỏ lửa cho vàng nốt mặt còn lại. Lấy trứng ra rồi thấm cho ráo bớt dầu.

Bước 6:

- Để làm sốt, bạn trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt với nhau. Bắc nồi lên bếp rồi cho sốt vào đun.

Bước 7:

- Vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi sốt đặc sánh lại thì múc ra bát.

Rưới phần sốt lên trứng rán rồi thưởng thức thôi!

Công thức trứng rán kiểu “tả pí lù” này thực ra bắt nguồn từ Trung Quốc đấy!

Ăn trứng kiểu này vừa lạ miệng, lại tận dụng được kha khá đồ ăn cũ trong tủ lạnh đấy!

Món trứng rán này đặc biệt cũng nhờ phần sốt đặc lạ miệng nữa!

Ăn với cơm nóng trong ngày lạnh nữa thì thích nhỉ!

Công thức gà nướng phô mai nóng hổi béo ngậy

Gà nướng phô mai nóng hổi béo ngậy, rất thích hợp làm món ăn quây quần bạn bè trong ngày lạnh.

Nguyên liệu:

- 400g ức gà
- 150g bánh gạo
- 100g phô mai mozzarella xắt miếng nhỏ
- 4-5 cọng hành lá

Phần sốt cay:
- 45ml canh tương ớt Hàn Quốc
- 30g ớt bột (có thể giảm nếu không ăn được cay)
- 15g đường
- 30ml mật ong
- 30ml xì dầu
- 6 tép tỏi lớn
- 15ml dầu vừng
- 4g hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn xắt lát hành lá rồi để riêng.

Bước 2:

- Thái ức gà thành miếng vừa ăn.

Bước 3:

- Cho thịt gà vào bát lớn, đổ các nguyên liệu ở phần sốt cay vào và trộn đều cho thịt ngấm gia vị.

Bước 4:

- Cho một chút dầu ăn vào chảo, đổ phần thịt gà và sốt cay vào rồi đảo đều tay trong khoảng 30s.

Bước 5:

- Cho bánh gạo vào cùng với gà, đảo đều cho bánh gạo ngấm gia vị. Để lửa nhỏ để gà và bánh không bị cháy và đượm vị hơn trong khoảng 2 phút.

Bước 6:

- Dùng một chiếc chảo gang (nếu không có chảo gang, bạn có thể dùng loại chảo rán thông thường), rải một lớp phô mai mozzarella xuống đáy.

- Cứ một lớp gà, bạn lại rắc một lớp phô mai theo thứ tự: phô mai - 2/3 phần gà cay - phô mai - 1/3 phần gà gay còn lại - phô mai.

- Cho gà vào lò nướng khoảng 1 phút 30 giây.

Bước 7:

- Bạn chú ý canh cho đến khi phô mai vừa chảy hết thì lập tức lấy gà ra. Rắc thêm hành lá lên trên nữa là hoàn thành.

Món gà nướng phô mai cay xé nhưng ngon "không bàn cãi" đã hoàn thành rồi!

Công thức gà nướng phô mai nóng hổi béo ngậy - Hình 1

Gà nướng phô mai tự làm ở nhà thì đảm bảo là ngon và tiết kiệm hơn đi ăn hàng rồi!

Từng miếng gà ngấm sốt đậm đà, cay cay, ăn với phô mai béo ngậy, món gà nướng phô mai hiện đang là món ăn "gây bão" đấy

https://monanngon.info/an-trung-ran-kieu-ta-pi-lu-voi-phan-sot-dac-biet/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Trứng xào với loại hạt được ví như "viên ngọc" chống lão hóa vừa ngon lại cực bổTrứng xào với loại hạt được ví như "viên ngọc" chống lão hóa vừa ngon lại cực bổ
hôm qua
Khoai lang đừng luộc nữa, đem làm thế này giòn tan, thơm ngọt lịm tim, ăn một miếng là "nghiện"Khoai lang đừng luộc nữa, đem làm thế này giòn tan, thơm ngọt lịm tim, ăn một miếng là "nghiện"
2 ngày trước
Mẹ đảm gợi ý 30 mâm cơm nhà ngon, đẹp mà không trùng lặp món nàoMẹ đảm gợi ý 30 mâm cơm nhà ngon, đẹp mà không trùng lặp món nào
2 ngày trước
Bữa cơm mùa hè hãy làm món ăn này, hương thơm nồng nàn, đưa vị và ngon miệngBữa cơm mùa hè hãy làm món ăn này, hương thơm nồng nàn, đưa vị và ngon miệng
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon miệng ngày mưaHôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon miệng ngày mưa
hôm qua
Loại củ nhiều lớp cực sẵn ở chợ Việt, chẳng cần nấu chín ăn vào vẫn bổ đủ đườngLoại củ nhiều lớp cực sẵn ở chợ Việt, chẳng cần nấu chín ăn vào vẫn bổ đủ đường
16 giờ trước
Mùa hè ăn gì mát nhất? Thử ngay thạch bạc hà thơm lừng, mềm mịn, siêu bắt vị!Mùa hè ăn gì mát nhất? Thử ngay thạch bạc hà thơm lừng, mềm mịn, siêu bắt vị!
2 ngày trước
Mùa hè nắng nóng, cứ nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu rẻ, rất ngon, từ trẻ đến già đều thích lại giúp đẹp daMùa hè nắng nóng, cứ nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu rẻ, rất ngon, từ trẻ đến già đều thích lại giúp đẹp da
2 ngày trước

