an toàn vệ sinh thực phẩm

Cách làm giá đỗ cực đơn giản đảm bảo thành công 100%

Với hướng dẫn chi tiết sau đây bạn có thể tự làm giá đỗ tại nhà vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm lại tươi ngon.

“Dính” thiệt hại đau xót, nông hộ nuôi lợn thấp thỏm lo vụ tết

Thị trường mùa tết là cơ hội để nông hộ chăn nuôi lợn kiếm lời. Nhưng khi bệnh dịch tả châu Phi còn rình rập, cơ hội tái đàn đã khó, giữ được đàn lợn an toàn cho đến ngày xuất bán ...

Giám sát bữa ăn học đường – khó hay dễ?

Các trường học ở TP Cần Thơ tổ chức bếp ăn bán trú tại trường để đảm bảo khâu giám sát. Những trường đặt suất ăn bên ngoài được ngành Giáo dục và Y tế kết hợp giám sát thường xuyên...

Không phát hiện hiện tượng “rau hai luống, lợn hai chuồng”

Báo cáo của Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Bộ NNPTNT) cho thấy, từ đầu năm đến nay toàn ngành nông nghiệp đã kiểm tra 44.932 cơ sở, qua đó xử phạt hành chính 3.01...

Cảnh tượng thái khoai lang gây tranh cãi: bẩn thế này liệu có dùng cho người ăn được không?

Chúng ta vẫn thường trầm trồ trước sự sáng tạo của những người nông dân khi họ tự nghĩ ra những cách thu hoạch và chế biến nông sản vô cùng nhanh gọn, hiệu quả dù chỉ là các công c...

Chuyên gia tư vấn: Làm sao để có bữa ăn trường học an toàn?

TS. BS Vũ Thị Thanh - Trung tâm Dinh dưỡng, Bệnh viện Bạch Mai nhận định, một bữa ăn tốt cho trẻ ở gia đình hay trường học, yếu tố quan trọng hàng đầu và mang tính quyết định luôn ...

Bắt phóng viên tạp chí Môi trường và Sức khỏe nhận hối lộ của trường học

Tấn giới thiệu là phóng viên Tạp chí Môi trường và Sức khỏe đến hàng loạt trường mầm non ở Bắc Giang, yêu cầu đưa 2 triệu để viết bài về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Phát hiện trên 2.000 cơ sở vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm

Từ năm 2016, Hà Nội triển khai thí điểm thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm tại 5 quận, huyện và 10 xã, phường. Từ ngày 10/7/2019, Hà Nội mở rộng thí điểm thanh tra chuyên ngà...

Xét nghiệm nguồn thực phẩm nhập khẩu đánh giá nguy cơ lây nhiễm dịch Covid-19

GS.TS Nguyễn Thanh Long yêu cầu các Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc cơ quan, đơn vị được UBND tỉnh thành phố phân công quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực y...

Tây Ninh: Tiết lộ bí quyết trồng khổ qua leo giàn đẹp như phim khiến loài ruồi vàng “sợ khiếp vía”

Từ kinh nghiệm học hỏi lẫn nhau trong quá trình sản xuất, anh Nguyễn Tấn Trung-ngụ ấp Trường An, xã Trường Tây, thị xã Hòa Thành (tỉnh Tây Ninh) được một người nông dân mách bảo cá...

Ở phố núi nhưng bữa ăn toàn hải sản, 8X Lào Cai khiến chị em mê mẩn vì nấu ngon

Không chỉ trẻ trung, xinh đẹp mà chị Mai Hương còn được mệnh danh là siêu đầu bếp của gia đình mình.

Chủ tịch UBND tỉnh kiểm tra công tác chuẩn bị Lễ bàn giao mặt bằng Sân bay Long Thành

Ngày 19-10, Chủ tịch UBND tỉnh Cao Tiến Dũng cùng đại diện các Sở, ngành và UBND huyện Long Thành đã có buổi kiểm tra công tác chuẩn bị Lễ bàn giao mặt bằng Dự án đầu tư xây dựng C...

