Ẩm thực

Loại cá dân dã của Việt Nam được ví như “cá hồi thịt trắng”, đạm gấp 7 lần sữa, giá siêu rẻ nấu thế này ăn không thừa một miếng

Cá rô phi còn được đánh giá là loài cá có sản lượng lớn, giá thành hợp túi tiền và thường được ví như cá hồi phiên bản thịt trắng nhờ thớ thịt mềm, dễ ăn.

Loại cá dân dã được coi là “nhân sâm dưới nước” vừa giàu đạm lại nhiều canxi, nấu được đủ món ngon

Nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội, chạch thường được dùng như món ăn giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, hỗ trợ thận và thể trạng.

Trời lạnh rồi, gia đình tôi mê 3 món hấp này lắm: Ít dầu mỡ, bổ dưỡng, chỉ cần hấp thôi là ấm bụng và ngon lành

Chia sẻ với bạn 3 món hấp mà gia đình tôi thường xuyên làm. Đây đều là những món làm nhanh, ngon giúp đổi món mỗi ngày để có một bữa ăn bổ dưỡng và dễ dàng.

Đi chợ thấy loại củ lấm lem bùn đất này thì mua ngay: “Tiên dược” mùa đông, món mặn hay ngọt đều cực cuốn

Nếu ví mía là ngọt ngào của mùa đông thì củ năng (củ mã thầy) chính là nàng tiên thanh khiết giúp xoa dịu cái hanh hao của đất trời.

Món ăn “thần kỳ” của mẹ chồng đã khiến chiếc bụng “căng tròn như trái dưa hấu” của tôi đã xẹp phẳng, cảm giác thật sảng khoái!

Công thức nấu món ăn này là gì mà thần kỳ như vậy? Chúng ta hãy cùng khám phá những bí mật khoa học đằng sau nó.

4 loại cá ngon nhất lúc này dùng nấu 4 món ăn cực thỏa mãn vị giác lại tốt để bồi bổ sức khỏe

4 loại cá vừa bổ dưỡng, vừa ngon, và quan trọng nhất là giá cả phải chăng - hoàn hảo để thưởng thức khi những đợt gió mùa tràn về.

Không cần sơn hào hải vị, đây là 4 món “trạm xăng trí tuệ” rẻ bèo giúp con tăng đề kháng, nhớ lâu học giỏi

Thay vì ép con uống thuốc, mẹ hãy thử vào bếp với 4 công thức vàng dưới đây. Vừa rẻ, vừa ngon, lại giúp con nạp đầy kho kẽm tự nhiên để cao lớn và thông minh mỗi ngày.

5 công thức làm bữa sáng đơn giản nấu chỉ khoảng 5-10 phút mà vẫn đảm bảo ngon miệng, giàu dinh dưỡng

5 bữa sáng này có chung đặc điểm là đơn giản và nhanh chóng, thường chỉ mất 10-15 phút để chuẩn bị, không cần nấu nướng phức tạp, đặc biệt phù hợp cho các buổi sáng trong tuần.

Tạm quên đậu phụ chiên hay sốt cà chua đi: Thử nấu thế này ăn cực ngon lại hợp thời tiết mùa đông

Với cách chế biến kết hợp cùng nước sốt, đậu phụ càng trở nên đậm đà, thể hiện đặc trưng trong, tươi, giòn, mềm và mịn, cực ngon.

Phần thịt gà cực tốt nhưng ít người thích ăn, làm món này bao nhiêu cũng hết

Ức gà chiên giòn xốt chanh dây thơm ngon, vị chua ngọt không hề ngán, càng ăn càng mê. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cả tháng không cần nghĩ thực đơn, cơm nhà luôn ngon miệng và đủ chất

Dù mới sinh nhưng chị Tuyết Chinh (Hà Nội) vẫn muốn tự tay vào bếp để chuẩn bị những bữa cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn cho bản thân và gia đình.

Gà nướng với thứ này đặc biệt thơm ngon, càng ăn càng cuốn

Có rất nhiều công thức nướng gà ngon và hấp dẫn. Gà nướng sữa chua mang đến hương vị hấp dẫn và hoàn toàn khác biệt, ai ăn thử cũng nhớ mãi.

