ẩm thực việt

7 món thuần Việt chế biến từ măng

Măng tươi được sử dụng như nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Bún vịt măng, canh măng sườn... là những món ngon dễ nấu bạn có thể tham khảo.

Chiêu đãi cả nhà với món canh nấm bào ngư thơm ngon béo ngậy

Nấm bào ngư rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt bởi món canh ngon, bổ dưỡng và còn khá lạ miệng đối với nhiều gia đình, cùng học cách nấu món canh này nhé.

Bò cuốn lá lốt – vừa lạ miệng vừa thơm nức mũi

Bò cuốn lá lốt là món ăn phổ biến của ẩm thực Việt, món ăn này vừa đơn giản vừa thơm lừng khiến người ăn thưởng thức một lần lưu luyến mãi không quên.

Phở, bún chả và bánh mì vào danh sách 100 món ăn nổi tiếng thế giới

Theo thông tin từ Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, Liên minh Kỷ lục Thế giới (Wordkings) vừa công bố danh sách 100 món ăn nổi tiếng nhất trên thế giới, trong đó Việt Nam góp mặt với 3 món ...

Bánh mì kẹp Việt Nam Món ăn đường phố vang danh thế giới

Nhắc đến ẩm thực Việt Nam người ta thường hay nghĩ đến phở, bún chả, bánh cuốn... Nhưng bên cạnh đó, bánh mì kẹp cũng là một trong những món ăn đặc trưng đang dần khẳng định vị thế...

Cà phê muối và những món cà phê độc đáo của ẩm thực Việt

Cà phê là thức uống phổ biến mỗi sáng của người Việt. Ngoài cà phê sữa đá, cà phê phin, sự kết hợp với muối và trứng... cũng tạo nên sự hấp dẫn riêng cho thức uống này.

Cách nấu lẩu mực thái chua chua cay cay

Cách nấu lẩu mực tháihay còn gọi là lẩu mực chua cay như thế nào là câu hỏi được bạn gửi về hộp thư củaẨm Thực Việt, trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn mọi người cách nấu lẩu mực...

Những đồ uống từ trứng được nhiều người Việt yêu thích

Với hương vị béo ngậy, thơm lừng, cà phê trứng, bia trứng... là những đồ uống được nhiều tín đồ ẩm thực Việt yêu thích.

Nậm pịa và loạt đặc sản kén người ăn của ẩm thực Việt

Với vị khó ăn, nậm pịa, thắng cố, bún cua thối... là những đặc sản không phải ai cũng dám thử của ẩm thực Việt.

Đến Huế ăn cơm hến đúng điệu ở cồn Hến

Cơm hến, nghe qua thì đơn giản nhưng món ăn phải qua một quá trình chuẩn bị, chế biến rất cầu kỳ và tỉ mẩn.

Người Nhật làm bánh mì Việt biến tấu tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bánh mì nóng giòn, vàng ruộm hòa quyện với thịt gà mọng nước, thêm một chút rau, bơ và sốt đậu tương của Nhật. Món bánh mì của anh Shimada Ryosuke (người Nhật) là sự kết hợp lý thú...

Bia hơi vỉa hè kiểu Việt Nam ở Ấn Độ

Tại quán Pings Bia Hoi, thực khách có thể ngồi trên những chiếc ghế nhựa và thưởng thức bia lạnh như ở Việt Nam.

Những đặc sản của Việt Nam khiến nhiều thực khách e dè

Với đặc điểm về hình dáng, những món ăn từ đuông, sâu tre, nhộng tằm... khiến nhiều thực khách e sợ khi thưởng thức.

Sau ‘than phiền’ của du khách Hàn không chịu cách ly, bộ ảnh bánh mì Việt Nam được chia sẻ ‘ầm ầm’

Sự đa dạng của bánh mì - vốn được coi là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt được thể hiện phong phú và sinh động qua phác họa của các họa sĩ trẻ.

Phóng viên báo Mỹ nổi tiếng tìm đến tận nơi mua bánh mì thanh long của Việt Nam, bất ngờ nhất là những mỹ từ cô ấy thốt ra sau khi ăn

Thời gian này, nền ẩm thực Việt đã ghi nhận thêm một món mới là bánh mì thanh long được sáng tạo trong bối cảnh toàn quốc kêu gọi giải cứu nông sản cho nông dân trong mùa dịch Covi...

Khám phá 3 kiểu học thú vị của sinh viên ngành Quản trị nhà hàng HUTECH

Là ngành học mũi nhọn trong chiến lược đưa ẩm thực Việt vươn tầm ra thế giới, ngành Quản trị nhà hàng & dịch vụ ăn uống (Quản trị nhà hàng) luôn được các bạn trẻ năng động, yêu thí...

Cách nấu canh hến chua lạ miệng, ngon bổ lại rẻ

Hến là một đề tài hấp dẫn của nền ẩm thực Việt, cách nấu canh hến chua rất đơn giản. Vị chua ngọt dịu của món canh hến nấu chua sẽ giúp bạn xóa tan đi mệt mỏi sau một ngày dài làm ...