Một doanh nghiệp của tỉnh Bình Định vừa ký hợp đồng độc quyền xuất khẩu nước mắm truyền thống sang quốc gia nào?

Ông Hồ Văn Hưng, Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất thương mại Hưng Thịnh Đạt (thôn Phụng Du II, xã Hoài Hảo, TX Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định) - đơn vị hoạt động trong lĩnh vực chế biến v...

Thanh niên nhai cá sống chia sẻ lí do làm clip “kinh dị” trên VTV, bất ngờ hơn là thông tin cả xã có đến 20 kênh YouTube?

Trong phóng sự Tiêu Điểm - Trào lưu làm Vlog của thanh niên nông thôn của VTV24, những thanh niên từng làm clip ăn cá sống trên YouTune đã lên tiếng, giải thích hành động của mình.

Nhà kho cơ sở cung cấp suất ăn cho trường tiểu học Tiên Dương đặt cạnh nhà vệ sinh

Nhà kho của hộ kinh doanh này gần khu ô nhiễm (gần nhà vệ sinh), khu vực chế biến có côn trùng xâm nhập, nguồn nước sử dụng là nước giếng khoan...

Không chủ quan với bệnh liên cầu khuẩn lợn

Bất chấp những lời cảnh báo về nguy cơ lây nhiễm liên cầu khuẩn lợn từ món tiết canh, nhiều người vẫn sử dụng và phải nhập viện trong tình trạng nguy hiểm tính mạng.

2 loại dầu ăn chứa chất độc dễ gây ung thư, 99% gia đình Việt đang sử dụng mà không hề biết

Dầu ăn là loại gia vị không thể thiếu trong bếp mỗi gia đình. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách nó sẽ trở thành mối nguy hại cho sức khỏe con người.

Cô gái mang tên “công chúa” với ước mơ đưa sản phẩm yến cù lao ra thế giới

Từ hơn hai năm nay, chị Nguyễn Thị Ngọc Hân (ở xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp) đã mạnh dạn khởi nghiệp và thành công với sản phẩm yến sào Đại Thành PT, vừa cho thu nhập...

Ba điều cần nhớ khi nấu ăn để phòng tránh COVID-19

Để đảm bảo an toàn trong mùa dịch COVID-19, người dân cần đảm bảo các nguyên tắc an toàn vệ sinh thực phẩm trước và trong khi chế biến thức ăn.

Đắk Lắk: Hơn 19.000 thí sinh đăng ký dự thi tốt nghiệp trung học phổ thông

Chiều 29-7, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Đắk Lắk tổ chức họp báo, cung cấp thông tin về Kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông (THPT) năm 2020.

Bộ NNPTNT lần thứ 3 yêu cầu tỉnh Cà Mau dừng thực hiện một quyết định

Bộ NNPTNT vừa có công văn lần thứ 3 yêu cầu tỉnh Cà Mau ngừng việc sắp xếp Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản.

Phát hiện 55 kg thịt lợn “bẩn” tại cơ sở giết mổ gia súc tập trung ở Lộc Hà

Các lực lượng chức năng ở Lộc Hà (Hà Tĩnh) đang củng cố hồ sở để xử phạt cơ sở giết mổ gia súc Bình An do vừa bị phát hiện 55 kg thịt lợn "bẩn".

BS cảnh báo 4 “sát thủ” phá hỏng dạ dày, nhiều người vẫn yêu thích đưa lên miệng mỗi ngày

Bệnh dạ dày đang ngày càng trở nên phức tạp và trẻ hóa lứa tuổi mắc bệnh. Các bác sĩ khuyên bạn nên tránh xa 4 thứ gây nguy hiểm cho sức khỏe dạ dày.

Dân mạng phẫn nộ lên án quy trình làm phở cuốn tại một cửa hàng: Găng tay đeo nửa đôi, gói cẩu thả và mất vệ sinh?

Với những món về cuốn, khách hàng lúc nào cũng mong muốn nhân viên đảm bảo vệ sinh nhất có thể trong công đoạn chế biến. Tuy nhiên, trường hợp cửa hàng dưới đây lại đi ngược sự kỳ ...

