ẩm thực hà nội

Cách làm chả cốm chuẩn vị Hà thành

Tự tay làm món chả cốm tại nhà không khó, chả cốm ngon nhất khi còn nóng, lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong dẻo thơm mùi cốm non, đậm đà vị ngọt của thịt và giò.

Món ngon Hà Nội vừa thổi vừa ăn khi gió đông về

Giữa cái se lạnh của Hà Nội, hình ảnh những chiếc bánh chưng rán vàng ươm trên mâm nhôm nhỏ, bốc khói nghi ngút, gợi lên bao ký ức thân thuộc trong lòng những ai đã từng gắn bó với...

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Hoàng Mai, Hà Nội

Điểm chung dễ nhận thấy ở các quán lòng lợn ngon ở quận Hoàng Mai, Hà Nội là hầu hết chỉ mở bán nửa ngày, vào buổi sáng và trưa.

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Long Biên, Hà Nội

Nếu nói về các quán lòng lợn ở Hà Nội thì các quán lòng lợn ở quận Long Biên nổi tiếng ngon đến mức dù có ở xa đến mấy bao người vẫn chịu khó tìm đến để thưởng thức.

Cách làm bún chả Hà Nội đơn giản nhưng cực ngon, người sành ăn đến mấy cũng phải khen ngợi

Món ăn này không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được biết đến trên toàn thế giới. Hãy thử vào bếp làm món bún chả Hà Nội theo công thức dưới đây nhé!

Đặc sản hơn 150 năm của Hà Nội được báo Úc đánh giá ‘nhất định phải ăn khi đến Việt Nam’

Ngày 19/8, tờ báo The Sydney Morning Herald (Úc) đã đưa tin về món ăn này với dòng nhận xét: Không thể đi khỏi miền Bắc Việt Nam khi chưa trải nghiệm món ăn này .

Món ăn từng bị chê ngấy, nay thành đặc sản ở Hà Nội, càng ăn càng mê

Bên cạnh phở, cốm hay bún chả, khi nhắc tới menu ẩm thực Hà Nội, dân sành ăn sẽ nghĩ ngay đến tóp mỡ Triều Khúc. Đây là món ăn bình dân, lạ miệng, ngày càng được nhiều người tìm mu...

Những món lẩu ngon bất chấp mùa hè nóng nực tại Hà Nội

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những món ăn đường phố đặc sắc mà còn là thiên đường của những món lẩu phong phú và hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm chả cá Lã Vọng thơm nức mũi

Nếu chưa có dịp ra Hà Nội để thưởng thức món chả cá Lã Vọng nổi tiếng, bạn vẫn có thể tự làm món ăn này tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức.

7 món ăn vặt ở Hà Nội ‘cháy hàng’ khi tiết trời mát mẻ

Hà Nội nổi tiếng không chỉ bởi là thủ đô của đất nước mà còn là nơi tập trung của ẩm thực phong phú. Với nhịp sống đông đúc hàng ngày, ẩm thực Hà Nội ngày càng trở nên đa dạng và c...

Cuối tuần ghé phố ẩm thực Tô Hiệu, thử ngay món phở cuốn thơm ngon trứ danh chỉ 25.000 đồng

Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, không thể bỏ qua quận Cầu Giấy với thiên đường ăn uống nức tiếng - phố Tô Hiệu. Nơi đây hội tụ vô số hàng quán chất lượng, mang đến cho thực khách trải ngh...

Mẹ đảm Hà Nội trổ tài làm bánh gối vàng ruộm, giòn tan, thơm ngon và hấp dẫn

Khi từng đợt gió lạnh se sắt trùm xuống khắp các ngõ hẻm Hà Nội, lòng người lại nao nao trước những chiếc bánh gối vỏ vàng ươm, giòn rụm đầy nhân thơm phức.

Hà Nội là ‘Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á năm 2023′

Giải thưởng Ẩm thực Thế giới - sáng kiến toàn cầu nhằm tôn vinh sự xuất sắc trong ngành ẩm thực - vừa công bố thành phố Hà Nội vinh dự giành giải Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi...

