Ăn quá nhiều dưa chuột dẫn đến đau tim
Dưa chuột là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên việc ăn quá nhiều có thể gây hại sức khỏe, thậm chí dẫn đến nguy cơ t.ử v.ong.
Dưa chuột có chứa độc tố
Dưa chuột chứa một số phần có vị đắng. Các phần này chứa chất triterpenoids tetracyclic cực kỳ độc hại hay còn gọi là hợp chất cucurbitacins. Tiêu thụ quá nhiều chất này có thể gây ra nguy cơ t.ử v.ong.
Tiêu thụ quá nhiều chất cucurbitacins trong dưa chuột có thể gây ra nguy cơ t.ử v.ong.
Nước ép dưa chuột sẽ trở nên độc hại hơn nếu có vị đắng này, vì vậy, tốt nhất là nên tránh uống nước ép dưa chuột đắng.
Mất nước và mất cân bằng cơ thể
Một tác hại lớn của việc ăn quá nhiều dưa chuột là bạn sẽ có nguy cơ mất nước và mất cân bằng cơ thể.
Hạt dưa chuột chứa cucurbitin và dầu béo có đặc tính lợi tiểu nhẹ. Việc ăn quá nhiều dưa chuột sẽ gây ra tình trạng lợi tiểu quá liều, và có thể dẫn đến mất nước và chất điện từ cơ thể, gây ra sự mất cân bằng, và thậm chí mất nước trong trường hợp nặng.
Thừa vitamin và khoáng chất
Phần lõi dưa chuột rất giàu vitamin C hay acid caffeic, và vỏ dưa rất giàu chất xơ và khoáng chất như silica, kali và magiê. Trong khi các khoáng chất và chất dinh dưỡng cung cấp nhiều lợi ích cho cơ thể, thì tiêu thụ quá nhiều dưa chuột lại gây ra tác dụng phụ có hại.
Video đang HOT
Vitamin C, còn được gọi là acid ascorbic giúp ngăn ngừa bệnh còi xương và là một chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, khi thừa vitamin C, nó sẽ chuyển hóa thành một chất pro-oxy hóa thúc đẩy sự phát triển của các gốc tự do và các tế bào gây tổn hại cơ thể, trong điều kiện nhất định.
Gây hại cho thận
Tình trạng gia tăng lượng kali trong cơ thể sẽ dẫn đến nhiều rắc rối như đầy hơi, đau bụng, chướng bụng, khó tiêu ở giai đoạn đầu. Về lâu dài, những rắc rối này sẽ trở nên nghiêm trọng hơn, ảnh hưởng đến chức năng cũng như hoạt động bình thường của thận. Bởi vậy, thói quen ăn quá nhiều dưa leo có thể khiến thận bị tổn thương theo thời gian.
Ảnh hưởng tới tim
Ăn nhiều dưa chuột có thể gây đau tim.
Hàm lượng nước trong dưa leo lên tới 90%. Lượng nước dư thừa dẫn đến việc cơ thể rất khó tiêu hóa chất xơ có trong loại rau này.
Lượng nước được hấp thu vào m.áu làm khối lượng m.áu gia tăng, gây áp lực lên mạch m.áu và tim. Hậu quả là tim và các mạch m.áu phải gánh chịu những tổn thương không mong muốn.
Lượng nước dư thừa còn có thể gây mất cân bằng mức điện phân trong m.áu, tạo ra tình trạng rò rỉ trong các tế bào. Đây là nguyên nhân dẫn đến hiện tượng đau đầu và khó thở thường xuyên.
Đầy hơi và phù
Chất cucurbitacin trong dưa leo rất khó tiêu, đặc biệt là đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Tình trạng khó tiêu làm bạn bị đầy hơi và phù nề do cơ thể đang cố loại thải các độc tố bằng cách tống đẩy lượng khí gas tích tụ bên trong ra ngoài.
Do đó, nếu đã từng bị đầy hơi khi ăn những thực phẩm như hành, bắp cải, bông cải xanh…, bạn cần hạn chế tiêu thụ dưa leo vì có nguy cơ gây rắc rối cho dạ dày.
