Ăn chơi

Tương làng Bần

Tương bần hay tương của người làng Bần (nay thuộc thị trấn Bần Yên Nhân, Hưng Yên) nổi tiếng thơm ngon khắp cả nước, là đặc sản của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Ở làng Bần, tương là một ...

Văn hóa ẩm thực của người Anh

Khẩu phần ăn truyền thống của người Anh có khá nhiều cá, thịt, các sản phẩm từ sữa, thảo mộc và các loại rau củ. Các loại gia vị và trà cũng là nét đặc trưng không thể thiếu trong ...

Cá linh kho mía

Mỗi năm khi nước lũ tràn về trắng xóa cánh đồng và bông điên điển đua nhau nở rộ một màu vàng bập bềnh trên sóng nước, cũng là thời điểm vào mùa cá linh ... Năm nay lũ về đồng bằng...

Những món ăn nổi tiếng của người Hà Lan

Hà Lan không chỉ nổi tiếng là xứ sở hoa tulip mà còn được biết đến bởi nhiều loại thực phẩm đặc trưng khác như phô mai, bánh poffertjes, cá herring...Với hương vị đặc biệt thơm ngo...

Nhớ quán súp cua của mẹ

Quán súp cua ra đời ở vỉa hè cạnh nhà, đó là tất cả vốn liếng mà mẹ đã dành dụm được. Khi không đành lòng nhìn mấy đứa con nheo nhóc ở nhà tự lo lắng cho nhau, mẹ quyết định bán hà...

Rượu ngô, ấm áp tình cao nguyên đá Hà Giang

Hà Giang - vùng đất nơi địa đầu tổ quốc - có món rượu ngô (bắp) là nét văn hóa độc đáo, làm lưu luyến người đến, nhung nhớ người đi... Hà Giang có diện tích là núi đá, quanh năm hạ...

Gia vị trong món ăn của người Hawaii

Từ xa xưa, cách nấu nướng của người Hawaii chính gốc khá đơn giản. Họ chỉ sử dụng một số loại thực vật trồng được trên đảo và nguồn thủy hải sản dồi dào của biển khơi. Tuy nhiên, n...

[Chế biến]- Cháo ếch đậu xanh kiểu Singapore

Nguyên liệu: Hai con ếch, 50g gạo, 50g nếp, 25g đậu xanh. Gia vị: hai muỗng cà phê gừng băm, hai muỗng cà phê ớt băm, một muỗng xúp tỏi băm, hai muỗng xúp dầu ăn, ba muỗng xúp rượu...

[Chế biến]- Cocktail vải Caipirinha

Nguyên liệu: 30ml vodka, hai muỗng cà phê đường, bốn múi chanh, 30ml nước trái vải, một trái chanh tươi, đá viên, hai trái vải tươi (có thể sử dụng vải đóng hộp), dụng cụ lắc cockt...

[Chế biến]- Ba ba rang muối

Thịt ba ba rang muối sẽ mang lại cho bữa ăn của bạn hương vị mới lạ và thơm ngon riêng. Lăn thịt ba ba trong bột năng rồi chiên vàng để riêng. Phi thơm hành, tỏi, trút thịt ba ba v...

[Chế biến]- Lẩu cá lăng măng chua

Lẩu cá lăng nấu với măng chua là món ngon dễ nấu. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau: Bắc chảo dầu nóng, phi thơm hành tím, cho cà chua + nghệ + măng chua + cá vào xào, nêm bột...

[Chế biến]- Xúp rau củ kiểu Ý

Nguyên liệu: 20g cà rốt, 20g khoai tây, 20g bí ngòi, 10g đậu trắng, 10g đậu Hà Lan, 20g cải bó xôi, 10g hành tây, một muỗng cà phê rau mùi tây, một muỗng xúp dầu ô liu, 1/2 muỗng c...