SCMP: Những ngôi sao Michelin đầu tiên báo hiệu sự thay đổi của nền ẩm thực Việt Nam

Nhưng sự kiện ấn phẩm ẩm thực Michelin công nhận nhiều nhà hàng ở Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh cho thấy ẩm thực Việt đang phát triển mạnh mẽ và hướng đến sự công nhận toàn cầu.

Sau liên hoàn vụ TikToker review gây phẫn nộ, cộng đồng bất ngờ réo tên nhân vật từng là ‘huyền thoại’

Từng bị chỉ trích bởi những video review mắc nhiều kiến thức sai lầm thế nhưng so với các chiến thần hiện tại, nam YouTuber này lại được lòng cộng đồng mạng hơn cả.

Đặc sản Hà Nội ‘ngon nhất quả đất’ phải mua làm quà khi đến Thủ đô

Thủ đô Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những món ẩm thực đường phố ngon nức lòng mà còn có rất nhiều những thức quà đặc sản rất riêng chỉ Hà Nội mới có

Chúng ta ai cũng ăn phở, nhưng phở Hà Nội ngon và chuẩn vị phải ăn như thế nào?

Việt Nam có 63 tỉnh thành với những biến tấu đặc sắc và khác nhau về món phở, tạo nên sự đa dạng cho món phở. Nhưng phở Hà Nội ngon lạ với những nét rất riêng

Top 03 món ngon Hà Nội nghe tên là thèm

Hà Nội thủ đô nghìn năm văn hiến, là điểm đến thu hút khách du lịch và cũng là mảnh đất vàng son của ẩm thực. Đặt chân đến đây, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua top 03 món ngon Hà...

Những hương vị không thể thiếu ngày Hà Nội trở gió

Những ngày gió mùa về còn gì thú vị hơn việc tận hưởng những món ăn mang hương vị đặc biệt củaHà Nộingày đông lạnh về như xôi cốm, cháo sườn...

Quán cháo đậu cà khách xếp hàng dài chờ mua ở Hà Nội

Hà Nội- Giờ cao điểm buổi trưa, quán cháo đậu cà bà Oanh trên phố Hàng Vôi luôn chật kín thực khách.Quán cháo đậu cà nằm trên phố Hàng Vôi (Hoàn Kiếm,Hà Nội) là địa chỉ quen thuộc ...

Mẹt ghẹ vỉa hè của cụ bà chợ Đồng Xuân quanh năm đắt khách

Nhiều năm qua, dù không cửa hàng, không biển hiệu, mẹt ghẹ của bà Vũ Thị Tươi (quê Nam Định) cạnh chợ Đồng Xuân (Hà Nội) vẫn thu hút rất đông thực khách

Trứng chén nướng thơm nức mũi ngày đông Hà Nội, đón trăm khách/ngày

Mang món ăn vặt nổi tiếng Đà Nẵng raHà Nội, quán trứng chén nướng của chị Hoàng Thùy Linh trở thành địa điểm thu hút thực khách trẻ

Hàng chả rươi 30 năm thơm nức một góc phố đầu đông

Tại phố cổ Hà Nội có một hàngchả rươingót nghét 30 năm tuổi luôn chật cứng thực khách giờ tan tầm. Trước đây, chả rươi là món đặc sản chỉ có thể thưởng thức vào tầm cuối thu, đầu đ...

Những quán chè nóng ở Hà Nội nhất định nên thử khi gió mùa về

Gió lạnh đầu đông với bát chè nóng là lựa chọn của nhiều ngườiHà Nội. Dưới đây là top 3 quán chè nóng trứ danh Thủ đô mà bạn nên thử

Hàng ốc nóng gia truyền 20 năm đắt khách trong phố cổ Hà Nội

Quán ốc trên phố Đinh Liệt vẫn đắt khách quanh năm dù menu đơn giản: chỉ có hai loại ốc mít và ốc vặn luộc, ngao hấp

Quán cá kho đông khách bậc nhất chợ nhà giàu Hà Nội

Chợ Hàng Bè là địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân phố cổ Hà Nội. Nơi đây nổi tiếng với các món ăn truyền thống như mắm tép, thịt kho, thịt quay... và đặc biệt làcá kho

Quán nộm giòn sần sật ‘không nước mắm’: Người ăn kín vỉa hè, người bán không ngơi tay

Quán nộm bò khô gia truyền hoạt động hơn 60 năm qua tại con phố ngắn nhất Hà Nội - Hồ Hoàn Kiếm trở thành điểm đến hấp dẫn đông đảo thực khách trong và ngoài nước tới thưởng thức v...

