Ăn no mà không lo tăng cân, bí quyết chỉ nhờ duy nhất món ăn này!

Theo dõi VGT trên

Món miến xào này không có chút dầu thừa lại có thành phần là giá đậu nành giúp bạn vừa giảm cân mà làn da lại thêm phần “thăng hạng” đấy nhé!

Chuyện giảm cân luôn là nỗi lòng của phần lớn các chị em. Luôn có một thắc mắc được đặt ra là làm thế nào để ăn nhiều mà không lo béo? Câu trả lời là bạn cần phải lựa chọn thực phẩm hợp lý cùng với đó là chế độ luyện tập bài bản để có được cơ thể khỏe mạnh và loại bỏ phần mỡ thừa. Với món miến xào giá đỗ này cũng sẽ góp phần giúp bạn ăn no mà không tăng nhiều calo đấy nhé!

Ăn no mà không lo tăng cân, bí quyết chỉ nhờ duy nhất món ăn này! - Hình 1

Nguyên liệu làm miến xào:

100g thịt ba chỉ

200g miến dong hoặc miến Hàn Quốc

300g giá đậu tương (nếu không có giá đậu tương có thể thay bằng giá đậu xanh)

2 thìa súp nước tương

Hạt nêm

Chút muối

Cách làm miến xào:

Thịt lợn ngâm với nước muối trong 15 phút để loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa sạch rồi đem luộc chín. Vớt ra âu nước lạnh cho thịt nguội và không bị nhừ. Sau đó để ráo nước rồi thái con chì.

Video đang HOT

Ăn no mà không lo tăng cân, bí quyết chỉ nhờ duy nhất món ăn này! - Hình 2

Trong lúc luộc thịt bạn ngâm miến cho mềm, giá đậu tương đem rửa sạch rồi để ráo.

Ăn no mà không lo tăng cân, bí quyết chỉ nhờ duy nhất món ăn này! - Hình 3

Miến sau khi ngâm mềm vớt ra rổ cho ráo nước. Đặt chảo lên bếp, cho thịt vào xào, bạn để lửa nhỏ để phần mỡ ở thịt sẽ chảy ra, thịt săn lại.

Ăn no mà không lo tăng cân, bí quyết chỉ nhờ duy nhất món ăn này! - Hình 4

Sau đó cho miến vào chảo đảo đều tay để mỡ quyện vào với miến. Để miến không bị xát chảo bạn cho thêm khoảng 50ml nước hòa với 2 thìa súp nước tương rồi đổ vào chảo miến xào cùng. Đảo đều sao cho nguyên liệu quyện đều với nước tương.

Ăn no mà không lo tăng cân, bí quyết chỉ nhờ duy nhất món ăn này! - Hình 5

Tiếp đó thả giá đậu tương vào xào cùng, giá đậu tương sẽ có thời gian chín lâu hơn so với giá đậu xanh nên bạn cân đối thời gian hợp lý để giá không bị nhừ. Khi giá đã bắt đầu mềm thì rắc thêm chút muối rồi xào tiếp. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Ăn no mà không lo tăng cân, bí quyết chỉ nhờ duy nhất món ăn này! - Hình 6

Gắp miến ra đĩa, rắc chút hạt tiêu lên là có thể thưởng thức được rồi.

Ăn no mà không lo tăng cân, bí quyết chỉ nhờ duy nhất món ăn này! - Hình 7

Làm thêm 1 bước, món miến xào không bao giờ bị dính, vón cục

Để món miền xào được dai ngon, không vón cục, chị em hãy làm theo cách dưới đây.

Nguyên liệu làm món miến xào

- 100 gram miến dong

- 200 gram giò lụa

- Cà rốt, giá đỗ, hành hoa, hành củ, mộc nhĩ, nấm hương

- Gia vị, dầu ăn.

Với món miến xào này, bạn có thể thay đổi nguyên liệu tùy theo sở thích cũng như điều kiện của gia đình. Miến có thể xào cùng hải sản, thịt bò, thịt lợn... tùy thích.

Làm thêm 1 bước, món miến xào không bao giờ bị dính, vón cục - Hình 1

Cách làm món miến xào

Bước 1: Sơ chế miến

Muốn có món miến xào ngon, bạn phải chọn loại miến có sợi nguyên vẹn. Khi bóp thử thấy không quá khô, giòn, dễ gãy vụn. Sợi miến có độ dày đều nhau, không bị dính nhau.

Trước khi ngâm, hãy cắt miến thành từng đoạn dài khoảng 20 cm. Trước khi cắt nên rửa miến dưới vòi nước để sạch bụi. Nếu để cả bó miến rồi đem ngâm sẽ khiến các sợi miến rối vào nhau. Cắt vụn quá khiến miến xào bị nát, khó gắp.

