Ẩm thực Trung Đông tại Phố ngon 37

Thùy Dương11:50 22/03/2013

Nơi đây đã tái hiện một góc đường phố Hồi giáo thu nhỏ với những đầu bếp Pakistan và món thịt nướng đặc trưng.

Trung Đông hay người đạo Hồi không ăn thịt lợn, nên món thịt nướng thường bao gồm nhiều loại như thịt cừu, thịt gà… Các loại thịt này được ướp gia vị đặc trưng, cuốn tròn vào que tre hoặc trúc và đem nướng. Những que thịt sau khi nướng trổ màu vàng ươm, óng ánh trên những tàu lá chuối, trông thật dân dã nhưng cũng bắt mắt.

Cừu nướng giá từ 155.000 đồng.

Người Trung Đông chế biến món thịt nướng cầu kỳ và tỉ mỉ của ẩm thực nơi này. Từ khâu chọn mua thịt, nếu thịt cừu phải chọn thịt đùi. Cách thức tẩm ướp các loại gia vị, thời gian ướp cũng phải đạt đến độ miếng thịt ngấm đủ gia vị và mềm ngọt. Than cũng phải là than đốt từ cây bạch dương mới thơm và đượm trong quá trình nướng. Thịt không được nướng trên lửa mà chỉ được nướng trên than hồng. Nướng thịt là cả một nghệ thuật, từ cách xoay xiên thịt cho đến điều chỉnh độ nóng của than, rồi vừa nướng vừa tưới nước sốt lên xiên thịt hương thơm nghi ngút.

Gà nướng và bánh nan nướng giá từ 25.000 đồng.

Tại Phố ngon 37 giữa lòng Hà Nội, bạn có thể thưởng thức những món ăn của người Trung Đông với cách thưởng thức một bữa tiệc ăn bằng tay. Bắt đầu là những món gỏi cuốn Việt Nam nhiều rau và thanh mát, sau đó đổi vị sang món ốc luộc hay ngao hấp với nước mắm gừng thơm nồng để đánh thức vị giác.

Đầu bếp Pakistan đang chế biến các món nướng Trung Đông tại Phố ngon 37.

Cuối cùng, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn có vị cay tê và thơm ngào ngạt của những xiên thịt nướng Trung Đông như bẻ một miếng bánh nan nướng, gỡ một miếng thịt cháy xém còn nóng bỏng ra khỏi xiên… Tất cả những hương vị ngon, độc đáo, ấn tượng sẽ còn lưu luyến mãi trên từng đầu ngón tay của thực khách… Tại đây, những món ăn vặt giản dị nhất không đơn thuần chỉ để lót dạ, mà còn ẩn chứa cả nét tinh túy của ẩm thực địa phương.

Từ ngày 15/3, Phố ngon 37 dành tặng thực khách 2 ly bia tươi khi thưởng thức thực đơn các món nướng Trung Đông.

Chi tiết liên hệ:

Hotline: 04.35 186 186
Fanpage: www.facebook.com/phongon37
Website: www.37street.com.vn

Video đang HOT

Theo nguồn: Phố ngon 37

Những địa điểm họp lớp lý tưởng ở Hà Nội

Thích hợp nhất cho những buổi gặp gỡ bạn bè là các quán buffet, lẩu hoặc nướng khi phục vụ được nhu cầu của đa số người tham gia.

Tìm địa điểm cho buổi họp lớp, tụ tập được số lượng người từ 20 đến 50 người và phải vừa túi tiền là bài toán khó, luôn làm đau đầu người chủ trì bữa tiệc. Địa điểm phải đáp ứng các yêu cầu về không gian như đủ rộng, thoáng mát và về ẩm thực như phải đa dạng, phù hợp với sở thích của đa số người tham gia. Ngoài ra, nơi được lựa chọn phải là những không gian thoải mái để nhiều người có thể cùng nhau trò chuyện, hàn huyên hoặc tham gia một số hoạt động tập thể mà ít gây ảnh hưởng đến những thực khách còn lại.