Vỏ sầu riêng tưởng bỏ đi, dùng nấu canh gà ngon không tưởng

Thịt gà vốn đã là nguồn protein chất lượng cao, khi kết hợp thêm vỏ sầu riêng, món canh này vừa giữ được vị ngọt thanh của thịt gà, lại có mùi sầu riêng thoang thoảng.

Món ngon khiến cả nhà tranh nhau gắp từ phần thịt gà hay bị chê khô, khó ăn

Thịt ức gà làm món này không hề bị khô, vị ngọt thơm của mật ong thấm đẫm bên ngoài lớp vỏ giòn rụm cực hấp dẫn!

Hãy kết hợp nấu 2 nguyên liệu này ngay đi: Nó thơm phức, vị chua ngọt cực ngon muốn ăn đi ăn lại!

Nấu chanh dây với thịt vịt còn tạo nên một món ăn thanh mát, thanh lọc vị giác, đồng thời khử được mùi hôi của thịt vịt - rất ngon!

Càng ăn thường xuyên loại rau này thì mạch máu càng sạch: 3 món dễ nấu lại ngon và còn giúp ngăn ngừa đột quỵ

Đây là loại rau có nhiều ở chợ, ăn lượng vừa đủ mỗi ngày, mạch máu của bạn sẽ được làm sạch hoàn toàn, không còn tắc nghẽn, giúp bạn trông trẻ trung và rạng rỡ hơn.

Cách làm gân, vó bò ngâm chua ngọt cực ngon

Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến món gân bò, vó bò ngâm chua ngọt giòn sần sật, thơm ngon, để tủ lạnh ăn dần không ngán.

Những món ăn lọt top bảng xếp hạng “hiện tượng” năm 2025: Bạn đã thử bao nhiêu món trong số này?

Năm 2025, ẩm thực bùng nổ với trà sữa cốm, bánh dép phô mai và sứa đạn Thái Lan, tạo nên những xu hướng ăn uống gây sốt trên mạng xã hội.

Cây mọc dại vô tội vạ được ví là “nhân sâm rừng”, mọc nhiều ở Việt nam, giá trên dưới 100.000 đồng/kg, xào tỏi ăn cực ngon

Bên cạnh những loại rau đặc sản vùng cao như rau dớn, rau cù khỉ, rau ngót rừng, bò khai... thì rau đắng cảy cũng là một cái tên không thể bỏ qua.

Món ngon ngày lạnh: Thanh nhiệt, mát gan, bổ mắt với món rau “báu vật” của mùa đông

Rau tề thái được sử dụng làm nhiều món ngon. Loại rau này có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Thông thường, rau được dùng để nấu canh hoặc làm bánh.

Việt Nam có loại hạt ’siêu dinh dưỡng’, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giá rẻ như cho lại đang bị lãng quên

Dinh dưỡng từ loại hạt này giúp hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn, rất hữu ích cho người mắc đái tháo đường type 2 hoặc cần ổn định lượng đường trong máu.

‘Chiến binh’ ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Bổ sung cà chua vào salad, món súp hoặc ăn trực tiếp sẽ giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể một cách tự nhiên.

Món ăn thời tiết càng lạnh ăn càng ngon

Hà Nội những ngày gió lạnh đầu mùa, có những món ăn sẽ khiến bạn cảm thấy ấm lòng hơn rất nhiều, ví như các món kho, món chua cay hay các món nướng.

Cách nấu lẩu gà chua cay, thơm ngon cho mùa đông ấm áp

Vào những ngày đông lạnh, nấu nồi lẩu gà nghi ngút khói, đậm đà hương vị chua cay là một bí quyết tạo nên món ăn tuyệt vời để quây quần bên gia đình.

Loại củ hỗ trợ kiểm soát đường huyết, tốt cho tim mạch, bán đầy chợ Việt nhưng không nhiều người biết hết cách chế biến món ngon

Loại củ này giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu. Điều này giúp ổn định đường huyết, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả hơn.

