Ẩm thực

Hai món canh giúp ‘thải độc phổi’, ngọt thơm, thanh mát, dễ làm trong mùa hè này

Thật bất ngờ khi những món ăn dân dã như canh bầu nấu tôm, canh rau má nấu nghêu lại chính là những vị cứu tinh âm thầm bảo vệ hệ hô hấp mỗi ngày.

Các món chay ngon, dễ làm lại tốt cho sức khỏe, nhiều gia đình cứ tháng 7 âm lại dâng cúng và ăn thường xuyên

Lễ Vu Lan báo hiếu. Vào ngày này, gia đình Việt thường làm mâm cơm chay cúng tại bàn thờ tổ tiên, cúng chúng sinh hay còn gọi là cúng cô hồn.

Loại củ rẻ bèo ở chợ Việt lại là vị thuốc quý, kiểm soát đường huyết hiệu quả, dễ dàng trong chế biến

Hãy thử chế biến củ sâm đất thành các món ăn hấp dẫn như salad, canh, hoặc đơn giản là ăn sống để cảm nhận sự thay đổi tích cực cho cơ thể.

Cắt đậu phụ thành khối nhỏ rồi nấu theo cách này: 90% mọi người chưa thử mà không biết ăn cực lôi cuốn

Với 2 nguyên liệu chính là đậu phụ và bí ngòi kết hợp với nhau, nêm thêm các gia vị bạn sẽ được món ăn có mùi thơm phức.

Gợi ý 5 món cực ngon cho cuối tuần, dọn lên mâm cả nhà ăn hết sạch

Gợi ý 5 món cực ngon cho cuối tuần, dọn lên mâm cả nhà ăn hết sạch. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng, cách làm lại không hề khó, các bạn hãy thử nhé!

Loại quả lạ miền Tây, ngoài như mít, trong lại giống khoai, có giá gần 1 triệu/kg ở nước ngoài

Có vẻ ngoài dễ bị nhầm lẫn với mít non, loại quả này lại sở hữu một bản sắc riêng biệt, từ nguồn gốc đến cách chế biến và giá trị trên thị trường.

Từ nay hết lo đau mỏi đầu gối: 4 món ăn “trẻ hóa” xương khớp cực hiệu quả

Xương yếu, chân mỏi không chỉ là chuyện của tuổi già mà là dấu hiệu cơ thể đang lên tiếng đòi chăm sóc. Chỉ với 4 món ăn đơn giản dưới đây, bạn có thể nuôi dưỡng xương chắc khỏe, d...

Cách nấu sữa đậu xanh thơm mát, giải nhiệt ngày hè, uống vào mát từ trong ra ngoài theo tuyệt chiêu của mẹ đảm

Chỉ cần vài bước đơn giản là đã có ngay ly sữa đậu xanh lá dứa thơm bùi thêm chút thạch dai dai, uống là mê. Không chỉ ngon, món này còn mát gan, giải khát, tốt cho sức khỏe.

Cây này thường bị nhầm là rau ngót, canxi gấp 4 lần sữa, nấu thành canh cực ngon và bổ

Dưới đây là cách nấu canh chùm ngây với thịt băm, món ăn thanh mát, dễ làm, hợp cho những ngày nắng nóng và tốt cho cả nhà, các bạn hãy cùng tham khảo nhé

Loại rau bắt buộc phải chần trước khi ăn, vì sức khỏe cả nhà, lười đến mấy cũng đừng bỏ qua bước này nhé!

Những loại rau này đều rất giàu dinh dưỡng nhưng đều phải chần qua trước khi nấu để không ảnh hưởng tới sức khỏe người ăn.

Cuối tuần mưa gió, làm ngay 5 món này vừa ngon lại trôi cơm, cả nhà hay khách đến chơi đều khen không ngớt

Những món ăn hấp dẫn này sinh ra là để dành cho những ngày mưa mát mẻ, vừa ngon lại trôi cơm đảm bảo ai ăn cũng thích.

