Ăn gì ở Hội An trong một ngày

Hải Nhi18:10 25/05/2020

Ẩm thực Hội An gây thương nhớ với nhiều món ăn độc đáo như bánh vạc, cao lầu, cơm gà… Sau đây là lịch trình ăn uống một ngày giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị ẩm thực phố Hội.

Sáng: Nạp năng lượng cho ngày mới bằng bánh mì Hội An là gợi ý. Món ngon phố cổ từng được mệnh danh là “ bánh mì ngon nhất thế giới”, đặc trưng bởi hình dáng thon, hai đầu nhọn, vỏ giòn, thơm phức. Phần nhân là sự tổng hòa của nhiều nguyên liệu như trứng, thịt nguội, chả, pate, hòa quyện cùng nước sốt đậm vị và một ít rau dưa thanh mát. Món ăn đường phố có giá trung bình 30.000 đồng. Bánh mì Phượng hay Madame Khánh là những địa chỉ được tín đồ sành ăn tìm đến. Ảnh: Halo.vietnam, menu.vietnam.

Sau khi lấp đầy chiếc bụng đói, bạn có thể đến các quán cà phê thư giãn, ngắm nhìn khung cảnh bình yên của phố Hội. Hoi An Roastery, xưởng cà phê rang xay với 7 địa chỉ khác nhau giữa lòng phố cổ, là gợi ý. Nhiều người cho rằng địa chỉ tại 47 Lê Lợi có phong cách bài trí đẹp nhất với không gian rộng rãi, đậm chất truyền thống. Ngoài các loại đồ uống cơ bản, bạn cũng có thể nhâm nhi bánh ngọt với mức giá từ 30.000 đồng. Ảnh: Hoianroasteryvietnam, tszzzz.

Trưa: Cao lầu là món ăn đặc trưng không thể bỏ lỡ khi vi vu phố cổ. Sợi mì sần sật, dai nhẹ, hương thơm của mắm, nước tương, vị ngậy béo của tép mỡ sẽ đánh thức các giác quan của bạn. Ngoài ra, thịt tôm, xá xíu đậm đà, rau sống tươi mát, tương ớt cay nồng sẽ kích thích vị giác. Bạn có thể tìm tới khu ẩm thực chợ Hội An để thưởng thức cao lầu. Ảnh: Vitbauu.

Video đang HOT

Tào phớ thanh mát, nhẹ bụng, thích hợp để giải nhiệt vào trưa hè Hội An. Bát tào phớ trắng ngà được thêm một chút nước gừng cay ngọt vừa đủ, vài miếng thạch đen, nước cốt dừa. Đây là món tráng miệng không ngấy, thực khách khi ăn sẽ cảm nhận hậu vị ngọt thơm, dịu nhẹ tan nơi đầu lưỡi. Những gánh hàng rong ở chùa Cầu, Nguyễn Thái Học là địa chỉ thử thức quà dân dã này. Ảnh: Elisabeth_vy.

Chiều: Sau khi nghỉ ngơi buổi trưa, đến chiều, bạn có thể tiếp tục hành trình “đánh chén” món ngon phố cổ với các loại bánh. Còn được gọi là bông hồng trắng, bánh bao, bánh vạc có lớp vỏ mỏng thanh, ôm lấy phần nhân tôm, thịt đầy đặn. Chấm ngập miếng bánh trong nước mắm chua ngọt, sóng sánh, bạn sẽ cảm được sự tinh tế của ẩm thực Hội An. Một phần ăn có giá khoảng 70.000 đồng. Hàng ăn đường Hai Bà Trưng là gợi ý thưởng thức. Ảnh: Ireneireneirene_chong.

Ngoài bông hồng trắng, bạn cũng có thể thử bánh bèo Hội An trong buổi xế. Bánh bèo chén ăn cùng nhân tôm, thịt đậm đà, ram giòn tan, nước sốt bắt vị. Hàng ăn bà Bảy, cô Tú là những địa chỉ bạn có thể tìm đến. Ảnh: Coupleofmigrants.

Nước mót là thức uống không thể bỏ lỡ khi đến Hội An. Một chiếc lá hay cánh sen tươi trang trí tạo ra vẻ bắt mắt cho món nước. Thức uống có giá 12.000 đồng, mang mùi thơm dễ chịu, được nấu từ các loại thảo mộc như chanh, ổi, sả… Mót Hội An mở cửa sau 16h30, thích hợp để thưởng trà, ngắm hoàng hôn buông ở phố cổ. Ảnh: Ph.thaoooo.

