Ai bảo muốn đẹp thì phải “bóp miệng”, ở đây có món ngon hết cỡ mà ăn thường xuyên thì da đẹp điên đảo lại còn giảm cân

Chỉ mất 15 phút thao tác, chị em sẽ có ngay 1 món ăn “giải ngấy” vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt!

Sau những bữa thịt nướng, lẩu Thái và miên man cơm gà, bún, phở,… chắc chắn sẽ có ngày chị em chỉ thèm ăn mỗi chất xơ! Nếu bạn cũng đang trong tình trạng đó, hoặc chỉ đơn giản là muốn bữa ăn của mình thêm phần đa dạng, vậy thì hãy thử vào bếp và làm ngay món gỏi mà chúng tôi gợi ý dưới đây!

Thao tác chỉ mất khoảng 15 phút nhưng đảm bảo thành quả mãn nhãn vô cùng!

Gỏi bưởi – cá hồi hun khói

Ảnh minh họa

Nguyên liệu

Cá hồi hun khói

200g cá hồi xông khói cắt lát

1 quả bưởi da xanh

200g rau bó xôi

1 cây bắp cải tím

1 củ khoai tây

1 hộp sữa chua có đường

1 muỗng cà phê mù tạt vàng

1 muỗng canh nước cốt chanh

Gia vị: Dầu olive, dầu ăn, đường, xốt mayonnaise

Lưu ý: Tất cả nguyên liệu và các loại rau này bạn đều có thể tìm mua trong các siêu thị lớn.

- Khi chọn mua cá hồi hun khói, bạn nên chọn những loại có màu sắc tươi thay vì màu tối. Như vậy hương vị sẽ ngon hơn.

- Về bưởi, bạn nên chon qua bươi co vo căng, bong, hơi ưng vang, dang qua bươi tron đêu. Khi câm bươi trên tay thây năng thi la qua bươi ngon, mong nươc.

Cách làm

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bưởi gọt vỏ, tách múi và bóc thành từng miếng nhỏ. Các loại rau rửa sạch và thái thành dạng sợi. Riêng với khoai tây, bạn nạo vỏ và cắt thành từng khúc dài và mỏng.

- Bước 2: Chiên khoai tây

Cho 1 lượng dầu ăn vừa phải vào chảo, đợi dầu sôi và thả phần khoai tây đã cắt mỏng vào chiên trong khoảng 5 phút. Khi thấy khoai đã vàng đều, vớt ra đĩa. Bạn có thể lót 1 lớp giấy thấm dầu thực phẩm để loại bỏ bớt phần dầu thừa trên khoai.

- Bước 3: Làm nước sốt

Ban cho vao may xay 1 hộp sưa chua có đường, 6 thìa cà phê dâu olive, 1 thìa cà phê mu tat vang, 4 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê đương va 4 thìa cà phê sôt mayonnaise rôi xay đêu hôn hơp.

Nếu không có máy xay sinh tố, chị em có thể cho các nguyên liệu trên vào bát và đánh bông. Tuy nhiên, như vậy có thể dẫn tới tình trạng nước sốt không được nhuyễn.

- Bước 4: Trình bày món gỏi bưởi – cá hồi hun khói

Vì cá hồi hun khói có thể dùng trực tiếp mà không cần qua chế biến, nên chỉ với 3 bước sơ chế nguyên liệu, chiên khoai tây và làm nước sốt là bạn đã gần như hoàn thành món gỏi bưởi – cá hồi hun khói này rồi.

Giờ chỉ cần trình bày sao cho thật bắt mắt thôi!

Bạn xếp từng lát cà hồi lên đĩa và đặt từng miếng bưởi nhỏ trên lớp cá hồi. Tiếp theo là cai bo xôi va khoai tây chiên gion lên phía trên, cac loai rau đặt ơ xung quanh các nguyên liệu chính để tao mau săc hai hoa cho món ăn. Cuôi cung, rưới phân sôt lên la hoan thanh.

Như vậy, chỉ với vài thao tác đơn giản, chị em đã có ngay 1 món ăn vừa đẹp mắt, vừa có tác dụng “giải ngấy” rồi!