Hãy nấu 4 món ngon này cho cha mẹ khi mùa thu đến: Ngon lại ít béo, ít đường và tốt cho miễn dịch

Sang thu, hãy bắt đầu bằng việc thay đổi thực đơn, bổ sung những món ăn món ăn ít béo, ít đường và hấp dẫn cho cha mẹ để kích thích khẩu vị và giúp mọi thứ họ ăn trở nên ngon miệng...

“Đâu mới là cách nấu canh trứng cà chua ngon nhất?”: Mách bạn mẹo giúp “hoa” trứng đẹp, mịn và ngon

Khi nấu canh trứng cà chua, hãy áp dụng theo mẹo này, món canh vừa có hoa trứng đẹp mắt lại mịn màng và thơm ngon.

Trời nóng hãy đổi khẩu vị cho cả nhà với món ăn là “mỏ vàng dinh dưỡng”, người kén ăn cũng phải ưng

Món ăn này được gọi là mỏ vàng dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp với chứng chán ăn của những người chán ăn trong mùa hè.

5 món ăn dễ chế biến, mẹ tôi thường nấu cho gia đình vào mùa thu khiến cả nhà đều trầm trồ ăn hết sạch

5 món ăn này đều dễ chế biến, nguyên liệu dễ mua và dinh dưỡng cân bằng, giúp bạn bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe.

Món chay ngon như thịt: Nấm đùi gà trộn sốt mè thơm béo, 3 phút là hết sạch đĩa

Nấm đùi gà trộn sốt mè - món chay thanh đạm nhưng mang hương vị béo thơm, đậm đà như ăn thịt, đảm bảo khiến bạn vét sạch đĩa chỉ trong vài phút.

5 loại rau củ này đem phơi khô sẽ ngon hơn rau tươi, bảo quản 1 năm không hỏng, trái mùa vẫn có món ngon

Bạn chắc chắn sẽ bất ngờ bởi một số loại rau củ khi phơi khô vẫn có hương vị tuyệt vời, thậm chí còn ngon hơn lúc còn tươi.

Bỏ ngay kem dưỡng tiền triệu, thứ trong bếp này giúp da căng mọng chỉ sau 7 ngày!

Quên đi những hũ kem dưỡng đắt đỏ, bí quyết có làn da căng mọng, mềm mướt đến mức búng ra nước đôi khi chỉ nằm trong... căn bếp của bạn!

Bạn sẽ không ngờ món canh ngon miệng, dễ làm này lại được nấu từ nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà rẻ

Món canh này khéo léo biến tấu khoai tây thành những viên tròn dẻo dai rất lạ miệng và vị ngọt thanh của các loại rau củ khác cùng vị đậm đà của thịt viên, tạo nên một hương vị hài...

Món miến trộn “vạn người mê” siêu dễ làm, đặc biệt cho người thích ăn cay

Món miến trộn này đặc biệt thích hợp với người thích ăn cay. Sợi miến mềm dai quyện với các gia vị đậm đà vô cùng hấp dẫn.

Đi chợ gặp rau siêu giàu vitamin C này mua ngay, xào kiểu này siêu ngon lại trôi cơm, tốt cho tiêu hóa

Bắp cải có thể được đem luộc, cuộn thịt hấp, nấu canh, salad hoặc xào đều rất ngon. Muốn xào bắp cải ngon, bạn có thể thêm chút thịt ba chỉ. Có thêm vị thịt, bắp cải xào mới thơm, ...

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 5 món ngon không thể bỏ qua

Thực đơn cơm tối 5 món ngon không thể bỏ qua. Bữa cơm hấp dẫn cả màu sắc lẫn hương vị thế này đảm bảo cả nhà nhìn thấy là muốn ăn ngay.

Loại rau tròn xoe có nhiều thành phần dinh dưỡng vàng, tốt cho người viêm phế quản, xào với trứng cực ngon

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như nấm mỡ tươi, trứng gà và chút gia vị, bạn đã có ngay một món xào mềm mượt, thơm ngọt tự nhiên, ăn kèm cơm nóng thì cực kỳ đưa miệng.