Tối: Sau khi ăn vặt buổi xế, bạn có thể đi dạo, ngắm phố cổ về đêm để ăn tối ngon miệng hơn. Cơm gà Bà Buội là gợi ý để khép lại hành trình trải nghiệm ẩm thực Hội An trong 24h. Dĩa cơm vàng óng, thoảng mùi nghệ, bên trên được xếp nộm gà, các loai rau thơm bắt mắt. Nước mắm và đồ chua sẽ kích thích vị giác, khiến món cơm không quá ngấy. Một đĩa cơm gà xé có giá 35.000 đồng. Ảnh: Quynhanh23.

Thưởng thức 7 món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Hội An

Cơm gà, bánh mì, cao lầu... luôn được du khách tìm kiếm thưởng thức và xuất hiện nhiều trên báo chí thế giới khi nói đến.

Cơm gà: Cơm gà Hội An bắt mắt với màu của cơm, của rau sống và cả từ thịt gà. Bạn có thể gọi đĩa cơm gà xé, cơm gà chặt một người ăn giá 40.000 đồng hoặc gọi suất ăn nhiều người gồm đĩa gà chặt, cơm, canh... khi đi theo nhóm. Nổi tiếng nhất là cơm gà bà Buội đường Phan Chu Trinh, hoặc quán Hương đường Lê Lợi, cơm gà Ty.

Cao lầu: Một tô cao lầu ngon gồm những sợi mỳ đã chần qua nước sôi, thêm một ít giá trụng vừa chín tới và không thể thiếu rau sống của làng Trà Quế. Bên trên có những lát thịt xá xíu thái mỏng, da heo chiên giòn. Bạn có thể ăn cao lầu ở mọi nơi trong Hội An, nổi tiếng nhất là cao lầu Thanh ở Thái Phiên, cao lầu bà Bé ở Trần Phú. Giá một bát là 25.000 đồng.

Bánh mì: Đây là món ăn hầu hết ai cũng thử khi đến Hội An. Bánh mì có phần nhân cơ bản gồm pate, thịt nướng, chả lụa, rau thơm và nước sốt đặc biệt. Hai tiệm bánh mì nổi tiếng nhất Hội An được báo nước ngoài nhiều lần nhắc đến là bánh mì Phượng và bánh mì madam Khánh. Giá một ổ bánh mì thường là 20.000 đồng, ổ đặc biệt là 25.000 đồng.

Thịt xiên nướng: Từ phố Trần Phú cho đến góc đường Lê Lợi, Trần Hưng Đạo, Bạch Đằng, du khách dễ dàng bắt gặp hàng thịt nướng thơm phức. Thịt nướng trên bếp than hoa đang còn nóng hổi được cuốn trong một lớp bánh tráng mỏng, bánh ướt, rau thơm, khế chua, dưa chuột và chấm với nước sốt chế biến đặc biệt. Giá một xiên là 5.000 đồng.

Bánh đập: Một phần bánh tráng đập gồm hai cái bánh tráng nướng trên than nóng kẹp một cái bánh ướt ở giữa. Khi ăn, bạn phải dùng bàn tay xòe ra, đập nhẹ xuống cho bánh vỡ nát đều, sau xé ra từng mảng, cuốn lại như bánh cuốn rồi chấm mắm cái. Đây là loại nước chấm được pha từ đường, hành phi, dứa bằm nhỏ, tỏi và ớt sừng xanh. Bánh đập nổi tiếng nhất ở quán Bà Già, xã Cẩm Nam.

Bánh bèo: Bánh bèo Hội An thường được đặt trong các chén nhỏ, nhân tôm thịt, phía trên có miếng da heo chiên. Thực khách thường chan nước mắm ớt lên rồi thưởng thức. Các quán nhỏ ở Cẩm Châu, Cẩm Nam hay trong chợ Hội An được nhiều du khách lựa chọn. Giá một chén khoảng 3.000 đồng.

Tào phớ: Đi dọc sông Hoài buổi tối, bạn sẽ thấy nhiều gánh hàng rong bán tào phớ rất đông người ăn. Bát tào phớ có thêm nước gừng cay ngọt vừa đủ, thạch trắng, nước cốt dừa, là món ăn thanh mát, ngọt dịu. Một bát tào phớ giá 10.000 đồng./.

Theo Ivivu.com

Những món ăn lạ ở Hội An có thể bạn chưa biết Nếu mới chỉ nếm thử cơm gà, cao lầu, bánh bao, bánh vạc như những gợi ý quen thuộc, có lẽ bạn nên lên lịch đến Hội An thêm lần nữa để thưởng thức những món dưới đây. NỘM MÍT Người xứ Quảng tận dụng mọi thứ từ mít, dù là mít non hay mít già, kể cả xơ mít cũng có thể...