Miến sau khi cắt thì bỏ vào một bát nước to để ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút. Sợi miến cần ngậm đủ nước để đảm bảo độ dẻo, dai.

Đun một nồi nước sôi và thả miến vào chần khoảng 30 giấy đến 1 phút. Vớt miến ra ngay và thả vào thay nước đá. Việc này giúp miến nhanh nguội, không bị nát và không dính nhau.

Vớt miến đã nguội vào bát tô và trộn thêm một ít dầu ăn. Đây chính là bí quyết giúp miến khi xào không bị dính vào nhau.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nỏ rồi cắt sợi nhỏ.

- Cả rốt gọt vỏ, thái sợi.

- Giò lụa thái sợi.

- Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước

- Hành củ bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Xào miến

- Cho hành vào chảo phi thơm rồi lần lượt cho mộc nhĩ, nấm hương, giò vào xào.

- Cho giá đỗ, cà rốt vào chảo, nêm một chút gia vị và đảo đều. Giá đỗ và cà rốt rất nhanh chín nên không cần đảo lâu. Sau đó cho hỗn hợp rau củ ra đĩa.

- Vẫn dùng chiếc chảo đó, bạn có miến vào đảo thật nhanh tay.

- Khi thấy sợi miến săn lại thì cho rau củ vào đảo đều và nêm lại gia vị cho vừa miệng. Không nên xào miến quá kỹ vì miến sẽ bị khô mất ngon.

- Cuối cùng thêm hành lá vào và tắt bếp. Bày miến xào ra đĩa.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món khoái khẩu, ngon lại dễ làmHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món khoái khẩu, ngon lại dễ làm
19:56:35 18/04/2025
4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da
05:46:34 18/04/2025
Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"
05:44:34 18/04/2025
Nếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngonNếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngon
05:45:47 18/04/2025
2 món ăn giúp đổi vị cho gia đình: Chỉ khoảng 15 phút nấu mà hương vị đậm đà, nước dùng ngọt ngon vô cùng2 món ăn giúp đổi vị cho gia đình: Chỉ khoảng 15 phút nấu mà hương vị đậm đà, nước dùng ngọt ngon vô cùng
12:16:55 18/04/2025
Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừngLoại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng
11:27:55 17/04/2025
Bất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngonBất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngon
05:45:14 18/04/2025
Loại nguyên liệu giàu kali cao gấp 12 lần chuối: Nấu được nhiều món ăn giúp dưỡng ẩm, tăng miễn dịch, ngừa ung thưLoại nguyên liệu giàu kali cao gấp 12 lần chuối: Nấu được nhiều món ăn giúp dưỡng ẩm, tăng miễn dịch, ngừa ung thư
05:45:16 19/04/2025

Tin đang nóng

Diễn biến nóng nhất drama Chị Đẹp: Người bị tố nhận vơ hết 500 bộ đồ xin lỗi, nói rõ 1 điều về chuyện bịa đặtDiễn biến nóng nhất drama Chị Đẹp: Người bị tố nhận vơ hết 500 bộ đồ xin lỗi, nói rõ 1 điều về chuyện bịa đặt
05:59:22 19/04/2025
Cưới xong mới về ra mắt, cô gái chia sẻ 3 bài học 'xương máu' cho các cô gái chuẩn bị kết hônCưới xong mới về ra mắt, cô gái chia sẻ 3 bài học 'xương máu' cho các cô gái chuẩn bị kết hôn
05:20:24 19/04/2025
Hành trình chốt chặn, vây bắt nghi phạm Bùi Đình KhánhHành trình chốt chặn, vây bắt nghi phạm Bùi Đình Khánh
06:57:07 19/04/2025
Sao nữ Vbiz ở nhà 300 tỷ lên tiếng về thông tin bị công an bắt giữSao nữ Vbiz ở nhà 300 tỷ lên tiếng về thông tin bị công an bắt giữ
06:09:21 19/04/2025
Căn biệt thự "nuốt chửng" vợ chồng "nàng thơ màn bạc": Hai cái chết cách nhau 5 tháng với nguyên nhân bất thườngCăn biệt thự "nuốt chửng" vợ chồng "nàng thơ màn bạc": Hai cái chết cách nhau 5 tháng với nguyên nhân bất thường
06:05:29 19/04/2025
Trung Quốc: Tạm ngưng nhận giao máy bay BoeingTrung Quốc: Tạm ngưng nhận giao máy bay Boeing
05:59:21 19/04/2025
Yêu thầm sếp hơn 20 tuổi, một lần anh gọi tôi vào phòng đưa món quà khiến tôi bừng tỉnhYêu thầm sếp hơn 20 tuổi, một lần anh gọi tôi vào phòng đưa món quà khiến tôi bừng tỉnh
05:16:39 19/04/2025
6 bê bối màn ảnh rúng động của các đại hoa đán Hoa ngữ: Lưu Diệc Phi bị tẩy chay, 1 mỹ nhân bị mắng hạ thấp nhân phẩm phụ nữ6 bê bối màn ảnh rúng động của các đại hoa đán Hoa ngữ: Lưu Diệc Phi bị tẩy chay, 1 mỹ nhân bị mắng hạ thấp nhân phẩm phụ nữ
06:14:04 19/04/2025

Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn nhiều món này: Dễ nấu mà giòn ngon, được ví tốt hơn tổ yến trong việc chăm sóc sắc đẹp

Phụ nữ nên ăn nhiều món này: Dễ nấu mà giòn ngon, được ví tốt hơn tổ yến trong việc chăm sóc sắc đẹp

05:46:21 19/04/2025
Điều tuyệt vời nhất của món ăn này đối với chị em phụ nữ là nó ẩn chứa rất nhiêu chất dinh dưỡng giúp dưỡng nhan, cải thiện làn da mịn đẹp.
Ai cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết này

Ai cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết này

06:16:54 17/04/2025
Chỉ cần thêm bước này trước khi rang, hạt cơm sẽ vàng giòn bên ngoài, mềm ngon bên trong. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

06:12:54 17/04/2025
Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon.
Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

06:09:35 17/04/2025
Ẩm thực Cần Thơ không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị đặc sắc mà còn phản ánh tâm hồn, văn hóa và nét sống của vùng sông nước miền Tây.
Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường

Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường

06:09:00 17/04/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tự nhiên giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả, thì đừng bỏ qua loại quả dưới đây.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng

16:49:17 16/04/2025
Các món ăn không khó làm, chỉ cần một chút tỉ mỉ, một chút yêu bếp đảm bảo cả nhà sẽ có một mâm cơm thơm ngon và hấp dẫn.
Cách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngon

Cách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngon

12:25:33 16/04/2025
Luộc trứng lòng đào dẻo tưởng chừng là việc quá đơn giản, nhưng chỉ cần sai lệch vài giây là đã ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu.
Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon

Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon

12:23:22 16/04/2025
Gà hấp mắm nhĩ là món ăn ngon, đậm đà và đưa cơm, sau đây là cách làm đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống.
Cách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhà

Cách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhà

12:21:00 16/04/2025
Gà kho gừng là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, thơm ngon, phù cách làm món này khá đơn giản. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

06:01:19 16/04/2025
Từ mì trộn trứng chiên xào sốt hấp dẫn đến mì trứng cà chua thơm ngon và mì thanh cua mỡ heo đậm đà,chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

06:00:42 16/04/2025
4 món ăn này không chỉ thơm ngon, tốt cho tiêu hóa mà còn giúp nuôi dưỡng sức khỏe chị em phụ nữ từ sâu bên trong.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng

17:07:59 15/04/2025
Cơm tối có món ăn quốc dân , nhìn đã thèm chảy nước miếng. Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này luôn biết cách khiến người thưởng thức phải xuýt xoa vì quá ngon.

Có thể bạn quan tâm

Chu Thanh Huyền lên tiếng về việc đóng thuế, gây sốc khi dùng từ "cún", "táp" để đối đáp anti-fan

Chu Thanh Huyền lên tiếng về việc đóng thuế, gây sốc khi dùng từ "cún", "táp" để đối đáp anti-fan

Sao thể thao

08:05:20 19/04/2025
Trước đó, vào ngày 25/3, cô bị kiện kinh doanh một loại mỹ phẩm xuất xứ ở Hàn Quốc nhưng không có nhãn phụ tiếng Việt, không xuất hóa đơn bán hàng và có dấu hiệu trốn thuế.
Trí tuệ nhân tạo: OpenAI siết chặt kiểm soát để ngăn các đối thủ sao chép mô hình AI

Trí tuệ nhân tạo: OpenAI siết chặt kiểm soát để ngăn các đối thủ sao chép mô hình AI

Thế giới

08:05:09 19/04/2025
Trong khi đó, một số nhà phê bình chỉ ra rằng chính OpenAI đã xây dựng các mô hình ban đầu của họ bằng cách thu thập dữ liệu từ web, bao gồm nội dung từ các nhà xuất bản tin tức, tác giả và người sáng tạo - thường không có sự đồng ý.
Nhận miễn phí một tựa game giá 200k, game thủ chỉ mất vài thao tác đơn giản

