ẩm thực italy

Giáo sư Italy: 'Chúng tôi có nền ẩm thực hàng đầu thế giới'

GS Davide Cassie từ Đại học Parma (Italy) tự hào về ẩm thực của quê hương mình. Ông cũng chia sẻ thêm về những lý do khiến ẩm thực Italy nổi tiếng như ngày nay.Zing có cuộc phỏng vấn với GS Davide Cassie trong khuôn khổ Tuần lễ Ẩm thực ...

Khởi động Tuần lễ 'Khám phá Hương vị Italy' tại Việt Nam

Tại Tuần lễ “Khám phá Hương vị Italy” năm nay, các đơn vị tham gia sẽ tập trung giới thiệu những nguyên liệu đặc trưng không thể thiếu trong ẩm thực Italy từ dầu ô liu Filippo Beri...

Tên gọi cà phê cappuccino bắt nguồn từ đâu?

thức uống của người Italy là thức uống được rất nhiều du khách lựa chọn khi đến tham quan một vùng đất xinh đẹp này. Vậy cái tên Cappuccino xuất phát từ đâu?

Điểm mặt những trùm mafia sa lưới pháp luật vì quá mê ẩm thực Italy

Những tay mafia đang chạy trốn có lẽ cần nhớ điều này: không nên tin tưởng bất kỳ ai hay bất kỳ điều gì, kể cả các món ăn khoái khẩu từ quê nhà Italy mà bản thân chúng rất mê

Món ăn đường phố nhìn là thèm ở Ý – Phần 1

Ẩm thực Italy không chỉ quyến rũ du khách ở những nhà hàng sang trọng kiểu cách mà còn thu hút các thực khách bởi các món ăn đường phố đa dạng đầy đủ hương vị

10 món ăn nổi tiếng nhất tại Italy

Nhắc đến đất nước hình chiếc ủng, ngoài pizza, pasta, thực khách còn có thể thưởng thức các món ăn nổi tiếng khác như bottarga, risotto, gelato, tiramisu...

Ẩm thực Ý: Nền ẩm thực nổi tiếng nhất thế giới

Nhắc đến ẩm thực Ý, chúng ta sẽ nhớ ngay đến Pasta, cà phê Capuchino, Pizza hay cách chế biến các món ăn một cách tinh tế, không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng đẹp mắt. Chính những ...

Top 15 quốc gia có ẩm thực ngon nhất thế giới

Mỗi một nước khác nhau sở hữu một nét ẩm thực khác nhau. Có thể nói, ẩm thực thể hiện một phần lối sống của họ. Để trải nghiệm những món ăn tốt nhất, bạn phải đi đến một đất nước m...

Địa chỉ thưởng thức ẩm thực Italy ở khu Thảo Điền

Nếu ẩm thực Pháp cầu kỳ, ẩm thực Tây Ban Nha phong phú, thì món ngon Italy mang nét tinh túy từ sự đơn giản, kết hợp hài hòa những nguyên liệu sẵn có theo mùa và vùng miền.

Khám phá nền văn hóa Italy hấp dẫn qua các món ăn trứ danh

Nhắc về Italy, người ta thường nghĩ tới mỳ spaghetti dai ngon, bánh pizza phủ đầy phômai béo ngậy, những ly rượu vang hảo hạng vùng Tuscany trứ danh... Nhưng đất nước này có nhiều ...

Độc đáo vị kem nước mắm tại Sài Gòn

Vào những ngày nắng nóng tại Sài Gòn, kem được xem là món giải nhiệt được nhiều bạn yêu thích. Cũng chính vì điều này mà các cửa hàng liên tục cập nhật những hương vị mới nhất để p...

6 quán pizza ngon nhất ở Rome

Đến Rome, thực khách sẽ được thưởng thức các loại pizza từ hình tròn truyền thống, dạng oval, cắt lát vuông cho tới kiểu pizza hình tam giác như chiếc túi nhỏ.

Thưởng thức những món ăn siêu ngon mê hoặc thực khách của Italy

nhắc đến Italy với cái bụng đói, người ta nghĩ ngay về pizza, mì spaghetti, cơm risotto. Ngoài vị truyền thống được yêu thích trên khắp thế giới, những món ăn biểu tượng này còn nh...

Ẩm thực Italy sang trọng , thơm ngon

Tổ quốc của tháp nghiêng và những chiến binh thành Roma đế chế La Mã lừng lẫy còn nổi danh với những món ăn độc đáo mang đậm hương vị truyền thống như spaghetti, pizza...

Đùi heo muối phong cách Italy dưới tay nghề đầu bếp Nhật

Phải lòng món ăn Italy, đầu bếp Hiromi Yamada đã dành 50 năm sự nghiệp để học hỏi tinh hoa ẩm thực đất nước hình chiếc ủng, trong đó có món đùi heo muối iberico trứ danh.