Loại cá bị chê bẩn nhưng bổ ngang vi cá mập, chợ Việt bán đầy mà ít người biết mua ăn

Cá trê không hề bẩn, ngược lại còn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Một số tài liệu cổ Trung Quốc thậm chí còn xếp giá trị của cá da trơn ngang với vi cá mập.

Hãy ăn nhiều loại rau này vào mùa đông: Nấu 2 món ngon miệng lại giúp nhuận tràng, long đờm và diệt khuẩn

Đây là loại rau không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá 2 công thức nấu ăn đơn giản và hấp dẫn để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể trong mùa đông!

Loại thịt mệnh danh “quý tộc của thường dân” bổ dưỡng hơn cá, ngon hơn thịt bò lại nấu được nhiều món ngon miệng

Loại thịt này với giá thành chỉ bằng một phần ba thịt bò, hương vị mềm mại hơn thịt heo và giá trị dinh dưỡng tương đương với cá, xứng đáng đã trở thành một lựa chọn hoàn hảo cho b...

Những người yêu thích matcha nhất định phải thử món này: Công thức bất bại, thơm ngon khó cưỡng

Waffle matcha mật đậu đỏ là kiểu bánh ngọt nhẹ nhàng, thơm mùi trà xanh, giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong, ăn sáng hay ăn vặt đều hợp vị, chị em mê matcha nhất định phải thử.

Đừng coi thường loại rau này vì rẻ: Ăn vào mùa đông “siêu tốt” cho gan lại giúp cải thiện thị lực

Hôm nay chúng ta cũng điểm danh vài công thức nấu món ăn ngon với rau cải cúc để cải thiện khẩu vị, tăng dinh dưỡng cũng như cung cấp chất xơ cho cơ thể nhé!

Sự kết hợp nguyên liệu trong món ăn này thật hoàn hảo, ăn cùng cơm mang lại cảm giác ngon miệng tuyệt đối!

Đây là một món canh đơn giản với thành phẩm nhiều màu sắc, tận dụng những nguyên liệu dân dã, rẻ tiền nhưng bổ dưỡng và ngon miệng!

4 cách chế biến từ quả lặc lè giúp hỗ trợ kiểm soát hấp thụ đường, phòng ung thư hiệu quả

Quả lặc lày giúp kiểm soát sự hấp thụ đường trong ruột non, điều chỉnh lượng đường trong máu. Do đó, người có tiền sử bệnh tiểu đường nên bổ sung quả lặc lày vào chế độ ăn uống.

Đậu phụ nấu kiểu gì đây mà khiến chị em “chết mê chết mệt”: Ăn vừa béo ngậy lại cực kỳ thơm

Đậu phụ rán tưởng quen đến mức nhàm, ai ngờ chỉ cần đập dập trước khi rán là thành món gây nghiện mới, khiến bao chị em gật gù

Cách làm món vịt xào sả ớt thơm ngon, đơn giản

Vịt xào sả ớt luôn là món ăn hấp dẫn, đưa cơm bởi vị cay nồng của ớt, mùi thơm của sả hòa quyện cùng thịt vịt săn chắc, đậm đà.

Món hấp mẹ làm đã “hạ gục” cả nhà tôi bởi không ngờ sự kết hợp 2 nguyên liệu đó lại ngon tuyệt vời thế

Nếu bạn đang muốn thử một món mới cho gia đình, nhất định phải thử sự kết hợp này, tôi đảm bảo bạn sẽ thích hương vị tươi mát và thơm ngon của nó!

Bữa sáng ngon miệng lại ấm bụng: 3 công thức nấu nhanh mà hương vị “cực mê” nguyên liệu lại rẻ

Đây là 3 công thức nấu bữa sáng nhanh gọn mà ngon miệng lại giúp bạn đuổi lạnh tràn đầy năng lượng trong mùa đông.

Top 7 quán lẩu vỉa hè cứ trời lạnh là kín khách

Trời trở lạnh, nhiều người lại thèm được quây quần bên nồi lẩu bốc khói nghi ngút, nhúng từ từ những món rau, thịt tươi ngon để cảm nhận hương vị mùa đông đang đến gần.

