Ăn nho bớt lo bệnh
Nho chứa nhiều dưỡng chất và khoáng chất cần thiết cho cơ thể chống lại bệnh tật.
Ảnh: Hạ Huy
Loại quả này được cho là hữu ích đối với những ai mắc các bệnh liên quan tới não như Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ). Nho còn đem lại nhiều công dụng khác như:
Ngừa bệnh tim, theo nghiên cứu của Đại học Michigan (Mỹ) được công bố trên chuyên san Journal of Nutritional Biochemistry. Các chất chống ô xy hóa trong nho chống gốc tự do và làm loãng cũng như ngừa cục máu đông.
Kích thích tiêu hóa. Nhờ có tác dụng nhuận tràng, nho đảm bảo một quá trình tiêu hóa khỏe mạnh và khắc phục táo bón.
Video đang HOT
Giảm cholesterol. Nho được cho chống lại cholesterol xấu trong máu. Chúng giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và ngăn chặn cholesterol đi vào máu. Chính saponin trong nho đã đem lại công dụng trên.
Chống rối loạn thận. Theo nghiên cứu của Trung tâm công nghệ sinh học Borj-Cedria ở Tunisia, ăn nho ngừa các rối loạn thận bằng cách giảm tác dụng của a xít uric. Chúng cũng khuyến khích cơ thể làm sạch các độc tố một cách dễ dàng.
Tăng cường hệ miễn dịch. Các vitamin và khoáng chất có trong nho tăng cường hệ miễn dịch. Thường xuyên ăn nho bạn không phải lo mắc các bệnh truyền nhiễm như cảm lạnh và cúm.
Đẩy lùi ung thư. Một nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học thuộc Đại học Leicester (Anh) được đăng trên chuyên san Science Translational Medicine cho thấy các chất resveratrol trong nho có khả năng ngừa ung thư ruột và vú. Những chất này ngăn cản sự phát triển và lây lan của một số tác nhân ung thư trong cơ thể.
Mai Duyên
Theo Thanhnien
Ăn nho giúp bổ mắt, giảm nguy cơ mù lòa về già
Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ cho rằng ăn nho rất tốt cho thị lực. Chất chống oxy hóa trong nho có thể làm giảm nguy cơ mù lòa khi về già.
Các chất chống oxy hóa trong nho rất tốt cho mắt - Ảnh minh họa: Shutterstock
Nho là loại trái cây rất giàu chất chống oxy hóa. Các chất này giúp bảo vệ mắt khỏi một quá trình gọi là mất cân bằng oxy hóa. Quá trình này thải các phân tử có hại vào võng mạc.
Võng mạc có chứa các tế bào phản ứng với ánh sáng gọi là tế bào cảm quang. Các phân tử có hại có thể ảnh hưởng đến võng mạc. Tình trạng thoái thóa võng mạc sẽ dẫn đến mù lòa. Nghiên cứu cho thấy, bổ sung nho vào khẩu phần ăn thực sự có thể bảo vệ sức khỏe võng mạc.
Các chất chống oxy hóa trong nho có thể ngăn chặn những ảnh hưởng tiêu cực của quá trình mất cân bằng oxy hóa, giúp bảo vệ chức năng và cấu trúc của võng mạc.
Trong nghiên cứu, các nhà khoa học cho lũ chuột ăn nho khô, đông lạnh hoặc nho dưới dạng bột. Họ cũng theo dõi chặt chẽ chế độ chế độ ăn uống của chuột theo đúng tiêu chuẩn nghiên cứu.
Kết quả cho thấy, võng mạc của những con chuột ăn nhiều nho được bảo vệ tốt hơn những con không ăn. Võng mạc chúng có độ dày cũng như số lượng các tế bào cảm quan tốt hơn.
Trong khi đó, võng mạc của những con chuột không ăn nho bị hư hại, độ dày mỏng đi đáng kể, xuất hiện một số tổn thương và tế bào cảm quang ít hơn đến 40 % .
Ngọc Quý
Theo Thanhnien
Lợi ích sức khỏe của việc ăn nho Nho là một thực phẩm lành mạnh, cung cấp một số lượng đáng kể các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Chứa nhiều vitamin Nho chứa nhiều vitamin A và vitamin E. Cả hai vitamin này đều là những chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể từ các phân tử gây bệnh gọi là gốc tự do....