Tin đang nóng

Anh em sinh đôi người Việt tử nạn ở Đức, vợ sắp cưới sốc nặng dù thoát chếtAnh em sinh đôi người Việt tử nạn ở Đức, vợ sắp cưới sốc nặng dù thoát chết
8 giờ trước
Nữ giúp việc trộm hơn 800 triệu đồng của chủ nhà trong suốt 1 năm trờiNữ giúp việc trộm hơn 800 triệu đồng của chủ nhà trong suốt 1 năm trời
9 giờ trước
Đi chơi Tam Đảo, 2 cô gái bị cưỡng đoạt tài sản, xâm hại rồi tống tiềnĐi chơi Tam Đảo, 2 cô gái bị cưỡng đoạt tài sản, xâm hại rồi tống tiền
9 giờ trước
Thực hư việc Hồng Đào kết hôn lần hai ở tuổi 63, bí mật làm đám cưới tại MỹThực hư việc Hồng Đào kết hôn lần hai ở tuổi 63, bí mật làm đám cưới tại Mỹ
8 giờ trước
Bỏ bạn gái giàu cưới vợ nghèo, tôi sau đó hốt hoảng nhận được một đề nghịBỏ bạn gái giàu cưới vợ nghèo, tôi sau đó hốt hoảng nhận được một đề nghị
9 giờ trước
Em dâu tôi vô tư cầm 3 tỷ đồng và tuyên bố con sinh ra sẽ... mang họ mẹEm dâu tôi vô tư cầm 3 tỷ đồng và tuyên bố con sinh ra sẽ... mang họ mẹ
10 giờ trước
Con gái út của Khánh Thi xinh xắn như búp bê, lén làm chuyện này khi bố mẹ đi công tác nước ngoàiCon gái út của Khánh Thi xinh xắn như búp bê, lén làm chuyện này khi bố mẹ đi công tác nước ngoài
7 giờ trước
Á hậu Tú Anh tặng chồng doanh nhân voucher 93 năm miễn phíÁ hậu Tú Anh tặng chồng doanh nhân voucher 93 năm miễn phí
7 giờ trước

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đơn giản mà ngon cho ngày mát trời

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đơn giản mà ngon cho ngày mát trời

13 giờ trước
Do ảnh hưởng của bão nên thời tiết mát mẻ, chính vì thế thực đơn cơm tối này sẽ là ý tưởng tuyệt vời cho cả nhà của bạn.
Món ăn ngon cho gia đình: 18 mâm cơm đầy hương vị yêu thương, ấm áp mỗi ngày

Món ăn ngon cho gia đình: 18 mâm cơm đầy hương vị yêu thương, ấm áp mỗi ngày

16 giờ trước
Không cần sơn hào hải vị, chỉ một mâm cơm ấm nóng với vài món ngon cũng đủ khiến cả nhà gác lại bộn bề, quay về bên nhau trọn vẹn.
Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

16 giờ trước
Ít ai biết rằng, bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc trưng, cà tím lại là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.
Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

16 giờ trước
Vài mẹo nhỏ sau giúp đĩa tôm kho thịt băm mặn ngọt ngon hoàn hảo, đậm hương vị quê nhà... Ai cũng dễ ăn, kể cả trẻ nhỏ, người già, người yếu mệt đều ngon miệng.
Loại quả bé xíu nhưng ngon và bổ dưỡng, kho một đĩa đầy chỉ hết vài chục nghìn là "đánh bay" cả nồi cơm