Hà Nội: Tăng cường giáo dục kĩ năng sống cho học sinh trong dịp hè

Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu các nhà trường tổ chức các hoạt động hè đồng bộ, thiết thực, đạt hiệu quả giáo dục cao, tạo tâm thế phấn khởi khi các em bước vào năm học mới.

Người phụ nữ nhập viện trong đêm vì ngộ độc sau khi ăn đào mua hàng rong

Chỉ 30 phút sau khi ăn trái đào mua ở gánh hàng rong, người phụ nữ 64 tuổi nóng bừng người, nôn, đi ngoài liên tục nhiều giờ đồng hồ và phải nhập viện khẩn cấp ngay trong đêm.

Cách bảo quản thực phẩm trong mùa hè

Thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus phát triển dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm tăng cao.

5 nguyên tắc bảo vệ an toàn thực phẩm mùa bão lũ

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo 5 nguyên tắc để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong mùa hè nắng nóng, thường xuyên có mưa bão.

Bị chỉ trích dùng tay làm đồ ăn, con trai bà Tân Vlog ngang ngược đáp trả: ‘20 năm tôi ăn vậy vẫn chưa chết’

Bỏ qua lời góp ý từ CĐM, Hưng Vlog ngang ngược hống hách đáp trả 20 năm tôi ăn vậy vẫn chưa chết khiến nhiều người bức xúc.

25 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn cùng một quán kem trứng

Sau khi ăn kem trứng tại một quán ở phường Trần Phú (TP Móng Cái, Quảng Ninh), 25 người phải nhập viện cấp cứu vì ngộ độc thực phẩm.

Sóc Trăng cho phép tổ chức nội trú, bán trú khi học sinh đi học trở lại

Ngày 8/5, tin từ Sở Giáo dục và Đào tạo Sóc Trăng cho biết, vừa có chỉ đạo về hoạt động bán trú, nội trú trong các cơ sở giáo dục sau khi học sinh đi học trở lại.

Nấu ăn tại nhà mùa dịch, đừng mắc phải 7 sai lầm gây hại sức khỏe

Dịch Covid-19 khiến mọi người phải từ bỏ thói quen ăn uống ngoài hàng quán và chú trọng hơn tới việc nấu ăn tại nhà. Theo nghiên cứu của Viện Sức khỏe & Xã hội, Đại học Newcastle, ...

Kết quả xếp hạng địa phương về an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản

Trong nhóm các tỉnh xếp thuộc nhóm triển khai tốt trong quản lý an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản, Hà Nội xếp vị trí số 1 với điểm số 91,5/100.

Vào nơi chế biến suất ăn phục vụ người cách ly y tế tại Hải Phòng

Người cách ly được các cán bộ dinh dưỡng phục vụ các bữa ăn hợp khẩu vị theo yêu cầu từng người như tại khách sạn

Bộ Y tế: Không để học sinh phải đeo khẩu trang y tế khi đến trường

Bộ Y tế vừa có văn bản gửi Bộ GD&ĐT, Bộ lao động Thương binh và Xã hội; UBND các tỉnh, thành phố về việc tăng cường công tác phòng, chống dịch COVID-19 trong trường học, ký túc xá.

Khuyến cáo về phòng, chống dịch Covid-19 khi đi lại, du lịch

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) và Bộ Y tế, để phòng, chống dịch Covid-19, khi có lịch trình đi lại, du lịch, người dân cần lưu ý những thông tin sau:

Mẹ hai con gợi ý 6 món đồ hữu ích giúp tủ lạnh đầy ắp trở nên gọn gàng, sạch sẽ trong nháy mắt

Gia đình có trẻ nhỏ luôn có nhu cầu khổng lồ lưu trữ các loại đồ ăn khác nhau trong tủ lạnh, từ nước hoa quả, sữa, đồ khô bảo quản lạnh để hoa quả, thịt cá tươi sống.

Giết mổ gia súc, gia cầm tự phát, nguy cơ lây nhiễm bệnh nguy hiểm từ động vật

Mặc dù các cơ quan chức năng Hà Tĩnh đã có nhiều khuyến cáo liên quan đến việc lây nhiễm các dịch bệnh nguy hiểm từ thói quen giết mổ gia súc, gia cầm tự phát, tuy nhiên, tình trạn...

