Ăn trai, cắn được ngọc tím 3.000 USD
Một phụ nữ ở bang Virginia, Mỹ phát hiện một viên ngọc trai hiếm màu tím, có thể có giá 3.000 USD, khi đang ăn một con trai nuôi mua từ nhà hàng hải sản.
Viên ngọc trai tím bà Kathleen Morelli phát hiện khi đang ăn. Ảnh: ABCNews
“Tôi cắn vào nó và tôi lấy nó ra và nói ‘Nhìn này’”, bà Kathleen Morelli, ở thành phố Virginia Beach, kể lại khi phát hiện viên ngọc trai tím 4,5 carat. Trước đó, bà mua vài túi trai từ nhà hàng Great Machipongo Clam Shack ở bang Virginia.
Morelli cho rằng viên ngọc trai rất đẹp, nhưng không nghĩ ngợi nhiều cho tới khi chồng bà bắt đầu tìm hiểu. “Theo những điều tôi đọc được, chỉ có 1/5.000 con trai cho ngọc trai”, Joe Morelli nói với báo địa phương Delmarva Daily Times. Ông cho rằng viên ngọc trai của vợ có thể bán được với giá 3.000 USD.
Video đang HOT
“Điều đó không tồi với một túi trai giá 15 USD”, bà Kathleen Morelli nói.
Ông Billy Bowen, chủ nhà hàng hải sản B&E cũng ở bang Virgnia, cho biết ông chưa bao giờ thấy một viên ngọc trai nào trong con trai nuôi như viên của bà Morelli. Loài trai cổ ngắn được nuôi tại Vịnh Hog Island, có thể trong khoảng từ 1,5 tới 2 t.uổi, người đàn ông có 25 năm kinh nghiệm trong ngành nuôi trai, cho biết.
“Trong những con trai tự nhiên, bạn có thể thấy ngọc, bạn có thể thấy chúng khoảng một lần một tháng. Nhưng theo kinh nghiệm của tôi, tôi chưa bao giờ thấy một viên nào từ trai nuôi – điều đó rất hiếm”, ông Bowen nói.
Một túi trai cổ ngắn của nhà hàng Great Machipongo ở bang Virginia. Ảnh:USAToday
Trọng Giáp
Theo VNE
Tôm tích đậm đà vị biển
Ẩm thực biển miền Trung luôn có những món hải sản tươi ngon và độc đáo. Ngoài những cá, mực, cua, ghẹ, sò, ốc thường thấy hằng ngày còn có một loại hải sản được ngư dân làng chài cũng như những thực khách gần xa xem như món ngon nằm lòng đó chính là con tôm tích.
Những con tôm tích tươi, làm món gì cũng ngon
Tôm tích có nơi còn gọi là tôm thuyền, tôm búa hay bề bề. Loại này sống gần bờ biển nhiều nên những người đi đ.ánh cá bằng lưới cước dễ bắt được. Đặc biệt là những hôm trời nổi gió nhẹ, biển ầm ào tí sóng thì dường như loại tôm này chạy và dính lưới nhiều hơn. Mỗi con tôm tích trung bình to bằng ngón tay cái của người lớn, nhiều chân nhỏ, thân hình thon, dài, lưng có nhiều đốt, dài 15-20cm, màu trắng đục.
Vì tôm tích lâu lâu mới có một lần, hoặc nếu có thường xuyên cũng chỉ với số lượng ít nên ngư dân thường chỉ để dành ăn hoặc cho biếu tặng người thân. Loại tôm "xương xẩu" này được làm thành các món ngon như luộc, nướng, rang muối hoặc phơi khô tùy theo sở thích và sự khéo léo của từng người. Tuy nhiên, thông thường người ta chọn làm món hấp vì nhanh gọn và hương vị tôm còn nguyên chất.
Để có một bữa tôm tích hấp ngon phải chọn cho được những con tôm lớn, còn búng nhảy mới hấp dẫn. Phần tôm đem về rửa sạch rồi cho vào nồi hấp cách thủy cùng với sả. Nếu cầu kỳ hơn tí thì có thể hấp với nước dừa hay nước bia càng ngon. Khi hấp chín, từng con tôm chuyển sang màu hồng trong. Cứ thế người ăn vớt tôm ra đĩa rồi dùng tay nhặt càng, bóc từng lớp vỏ trên thân hình con tôm rồi thưởng thức. Thịt tôm tích hấp có màu trắng ngà dai thơm và ngọt, chấm với muối tiêu chanh kèm rau thơm thì không thể nào diễn tả cho hết độ ngon.
Trời đang mùa lạnh, muốn ấm áp thì bỏ thêm lò than làm món tôm tích nướng chấm muối ớt. Nếu được ngồi với người thân thì bữa ăn càng ngon và hứng thú hơn.
Theo PNO
Thực phẩm tuyệt đối không ăn cùng thịt bò Thịt bò là thực phẩm khá lành tính, nhưng khi thịt bò kết hợp với những thực phẩm sau chúng có thể tạo thành chất độc, hoặc ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe thậm chí t.ử v.ong mà chúng ta cần chú ý. Ảnh minh họa: Internet 1. Hải sản Trong thịt bò chứa nhiều phosphor rất cần cho việc hình thành...