Đến làng Bát Tràng nghe người nghệ nhân hướng dẫn cách làm các món ăn trên mâm cỗ thắp hương truyền thống

Nghệ nhân Nguyễn Thị Lâm là một trong số những nghệ nhân giữ được bí quyết nấu mâm cỗ truyền thống. Nhiều khách du lịch tìm về địa chỉ nhà cô chỉ để được thưởng thức một bữa ăn man...

Dạo quanh một vòng Hà Nội, thưởng thức ẩm thực khi vào đông

Có những món ăn chỉ tuyệt vời nhất khi thưởng thức vào mùa đông, bạn hãy lưu ngay sổ tay ẩm thực Hà thành để có một chiếc bụng luôn ấm

7 món ngon Hà Nội bạn không nên bỏ lỡ (phần 1)

Những món ngon hà nội đã luôn là 'thỏi nam châm' thu hút mọi người đến với vùng đất thủ đô. Từ xưa đến nay, mọi người thường bảo vui với nhau rằng Ăn Bắc, mặc Nam , bấy nhiêu đấy t...

Dừng chân tại 7 quán bánh giò Hà Nội này để thưởng thức được ẩm thực bình dân Hà Thành

Hà Nội nổi tiếng là một vùng đất với nhiều món ngon bình dân, đa dạng từ món nước như bún, bánh đa, đến các món khô như cốm, chả, và trong đó không thể không nhắc đến bánh giò

Oanh tạc 7 quán bún đậu mắm tôm Hà Nội gây thương nhớ

Nhắc đến ẩm thực đất Kinh Kỳ thì nhất định phải nhắc đến bún đậu mắm tôm Hà Nội. Bún đậu mắm tôm Hà Nội không còn đơn giản là một món ăn mà nó còn là một nét độc đáo trong nền ẩm t...

Thưởng thức 10 món ngon nhất của ẩm thực ở phố cổ Hà Nội

Ẩm thực ở phố cổ Hà Nội nổi tiếng với hương vị truyền thống, dân dã, mộc mạc và quen thuộc với bao nhiêu thế hệ người thủ đô. Vì thế hôm nay hãy cùng theo chân MIA.vn để điểm danh ...

Bỏ túi 8 quán bún thang Hà Nội ngon mà bạn không nên bỏ lỡ

Hình ảnh các quán bún thang Hà Nội nườm nượp khách vào ra đã trở thành nét văn hóa ẩm thực độc đáo của Thủ đô. Nói về bún thang thì ở Hà Nội có rất nhiều quán ngon nhưng nếu bạn ch...

Dắt nhau đi ăn ngay 10 quán quẩy nóng Hà Nội cho mùa lạnh thêm ấm áp

Khi tiết trời mùa đông đến, những quán quẩy nóng Hà Nội lại đông đúc người qua lại và ghé đến. Thưởng thức 1 đĩa quẩy nóng cùng với 1 bát nước chấm chua chua, ngọt ngọt trong không...

Tung hoành Hà Nội với top 7 quán Phở trộn Hà Nội đỉnh của đỉnh

Nhắc đến Hà Nội, chắc chắn không thể bỏ qua đến món phở trộn Hà Nội trứ danh, món ăn gây thương nhớ cho những người con Hà Nội và cả thực khách đã từng thử qua món này

Khám phá top 8 quán phở chiên phồng Hà Nội làm nao lòng bao thực khách

Nhắc đến các quán phở chiên phồng Hà Nội là người ta sẽ nghĩ đến ngay sợi phở vàng ươm, giòn rụm. Nếu đến Hà Nội mà không thử qua món này thì quả là thiếu sót trong hành trình khám...