Loại quả bé xíu nhưng ngon và bổ dưỡng, kho một đĩa đầy chỉ hết vài chục nghìn là "đánh bay" cả nồi cơm

hôm qua
Nếu quá bận rộn bạn cũng có thể làm một đĩa trứng cút kho ngon, bùi, đậm đà này để thưởng thức cũng rất ngon và bổ dưỡng.
Đều là rau, 2 loại này xào chung với nhau bổ máu, thanh mát, thịt chưa chắc ngon bằng

Đều là rau, 2 loại này xào chung với nhau bổ máu, thanh mát, thịt chưa chắc ngon bằng

hôm qua
hỉnh thoảng bạn hãy thêm rau cải bó xôi vào khẩu phần ăn, vừa rẻ vừa chất lượng, đặc biệt là khi dùng làm món chay, vừa tiết kiệm thời gian, công sức, vừa làm nổi bật độ tươi ngon, mềm ngọt của rau.
Món xào mùa hè thanh mát bất ngờ: Trứng xào khổ qua, ai từng ghét nay lại thèm!

Món xào mùa hè thanh mát bất ngờ: Trứng xào khổ qua, ai từng ghét nay lại thèm!

hôm qua
Cái đắng dịu của khổ qua, vị béo nhẹ của trứng và mùi thơm nhẹ từ tỏi, hành tạo nên một món ăn đơn sơ mà lại khiến người ta nhớ mãi.
Thực đơn cơm tối giàu dinh dưỡng ít calo

Thực đơn cơm tối giàu dinh dưỡng ít calo

2 ngày trước
Để giúp bạn có một bữa tối ngon miệng giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa ít calo thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối lành mạnh dưới đây nhé!
Cuối tuần vào bếp nấu 5 món này, nhìn thôi đã thấy muốn ăn ngay

Cuối tuần vào bếp nấu 5 món này, nhìn thôi đã thấy muốn ăn ngay

2 ngày trước
Cuối tuần vào bếp nấu 5 món này, nhìn thôi đã thấy muốn ăn ngay. Không chỉ ngon, hấp dẫn mà còn rất dễ nấu, 5 món này sẽ khiến cả nhà mê tít.
Cũng là dưa chuột và đậu phụ nhưng kết hợp thêm cùng vài nguyên liệu là có món ăn cực ngon miệng lại đẹp da

Cũng là dưa chuột và đậu phụ nhưng kết hợp thêm cùng vài nguyên liệu là có món ăn cực ngon miệng lại đẹp da

2 ngày trước
Chỉ với khoảng 20 phút chế biến là bạn hoàn thành một bữa ăn thịnh soạn, tiện lợi và nhẹ nhàng đồng thời lại giúp da đẹp mịn màng.
Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 "nhúm": Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 "nhúm": Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

3 ngày trước
Dù rẻ và quen mặt với người Việt, nhưng loại rau này lại khiến nhiều người nước ngoài phải thèm dài cổ vì hiếm gặp.
Trời nóng bức, tôi chỉ mất 8 phút làm món hấp này: Hương vị giòn tan, mềm ngon đến mức cả nhà ăn "sạch đĩa"

Trời nóng bức, tôi chỉ mất 8 phút làm món hấp này: Hương vị giòn tan, mềm ngon đến mức cả nhà ăn "sạch đĩa"

3 ngày trước
Chỉ dùng 2 nguyên liệu chính cho món ăn, kết hợp với nước sốt đặc biệt rồi đem hấp trên lửa lớn 8 phút là hoàn thành món ăn có hương vị đậm đà, giòn tan, mềm mại.

Có thể bạn quan tâm

Tại sao Ukraine được cam kết cung cấp vũ khí trước thềm đàm phán với Nga?

Tại sao Ukraine được cam kết cung cấp vũ khí trước thềm đàm phán với Nga?

Thế giới

10 phút trước
Trong khi đó, hãng thông tấn TASS (Nga) dẫn lời người phát ngôn Điện Kremlin Dmitry Peskov phát biểu với các phóng viên rằng phía Moskva không mong đợi bất kỳ bước đột phá kỳ diệu nào tại các cuộc đàm phán giữa phái đoàn Nga và Ukraine ...
Bức ảnh chụp cùng 1 mỹ nhân VFC khiến Doãn Quốc Đam bị netizen tấn công

Bức ảnh chụp cùng 1 mỹ nhân VFC khiến Doãn Quốc Đam bị netizen tấn công

Hậu trường phim

11 phút trước
Doãn Quốc Đam đăng ảnh cùng Phương Oanh và bạn diễn nhí trong phim mới.Tuy nhiên bài đăng đã trở thành tâm điểm của sự tranh cãi với hàng loạt bình luận tiêu cực từ cư dân mạng.
Làm gì có ai xé truyện bước ra đẹp như cặp đôi này: Visual đúng chuẩn "sách giáo khoa ngôn tình", chemistry đỉnh quá trời đỉnh

