Ăn cá có béo không?

Ăn cá có mập không là câu hỏi được nhiều bạn quan tâm. Hãy tham khảo và tìm lời giải đáp trong bài viết dưới đây.

Ăn cá có béo không?

Món cá là loại thực phẩm được nhiều gia đình lựa chọn. Ăn cá rất tốt cho não bộ, hệ tiêu hóa và tim mạch. Tuy nhiên ăn cá có mập không cũng là điều mà nhiều người quan tâm, nhất là khi bạn đang trong quá trình giảm béo. Câu trả lời là không. Bạn hãy an tâm ăn cá mà không sợ bị mập.

Vì sao ăn cá không bị mập?

Trong cá có chứa rất nhiều Omega-3, cá cũng là một nguồn cung cấp protein, một chất dinh dưỡng quan trọng đối với hiệu quả giảm cân, giúp bạn không bị béo.

Ăn cá có béo không?

Protein giúp xây dựng và duy trì khối lượng cơ nạc, có thể nâng cao chất lượng tập luyện của bạn và thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn. Bạn có thể chuẩn bị cá giống như bạn sẽ chuẩn bị một khẩu phần thịt nạc hoặc thịt gà.

Những công dụng tuyệt vời khác của việc ăn cá

Chống huyết khối: Các axit béo Omega-3 trong cá đẩy mạnh việc sản xuất chất chống kết tụ tiểu cầu (prostacyclin I3), đồng thời làm giảm sự tổng hợp chất thúc đẩy kết dính tiểu cầu (lenko trien B4). Nhờ đó, nguy cơ hình thành cục máu đông giảm hẳn.

Hạ mỡ máu: Các nghiên cứu trên người đã chứng minh, DHA và EPA trong cá làm giảm đáng kể hàm lượng triglycerid trong máu, nhờ đó giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim. Một nghiên cứu trên phụ nữ mãn kinh cho thấy, việc dùng bổ sung Omega-3 giúp giảm 26% hàm lượng triglycerid trong máu.

Cải thiện chức năng nội mô: Nhiều thử nghiệm cho thấy, việc ăn cá có thể cải thiện chức năng nội mô bằng cách làm tăng sự giãn mạch do ôxit nitric gây nên.

Giảm và đảo ngược quá trình tạo xơ vữa: Các Omega-3 có tác dụng ức chế tăng sinh tế bào cơ trơn, nhờ đó làm giảm phát triển xơ vữa động mạch. Trong một nghiên cứu gần đây, các nhà khoa học đã cho 223 bệnh nhân xơ vữa động mạch uống dầu cá thường xuyên Kết quả là những mảng vữa xơ dần thoái hoá.

Theo BĐT Gia Đình VN