ẩm thực bắc ninh

Khó quên hương vị của bát phở gan cháy – món ngon chỉ có ở Bắc Ninh

Không phải phở bò, phở gà mà ở Bắc Ninh lại có món phở gan cháy lạ miệng nhưng rất ngon

Bắc Ninh: Đặc sản cháo thái Đình Tổ có vị ngon rất lạ, lạ hơn khi ăn cháo mà lại gắp bằng… đũa

Nằm ở bờ Nam sông Đuống, huyện Thuận Thành, Bắc Ninh từ xưa đã nổi tiếng với làng tranh Đông Hồ và các di tích lịch sử văn hoá như chùa Dâu, chùa Bút Tháp, thành cổ Luy Lâu.... Và ...

Bánh tẻ làng Chờ

Tết đến, xuân về. Làng nọ, làng kia nhất niên, nhất lệ nối nhau mở hội. Hội làng thì bạn bè cứ đến hẹn lại lên. Xới vật làng Chờ bao giờ cũng nổi tiếng những keo vật hay, miếng vật...

Độc đáo ẩm thực xứ quan họ Bắc Ninh: Bánh khúc làng Diềm

Bên cạnh những câu hát dân ca quan họ đi vào lòng người, những du khách đến với làng Diềm còn không thể quên được món bánh khúc

Bắc Ninh: Ẩm thực Quan họ Viêm Xá

Làng Diềm nay là khu Viêm Xá, phường Hòa Long (thành phố Bắc Ninh) không chỉ nổi tiếng với những làn điệu Quan họ mượt mà, trữ tình, mà nơi đây còn nức tiếng gần xa với những món ă...

Đến Bắc Ninh nhất định phải thưởng thức món đặc sản này

Xôi chim không phải là món ăn cầu kỳ, cũng không hoàn toàn là món ăn dân dã, nhưng ngon, hiếm lạ, thơm và bổ dưỡng. Có nhiều cách đồ xôi chim khác nhau; tuy nhiên ai đã từng ăn xôi...

Say lòng món bánh khúc làng Diềm, Bắc Ninh

Bánh khúc làng Diềm,Bắc Ninhhấp dẫn bước chân du khách nhờ hương vị mộc mạc, dân dã nhưng không kém phần tinh tế, sâu sắc. Món ăn đậm đà thủy chung như muốn níu kéo người ơi, người...

Ăn gì ở Bắc Ninh: 5 món ngon nức tiếng xa gần

Bắc Ninh làm du khách nhớ đến bởi những câu quan họ ngọt ngào, thân thương. Không chỉ Bắc Ninh ghi dấu ấn trong lòng người với những thắng cảnh đẹp đắm say. Bắc Ninh còn làm du khá...

Các công đoạn làm món nem thính – đặc sản Bắc Ninh

Sản phẩm Nem 99 Kinh Bắc là 1 trong 25 sản phẩm được tỉnh Bắc Ninh lựa chọn tham gia chương trình mỗi xã, phường một sản phẩm (OCOP).

Bánh khúc làng Diềm – Nét văn hóa ẩm thực riêng của vùng quê Kinh Bắc

Bánh khúc hiện đã được đem tới khắp vùng miền, nhiều cách biến hóa khác nhau, song vẫn là nét văn hóa ẩm thực của riêng vùng quê Kinh Bắc.

Về quê hương quan họ nếm đặc sản

Vùng quê Kinh Bắc không chỉ có những liền anh liền chị, những làn điệu dân ca lưu luyến. Nơi ấy còn có những đặc sản đậm hồn quê, mà khách tới thăm chỉ thưởng thức đôi lần cũng nhớ...