Độc đáo với những món ăn được chế biến từ… hoa

Ẩm thực Việt xưa nay vốn phong phú, mỗi vùng miền lại có một đặc trưng riêng, một cách chế biến riêng, khiến cho những người say mê tìm hiểu đi hết từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên...

Quảng bá phở Việt trên đất Thái

Sự phổ biến của thực phẩm Việt Nam vẫn còn khiêm tốn ở Thái Lan - nơi có lịch sử ẩm thực phong phú và người tiêu dùng khá kén chọn thực phẩm nước ngoài. Tuy nhiên, phở Việt nằm tro...

6 biến tấu hấp dẫn từ phở Việt

bên cạnh phở nước truyền thống, du khách còn có thời cơ tận hưởng phở sốt vang, phở chiên phồng hay phở trộn...

Mẹ Việt tại Hàn đi từ số 0 tới bà nội trợ khéo tay

Từ kinh nghiệm nấu nướng bằng 0, tới nay Nguyễn Dịu đã khiến cả gia đình phải háo hức, mong chờ mỗi khi cô lăn vào bếp.

Từng gây sốt chẳng kém Bà Tân Vlog, cụ bà 61 tuổi đạt Nút Bạc YouTube bây giờ ra sao?

Từng đạt Nút Bạc YouTube nhưng Bà già 61 tuổi lại nhanh chóng biến mất và nhường sân chơi lại cho những tên tuổi khác như Bà Tân Vlog, Ẩm thực mẹ làm,...

Ẩm thực Việt qua các món ngon từ phủ tạng.

Không quốc gia nào ma những món ngon từ mọi bộ phận trên thân của động vật nuôi lấy thịt lại đều được sử dụng triệt để như ở Việt Nam. Cùng Asiabooking điểm qua các món nổi tiếng n...

3 ‘vlogger’ ẩm thực Việt nổi nhất 2019

Quỳnh Trần JP, bà Tân vlog và Ẩm thực mẹ làm là 3 kênh youtube được nhiều người quan tâm.

Thưởng thức bữa sáng dân dã trên chợ nổi Cái Răng

Giữa mênh mông sông nước, húp nhanh tô hủ tiếu, bún riêu cua nóng hổi hay miếng bánh lá dừa ngọt bùi cùng ly cà phê đắng sẽ là những trải nghiệm khiến bạn khó quên.

Điểm danh nhà hàng Việt nổi danh ở Los Angeles

Tạp chí Thrillist dựa trên bình chọn của người Mỹ đã liệt kê ra những nhà hàng Việt Nam ấn tượng nhất Los Angeles - nơi tập trung cộng đồng người Việt đông nhất.

Tìm ra chủ nhân giải thưởng 500 triệu đồng của Top chef Vietnam 2019

Tập chung kết Top chef Vietnam 2019 chính thức khép lại với nhiều cảm xúc xen lẫn tự hào. Đó là hành trình mang ẩm thực Việt đem khoe thế giới của top 3 Hoàng Sin, Thành Vương và V...

Bánh mì kẹp món ăn bình dân của Việt Nam khiến thế giới ‘phát cuồng’

Hấp dẫn toàn diện cả về hình thức lẫn mùi và vị, bánh mì kẹp với gu ẩm thực tinh tế của người Việt và những nguyên liệu địa phương đã nâng tầm món ăn lên đẳng cấp quốc tế một cách ...

Ấm lòng tô bún tuổi thơ giữa Sài Gòn

Thói quen mỗi sáng ăn một tô bún, phở hoặc mì cho ấm bụng trước khi bắt đầu một ngày mới, dường như đã trở thành một thói quen không thể thiếu trong mỗi người Việt chúng ta.

Ẩm thực đường phố Việt Nam có gì đặc biệt?

Hiểu sâu sắc ẩm thực đường phố Việt Nam, ngòi bút tinh tế của Jonathan DeHart đã hoàn toàn chinh phục độc giả khi bài viết của anh xuất bản trên trang The Diplomat.

Ẩm thực Việt Nam: Liệu có nên ‘hữu xạ tự nhiên hương’?

Có nên để ẩm thực truyền thống hữu xạ tự nhiên hương hay phải tích cực và chủ động quảng bá đến bạn bè quốc tế?

Nhớ hoài mẹt bánh “quê”

Trong cuộc sống hiện đại, dường như những tiếng rao lảnh lót của một thờiAi bánh bò, bánh chuối, bánh lá hông,...đã không còn nữa.

‘Cơm tấm gần đây’ được tìm kiếm nhiều trên Google 2019

Cơm tấm nhận được sự quan tâm của người dùng internet, đứng đầu danh sách tìm địa điểm trong khoảng cách gần thông qua Google Việt Nam.

Loạt biểu cảm hài hước của bé Sa khi chứng kiến mẹ Quỳnh Trần JP ăn đuông dừa

Tham gia Mẹ tuyệt vời nhất Quỳnh Trần JP được trải qua nhiều cung bậc cảm xúc, từ vui vẻ thưởng thức đuông dừa cho tới khóc nấc khi kể lại chuyện xưa.

