Ăn trứng luộc mãi không chán nếu bạn có những công thức cực ngon này
Nói đến trứng luộc có lẽ nhiều người sẽ lắc đầu ngán ngẩm: “nhạt nhẽo” hay “chán” hay “khó ăn”! Nhưng với 3 công thức món ngon từ trứng luộc dưới đây bạn sẽ phải thay đổi suy nghĩ ấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng luộc này:
10 quả trứng gà
2 cái hoa hồi
1 quả ớt
3 lá nguyệt quế, 1 mẩu quế, 1 nhúm trà đen
1 thìa súp đường phèn, 5g nước tương, 1 thìa súp muối
Trứng luộc bạn thêm một công đoạn này thì ăn siêu ngon, không hề nhạt nhẽo chút nào, ăn với cơm thì tốn cơm phải biết!
2. Trứng “ác quỷ”
Món trứng này tuy còn khá xa lạ với người Việt nhưng ở các nước phương Tây nó là một món khai vị khá phổ biến. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần luộc trứng chín kỹ rồi cắt làm 2 nửa, lấy hết lòng đỏ ra trộn với xốt Mayonnaise, ớt bột, ít hẹ xắt nhỏ rồi cho vào đui bắt bánh, bơm ngược lại lòng trắng. Trang trí với ớt bột rắc lên hoặc nửa trái ô liu đen hoặc xanh ăn kèm là ngon tuyệt luôn!
3. Salad rau càng cua trộn dầu giấm
Video đang HOT
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm rau càng cua trộn dầu giấm:
300g rau càng cua
10 quả trứng cút luộc cắt làm 2 hoặc 4 quả trứng gà luộc, cắt làm 4 miếng
50g hành tây
4 củ hành tím
1 trái cà chua
Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu ăn, giấm gạo.
Những ngày hè nắng chói chang oi ả đã tới gần hơn bao giờ hết, bữa tối về có đĩa rau càng cua trộn dầu giấm, thêm mấy quả trứng luộc là đủ chất, no mà không nóng. Món này bạn cũng có thể làm mang đến công ty ăn trưa cũng rất tiện đấy!
Theo afamily
Trứng luộc không còn nhạt nhách vô vị khi bạn ngâm vào thứ "nước thần" kỳ diệu này
Món trứng luộc cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn tới không ngờ.
Nguyên liệu
10 quả trứng gà
2 cái hoa hồi
1 quả ớt
3 lá nguyệt quế
1 mẩu quế
1 nhúm trà đen
1 thìa súp đường phèn
5g nước tương
1 thìa súp muối
Cách làm
Bước 1
Trứng rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín.
Bước 2
Sau đó đổ ra rổ, xả dưới vòi nước cho nguội bớt. Dùng tay bóp nhẹ để phần vỏ trứng vỡ ra.
Bước 3
Sau đó cho trứng vào 1 tô chịu nhiệt, thêm nước, trà, hoa hồi, lá nguyệt quế, ớt, quế vào nồi.
Bước 4
Thêm đường, nước tương, muối vào.
Bước 5
Đặt âu trứng vào trong 1 nồi nước, đun cho nước sôi thì giảm nhỏ lửa, ninh trứng trong 1 giờ đồng hồ là được.
Thay vì luộc trứng theo cách thông thường với cách làm trứng luộc kiểu này những quả trứng sẽ thơm ngon và đậm đà hơn hẳn.
Chúc bạn thành công!
Theo afamily
Ai cũng chê tôi luộc trứng mà phải cầu kỳ, nhưng thử một lần rồi thì không khỏi mê mẩn Luộc trứng theo cách này tuy có chút cầu kỳ nhưng thành quả thì không chê vào đâu được. Để làm món trứng luộc ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 20 quả trứng cút 4 lá nguyệt quế 2 quả ớt 3g tiêu hạt 1 mẩu quế 2 bông hoa hồi 1 quả thảo quả Nước tương Cách làm:...