Gây khó chịu cho thai phụ
Ăn quá nhiều dưa chuột có thể gây ra một số tình trạng khó chịu cho thai phụ.
Mặc dù việc tiêu thụ dưa leo trong thời kỳ bầu bí vẫn được xem là an toàn, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể gây ra một số tình trạng khó chịu cho thai phụ.
- Tác dụng lợi tiểu tự nhiên của dưa leo sẽ buộc bạn phải đi vệ sinh nhiều hơn.
- Do có nhiều chất xơ nên dưa leo sẽ gây đầy hơi, khó tiêu, thậm chí còn làm bạn bị đau bụng.
Bí qu yết phòng tránh tác dụng của dưa chuột
- Rửa sạch dưa leo dưới vòi nước đang chảy.
- Gọt bỏ vỏ vì phần lớn lượng độc tố đều nằm trong lớp vỏ của loại rau này.
- Thay vì ăn sống, hãy sử dụng dưa leo để chế biến thành những món ăn thường ngày mà bạn vẫn thích. Sau khi được nấu chín, lượng độc tố trong dưa leo cũng sẽ bị tiêu hao.
Theo Phunutoday
Căng thẳng dễ gây đau tim
Căng thẳng có thể gây ra việc sản xuất quá mức các tế bào bạch cầu, góp phần gây tắc nghẽn, hạn chế lưu thông m.áu, dẫn đến các cơn đau tim.
Nghiên cứu mới đây về các tế bào bạch cầu đã xác định mối liên hệ giữa căng thẳng và đau tim.
"Các tế bào bạch cầu có vai trò rất quan trọng trong việc chống n.hiễm t.rùng và chữa bệnh, nhưng nếu chúng có quá nhiều hoặc ở sai vị trí thì có thể gây hại", ông Matthias Nahrendorf, trường Y khoa Harvard, Mỹ, đồng tác giả của nghiên cứu này cho biết.
Việc sản xuất quá mức các tế bào bạch cầu tắc nghẽn mạch m.áu. Ảnh: medicmagic
Chính sự căng thẳng kéo dài dẫn đến việc sản xuất quá mức các tế bào bạch cầu gây ra các vấn đề sức khoẻ. Những tế bào này có thể dính vào thành động mạch, làm hạn chế lưu lượng m.áu và hình thành nên các cục m.áu đông, gây tắc nghẽn mạch m.áu khắp cơ thể.
Để xác định mối quan hệ giữa căng thẳng và đau tim, Nahrendorf và một nhóm các nhà nghiên cứu đã khảo sát trên 29 y sĩ làm việc trong đơn vị chăm sóc đặc biệt của một bệnh viện, nơi phải chịu khá nhiều căng thẳng trong khi làm việc.
Các nhà nghiên cứu đã thu thập mẫu m.áu từ nhóm người này trong cả giờ làm việc và giờ nghỉ, và họ cũng khảo sát về mức độ căng thẳng của nhóm người này. Sau khi quan sát thấy việc sản xuất quá mức các tế bào bạch cầu trong cơ thể của nhóm người, họ thực hiện một thí nghiệm trên chuột và nhận thấy lượng tế bào bạch cầu phản ứng tương tự với căng thẳng trong quá trình thử nghiệm.
Trong khi nghiên cứu này đã có thể làm sáng tỏ về mối liên hệ giữa căng thẳng và đau tim, Nahrendorf cũng nói thêm rằng huyết áp, đặc điểm di truyền, cholesterol cao và hút t.huốc l.á cũng góp phần làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Hằng Nguyễn (Theo Medic Magic)
Lý giải cơ chế căng thẳng dẫn đến đau tim và đột quỵ Các nhà khoa học Mỹ ngày 22.6 cho biết họ đã phát hiện cơ chế làm sao mà việc căng thẳng thường xuyên lại dẫn đến đau tim và đột quỵ. Căng thẳng dẫn đến cơn đau tim - Ảnh: Shutterstock Theo AFP dẫn các nhà khoa học, căng thẳng thường xuyên kích hoạt sự sản xuất quá mức tế bào bạch cầu...