Những trải nghiệm thú vị tại tuần lễ ẩm thực Italy

“Hội chợ văn hóa Italy - quảng trường Italy” diễn ra ngày 10-11/11 tại Hoàng thành Thăng Long sẽ cho khách tham quan cơ hội trải nghiệm những món ngon và thưởng thức rượu vang.

[Chế biến] – Pasta sốt cà chua rượu vang đỏ

Đơn giản, dễ làm, tốt cho sức khỏe. Liệu 3 tiêu chí trên đã đủ để bạn thử ngay món ăn đầy hấp dẫn này?

Thưởng thức pizza đậm chất Italy

Tại chuỗi nhà hàng ẩm thực Italy The Pizza Company, khách sẽ được thưởng thức những chiếc bánh tinh tế và độc đáo với vỏ vàng ươm, phô mai trắng dẻo, kết hợp cùng hải sản, thịt, xú...

Capricciosa thăng hoa cùng ẩm thực Italy

Capricciosa trong tiếng Italy có nghĩa là cảm xúc thăng hoa. Đây cũng là tên gọi chuỗi nhà hàng món Italy với hơn 140 chi nhánh trên thế giới. Chi nhánh nhà hàng Capricciosa tại TP...

Nét sang trọng của ẩm thực Ý

Đất nước của tháp nghiêng và những chiến binh thành Roma đế chế La Mã lừng lẫy còn nổi tiếng với những món ăn độc đáo mang đậm hương vị truyền thống như spaghetti, pizza...Là một t...

[Chế biến]-Lẩu Cá Giòn

Có lẽ sẽ không gì tuyệt hơn là vào dịp cuối tuần được xả stress với mấy người bạn cùng tụ tập hàn huyên bên nồi Lẩu Cá Giòn nghi ngút khói, được thưởng thức miếng thịt cá giòn giòn...

[Chế biến]-Gà sốt cam

Mùa cam ngọt lịm đã đến. Bạn hãy thay đổi khẩu vị gia đình với một món ăn Trung Quốc – gà sốt cam.Ướp gà với tỏi, gừng, hạt tiêu, hạt nêm, nước tương, ớt bột, dấm, nước cam, vỏ cam...

[Chế biến]-cá kèo nướng tương ớt

Trời se lạnh, ngồi nhâm nhi từng xiên cá kèo cay cay cùng bạn bè hẳn sẽ là một thú vui dễ chịu. Cuối tuần bạn hãy thử làm món này cho chàng thưởng thức nhé!Nêm vào tí xíu đường, nư...

[Chế biến]-Tráng miệng ngon với sữa chua

Với cách làm nhanh gọn và nguyên liệu đơn giản, hương vị của món sữa chua Oreo chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!Đổ ½ lượng sữa chua vào bát vụn bánh bạn vừa nghiền, trộn đều. T...

Che Căn (Điện Biên) bảo tồn văn hóa ẩm thực dân tộc Thái

Nằm cách trung tâm Thành phố Điện Biên Phủ 40 km, bản Che Căn, xã Mường Phăng có 85 hộ với 431 nhân khẩu, 100% là đồng bào dân tộc Thái, nằm ở trung tâm xã Mường Phăng, huyện Điện ...

Tinh túy bánh rắn Đô Kỳ – Thái Bình

Bánh rắn ăn nóng, thưởng thức cùng nước mắm nguyên chất, thêm chút ớt tươi tê tê đầu lưỡi hẳn không ai có thể quên được.Nằm ở phía tây bắc của vựa lúa Thái Bình, Hưng Hà không thiế...

Đuông hấp xôi – Đặc sản “đệ nhất Nam bộ”

Món ăn đặc sản quý hiếm ở Nam bộ mà ngày xưa được tiến về triều cho vua ngự lãm hàng năm gọi là con đuông. Có nhiều loại như: đuông dừa, đuông đủng đỉnh, đuông chà là và đuông măng...

5 món gỏi cá tuyệt nhất trong ẩm thực Việt

Gỏi thường được hiểu là món ăn làm bằng cá sống ăn kèm với rau thơm. Thực ra chẳng phải đơn giản vậy, phải chọn đúng loài cá nào để làm gỏi ra gỏi, phải chọn thứ rau thơm nào ăn gỏ...

Ăn gì ở Sen?

Nằm bên ven bờ hồ Tây, tại địa chỉ 614 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội, khu Văn hóa Ẩm thực Sen Tây Hồ trải dài trên diện tích 1.200m2, gồm 3 nhà hàng lớn: Buff...

Ăn gì khi đến Singapore?