Cách làm chả cá Lã Vọng thơm ngon đúng vị đất Hà Nội

Bạn đã từng nghe qua món chả cá Lã Vọng hay chưa? Nếu bạn chưa biết qua món chả cá này thì đây quả là một thiếu xót vô cùng lớn đối với nền ẩm thực Hà Nội rồi

Bánh mì dân tổ Hà Nội: Xếp hàng cực khổ vẫn tấp nập người mua

Đến Hà Nội mà không thưởng thức bánh mì dân tổ chính là thiếu sót lớn nhất. Khác với những món ăn đặc sản cầu kỳ, bánh mì tại đây thu hút thực khách chính bởi hương vị vừa lạ vừa q...

Top 10 hàng xôi xéo Hà Nội ngon trứ danh

Thử tưởng tượng vào những lúc đói bụng mà được ghé một hàng xôi xéo Hà Nội và thưởng thức một bát xôi ươm đỗ, rồi nào là hành khô, lạp xưởng, thịt kho đi kèm... thì sao nhỉ? Nghe t...

Thơm ngon chả nhái Hà thành

Trong kho tàng ẩm thực Hà Nội có nhiều thức quà giản dị được chế biến một cách tinh tế từ những nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên

Ẩm thực Hà Nội – Sản phẩm du lịch đặc sắc

Ẩm thực Hà Nội không đơn thuần là những món ngon mà từ lâu người ta thường coi là tinh hoa đất Kinh kỳ, chứa đựng chiều dài văn hóa, sự khéo léo và tinh tế của người Hà Nội

Nhớ thương Hà Nội với những món ăn đong đầy kỷ niệm

Người Hà Nội nức tiếng sành ăn. Ngoài vừa miệng, đẹp mắt trong bữa cơm, món mặn với món canh phải hài hòa để người ăn không thấy ngán, sự khéo léo thể hiện ở chỗ ấy

Hàng chả cá 130 năm tuổi, “huyền thoại” ẩm thực Hà Nội một thời bây giờ thế nào?

Không chỉ được biết đến là hàng ăn lâu đời, hàng chả cá này còn từng được truyền thông quốc tế hết lời ca ngợi.Ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực Hà Nội nói riêng vẫn luôn là ni...

Món gà ‘ăn mày’ thơm nức hương sen, bán vài tiếng hết trăm con ở Hà Nội

Sau khi tẩm ướp các loại gia vị, thảo mộc, gà được nhồi bụng với gạo nếp trộn lòng mề xào rồi đem bọc lá sen và đắp kín bên ngoài bằng giấy bạc, đất sét để gà khi nướng chín mềm, c...

Muôn vẻ gói xôi ăn sáng của người Hà Nội: Xôi xéo đậu xanh là mỹ vị, xôi gấc hết vèo trong vòng nốt nhạc

Người Hà Thành xưa nay muôn nghìn cách ăn sáng nhưng không thể thiếu được gói xôi sáng được bọc trong lớp lá xanh dậy mùi thơm phức. Trên khắp các con phố Hà Nội, đâu đâu cũng có t...

Xếp hàng ăn xôi Hà Nội ở TP.HCM

Nhiều thực khách phải thức dậy từ 6h và xếp hàng hơn 30 phút để tìm được hương vị ẩm thực Hà Nội giữa lòng TP.HCM

Bánh mì que Hải Phòng ‘đánh chiếm’ lòng người Hà Nội

Trên bản đồẩm thực Hà Nội, rất nhiều tiệmbánh mì que Hải Phòngnổi tiếng xuất hiện.Ở Hà Nội có vô vàn món ăn ngon, lạ nhưng không phải món nào cũng xuất xứ từ Hà Nội

Cách làm ốc xào khế lá gừng thức quà mùa thu Hà Nội

Ốc béo giòn quyện vị chua nhẹ từ khế, thoảng mùi thơm ngọt thanh từ lá gừng là món quà trong tiết Thu sang của ẩm thực Hà Nội

Mùa rươi tháng 10 với người Hà Nội

Tháng chín mưa rươi, tháng mười mưa mộng - câu này miêu tả tiết trời cuối thu, đầu đông đặc trưng của miền Bắc. Khi bắt đầu trở gió heo may thì nhiều con phố đã thấy xuất hiện tiến...