Làm gì có ai xé truyện bước ra đẹp như cặp đôi này: Visual đúng chuẩn "sách giáo khoa ngôn tình", chemistry đỉnh quá trời đỉnh

Phim châu á

6 giờ trước
Mỗi clip quảng bá của hai diễn viên chính Trương Dư Hi và Tất Văn Quân đều được khen ngợi đẹp như chuẩn mực sách giáo khoa ngôn tình .
'Cô đừng hòng thoát khỏi tôi' tập 3 - 4: Vai của Trịnh Thảo chết tức tưởi sau khi hy sinh vì tình yêu đồng giới

'Cô đừng hòng thoát khỏi tôi' tập 3 - 4: Vai của Trịnh Thảo chết tức tưởi sau khi hy sinh vì tình yêu đồng giới

Phim việt

6 giờ trước
Sau 2 tập mở màn kịch tính với loạt pha hành động và đấu trí căng não, Cô đừng hòng thoát khỏi tôi tiếp tục giữ nhịp căng thẳng ở tập 3 và 4.
Diệp Lâm Anh sexy nghẹt thở, MC Thảo Vân chia sẻ xúc động về con trai

Diệp Lâm Anh sexy nghẹt thở, MC Thảo Vân chia sẻ xúc động về con trai

Sao việt

6 giờ trước
MC Thảo Vân đăng ảnh bên con trai Tít và chia sẻ câu chuyện đáng yêu. Người đẹp Diệp Lâm Anh mặc bó sát gợi cảm.
Nữ ca sĩ khiến NSND Quang Thọ, NSND Quốc Hưng xúc động và tự hào là ai?

Nữ ca sĩ khiến NSND Quang Thọ, NSND Quốc Hưng xúc động và tự hào là ai?

Nhạc việt

7 giờ trước
NSND Quốc Hưng, NSND Quang Thọ tự hào và xúc động vì tình yêu Tổ quốc khi xem MV Còn mãi với non sông của Sao Mai Khánh Ly.
Rosé bị hạ bệ - tất cả là tại Jennie?

Rosé bị hạ bệ - tất cả là tại Jennie?

Nhạc quốc tế

7 giờ trước
Ngày 21/7, Rosé bất ngờ trở thành tâm điểm tranh cãi trên Weibo - MXH lớn nhất Trung Quốc. Main vocal kiêm lead dancer của BLACKPINK bị cáo buộc biểu diễn thiếu chuyên nghiệp ở concert.
Nam thần Hàn Quốc đình đám một thời sang Hà Nội chạy bộ nhưng không ai nhận ra!

Nam thần Hàn Quốc đình đám một thời sang Hà Nội chạy bộ nhưng không ai nhận ra!

Sao châu á

7 giờ trước
Lee Jung Shin thoải mái chạy bộ, tận hưởng bầu không khí xung quanh với tư cách là khách du lịch mà không bị ai nhận ra.
Nữ quái chuyên "cướp bia" của các cửa hàng tạp hóa

Nữ quái chuyên "cướp bia" của các cửa hàng tạp hóa

Pháp luật

7 giờ trước
Ngày 22/7, Công an xã Cù Lao Dung, TP Cần Thơ cho biết đang điều tra đối tượng Trương Thị Hồng Mai (SN 1983, ngụ Phú Lợi, TP Cần Thơ) về hành vi Cướp giật tài sản .
Nữ diễn viên tuyên bố sẽ ra tòa nếu chồng vượt 'lằn ranh đỏ trong hôn nhân'

Nữ diễn viên tuyên bố sẽ ra tòa nếu chồng vượt 'lằn ranh đỏ trong hôn nhân'

Tv show

8 giờ trước
Bàn về bí quyết giữ tổ ấm, Huỳnh Ngân thẳng thắn cho biết sẽ đâm đơn ra tòa trong trường hợp người bạn đời vượt lằn ranh đỏ trong hôn nhân .
Điều tra vụ cháy nhà làm một người tử vong ở TPHCM

Điều tra vụ cháy nhà làm một người tử vong ở TPHCM

Tin nổi bật

8 giờ trước
Cơ quan chức năng đang điều tra vụ cháy nhà trên đường Nguyễn Thị Bảy, xã Bà Điểm (TPHCM) làm một người đàn ông tử vong.