Loài cá xưa chỉ dành tiến vua, giờ thành đặc sản quý hiếm, giá vài trăm nghìn đồng/kg mà ai cũng đổ xô săn lùng

Giờ đây, loài cá quý hiếm của Ninh Bình này được săn lùng với giá vài trăm nghìn đồng/kg, khiến giới sành ăn mê mẩn.

Toàn thân cây này đều ăn được, phần lá bổ nhất đem xào trứng dinh dưỡng tăng nhiều lần lại còn trôi cơm

Với vị thanh mát, xà lách thích hợp dùng sống, cuốn thịt, làm salad hay ăn kèm lẩu, xào trứng... là lựa chọn lý tưởng cho thực đơn lành mạnh mỗi ngày.

Củ này siêu giàu vitamin C và kali, có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, đem xào với lá nhìn như hành cực trôi cơm

Củ sen có thể đem nấu canh, hấp, kho, nộm, gỏi, xào... mỗi món đều có hương vị hấp dẫn riêng. Dưới đây là cách làm củ sen xào lá hẹ đơn giản mà ngon miệng, thanh mát, các bạn hãy t...

Bộ phận này của mít nhiều người toàn bỏ đi, ai ngờ làm thành gỏi ngon tuyệt, thanh mát ngày hè

Gỏi xơ mít không chỉ giúp tận dụng nguyên liệu sẵn có, tiết kiệm mà còn mang lại cảm giác mới lạ cho bữa cơm gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món “quốc dân” vạn người mê

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc nhưng được rất nhiều người thích, vì thế nó trở thành ngôi sao trong mâm cơm.

5 món ngon nên ăn vào những ngày đầu mùa Thu để bổ phổi, giải nhiệt

Chế độ ăn uống ngày đầu thu cần chú trọng dưỡng âm, làm bổ phổi để chăm sóc sức khỏe. Những món dưới đây giúp bồi bổ âm, làm ấm phổi và giải khát.

Loại củ mọc hoang lại là thần dược tự nhiên, hỗ trợ người thận yếu, chế biến thành nhiều món ngon

Trong Đông y, củ mài có vị ngọt, tính bình, quy vào các kinh tỳ, vị, phế và thận, được sử dụng để bồi bổ cơ thể, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận.

Bất ngờ bộ phận của quả mít người Nhật ‘quý như vàng’, giúp hỗ trợ giảm đường huyết hiệu quả ở người tiền tiểu đường

Thật bất ngờ, loại hạt tưởng chừng vô giá trị ấy lại đang được người Nhật trân trọng như một nguồn thực phẩm quý giá.

Rau bông tuyết từng mọc hoang giờ thành đặc sản hỗ trợ người cao huyết áp, trồng 2 tháng cho thu hoạch

Không chỉ có hương vị đặc trưng, loại rau này còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa như isoflavone và flavonoid, hỗ trợ sức khỏe người...

Loại rau duy nhất chứa vitamin D, bán đầy ở chợ Việt, nếu thấy nên mua ngay

Đảm bảo bạn sẽ phải bất ngờ vì cách chế biến mới mẻ mà hấp dẫn của loại thực phẩm quen thuộc, chứa nhiều vitamin D này.

Độc đáo món Cáy Hải Dương rang muối biển Cà Ná bên vịnh biển được UNESCO công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới

Món Cáy Hải Dương rang muối được trình bày trên nền muối Cà Ná tạo hình như một đồi muối là một món ăn độc đáo hấp dẫn du khách khi đặt chân đến Vịnh Hạ Long.

Hôm nay nấu gì: Cơm ngon thế này ai nỡ chối từ

Thỉnh thoảng chị em có thể đổi gió cho cả nhà bằng món ăn hấp dẫn này chắc chắn ai cũng sẽ thích. Cơm ngon thế này ai nỡ chối từ

Mách bạn cách làm món ăn có đủ tinh bột và thịt cho bữa tối nhưng lại giảm cân cực hiệu quả

Với nguyên liệu tươi ngon như tôm sú, xoài chín và dứa, món salad này không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp bổ sung vitamin và khoáng chất

6 món ăn cực dễ làm lại “hao cơm”, gia đình tôi luân phiên ăn trong cả tuần và không bao giờ chán

6 món ăn dễ làm này, tuy có vẻ đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng, mỗi món đều khiến khẩu vị được kích thích, muốn ăn nhiều cơm hơn.