Gần 5 ngàn ca cấp cứu trong 7 ngày nghỉ Tết Nguyên đán

Giám đốc Sở Y tế Phan Huy Anh Vũ cho biết, từ ngày 23-1 đến ngày 29-1 (tức từ 29 đến mùng 5 Tết), các cơ sở y tế trong tỉnh đã khám cấp cứu cho gần 5 ngàn trường hợp (tăng gần 100 ...

Xử lý nghiêm hành vi lợi dụng di tích, lễ hội để trục lợi

Trước mùa lễ hội Xuân 2020, Bộ Văn hóa - thể thao và du lịch đã ban hành công văn gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường công tác quản lý và tổ chức ...

Món canh không thể thiếu trong ngày Tết nhưng nguyên liệu dễ bị làm bẩn: Chuyên gia hướng dẫn cách chọn bóng bì lợn đảm bảo

Canh bóng bì lợn vốn là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm Tết cổ truyền nhưng độ sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm đến đâu thực sự rất khó lường.

Hà Nội: Các bệnh viện trực cấp cứu 24/24h dịp Tết Dương lịch

Sở Y tế TP Hà Nội yêu cầu các bệnh viện, cơ sở khám chữa bệnh đảm bảo công tác cấp cứu 24/24h trong ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch 2020.

Hãi hùng đồ ăn vặt ở cổng trường (3): Báo động nguy cơ ngộ độc trường diễn

"Phụ huynh mua cho con thịt xiên, kẹo bánh... mất an toàn vệ sinh thực phẩm thì độc tố không phát tác ngay, nhưng đến 20 - 30 năm sau mới phát bệnh mà không biết vì sao lại bị" - P...

Hãi hùng đồ ăn vặt khu vực cổng trường (2): Không rõ nguồn gốc nhưng vẫn mua cho con

Rất nhiều loại đồ uống, đồ ăn khu vực cổng trường không rõ nguồn gốc xuất xứ, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Dù sợ, nhưng nhiều phụ huynh vẫn cứ mua hoặc cho con ti...

Ban Bí thư ra Chỉ thị cấm biếu, tặng quà Tết 2020 dưới mọi hình thức

Ban Bí thư chỉ thị các cấp ủy Đảng, chính quyền chủ động, có kế hoạch chăm lo thật tốt đời sống của nhân dân và cấm biếu, tặng quà Tết 2020 dưới mọi hình thức.

Mối lo chất phụ gia vượt ngưỡng trong bim bim

Người tiêu dùng còn nhớ một vụ vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) kinh hoàng khi lực lượng chức năng phát hiện hơn 4 tấn phụ gia Trung Quốc dùng để sản xuất bim bim tại một...

10 cách giúp bạn phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm

Các tác nhân gây bệnh truyền nhiễm có thể sinh sôi và phát tán rất nhanh nên có thể gây ra nhiều rủi ro không báo trước. Khi biết cách ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm, bạn không nh...

Bữa ăn bán trú cho học sinh ở Quảng Ninh: Nỗ lực bảo đảm chất lượng

Trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh, nhiều nhà trường thực hiện tốt việc bảo đảm an toàn vệ sinh trong các bữa ăn. Tuy nhiên, do số lượng HS đông, cơ sở vật chất và giáo viên không đủ, nê...

Thừa Thiên – Huế: Hơn 2.100 ca mắc bệnh sốt xuất huyết

Theo Sở Y tế tỉnh Thừa Thiên - Huế, tính đến hết ngày 10/11, trên địa bàn tỉnh TT-Huế đã ghi nhận 2.193 trường hợp mắc bệnh sốt xuất huyết (176 lâm sàng và 2.017 xác định), trong đ...

Xử phạt nhiều bếp ăn tập thể không đạt an toàn vệ sinh thực phẩm

Công tác thanh kiểm tra các bếp ăn tập thể và căng tin trường học từ đầu năm đến nay trên địa bàn Hà Nội được triển khai khá tích cực.