[Chế biến]- Bánh dẻo nhân kem mâm xôi

Ngày Trung Thu sẽ ý nghĩa và vui hơn rất nhiều nếu bạn tự tay làm một chiếc bánh mời cả nhà. Bánh Givral giới thiệu cách làm bánh dẻo nhân kem mâm xôi dưới đây: Trộn đường xay và b...

[Chế biến]- Cồi sò điệp áp chảo xốt chua ngọt

Bạn có thể thực hiện món ngon này theo công thức của đầu bếp nổi tiếng Yan Can Cook: Cồi sò điệp rửa sạch, ướp hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm. Rót ít dầu vào chảo, để nóng rồi...

Túi đựng áo ngực nhỏ gọn cho cô nàng hay xa nhà

Túi đựng áo ngực sẽ giúp những chiếc áo xinh xắn, đắt tiền giữ được dáng áo như ban đầu và gọng áo không bị móp méo, rất thích hợp cho cô nàng hay phải đi công tác xa nhà!

[Chế biến]- Gà tây nướng lò

Nguyên liệu: Một con gà tây, vài nhánh rau mùi thái nhuyễn, một củ hành tây (nửa củ băm, nửa củ xắt khoanh mỏng), một củ cà rốt xay nhuyễn. Gia vị: một muỗng cà phê muối, một muỗng...

[Chế biến]- Món khai vị tiệc Giáng sinh

Dưới đây là một gợi ý giúp bạn thể hiện tài nấu nướng của mình cho tiệc Gíang sinh của gia đình. Bào ngư làm sạch, cho vào nồi với nước dùng nấu chung cùng thịt gà, thịt heo xắt nh...

[Chế biến]- Cơm sum vầy

Nguyên liệu: 200g gạo tấm ngon, một miếng đậu hủ, 100g củ sắn, một cây hành boa rô. Hai muỗng xúp thính gạo, hai muỗng cà phê hạt nêm từ nấm, hai muỗng xúp dầu ăn, một chén nước mắ...

[Chế biến]- Bò nướng xốt rượu với nấm đông cô

Trong tuần bạn có thể đổi thực đơn cho gia đình với món bò nướng xốt rượu, nấm đông cô, dùng chung với cơm chiên thập cẩm dưới đây: Thịt bò cho vào khay, ướp nước tương, mật ong, g...

NS Xuân Bắc và những cảm nhận về ẩm thực Hà thành .

Sau rất nhiều lần lỡ hẹn với Xuân Bắc, chúng tôi đã "phục kích" được anh sau buổi tập với các diễn viên tham gia chương trình Vua hài đất Việt. Dù đã hứa là giành 30 phút cho chúng...

[Chế biến]- Cơm ngon vô cùng với củ cải cuộn thịt bò

Món này vừa ngon miệng, đẹp mắt mà nếu không thích thịt bò các mẹ có thể thay bằng thịt gà cũng ngon ngọt không kém đâu nhé! Thịt bò băm nhuyễn, trộn với ít hành lá thái nhỏ và ướp...

[Chế biến]- Bữa cơm mang đậm hương vị Á

Một phần ăn đầy dinh dưỡng với cơm chiên Việt, cá hồi xốt teriyaki và sushi kiểu Nhật cùng món gà tikka theo kiểu Ấn. Tất cả đều toát lên một hương vị và tinh thần Á Đông.

Ghé các quán chay Sài Gòn ngày cuối năm

Việc thỉnh thoảng nhấm nháp những món chay không những giúp bạn thanh tẩy các chất độc mà còn giúp hấp thu tốt những món ăn nhiều dầu mỡ, chất đạm.

10 món giải khát tuyệt hảo nhất thế giới

Nước lọc, Cocacola hay các loại rượu nổi tiếng như tequila của Mexico, champagne của Pháp đều có mặt trong top 50 thức uống ngon nhất thế giới do CNNgo bình trọn.

Ngắm đồng lau lãng mạn ở Đà Nẵng

Độc giả Lê Anh chia sẻ những bức ảnh chụp hồi đầu tháng 10 vừa qua ở cuối bờ biển Sơn Trà - Đà Nẵng, khi thời tiết chuyển mùa, lúc nắng lúc mưa khiến cỏ mọc nhiều hơn. Tôi gọi mùa ...