Món ngon ngày lạnh: Thêm vài quả ‘đen sì’ này vào món ăn càng thơm ngon, giúp dưỡng gan, tăng chiều cao

Không chỉ góp mặt trong nhiều món ăn quen thuộc, loại quả đen sì này còn nổi tiếng với công dụng dưỡng gan, tốt cho xương và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Loại siêu thực phẩm, bảo vệ sức khỏe tim mạch, chống loãng xương có sẵn ở biển Việt Nam, chế biến nhiều món ngon

Được biết đến rộng rãi tại các quốc gia châu Á khác, loại siêu thực phẩm từ biển này ngày càng được ưa chuộng trên khắp thế giới.

Cách làm bánh canh cá nục Đà Nẵng thơm nức mũi, lạ miệng mà ngon của mẹ đảm, ăn một lần nhớ mãi

Đảm bảo món bánh canh cá nục sẽ đem lại cho bạn một hương vị vô cùng độc đáo, thơm ngon, ăn rồi lại muốn ăn thêm.

Ít ai biết lá này giàu dinh dưỡng hơn phần thân, đem xào với trứng vừa ngon lại đại bổ

Loại lá này ít ai ngờ rằng có thể xào trứng và đem lại món ăn ngon, hấp dẫn thế này! Các bạn hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé

5 món nướng thơm nức mũi lại ngon miệng đãi cả nhà dịp cuối tuần

Cuối tuần có thời gian rảnh rỗi chị em hãy nấu các món nướng ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé, đảm bảo ai cũng khen nức nở.

2 món ngon với thịt băm dễ làm ngon cơm hợp vị cả nhà

Chỉ với nguyên liệu thịt băm quen thuộc nhưng nấu theo hai cách đơn giản dưới đây sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần ngon miệng!

Bữa cơm mùa đông cứ nấu 5 món này là cả nhà “ăn ngấu nghiến” lại bổ dưỡng và giúp làm ấm cơ thể

Mỗi món ăn đều kết hợp giữa dinh dưỡng và sự ấm áp, vừa thỏa mãn vị giác, vừa giúp bạn xua tan lạnh giá, giúp giữ gìn sức khỏe.

Gà có bộ phận ’siêu dinh dưỡng’, bổ tim lại cực tốt cho người thiếu máu, chế biến được nhiều món ngon

Tim gà không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến mà còn được mệnh danh là siêu thực phẩm nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Loại quả chín vào mùa đông được xem là ‘vua thanh đờm’, thêm vào món canh càng ngon và tốt cho hệ hô hấp mùa lạnh

Trong số các thực phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe hô hấp, loại quả này có khả năng thanh đờm, làm dịu họng và dưỡng ấm phổi, làm được nhiều món ngon.

Nếu lười nấu nướng, chỉ cần 15 phút là xong món ăn mùi vị thơm ngon, hấp dẫn hơn mì xào ngoài tiệm

Bữa tối lười nấu nướng nhiều món phức tạp thì chỉ cần một đĩa này cũng đủ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái, ngon miệng, rất đáng thử!

Đây là món ăn nhất định phải thử vào mùa đông: Nguyên liệu rẻ lại ngon miệng, ấm bụng, dễ tiêu hóa, cả nhà đều thích!

Sự kết hợp các nguyên liệu quen thuộc này này lại tạo nên một món ăn tuy nhìn bình thường nhưng vô cùng ngon, đó là điều chắc chắn bạn không ngờ tới.

2 quả trứng gà trộn với 1 bát bột mì làm thành món bánh nhâm nhi ngày đông cực ngon được cả nhà yêu thích

Món bánh được làm từ 2 nguyên liệu đơn giản này có vị ngọt béo, kết cấu giòn xốp rất đưa vị, đặc biệt hợp để bạn nhâm nhi cùng một tách trà trong những ngày đông lạnh giá.

Chả ốc lót lá chuối thơm nức, món ăn dân dã vạn người mê

Chả ốc giòn sần sật, đậm vị, thơm lừng mùi lá chuối áp chảo. Món ăn bình dị mà hấp dẫn, khiến ai nhìn thấy cũng muốn học làm theo.