ẩm thực nhật bản

Thèm chảy nước miếng với cơm lươn nướng kiểu Nhật

Cơm lươn thơm ngon, nóng hổi, lại hút mắt này đảm bảo ai cũng mê khi thưởng thức

Cách làm bánh trôi nướng Mitarashi Dango, Nhật Bản

Bạn là người yêu thích ẩm thực Nhật Bản? Bạn đã thử làm và ăn bánh Mitarashi Dango? Cùng làm và thưởng thức nhé vừa đẹp mắt vừa ngon miệng!

Đặc sản các vùng miền Nhật Bản Phần 2

Tonkatsu là món ăn được du nhập từ châu Âu sang Nhật vào cuối những năm 1800. Và nay, nó lại trở thành môt món ăn nổi tiếng không thể không kể đến của người Nhật

Những món ăn khó nuốt nhất của Nhật Bản

Mực nhảy, tinh dịch cá hay cá nóc sống là những món ăn không phải thực khách nào cũng dám một lần dùng thử

Gari – món ăn kèm không thể thiếu trong bữa ăn người Nhật

Thịt bò xào kiểu Hàn cực tốn cơm

Năm gợi ý những quán ăn gia đình cho dịp Tết Dương lịch 2022

Chỉ còn hơn một ngày nữa là bước sang năm mới 2022. Trong không khí nhìn lại một năm đã qua và chào đón năm mới đầy hứng khởi,Sài Gòn Tiếp Thịgiới thiệu đến quý bạn đọc những nhà h...

Món ăn Nhật Bản độc nhất vô nhị bạn không nên bỏ qua

Món ăn Nhật Bản độc lạ trong cách bài trí chỗ ngồi cùng với hương vị ngon tuyệt của mì ramen đã khiến cho cửa hàng này trở nên rất nổi tiếng, thu hút rất nhiều khách du lịch ghé th...

Trưa nay ăn gì: salad mì udon cá hồi 2 trong 1, thơm ngon lạ miệng

Nếu là tín đồ của ẩm thực Nhật Bản và đang tìm kiếm một món ăn mới lạ, thanh đạm để đổi vị cho bữa trưa thì salad mì udon cá hồi là một lựa chọn không thể bỏ qua

7 món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Nhật Bản là một trong những quốc gia du lịch hàng đầu châu Á. Nơi đây không chỉ sở hữu phong cảnh hữu tình, những công trình kiến trúc hiện đại, nếp sống văn minh mà ẩm thực xứ Phù...

Trưa nay ăn gì: Trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản với tendon tuy lạ mà quen

Nếu muốn đổi vị bữa cơm trưa và là tín đồ của món Nhật thì bạn nên thử ngay tendon, món cơm truyền thống của ẩm thực Nhật Bản ăn kèm với đồ chiên mang lại cảm giác vừa thơm ngon lạ...

Trưa nay ăn gì: Đổi vị bữa trưa với bánh xèo Nhật Bản

Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Nhật Bản thì hẳn không hề xa lạ với món bánh xèo Nhật Okonomiyaki. Món ăn có hương vị hấp dẫn, bổ dưỡng với nhiều loại nguyên liệu hòa quyện cùng các loại...

10 bí mật ẩm thực đằng sau tuổi thọ của người Nhật

Sống thọ là một giấc mơ đối với nhiều người và đa số không hiểu rằng điều này chỉ có thể thực hiện được bằng cách tuân theo một lối sống nhất định

Bỏ túi cách làm gà nướng sốt teriyaki kiểu Nhật siêu hấp dẫn tại nhà

Gà nướng sốt Teriyakilà món ăn trưa thông dụng, được nhiều người yêu thích trong ẩm thực Nhật Bản. và ngày hôm nay hãy cùng VinID vào bếp để thực hiện ngay vớicách làm gà nướng sốt...

Trưa nay ăn gì: lần đầu thử salad mì soba mới lạ

Mì không ăn cùng nước dùng mà được trộn kiểu salad, đem đến vị tươi mát, thanh đạm cho bữa trưa. Đặc biệt, món ăn sử dụng loại mì đặc trưng của Nhật Bản nên càng hấp dẫn người ăn

Cách làm Oyakodon thơm ngon lạ miệng cho bạn thêm gợi ý nấu ăn

Ẩm thực Nhật Bản luôn mang cho mình sức hút riêng biệt. Hôm nay, vào bếpđể chia sẻ với bạn công thức của mộtmón từ gàcó tên Oyakodon vô cùng nổi tiếng của Nhật Bản nhé!

Cách nấu mì Shoyu Ramen hấp dẫn đặc biệt khiến ai cũng mê say

Mì Ramen được biết đến là mộtmón nướcmang nét đặc sắc trong ẩm thực Nhật Bản. Mì Ramen có rất nhiều loại, trong đó phải kể đến Shoyu Ramen. Bây giờ, vào bếpđể chia sẻ đến bạn cách ...