[Chế biến]- Bánh khoai môn trứng muối áp chảo

Nguyên liệu: Một củ khoai môn cao, hai quả trứng vịt muối. 20g bột gạo, 5g bơ lạt, một muỗng cà phê bột đường, hai muỗng xúp nước cốt dừa, hai muỗng xúp sữa tươi. Khuôn làm bánh hì...

[Chế biến]- Bò nướng ngói

Nguyên liệu: 500g bò phi lê, một trái cà tím, một củ hành tây, ba củ hành tím, 10g tỏi xay, 20g sả xay nhuyễn. Một miếng ngói để nướng. Hai ổ bánh mì, rau sống, bún dùng kèm.

[Chế biến]- Bò Cuộn Phô Mai

Noel năm nay nhà bạn có gì khác với Noel mọi năm không nhỉ? Món quà, lời chúc và đặc biệt là những món ăn sẽ là phần không thể thiếu được trong bữa tiệc Noel. Năm nay hãy làm bữa t...

[Chế biến]- Lẩu Hải Sản

Sẽ không có gì thú vị hơn khi vào mùa đông này bạn và gia đình hoặc bạn bè được cùng nhau quây quần bên nồi lẩu, vừa thưởng thức vừa xuýt xoa, dường như cái lạnh của mùa đông sẽ kh...

[Chế biến]- Thịt lợn kho tàu

Món thịt lợn kho tàu ăn với cơm trắng hay ăn với xôi thì thật là tuyệt. Hôm nay bạn làm món thịt kho tàu cho cả nhà cùng ăn nào. Thịt lợn rửa sạch, thái miếng cỡ to bằng bao diêm ư...

[Chế biến]- món ăn ngày tết

Ngày tết, nếu khéo tay, bạn vẫn có thể chế biến những món ăn ngon, tiện lợi tại nhà mà không cần phải mua những thực phẩm tương tự chế biến sẵn. Bạn cũng không phải lo về hậu quả c...

[Chế biến]- Trà cam – gừng cho những ngày trở lạnh

Với các nguyên liệu sẵn có trong nhà như trà, gừng tươi, cam và chanh bạn đã có thể tự làm một thứ đồ uống thơm dịu và rất tốt cho sức khỏe. Cho các túi trà vào bình nước sôi, để 5...

Ấm lòng với trà hoa cúc ý dĩ

Hạnh phúc đôi khi thật đơn giản. Hãy tự tay pha ấm trà hoa cúc, thêm ít hạt ý dĩ để ông xã nhâm nhi sau bữa tối trong những ngày gió lạnh... Nguyên liệu chính cho một ấm trà chỉ cầ...

Nghệ thuật thưởng thức cafe

Điều duy nhất mà những dụng cụ để uống cà phê có thể giúp ích cho việc thưởng thức cà phê là giữ nóng nó. Tuy nhiên, điều này cực kì quan trọng. Nó liên quan đến sự cân bằng phức t...

Vàng bông điên điển mùa nước nổi

Ở miền đồng bằng song Cửu Long, mỗi năm vào độ tháng 7, tháng 8 âm lịch, bắt đầu nước lên, mà người dân ở đây gọi là mùa nước nổi, cũng là lúc điên điển trổ đầy cành những đóa hoa ...

Lá giang rừng

Ngày bé, tôi đã thấy người dân quê mình mỗi khi vào rừng kiếm cây rành, cây đót về làm chổi bán, thường hái lá giang về ăn. Lá giang giống như lá bông giấy, bọn trẻ vò hơi nát rồi ...

Bánh tráng ba miền

Bánh tráng có nguyên liệu chính là gạo tẻ ngâm rồi đem xay thành bột mịn. Sau đó, lọc đi nước chua và pha bột với nước sao cho vừa, không loãng cũng không được đặc quá. Để bánh thê...