Nhận miễn phí một tựa game giá 200k, game thủ chỉ mất vài thao tác đơn giản

Mọt game

08:03:39 19/04/2025
Epic Games Store đã chính thức xác nhận tựa game miễn phí tiếp theo mà người dùng có thể sở hữu từ ngày Thứ Năm, 17/4 là Botanicula.
"Quốc bảo nhan sắc" từng khiến cả Hàn Quốc mê mệt bỗng dưng biến mất: Giờ tuổi 43 gây ngỡ ngàng vì đẹp như tượng tạc

"Quốc bảo nhan sắc" từng khiến cả Hàn Quốc mê mệt bỗng dưng biến mất: Giờ tuổi 43 gây ngỡ ngàng vì đẹp như tượng tạc

Hậu trường phim

08:02:03 19/04/2025
Mỹ nhân Hàn này từng chạm đến đỉnh cao, từng im lặng rút lui, và giờ đây, cô đang viết tiếp một chương mới, thận trọng nhưng đầy hứa hẹn.
Nam sinh mừng cưới cô giáo 2 chỉ vàng sau 2 lần bị gọi lên trả bài, ngỡ ngàng mối quan hệ phía sau

Nam sinh mừng cưới cô giáo 2 chỉ vàng sau 2 lần bị gọi lên trả bài, ngỡ ngàng mối quan hệ phía sau

Netizen

07:55:10 19/04/2025
Diễm Trang chia sẻ một clip trên trang cá nhân với tiêu đề Hồi cấp 3 bị cô giáo gọi lên kiểm tra bài cũ 2 lần. Lúc cô cưới chồng nam sinh mừng hẳn 2 chỉ vàng .
Phim ngôn tình ngược tâm quá hay xứng đáng nổi tiếng hơn, nữ chính đẹp đến mức Lee Min Ho cũng phải u mê

Phim ngôn tình ngược tâm quá hay xứng đáng nổi tiếng hơn, nữ chính đẹp đến mức Lee Min Ho cũng phải u mê

Phim châu á

07:47:26 19/04/2025
Hiện tại, sau những tuần đầu tiên ra mắt, Way Back Love đang được khán giả đánh giá cực kỳ cao bởi câu chuyện ngược tâm quá xuất sắc mà nó đem lại.
Sao Việt 19/4: Trấn Thành 'sốc' vì bị gọi bằng chú, Tùng Dương tâm sự về nghề

Sao Việt 19/4: Trấn Thành 'sốc' vì bị gọi bằng chú, Tùng Dương tâm sự về nghề

Sao việt

07:38:51 19/04/2025
MC Trấn Thành sốc vì liên tục bị khán giả gọi bằng chú, Tùng Dương nói anh cảm thấy đủ chín chắn sau 20 năm làm nghề.
Tìm Xác - Ma Không Đầu: Chất liệu kinh dị mới có tạo nên bất ngờ?

Tìm Xác - Ma Không Đầu: Chất liệu kinh dị mới có tạo nên bất ngờ?

Phim việt

07:35:18 19/04/2025
Không đơn giản như vẻ bề ngoài, phim kinh dị tâm linh Tìm Xác - Ma Không Đầu cẩn thận cài cắm nhiều ngã rẽ bất ngờ trong đường dây câu chuyện lẫn nhân vật.
Toàn cảnh vụ truy bắt ma túy ở Quảng Ninh khiến 1 công an hy sinh

Toàn cảnh vụ truy bắt ma túy ở Quảng Ninh khiến 1 công an hy sinh

Pháp luật

07:11:06 19/04/2025
Trong vụ án triệt phá, truy bắt ma túy lớn tại Quảng Ninh đêm 17/4, tội phạm manh động chống trả bằng súng AK đã khiến Thượng úy Nguyễn Đăng Khải, cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy, trúng đạn và hy sinh.
Lỵ trực trùng: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

Lỵ trực trùng: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

Sức khỏe

06:39:25 19/04/2025
Bệnh lỵ trực trùng thường có diễn biến bệnh nhanh và xuất hiện triệu chứng từ 1 đến 3 ngày sau khi trực khuẩn lỵ xâm nhập cơ thể. Ở một số trường hợp các triệu chứng có thể xuất hiện lâu hơn, thậm chí không có dấu hiệu của bệnh lý.
Honda Lead bất ngờ 'gây sốt' vì giá rẻ chưa từng có, được săn đón hơn cả Vision và SH Mode

Honda Lead bất ngờ 'gây sốt' vì giá rẻ chưa từng có, được săn đón hơn cả Vision và SH Mode

Xe máy

06:31:21 19/04/2025
Lead 2025 còn được Honda ưu ái tích hợp loạt công nghệ mới. Cụm đèn pha LED hai tầng hiện đại xuất hiện trên bản đặc biệt và cao cấp, vừa nâng cấp khả năng chiếu sáng, vừa tăng độ chanh sả cho tổng thể xe.