Nghệ thuật ẩm thực kinh dị của người Nhật

Ikizukuri là món ăn gây tranh cãi. Trong khi một số thực khách coi nó là di sản văn hóa Nhật Bản, nhiều người lại cho rằng hình thức chế biến này vô nhân đạo.

Cơn sốt bánh pancake ‘núng nính’ ở Nhật Bản

Chiếc pancake có độ đàn hồi trông mập ú, ăn kèm với nước xốt, kem tươi đang gây sốt trên bản đồ ẩm thực xứ sở hoa anh đào.

3 cách làm sushi thanh cua ngon miệng dễ làm chuẩn vị nhà hàng tại nhà

Ngày nay, có thể thấy nền ẩm thực Nhật Bản đã đánh 1 tiếng vang lớn đến các nước trên thế giới, điển hình làmón cuốnsushi hấp dẫn thơm ngon và rất được ưa chuộng.

Nghỉ lại tại Hotel Metropolitan Tokyo Ikebukuro: Cơ hội mua sắm và giải trí trong tầm tay bạn!

Hotel Metropolitan Tokyo Ikebukuro là một chỗ ở thoải mái nằm cách Ga Ikebukuro vài bước chân, một nơi lý tưởng để nghỉ lại trong chuyến đi khám phá Tokyo.

Bánh tét nhân hoa mơ gói theo phong cách Nhật Bản

Chị Phương áp dụng cách sắp xếp, trang trí đồ ăn Nhật cho món Việt để làm nhân bánh tét hình bông hoa mơ xinh xắn.

10 món ăn tinh tế làm từ hoa anh đào Nhật Bản

Những món tráng miệng và đồ uống có hương vị hoa anh đào màu hồng này hứa hẹn sẽ cuốn hút những tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới.

Cách làm maki sushi thơm ngon, dinh dưỡng tại nhà

Maki sushi là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Nhật Bản với sự thơm ngon, lại giàu dinh dưỡng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn vặt hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà...

Làm bánh Takoyaki không khó như bạn nghĩ

Trong nền ẩm thực Nhật Bản, bánh bạch tuộc Takoyaki cực kỳ nổi tiếng. Hiện nay, bí quyết làm Takoyaki đã đổ bộ về Món Ngon Mỗi Ngày rồi đây!

Cơm Bento ‘đáng yêu hết nấc’ qua bàn tay của mẹ đảm, con biếng ăn cách mấy cũng chén sạch mâm

Với công thức đơn giản và nguyên liệu gần gũi, cơm Bento vừa đa sắc màu rực rỡ, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng và đem đến sự ngon miệng lẫn ngon mắt cho người thưởng thức.

Trưa nay ăn gì: thưởng thức yakitori tinh hoa ẩm thực đường phố Nhật Bản

Thịt xiên nướng yakitori luôn là món ăn đường phố được yêu thích tại đất nước mặt trời mọc. Đây cũng là món ngon dành cho những ngày ngán cơm muốn đổi vị mới lạ.

Món cá nóc độc thu hút người sành ăn ở Nhật

Mặc dù có nọc độc, fugu hay cá nóc là thực phẩm nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản, được chế biến thành nhiều món ngon.

Người dân các nước ăn món gì vào bữa trưa?

Sự đa dạng văn hóa tạo nên hương vị ẩm thực khác nhau ở mỗi quốc gia hay vùng miền. Nhật Bản có hộp cơm bento, người Mỹ thường có bữa trưa nhanh gọn với sandwich.

Cách làm há cảo Nhật Bản, món ngon nổi tiếng xứ Phù Tang

Là món ăn phổ biến tại xứ Phù Tang (Nhật Bản) không kém so với mì Ramen, há cảo Gyoza có nhiều cách chế biến như nướng, hấp, chiên...

Ăn sushi đúng chuẩn người Nhật Bản

Sushi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản vang danh khắp thế giới. Chúng rất đặc biệt từ cách cách chế biến đến cách ăn, vậy bạn đã thưởng thức sushi đúng chuẩn như người bản đ...

10 loại sushi phổ biến nhất ở Nhật Bản

Dù chỉ có một cách gọi nhưng sushi ở Nhật có rất nhiều loại từ cơm cuộn rong biển, sushi cuộn tròn, hoặc đơn giản là một tô cơm và cá sống.

Cách làm cơm trứng kiểu Nhật

Omurice là món cơm trứng nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản. Món ăn được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích nhờ hương vị đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.

Cách làm thịt xá xíu kiểu Nhật

Xá xíu là một trong những món ăn quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản. Thịt sau khi chế biến có kết cấu mềm cùng vị thơm và ngọt, thích hợp khi ăn kèm ramen hoặc cơm trắng.

Món sushi lên men lưu truyền qua nhiều thế kỷ ở Nhật

Narezushi, món ăn tuổi đời hàng nghìn năm, là loại sushi lên men có hương vị ngậy, chua, khó tìm thấy ở nước nào khác ngoài Nhật Bản.