1. Các nhà hàng, quán ăn

Ưu tiên số một đối với những địa điểm này chính là thực đơn phong phú, nhiều chủng loại để ai cũng có thể chọn cho mình món ăn thích hợp. Bạn cũng nên thử chọn một số quán ăn phục vụ những món hay hay lạ lạ để buổi gặp gỡ thêm đáng nhớ. Tuy nhiên, nên thống nhất trước khi chọn những quán này để tránh tình trạng có người bị dị ứng hoặc không ăn một món ăn nào đó, khiến không khí buổi họp mặt mất vui.

Sự lựa chọn tốt nhất nên là các quán ăn phục vụ lẩu, nướng. Những món này khá dễ ăn, lại mang tính chất tập thể, khiến không khí càng thêm vui vẻ, gần gũi.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn một số quán ăn được nhiều người ưa thích khi tụ tập hoặc họp lớp theo gợi ý dưới đây:

Tầng 3 của Kiến ngồi bệt khá gần gũi và ấm cúng.

Quán Kiến (143 Nghi Tàm, Tây Hồ, Hà Nội)

Đây là địa chỉ được các bạn trẻ đưa vào sổ tay ăn uống mỗi khi tụ tập nhau bởi thực đơn rất độc đáo, chủ yếu là các món ăn dân tộc ngon miệng, hấp dẫn. Bạn có thể tìm được những món lạ như thịt bò gác bếp, bọ cạp hay dế mèn chiên, tôm đồng nướng mọi, gà tẩm mật ong, lạp xưởng Mường Khương, mực một nắng nướng sa tế, chân giò chiên giòn, ngao hấp mỡ hành, thịt lợn mường hấp hoặc nướng sả... Các món lẩu thơm ngon hấp dẫn như lẩu riêu cua đồng, lẩu cá giòn, lẩu gà H'mông...

Không gian quán cũng rất rộng rãi, gồm 3 tầng. Tầng hầm có hai không gian dành cho nhóm bạn nhỏ hoặc các cặp đôi. Tầng 2 và 3 với sức chứa mỗi tầng lên tới 70-80 khách, dành cho những nhóm nhậu lớn, các buổi offline đông người.

Ngoài ra, điểm hút khách nhất của Kiến phải kể đến thực đơn nhiều loại rượu ngâm hấp dẫn, phù hợp với nhiều đối tượng khiến cho buổi họp lớp thêm rôm rả. Các loại rượu mạnh như rượu ngô Mường Khương, rượu chanh giấy cho những người thích vị lạ, rượu mộc, rượu táo mèo Tú Lệ và rượu mơ chùa Hương khá nhẹ cho các nàng không biết uống rượu.

Quán có chỗ để xe máy và cả ôtô rất thuận tiện, lại nằm ở khu vực khá gần khu trung tâm nên cũng dễ dàng cho các hoạt động "tăng 2, tăng 3".

Phố Ngon 37, tầng 5 Indochina Plaza (241 Xuân Thủy, Hà Nội)

Tọa lạc ở tầng 5 của một trong những tòa nhà hiện đại nhất Hà Nội, nhà hàng phố Ngon 37 có diện tích khá lớn, có thể phục vụ trên 400 khách cùng lúc với 300 món ăn của nhiều vùng miền trong cả nước. Đây cũng sẽ là sự lựa chọn cho buổi tụ tập bạn bè sau nhiều năm gặp lại.

Nhiều món ăn đường phố ngon miệng của 3 miền đều có ở nhà hàng như các loại bánh, bánh đúc nộm, bánh Huế, bánh xèo, gỏi cuốn tai lợn, nộm bò khô, nộm sứa thập cẩm hay các món ăn nhẹ như bún riêu cua, bún ốc, hủ tiếu Nam Vang bò viên, bánh canh giò heo... Bạn cũng có thể chọn các món dân dã như cá rô đồng chiên giòn, cua đồng rang me, lẩu ốc hoa chuối, cơm hấp gói lá sen, ốm om chuối đậu...