Bát nước chấm – cái rốn của “vũ trụ” ăn uống

Với người mới tập nấu ăn, để khẩu vị quen dần với những món ăn, nước chấm... có dùng nhiều loại gia vị khác nhau, khi nêm nếm, nên cho từng loại gia vị vào một, nếm lại rồi mới cho...

Bánh thiêng dâng Thần Nước của người Khmer

Hồi nhỏ có một thời gian dài nhà tôi tản cư qua xóm Cả Vĩnh thuộc xã Hưng Hội, huyện Vĩnh Lợi, tỉnh Bạc Liêu ngày nay. Đó là xóm người Khmer Nam bộ sống chung và chiếm số đông so v...

Phong tục ngày Tết Nguyên Đán

Khai bút, hái lộc, chúc Tết, mừng thọ, du Xuân... tất cả những thuần phong ấy đã tạo nên nét đẹp riêng ở Tết người Việt. Tục lệ này đơn giản và không cần nghi thức gì. Đó chỉ là th...

Ẩm thực Tết Nhật Bản

Nét đẹp đặc trưng của văn hoá Tết Nhật Bản không thể không nhắc đến các món ăn. Ẩm thực đón Tết của người Nhật ít nhiều có điểm tương đồng với các nước châu Á khác và cũng có những...

Giò xào – Hương vị Tết quê

Từ những nguyên liệu đơn giản, ít tiền nhưng qua chế biến cầu kỳ, cẩn thận mà nay giò xào đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong ngày tết, đặc biệt là Tết ở miền quê.

Cắt hoa quả thành 8 miếng trong 5 giây

Mỗi khi nhà bạn có khách hay các thành viên muốn ăn hoa quả nhưng việc cắt miếng, bỏ lõi khiến bạn e ngại. Với dụng cụ cắt nhanh hoa quả này bạn sẽ tiết kiệm thời gian cũng như tạo...

Que khuấy sữa đo độ nóng

Que khuấy sữa và đồ uống này sẽ giúp bạn nhanh chóng đánh tan những miếng sữa bị vón cục lại hay lượng đường chưa tan trong bình.

Thiết bị tạo dáng ngồi chuẩn

Một trong những nguyên nhân quan trọng gây ra những chứng đau nhức và lệch cột sống đó là do dáng ngồi không đúng tư thế. Vì thế, thiết bị được thiết kế để gắn vào ghế giúp bạn tạo...

Pandora Xuân-Hè 2012

Một thế giới đầy cảm xúc mang hơi thở của hoa cỏ, côn trùng trong thiên nhiên được hãng trang sức nổi tiếng Pandora giới thiệu trong bộ sưu tập (BST) Xuân- Hè 2012 mang tên Floral ...

Làm đẹp theo phong cách Nhật Bản

Lấy cảm hứng từ lễ hội hoa anh đào "Hanami", phong tục truyền thống của Nhật Bản chỉ diễn ra trong một thời gian ngắn, dòng sản phẩm Japanese Cherry Blossom của The Body Shop mang ...

Đồ dùng gia đình tiện ích

Những đồ vật tuy nhỏ nhưng rất hữu dụng cho sinh hoạt trong gia đình, hỗ trợ cho việc chuẩn bị bữa ăn nhanh gọn hơn; nhà cửa ngăn nắp, sạch sẽ hơn...

Những mẫu nội thất gỗ cực sang cho nhà đẹp

Đồ nội thất được làm từ gỗ tự nhiên đang được rất nhiều người ưa chuộng bởi vẻ mộc mạc, sang trọng của nó. Dưới đây là một số sản phẩm đẹp và tiện dụng cho gia đình bạn, cùng chuyê...

Túi giặt bằng lưới: Bảo vệ quần áo thật toàn diện

Túi giặt quần áo tiện lợi này sẽ giúp cho các bà nội trợ đảm bảo được an toàn cho trang phục, phụ kiện nhỏ, tiết kiệm thời gian cũng như không bao giờ lo thất lạc...