Ăn sáng với bánh bông lan hấp vừa ngon vừa vệ sinh

P.V20:14 25/08/2022

Bánh bông lan bí đỏ có màu sắc bắt mắt lại giàu dinh dưỡng rất hợp để trở thành món ăn sáng cho cả nhà.Cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé,

Nguyên liệu:

250g bột mì

30g sữa tươi

80g nước

15g đường

3g men nở

10 quả táo đỏ

300g bí đỏ

Cách làm:

Bước 1

Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt thái miếng rồi cho vào nồi hấp chín (bạn hấp khoảng 20 phút là bí chín).

Bước 2

Lấy bí đỏ ra nghiền nhuyễn sau đó thêm đường, nước và sữa vào khuấy đều. Tiếp theo cho men nở vào trộn đều.

Bước 3

Rây bột mì vào âu bí đỏ, dùng phới dẹt trộn đều. Bạn lấy khuôn làm bánh dùng cọ quét một lớp dầu ăn ở phía đáy và xung quanh thành khuôn bánh. Sau đó đổ hỗn hợp bột vừa trộn vào khuôn, bạn dàn phẳng trên bề mặt. Táo đỏ cắt làm đôi, bỏ hạt rồi đặt trên bề mặt bánh để trang trí.

Bước 4

Cho khuôn bánh vào nồi, đậu nắp nồi rồi ủ để cho bột lên men nở gấp đôi. Sau đó để khay bánh vào nồi hấp đun sôi, hấp bánh khoảng 30 phút cho bánh chín là được.

Trong bí đỏ có chứa nhiều tinh bột, protein, carotene, vitamin B, C, canxi và phốt pho… đây là một thực phẩm lành mạnh rất tốt cho sức khỏe. Bí đỏ có thể chế biến trong nhiều món ăn và làm bánh. Đặc biệt khi làm bánh mà bạn không có lò nướng thì hãy thử ngay cách làm bánh bí đỏ theo cách đơn giản trên nhé. Bạn sẽ có những chiếc bánh bông lan hấp thật xốp mềm ngon miệng.

Chúc bạn ngon miệng!

Cách làm bánh bông lan bí đỏ không cần lò nướng mềm mịn, thơm ngon

Bánh bông lan bí đỏ là một trong những công thức làm bánh bông lan không thể bỏ qua. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn vào bếp với cách làm bánh bông lan bí đỏ không cần lò nướng mềm mịn, thơm ngon, cùng tham khảo cách thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Bánh bông lan bí đỏ không cần lò nướng

Bí đỏ 300 gr

Bột mì đa dụng 250 gr

Sữa tươi 30 ml

Nước 80 ml

Đường trắng 15 gr

Men nở 3 gr

Táo tàu 10 trái

Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

Nên chọn quả có màu vàng cam đậm, cứng, cầm thấy nặng tay, không bị dập hay sứt sẹo. Khi dùng để chế biến ngay, hãy chọn quả có phần đế lõm vào và ít ruột.Nếu chưa dùng ngay, bạn nên lựa những quả có cuống dài từ 2 - 2.5 cm, tránh những quả mất cuống sẽ nhanh hỏng và không bảo quản được lâu.

Dụng cụ thực hiện

Xửng hấp, tô, đĩa,...

Cách chế biến Bánh bông lan bí đỏ không cần lò nướng

Sơ chế bí đỏ

Bí đỏ trước tiên bạn cần gọt, bỏ hạt và ruột, cát miếng nhỏ rồi đem rửa sạch và cho và nồi hấp.

Sau đó, bạn cần lấy bí đỏ đã hấp chín ra nghiền nhuyễn sau đó thêm đường, nước và sữa vào khuấy đều. Tiếp theo cho men nở vào trộn đều.

Trộn bột

Cho chỗ bột mì qua rây, rây vào tô đựng bí đỏ và dùng phới dẹt trộn đều lên. Tiếp theo, bạn dùng cọ quét một lớp dầu ăn ở phía đáy và xung quanh thành một khuôn bánh tròn bằng kim loại.

Cho hỗn hợp bột mì và táo đỏ vừa trộn vào khuôn và dàn phẳng bề mặt. Táo đỏ bỏ hạt, cắt đồi rồi rắc đều lên mặt khuôn bánh.

Ủ và hấp bánh

Dùng màng bọc thực phẩm bọc khuôn bánh lại và ủ trong vòng 1 giờ. Bạn quan sát thấy bột bánh nở gấp đôi là được.

Sau đó cho khuôn bánh vào nồi hấp đun sôi, hấp bánh khoảng 30 phút cho bánh chín thì lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh bông lan bí đỏ thành phẩm có màu vàng đẹp mắt của bí đỏ, bánh tơi xốp, mềm mịn và có hương thơm hấp dẫn của bí đỏ, sữa tươi và bột mì.

Bánh mì que đặc ruột thơm bơ ăn sáng ngon bá cháy Bánh mì que có lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm thơm, chấm cùng sữa đặc, thì ngon phải biết, bạn hãy trổ tài cho gia đình thưởng thức ngay thôi. Nguyên liệu: 300gr bột mì số 13 6-7gr men nở 4gr muối 210ml nước 1 xíu dầu ăn Cách làm: Bước 1 Bạn cho bột mì vào 1 cái tô to,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sữa tươi bí đỏ đường táo đỏ bột mì món ăn ngon men nở

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đám hỏi Quỳnh Lương: Nhà thiếu gia Trà Vinh không trao sính lễ, nhìn dàn tráp lộ rõ thái độ01:21

Chu Thanh Huyền tung ghi âm tố người muốn hủy hoại sự nghiệp mình sau vụ "rồng - tôm": Phía bị tố lên đối chất00:29

"Với thực lực của Hoà Minzy, đi thi Đạp Gió tại Trung Quốc chắc còn thảm hơn Suni Hạ Linh"04:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

06:03:37 23/03/2025

Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025

Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025

Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

17:40:12 22/03/2025

Trong thời tiết lạnh, khó chịu của mùa nồm ẩm, với những ai ưa thích dạ dày thì hãy thử đổi vị với món ngon dễ làm dưới đây.

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

06:18:00 22/03/2025

Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025

Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

17:15:48 21/03/2025

Thực đơn bữa tối với 4 món ngon "đánh bay" nồi cơm. Món nào cũng đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025

Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

19:53:55 20/03/2025

Sữa chua là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm tại nhà. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp tình trạng sữa chua bị tách nước, không mịn màng hoặc không đạt độ dẻo như mong muốn.