Ăn trứng rán kiểu tả pí lù với phần sốt đặc biệt
Ai đã chán ăn trứng rán kiểu thường rồi thì thử ngay công thức lạ miệng này xem sao nhé!
Để làm trứng rán sốt, bạn cần:
Phần trứng:
- 2 quả trứng
- 30g nấm (có thể dùng nấu shiitake hoặc nấm rơm)
- 1 miếng thịt xá xíu
- 3 cây hành lá
- 20g giá đỗ
- Muối, nước mắm
Phần sốt:
- 120ml nước luộc thịt
- 30ml xì dầu
- 30g bột ngô
- 15ml dầu vừng
Cách làm trứng rán sốt như sau:
Video đang HOT
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn xắt nấm, hành lá và giá đỗ thành sợi mảnh dài vừa ăn.
Bước 2:
- Cắt cả thịt xá xíu thành sợi luôn nhé!
Bước 3:
- Đập trứng vào bát, nêm nếm muối và nước mắm cho vừa miệng, sau đó cho thịt xá xíu, hành lá, nấm và giá đỗ vào.
Bước 4:
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đến khi dầu nóng , bạn đổ trứng vào. Rán nhỏ lửa cho đến khi vàng đều 1 mặt.
Bước 5:
- Khi trứng đã vàng 1 mặt, bạn lật mặt miếng trứng rồi cũng rán nhỏ lửa cho vàng nốt mặt còn lại. Lấy trứng ra rồi thấm cho ráo bớt dầu.
Bước 6:
- Để làm sốt, bạn trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt với nhau. Bắc nồi lên bếp rồi cho sốt vào đun.
Bước 7:
- Vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi sốt đặc sánh lại thì múc ra bát.
Rưới phần sốt lên trứng rán rồi thưởng thức thôi!
Công thức trứng rán kiểu “tả pí lù” này thực ra bắt nguồn từ Trung Quốc đấy!
Ăn trứng kiểu này vừa lạ miệng, lại tận dụng được kha khá đồ ăn cũ trong tủ lạnh đấy!
Món trứng rán này đặc biệt cũng nhờ phần sốt đặc lạ miệng nữa!
Ăn với cơm nóng trong ngày lạnh nữa thì thích nhỉ!
Công thức gà nướng phô mai nóng hổi béo ngậy
Gà nướng phô mai nóng hổi béo ngậy, rất thích hợp làm món ăn quây quần bạn bè trong ngày lạnh.
Nguyên liệu:
- 400g ức gà
- 150g bánh gạo
- 100g phô mai mozzarella xắt miếng nhỏ
- 4-5 cọng hành lá
Phần sốt cay:
- 45ml canh tương ớt Hàn Quốc
- 30g ớt bột (có thể giảm nếu không ăn được cay)
- 15g đường
- 30ml mật ong
- 30ml xì dầu
- 6 tép tỏi lớn
- 15ml dầu vừng
- 4g hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn xắt lát hành lá rồi để riêng.
Bước 2:
- Thái ức gà thành miếng vừa ăn.
Bước 3:
- Cho thịt gà vào bát lớn, đổ các nguyên liệu ở phần sốt cay vào và trộn đều cho thịt ngấm gia vị.
Bước 4:
- Cho một chút dầu ăn vào chảo, đổ phần thịt gà và sốt cay vào rồi đảo đều tay trong khoảng 30s.
Bước 5:
- Cho bánh gạo vào cùng với gà, đảo đều cho bánh gạo ngấm gia vị. Để lửa nhỏ để gà và bánh không bị cháy và đượm vị hơn trong khoảng 2 phút.
Bước 6:
- Dùng một chiếc chảo gang (nếu không có chảo gang, bạn có thể dùng loại chảo rán thông thường), rải một lớp phô mai mozzarella xuống đáy.
- Cứ một lớp gà, bạn lại rắc một lớp phô mai theo thứ tự: phô mai - 2/3 phần gà cay - phô mai - 1/3 phần gà gay còn lại - phô mai.
- Cho gà vào lò nướng khoảng 1 phút 30 giây.
Bước 7:
- Bạn chú ý canh cho đến khi phô mai vừa chảy hết thì lập tức lấy gà ra. Rắc thêm hành lá lên trên nữa là hoàn thành.
Món gà nướng phô mai cay xé nhưng ngon "không bàn cãi" đã hoàn thành rồi!
Gà nướng phô mai tự làm ở nhà thì đảm bảo là ngon và tiết kiệm hơn đi ăn hàng rồi!
Từng miếng gà ngấm sốt đậm đà, cay cay, ăn với phô mai béo ngậy, món gà nướng phô mai hiện đang là món ăn "gây bão" đấy
Cách làm thịt xá xíu nướng thơm nức mũi Xá xíu nướng này mà ăn với cơm hoặc mì nóng thì ngon tuyệt cú mèo luôn đấy các bạn ạ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500g thịt nạc vai - 2 củ tỏi (bóc vỏ, giã nhỏ) - 20ml dầu ăn - 20g đường mạch nha - 20ml xì dầu - 20ml dầu hào - 15ml rượu gạo - 0,5g...










Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đơn giản mà ngon cho ngày mát trời

Món ăn ngon cho gia đình: 18 mâm cơm đầy hương vị yêu thương, ấm áp mỗi ngày

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Loại quả bé xíu nhưng ngon và bổ dưỡng, kho một đĩa đầy chỉ hết vài chục nghìn là "đánh bay" cả nồi cơm

Đều là rau, 2 loại này xào chung với nhau bổ máu, thanh mát, thịt chưa chắc ngon bằng

Món xào mùa hè thanh mát bất ngờ: Trứng xào khổ qua, ai từng ghét nay lại thèm!

Thực đơn cơm tối giàu dinh dưỡng ít calo

Cuối tuần vào bếp nấu 5 món này, nhìn thôi đã thấy muốn ăn ngay

Cũng là dưa chuột và đậu phụ nhưng kết hợp thêm cùng vài nguyên liệu là có món ăn cực ngon miệng lại đẹp da

Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 "nhúm": Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

Trời nóng bức, tôi chỉ mất 8 phút làm món hấp này: Hương vị giòn tan, mềm ngon đến mức cả nhà ăn "sạch đĩa"
Có thể bạn quan tâm

Tại sao Ukraine được cam kết cung cấp vũ khí trước thềm đàm phán với Nga?
Thế giới
10 phút trước
Bức ảnh chụp cùng 1 mỹ nhân VFC khiến Doãn Quốc Đam bị netizen tấn công
Hậu trường phim
11 phút trước
Làm gì có ai xé truyện bước ra đẹp như cặp đôi này: Visual đúng chuẩn "sách giáo khoa ngôn tình", chemistry đỉnh quá trời đỉnh
Phim châu á
6 giờ trước
'Cô đừng hòng thoát khỏi tôi' tập 3 - 4: Vai của Trịnh Thảo chết tức tưởi sau khi hy sinh vì tình yêu đồng giới
Phim việt
6 giờ trước
Diệp Lâm Anh sexy nghẹt thở, MC Thảo Vân chia sẻ xúc động về con trai
Sao việt
6 giờ trước
Nữ ca sĩ khiến NSND Quang Thọ, NSND Quốc Hưng xúc động và tự hào là ai?
Nhạc việt
7 giờ trước
Rosé bị hạ bệ - tất cả là tại Jennie?
Nhạc quốc tế
7 giờ trước
Nam thần Hàn Quốc đình đám một thời sang Hà Nội chạy bộ nhưng không ai nhận ra!
Sao châu á
7 giờ trước
Nữ quái chuyên "cướp bia" của các cửa hàng tạp hóa
Pháp luật
7 giờ trước
Nữ diễn viên tuyên bố sẽ ra tòa nếu chồng vượt 'lằn ranh đỏ trong hôn nhân'
Tv show
8 giờ trước