5 món ăn “thần hộ mệnh” cho lá gan: Giúp bạn trẻ lâu, đẹp da và hết mệt mỏi

Thay vì dùng thực phẩm chức năng đắt tiền, hãy vào bếp với 5 món ăn bổ gan vừa rẻ, vừa dễ làm mà hiệu quả lại không ngờ!

Đón tiết Lập Thu với 4 món canh bổ dưỡng: Chống lạnh, dưỡng dạ dày, tăng sức đề kháng

Dưới đây là 4 món canh dễ nấu, nguyên liệu dễ kiếm, phù hợp với thể trạng người Việt để bạn và gia đình có thể đón mùa thu thật êm dịu, khỏe mạnh.

Miền Bắc “nắng đổ lửa”, làm ngay thức uống đang siêu hot này: Chỉ 2 bước nhanh gọn mà hương vị cực mê

Hiện nay tại các cửa hàng bán đồ uống, những ly nước được biến tấu từ quất hồng bì đang siêu hot. Hương vị khiến ai cũng thích mê.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món cực trôi cơm

Bữa ăn vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo mâm cơm dưới đây để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình.

Cách làm cơm chiên dưa bò đơn giản

Cơm chiên dưa bò là món ăn gần gũi với nhiều người bởi hương vị đậm đà, dễ ăn, hạt cơm giòn mẩy hòa quyện cùng dưa chua, thịt bò rất hấp dẫn.

Miền Bắc nắng nóng, bữa tối chỉ cần 1 món canh này ăn cùng cơm hoặc miến vừa ngon lại “nịnh” khẩu vị cả nhà

Món canh có vị thanh nhẹ, thơm ngon và các loại rau mềm mướt, đảm bảo sẽ là một bữa tiệc thịnh soạn cho đôi mắt và xoa dịu khẩu vị trong ngày nắng nóng.

Mùa thu có 4 loại rau không thuốc trừ sâu lại cực tốt cho sức khỏe: Đem làm món xào hay nấu canh đều ngon

Hôm nay, hãy cùng khám phá 4 loại rau tuyệt vời xuất hiện sau tiết thu và những công thức chế biến các món rau này nhé!

Cách làm gà hầm sả thơm ngon, đơn giản

Gà hầm sả là món ăn thơm ngon nhưng dễ nấu, đầy đủ dinh dưỡng rất tốt để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.

Muốn giảm cân mà thèm cơm rang thì làm ngay theo công thức này: Dễ nấu mà giòn ngon không thua “phiên bản thật”

Món ăn này hoàn thành có kết cấu tơi xốp, giòn như cơm rang nhưng lại ít calo hơn. Sự khéo léo kết hợp thêm rau củ cùng tôm khô khiến cho món ăn ngon không kém phiên bản thật.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, hấp dẫn

Hương thơm hấp dẫn cùng vị ngon của các món ăn này sẽ khiến bữa cơm của gia đình được mong đợi hơn bao giờ hết.

Thứ này là rau nhưng giàu đạm lẫn canxi, có thể ngừa ung thư, đem nấu canh cực ngon mát, thanh đạm

Nấm mỡ có thể xào, nướng, nhồi thịt hấp... nấu canh đều rất ngon. Dưới đây là cách nấu canh nấm mỡ đơn giản mà ngon, các bạn hãy tham khảo nhé.

Trời nóng ăn vịt theo cách này, bao nhiêu cơm cũng không đủ

Món vịt om lá bạc hà này không thể thiếu nước chấm đặc biệt từ lá bạc hà và tỏi băm - một loại nước sốt thần kỳ giúp món vịt thêm đậm vị.

Loại quả là ‘nhân sâm của người nghèo’, magie gấp 2 lần củ cải, giá rẻ bèo bán đầy chợ Việt, nấu thành nhiều món ngon

Loại quả này rất linh hoạt trong chế biến, có thể xào, nấu canh hay kết hợp với nhiều nguyên liệu khác mà vẫn giữ được vị thanh mát đặc trưng.