Không gian nhà hàng rộng rãi, nhóm bạn có thể lựa chọn ngồi trong góc riêng tư để trò chuyện hoặc ngồi trong không gian mở với tường và trần bao kính. Tòa nhà hiện đại, để xe dưới tầng hầm nên bạn hoàn toàn có thể an tâm. Giá cả đồ ăn cũng khá hợp lý.

Không gian rộng lớn của phố Ngon.

Phố Beer (319 Tây Sơn, Hà Nội)

Nhà hàng có diện tích rất rộng rãi, được thiết kế không gian tái hiện lại 36 phố phường với những vỉa hè, cột điện rêu phong hay đèn đường đậm chất Hà Nội rất độc đáo và gần gũi. Bạn có thể lựa chọn ngồi ở bất cứ "phố" Hàng nào mà mình muốn để cùng đám bạn ôn lại kỷ niệm thời còn đi học. Nhờ có diện tích rộng mà dù nhóm bạn có hơi ồn ào một chút cũng sẽ ít ảnh hưởng tới những người xung quanh.

Ngoài ra, nếu muốn riêng tư một chút, bạn có thể gọi điện để đặt trước phòng riêng, có phục vụ điều hòa. Trên tầng 2 còn có cả phòng karaoke có sức chứa đủ cho cả nhóm bạn, khiến bạn không phải đau đầu để nghĩ lịch trình tiếp theo sau khi ăn xong.

Tuy được đánh giá là nhà hàng bình dân nhưng thực đơn quán cũng phong phú chẳng kém các nhà hàng sang trọng. Hầu như yêu cầu nào của bạn cũng sẽ được đáp ứng. Đặc biệt lẩu riêu cua sườn sụn của quán được nhiều người ưa thích vì giữ nguyên hương vị truyền thống.

Nhà hàng tái hiện lại 36 phố phường Hà Nội.

Nhà hàng Mái Đỏ (8 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội)

Quán nằm cách trung tâm thành phố không xa, có không gian thoáng đãng, thiết kế sân vườn lạ mắt với kiến trúc truyền thống và hiện đại đan xen. Nổi bật nhất chính là phần mái ngói đỏ tươi, sân vườn và thác nước tạo nên phong cảnh thuần Việt khá dễ chịu khi bước vào, thoát khỏi sự ồn ào của phố phường.

Nơi đây cũng được khá nhiều các nhóm bạn chọn là địa điểm tụ tập sau thời gian dài ít gặp mặt. Một phần có thể vì quán nằm trong khu vực khá gần các trường học cấp 2, cấp 3. Các nhóm bạn khi tụ tập thường chọn các địa điểm trường cũ của mình để hẹn hò. Do đó, lựa chọn một điểm đến ở ngay gần, lại có không gian rộng rãi là điều mà ai cũng mong muốn.

Nhà hàng có hệ thống nhiều phòng riêng biệt để phục vụ các mục đích khác nhau. Vì thế, nếu đang tìm kiếm chỗ rộng rãi để tổ chức buổi họp lớp thì bạn nên xin ý kiến tư vấn của nhân viên nhà hàng để có được không gian ưng ý và thoải mái nhất.

Thực đơn của Mái Đỏ phục vụ hơn 100 món ăn Á Âu nên có thể đáp ứng được đa số nhu cầu của thực khách.

Quán ăn Ngon (34 Phan Đình Phùng, Hà Nội)

Thương hiệu quán Ngon 18 Phan Bội Châu từ lâu đã nổi danh ở Hà Nội với các món ăn đa dạng, từ truyền thống đến hiện đại. Hiện nay, quán đã mở thêm 2 cơ sở mới ở 34 Phan Đình Phùng và 25T2 Trung Hòa, Nhân Chính để phục vụ được số lượng khách ở các khu vực khác nhau trong thành phố.