Khi nhắc đến Singapore, chắc chắn ai cũng sẽ nghĩ đến món Cua ớt, cua ớt đen, cơm gà Hải Nam, canh xương thịt, satay,.. Đã đến Singapore không ai có thể bỏ qua cơ hội thưởng thức c...

Cơm hấp lá sen Huế

Người Huế yêu hoa sen, thưởng thức cái đẹp thanh tao mà hoa vốn có, hưởng những tinh hoa từ hạt sen, củ sen mà nguồn dinh dưỡng phong phú giúp thêm sức khỏe để sống với đời. Họ còn...

[Chế biến]-Thịt Lợn Rang Cháy Cạnh

Đây là một trong những món ăn phổ biến và dễ làm trong gia đình. Mời các bạn cùng học cách làm món thịt rang cháy cạnh ngon nhất với chúng tôi nhé!

[Chế biến]-Thịt Vịt cuốn lá lốt nướng

Vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay của chén nước chấm như tăng thêm hương vị cho món vịt cuốn lá lốt lạ miệng, thơm ngon. Thịt vịt sau khi sơ chế sạch, rửa với chút rượu và gừng ch...

[Chế biến]-Sườn Hầm Thập Cẩm

Canh sườn thập cẩm là một trong những món ăn thông dụng nhất trong gia đình, đặc biệt là vào những ngày đông rét lạnh. Món ăn canh sườn này được gọi là thập cẩm vì nguyên liêu bao ...

Canh chua cá lóc – Nam bộ

Canh chua dường như đã là một món ăn đậm tính dân tộc của văn hoá Ẩm thực Việt Nam từ lâu nay. Món canh tuy dân dã nhưng đầy chất Việt được phân hoá tinh tế và phong phú theo từng ...

[Chế biến]-Vịt om sấu

Món thịt vịt này có mùi thơm của nấm hương, vị ngọt của thịt và vị chua thanh thanh của sấu xanh, thịt mền. Khi bày ra bát, rắc thêm chút tiêu bột và rau mùi lên trên, ăn với cơm t...

[Chế biến]-Ốc nấu chuối đậu

Người Việt Nam, dù ở nông thôn hay thành thị, hầu hết ai ai cũng thích ăn ốc. Những con ốc béo tròn qua bàn tay chế biến của các bà nội trợ đảm đang đã trở thành những món ăn vô cù...

[Chế biến]-Ếch Xào Rau Răm

Với món Ếch quen thuộc bạn chỉ cần thêm chút rau răm là đã có thể có món ăn thơm ngon rất lạ miệng rồi đấy.

[Chế biến]-Thịt Bò Xào Húng Quế

Với phương châm mỗi ngày một món mới, hôm nay Ẩm Thực Hà Thành xin gửi tới các bạn món ăn cực kì hấp dẫn: Thịt Bò Xào Húng Quế. Khi vị thịt bò hòa quyện với hương húng quế sẽ mang ...

[Chế biến]-Măng xào giá

Chỉ mất chút xíu thời gian để chuẩn bị bạn sẽ có được món ăn rất ngon nhờ sự kết hợp giữa hoàn hảo giữa măng và giá. Món ăn có vị bùi bùi, cay cay đảm bảo sẽ chinh phục được những ...

[Chế biến]-Lưỡi Lợn Sốt Cà Chua

Lưỡi là một trong những phần ngon nhất của con lợn. Tuy nhiên lưỡi lại không làm được nhiều món ăn như những bộ phận khác. Hôm nay Ẩm Thực Hà Thành xin chia sẻ một trong những cách...

[Chế biến]-Mực ống xốt

Bạn hãy tự làm và thưởng thức món mực ống xốt trong tiết trời se lạnh này và cùng thưởng thức với người thân! Như vậy là bạn đã có một món mực rất ngon rồi đấy. Hãy dùng món này ng...

[Chế biến]-Thịt bò nấu sốt vang

Bò sốt vang ăn cùng bánh mỳ loại dài hoặc bánh mỳ nướng khói thi ngon. Có thể ăn cùng phở – gọi bằng phỏ sốt vang nhưng bánh phỏ phải được trụng thật nóng. Nên ăn kèm cùng rau trộn...

[Chế biến]-Tôm Bọc Dừa

Đầu tiên cho tôm vào rửa sạch, rút bỏ chỉ đen trên lưng tôm sau đó cho chút muối, hạt tiêu vào ướp cho ngấm.Đập trứng vào một bát nhỏ, và cho bột mỳ vào một chiếc bát khác. Sau đó ...

[Chế biến]-Nấm bọc thịt chiên xù

Lần đầu tiên khi được thưởng thức món nấm bọc thịt chiên xù, tôi đã thật sự bị chinh phục bởi sự hòa quyện giữa lớp nấm ngọt và lớp nhân tôm thịt thơm ngon được bao bọc bới lớp vỏ ...