Ăn chè chuối thoải mái mà không tăng cân? Cách làm cực đơn giản và ở ngay đây thôi!

P. LIÊN07:02 05/11/2021

Chè chuối yến mạch là một món ăn vặt ngon miệng, lành mạnh tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể sử dụng món chè chuối yến mạch như một món ăn kiêng giảm cân.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Yến mạch cán dẹt 40g

2. Sữa tươi không đường 200ml

3. Chuối sứ 1 quả

4. Mật ong, các loại hạt và quả khô ăn kèm

Cách nấu chè chuối yến mạch cho người ăn kiêng

Nấu sữa yến mạch

Ngâm mềm yến mạch. Cho yến mạch vào nồi, thêm sữa tươi vào đun cho yến mạch chín thì tắt bếp.

Cho sữa yến mạch ra bát.

Áp chảo chuối

Video đang HOT

Chuối bóc bỏ vỏ, thái thành lát dài. Áp chảo chuối trên chảo chống dính cho đến khi chuối chuyển màu sém vàng.

Hoàn thành

Cho yến mạch đã nấu ra bát, thêm chuối, mật ong và các loại hạt giã dập vào là xong.

Thành phẩm:

Nếu bạn thích ăn chè mà sợ tăng cân thì hãy thử ngay món chè chuối yến mạch thơm ngon này nhé. Yến mạch mềm ngon thơm ngậy vị sữa, chuối được áp chảo tạo cảm giác thơm và mềm ngon hơn. Món chè làm siêu đơn giản mà lại ngon miệng lắm ý.

Để làm được món chè chuối yến mạch thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút mà thôi.

Muốn nấu chè chuối chuẩn ngon đúng vị mà còn nhanh thì bài viết này bạn không thể bỏ qua!

Mùa hè ăn chè là "đỉnh của chóp" luôn rồi - học ngay cách nấu chè chuối chuẩn ngon đúng vị dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Chuối sứ hoặc chuối lá 500gr

2. Bột báng, bột khoai 30gr

3. Đường kính 150gr

4. Lạc 100gr

5. Nước cốt dừa 400ml

6. Muối hồng Himalaya 1 ít

Nghe đến việc nấu chè, chắc hẳn không ít chị em sẽ rùng mình hoảng sợ vì nghĩ rằng nấu chè phức tạp lắm. Điều đó có thể đúng với các loại chè gồm nhiều nguyên liệu, chứ món chè chuối - cốt dừa mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này thì không!

Chỉ với khoảng 25 phút vào bếp, chị em sẽ có ngay bát chè vừa thơm, vừa ngọt để thưởng thức rồi.

Chè chuối, cốt dừa (Ảnh minh họa)

Món ăn mùa hè: Cách nấu chè chuối cốt dừa chuẩn vị

Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn ngâm bột báng và bột khoai trong nước khoảng 2 tiếng. Chị em có thể ngâm 2 loại bột này trong nước ấm (khoảng 60 độ C) để bột nở nhanh hơn.

Chuối bạn lột vỏ, dùng dao cắt xéo thành các khoanh nhỏ vừa ăn rồi cho vào bát cùng 50gr đường kính và 1/2 thìa cà phê muối hồng Himalaya. Trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho chuối ngấm gia vị.

Cắt chuối thành từng khoanh nhỏ

Trong thời gian đợi ướp chuối, chị em hãy bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng đổ 100gr lạc vào và rang chín trên lửa nhỏ. Khi bạn thấy vỏ hạt lạc bong ra, kêu lách tách thì tắt bếp, đổ lạc ra rổ để sàng vỏ. Sau đó, giã nhỏ.

Chị em nhớ đợi cho chảo nóng già rồi hãy đổ lạc vào rang nhé!

Lưu ý: Bạn không nên giã quá mạnh, tránh làm lạc vỡ vụn. Như vậy món chè sẽ bớt ngon.

Nấu chè

Bạn cho vào nồi khoảng 700ml nước. Khi nước sôi lăn tăn, bạn đổ 400ml nước cốt dừa và chuối đã ướp vào nồi, khuấy đều trên lửa vừa trong khoảng 5 phút.

Chị em nhớ khuấy đều tay sau khi cho chuối và nước cốt dừa vào nồi nhé!

Tiếp theo, bạn cho phần bột báng và bột khoai đã ngâm cùng 100gr đường kính vào nồi, khuấy đều và nấu thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Nếu muốn chè có độ sánh đặc, bạn có thể cho thêm 1-2 thìa cà phê bột năng vào trong bước này.

Như vậy là chị em đã hoàn thành xong món chè chuối - cốt dừa rồi đấy. Đợi cho chè nguội bớt, múc ra bát, thêm vài viên đá và rắc phần lạc đã giã nhỏ lên là có thể thưởng thức được rồi! Món chè này có mùi thơm hấp dẫn của nước cốt dừa, kết hợp với vị ngọt của chuối và độ dai của bột khoai, bột báng. Đảm bảo là cả nhà sẽ thích mê!

Bạn có thể trang trí cho bát chè thêm phần đẹp mắt bằng cách rắc thêm 1 ít cùi dừa đã bào sợi cùng 1 thìa cà phê hạt mè rang nếu có.

Chè chuối, cốt dừa (Ảnh minh họa)

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một lựa chọn trong danh sách những món chè thơm ngon, dễ nấu vào mùa hè nhé!

Nhìn tưởng gây béo, ai dè món bánh này ăn mãi cũng không tăng cân, lại còn làm da đẹp hẳn lên nếu ăn thường xuyên! Mùa đông da dẻ bị khô hanh, nếu thường xuyên ăn món bánh này cũng sẽ giúp da bạn được cấp ẩm đầy đủ hơn đấy! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Yến mạch 150g 2. Chuối chín 3 quả 3. Sữa tươi 100g 4. Dâu tây 3 quả 5. Sữa tươi 30ml 6. Lá bạc hà vài chiếc Cách làm bánh chuối yến...