Ăn kiêng phương pháp Nhật giúp giảm cân và đẹp da

Phương pháp thực dưỡng Ohsawa số 7 là cách ăn kiêng với món ăn chủ yếu từ gạo lứt, không chỉ giúp giảm cân mà còn làm đẹp da.

Cách nấu mì Ramen trứng của Nhật Bản

Nếu những ai đam mê ẩm thực nước ngoài hay đơn giản là một fan ruột của truyện tranh thám tử lừng danh Conan, thì chắc chắn các bạn đều biết đến món mì Ramen trứ danh của Nhật Bản.

Lẩu giấy cá nóc giá 2 triệu đồng

Cá nóc đã chế biến nhập khẩu từ Nhật Bản, được phục vụ bằng lẩu giấy, ăn kèm rau củ và các loại nấm.

“Sushi lên men” bên hồ Biwa, món ăn độc nhất vô nhị của Nhật Bản

Trong 18 thế hệ qua, một gia đình đã lưu giữ công thức 400 năm tuổi về món sushi truyền thống của Nhật Bản. Điều đặc biệt là nhà hàng này không sử dụng hải sản sống mà họ sử dụng c...

Mì udon gân bò cho bữa trưa lạ miệng

Trong các món mì Nhật Bản, udon cũng có cho riêng mình những tín đồ trung thành. Ngoài udon thịt heo hay thịt bò thì udon gân bò cũng là một sự lựa chọn ẩm thực thú vị.

Trưa nay ăn gì: Nizakana cá kho kiểu Nhật đậm đà lạ miệng

Nếu yêu thích món cá kho nhưng đã thấy hơi ngan ngán với kiểu kho truyền thống xin mời mọi người thử món Nizakana cá kho kiểu Nhật với hương vị mới lạ nhờ gia vị ướp đặc trưng.

Trưa nay ăn gì: cơm hộp lươn nướng sốt teriyaki hấp dẫn tín đồ ẩm thực

Sốt teriyaki có mặt trong hầu hết các món ăn của Nhật Bản, mang đến vị mặn ngọt vừa miệng. Cơm lươn nướng với thịt lươn mềm, ngọt, thấm vị sốt đậm đà là gợi ý cho bữa trưa giãn các...

Khách du lịch ngỡ ngàng khi thưởng thức đặc sản “nhảy múa” trong miệng ở xứ Phù tang

Shirouo còn được gọi là Odorigui, trong tiếng Nhật có nghĩa là nhảy múa khi được ăn, đây là một món ăn trong ẩm thực Nhật Bản được chế biến từ những con cá hoặc hải sản còn sống.

Loại bò Wagyu hiếm nhất thế giới

Chế độ ăn đặc biệt và điều kiện tự nhiên hiếm có khiến vùng đất này cho ra lò những con bò Wagyu quý hiếm.

20 món tráng miệng Nhật Bản ngon nổi tiếng lại dễ làm

Ẩm thực xứ hoa anh đào nổi tiếng thế giới vì sự tinh tế, cao cấp, tỉ mỉ trong cách chế biến và trang trí. Không chỉ sashimi, sushi,... mới thể hiện rõ điều này. Ngay cả các món trá...

Tìm hiểu quy tắc tam ngũ và số 5 bí ẩn trong ẩm thực Nhật Bản

Cùng Học Viện Ẩm Thực tìm hiểu quy tắc tam ngũ và số 5 bí ẩn trong ẩm thực Nhật Bản mà cả thế giới ngưỡng mộ.

Top 15 quốc gia có ẩm thực ngon nhất thế giới

Mỗi một nước khác nhau sở hữu một nét ẩm thực khác nhau. Có thể nói, ẩm thực thể hiện một phần lối sống của họ. Để trải nghiệm những món ăn tốt nhất, bạn phải đi đến một đất nước m...

Can đảm nếm thử món cá nóc Nhật Bản độc chết người

Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, chúng ta có thể cảm nhận ngay vị đặc trưng từ những món ăn tươi sống đã làm say mê hàng triệu tín đồ ẩm thực trên thế giới.

Món cơm trứng cuộn ngon tuyệt ở nhà hàng Baby Spoon

Baby Spoon có món cơm trứng cuộn ăn ngon tuyệt vời. Từ con nít cho tới người lớn, người ít tiền cho tới lắm tiền đều tìm tới đây chỉ vì món ăn hấp dẫn này.

5 nhà hàng ramen chuẩn vị tại TP.HCM

Những nhà hàng ramen núp hẻm ở khu phố Nhật Bản (quận 1, TP.HCM) thu hút các tín đồ ẩm thực trải nghiệm.

Lúc nào ăn sushi ngon nhất

Sushi là loại đồ sống, do đó thời điểm thưởng thức cũng rất quan trọng, bên cạnh kỹ năng chế biến điêu luyện.