Nếu như ở Phan Bội Châu là không gian cổ kính của biệt thự Pháp cổ, ở Nhân Chính là không gian phố cổ giữa khu đô thị mới thì quán ăn Ngon ở Phan Đình Phùng lại là một không gian đậm chất Á Đông, yên bình và sang trọng.

Nhìn chung thực đơn đa dạng với nhiều món ăn từ các vùng miền khắp Việt Nam được giữ nguyên ở cả 3 cơ sở nên bạn có thể lựa chọn bất kỳ địa chỉ nào gần với nơi hẹn hò nhất. Tuy nhiên, với những ai còn chưa tới cơ sở mới, hẳn sẽ thích thú với đề xuất tới địa chỉ ở Phan Đình Phùng trong lần hội ngộ tới đây bởi một không gian hoàn toàn khác với 2 cơ sở còn lại.

Quán ăn Ngon cơ sở mới ở Phan Đình Phùng. Ảnh: Thể Thao Văn Hóa

Ngoài các nhà hàng nêu trên, bạn có thể chọn các quán lẩu hoặc nướng bình dân khác như dãy quán lẩu ở Phó Đức Chính, Kim Mã, Phùng Hưng, Văn Cao... hay các khu đồ nướng nổi tiếng ở Mã Mây, Hàng Giấy, Gầm Cầu... và buffet ở hệ thống nhà hàng Sen. Những quán này có ưu điểm là không gian trẻ trung, thoải mái, dân dã và không phải chịu sự gò bó trong nhà hàng. Tuy nhiên sẽ khá ồn và lộn xộn, chỗ để xe nhiều nơi không thuận tiện, phải gửi xe ở xa và khá phiền phức.

Các quán cafe, karaoke cho "tăng 2"

Sau khi dùng bữa xong, bạn có thể lựa chọn 1 trong 2 địa điểm cho "tăng 2" là quán cafe hoặc karaoke. Nếu lớp nhiều con gái, ưa không gian yên tĩnh để hàn huyên, cùng nhau trò chuyện thì những quán cafe xinh xắn là địa điểm không thể tuyệt vời hơn.

Ở Hà Nội, những quán cafe kiểu này không hiếm. Tùy vào sở thích và khu vực bạn vừa kết thúc "tăng 1" để lựa chọn ra quán ưng ý nhất. Một trong những quán cafe rộng rãi đáp ứng được nhu cầu này phải kể đến Align cafe (6B Đường Thành và Khúc Hạo), hệ thống cafe Highlands (Điện Biên Phủ), Chillout (Lý Nam Đế), Like Cafe (10 Khúc Hạo), Lolly Book (Thái Hà), Salem (Tô Hiến Thành)...

Ngoài ra, các quán karaoke cũng là địa điểm mà nhiều nhóm bạn nghĩ đến ngay từ khi còn chưa tàn tiệc ăn uống. Không khí trong quán karaoke rất vui vẻ, gần gũi làm cho buổi gặp gỡ thêm ý nghĩa và đáng nhớ. Các khu karaoke nổi tiếng Hà Nội: khu Chùa Láng, khu Cầu Giấy - Quan Hoa - Nguyễn Khánh Toàn, khu xung quanh trường đại học Văn hóa...

Theo Ngoisao

Trải nghiệm thực đơn cừu nướng tại Vuvuzela. "Lamb Collection" mang tới làn gió thảo nguyên mới mẻ nhưng vẫn phù hợp với khẩu vị của người Việt tạo nên một sự giao thoa văn hóa đặc sắc. Thưởng thức "Lamb Collection" cùng bia tươi hảo hạng là sự kết hợp tuyệt vời cho mùa hè đang tới gần... Nếu muốn cảm nhận được hương vị cừu nguyên chất thì Shashlik...