Cách làm hột Vịt muối thơm ngon và đẹp miễn chê

Trứng vịt muối là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc đã theo chân những người Hoa di cư vào Việt Nam và theo thời gian thì hột vịt muối đã trở thành một phần của ẩm thực Việt.

Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng-linh hồn ẩm thực Việt

Bánh mì không phải là món ăn có nguồn gốc từ Việt Nam, có nguồn gốc từ phương Tây, được người Pháp đưa vào nước ta nhằm phục vụ cho binh lính Pháp, dần dần món ăn này trở thành món...

Quán hủ tiếu Nam Vang đông nghịt khách mỗi sáng ở TP.HCM

Từ hơn 40 năm nay, quán hủ tiếu Nam Vang Phú Quý (quận 10, TP.HCM) đã là địa chỉ quen thuộc đối với thực khách yêu thích món hủ tiếu có nguồn gốc từ đất nước Campuchia.

3 thương hiệu ẩm thực Việt xuất ngoại trong năm 2019

Năm 2019, loạt địa chỉ ẩm thực nổi tiếng của Việt Nam chinh phục thực khách nước ngoài với thực đơn mang hương vị đậm đà, phong cách bài trí đậm chất văn hóa Việt.

Chí Thiện hào hứng gặp gỡ hai mẹ con ‘gây bão mạng’ Quỳnh Trần JP và bé Sa

Trong chuyến về Việt Nam lần này, 2 mẹ con hiện tượng mạng Quỳnh Trần JP và bé Sa có dịp livestream cùng ca sĩ Chí Thiện, ăn các món ngon ẩm thực Việt.

Những món đặc sản làm từ sâu của Việt Nam khiến du khách ’sởn da gà’

Ẩm thực Việt có không ít những món ăn đặc sản làm từ sâu khiến thực khách nổi da gà. Nếu dám thử, có thể bạn sẽ nghiện mê vì mùi vị thơm ngon của nó.

Bức ảnh viral nhất cộng đồng châu Á hôm nay: Nhà hàng Mexico khiến khách sốc nặng khi order phở bò nhưng lại nhận được một bát… mỳ tôm

Cùng với bánh mì, phở là món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam với người nước ngoài, được nhiều thực khách ưa chuộng.

Bất ngờ chưa: Món ăn đường phố ‘Xôi lạc – bánh khúc đây’ xuất hiện ở Hàn Quốc với giá 59k/suất

Không chỉ phở, bánh mì hay café Việt liên tục xuất hiện ở đất nước xứ sở Kim chi mà ngay cả những món ăn đường phố quen thuộc ở Việt Nam như xôi lạc, bánh khúc cũng đang được bán r...

Nhà hàng Việt – Hồn ẩm thực việt tại ‘trái tim’ Sài Gòn

Siêu đầu bếp Đỗ Quang Long - bếp trưởng của nhà hàng cho biết: thực khách rất kết những món độc, lạ do anh sáng tạo ra như: gỏi củ hủ dừa, bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn, chả ...

Savoy, món Việt thăng hoa

Cà tím, rau rừng, cổ hũ dừa, thốt nốt... những nguyên liệu dân dã qua bàn tay tài hoa của bếp trưởng nhà hàng Savoy đã giới thiệu đến thực khách tinh túy nhất của ẩm thực Việt, các...

5 địa chỉ thưởng thức món Việt ở London

Nhà hàng Bánh Mì 11, Saigon Saigon hay Cây Tre là những địa chỉ thưởng thức ẩm thực Việt lừng danh dành cho thực khách ở London.

Phim ẩm thực Việt sẽ lên sóng HBO sau khi lược bớt cảnh nhạy cảm

Bộ phim Chàng dâng cá, Nàng ăn hoa! của đạo diễn Phan Đăng Di dự kiến giữ lịch chiếu vào ngày 13 và 14/11 sau khi được chỉnh sửa.

Điểm danh những món ngon ‘làm từ sợi’ của ẩm thực Việt

Ngoài cơm ra thì những món ăn được làm từ sợi rất phổ biến không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người Việt. Cùng điểm danh qua những món được làm từ sợi để có cái nhìn thú...

Phim ẩm thực Việt Nam công chiếu trên HBO

Bộ phim về ẩm thực của đạo diễn Phan Đăng Di, được quay tại TP.HCM chuẩn bị lên sóng HBO và giới thiệu đến khán giả quốc tế nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam.

Top Chef Việt Nam: Tìm kiếm chân dung đầu bếp tìm tòi, sáng tạo trao tặng 100 triệu cho giải thưởng Khám phá – Audacity Award

Không phải là một cuộc tranh tài khốc liệt như những tập trước, tập 9 Top Chef Việt Nam - Đầu bếp thượng đỉnh vừa phát sóng là hành trình điểm lại chặng hành trình của 7 thí sinh đ...

Gỏi, nộm hải sản dễ làm

Nộm hay gỏi là những món ăn mà ngày hè ai cũng thích vì dễ ăn và dễ làm. Bạn nhanh tay làm cho cả nhà nhé!