Gỏi bưởi trộn thịt gà,

Bưởi thường được xem như một loại trái cây nhiều hơn là một nguyên liệu nấu ăn. Hôm nay cùng vào bếp trổ tài làm món gỏi bưởi thịt gà ăn mát người lại ít chất béo, làm một bữa thịnh soạn cho cả nhà bất ngờ nhé.

Nguyên liệu: (khẩu phần 2 người)

- 1/4 Quả bưởi (Chọn bưởi da xanh cho ngon hơn nhé)

- 300gr Thịt ức gà

- 30gr Sả

- 60gr Hành tây

- 60gr Cà rốt

- 10gr Nước cốt chanh

- 10gr Tỏi băm

- 10gr Ớt băm

- 20gr Rau mùi

- 20gr Húng láng (có thể thay thế bằng lá chanh hoặc rau râm nếu bạn thích nhé)

- Cùng một số gia vị nêm nếm cần thiết.

Để thịt gà không bị bỡ và dai vừa ngọt thịt, bạn nên chọn gà vừa con, đừng chọn gà quá lớn vì có thể là gà bơm nước hoặc gà quá già, thịt sẽ không ngon. Lúc mua miếng thịt gà màu hồng nhẹ, bóp vào săn chắc và không có mùi gì lạ là được.

Gỏi bưởi trộn thịt gà, - Hình 1

Chế biến:

Thịt gà mua về rửa sạch cùng chút nước muối để sát khuẩn. Sau khi rửa muối xong bạn rửa lại thêm vài lần bằng nước sạch cho đảm bảo.

Bắt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi cho gà, chút hạt nêm, sả và hành tây vào. Vặn lửa vừa, luộc đến khi gà chín thì vớt ra. Để gà ráo một chút, bắt đầu xé thịt gà thành dạng sợi vừa ăn.

Mẹo: Bạn có thể rửa thịt gà với chút chanh hoặc giấm để khử mùi hôi của thịt gà. Hoặc ngâm với chút rượu và gừng để đảm bảo khử sạch hết mùi khó chịu. Tuy nhiên lưu ý sẽ có vài người không thích thịt gà có mùi rượu, có thể ảnh hưởng tới hương vị món ăn.

Cà rốt mua chọn củ thon vừa, rửa sạch, cắt bỏ một ít ở hai đầu, gọt vỏ rồi bào sợi.

Bưởi gọt vỏ, tách thành từng múi nhỏ vừa ăn. Đừng mạnh tay quá bị nát múi bưởi, món gỏi cũng sẽ mau ra nước ăn không ngon. Lưu ý cũng không nên tách bưởi để ngoài quá sớm, vì để lâu trong không khí bưởi dễ bị đắng.

* Trộn gỏi: Tỏi và ớt băm nhuyễn. Cho thịt gà vào tô, thêm chút ớt băm, tỏi băm, hạt nêm và nước cốt chanh vào. Trộn đều tay, để tầm 10 phút cho đến khi nguyên liệu thấm đều.

Cuối cùng cho bưởi vào, trộn nhẹ tay, rắc thêm chút rau mùi và húng láng (hoặc rau răm, lá chanh) vào nữa là ra được thành phẩm. Có thể ăn kèm với bánh đa hoặc bánh phồng tôm đều rất hợp vị.

Món ăn dùng ngay sau khi ra món. Chúc bạn có một bữa ăn ngon bổ dưỡng bên gia đình thân yêu nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 mẹo bảo quản và chế biến khoai lang đơn giản mà chị em nội trợ nào cũng cần phải biết
19:58:12 28/11/2020
Rã đông theo cách lạ kỳ, tôm tươi rói như vừa đánh bắt, luộc lên ngọt lịm
23:33:08 28/11/2020
Bánh trôi tàu: Món ăn khiến bạn chỉ muốn xuýt xoa hơi ấm chiều đông những ngày cuối năm
12:30:17 29/11/2020
Mách chị em cách làm bánh sữa chua cực kỳ đơn giản: Chỉ 30 phút là có ngay món ăn vặt thơm ngon, "gây nghiện" vô cùng!
07:10:34 30/11/2020
4 khu phố ẩm thực sầm uất ở Đà Lạt
14:23:12 30/11/2020
Địa chỉ thử đồ ăn Ấn tại TP.HCM
19:49:31 29/11/2020
Cách làm bún trộn thịt bò đơn giản cho ngày cuối tuần
12:33:14 29/11/2020
Làm trứng nướng muối bằng nồi cơm điện
07:50:45 29/11/2020
Món ngon cuối tuần: Tẩm bổ với móng giò hầm đậu đỏ
12:35:25 29/11/2020
Chỉ với 30 phút vào bếp, chị em sẽ có ngay món thạch rau câu không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, ăn tráng miệng hay pha cùng trà đều hợp!
19:36:01 29/11/2020

Thông tin đang nóng

SỐC - Sư thầy Bến Tre lộ ảnh “lếu lều” trong khách sạn, bị Giáo hội Phật giáo cắt chức
14:21:44 30/11/2020
Rộ tin vlogger gốc Việt Brittanya Karma qua đời vì COVID-19
17:09:52 30/11/2020
Lynk Lee "vặn họng" antifan khi bị chọc ghẹo vẫn còn “của quý” dù đã chuyển giới
15:57:02 30/11/2020
Bắt gặp Lệ Quyên được tình tin đồn Lâm Bảo Châu tháp tùng đi diễn," dính như sam" từ hậu trường đến lúc lên sân khấu
13:15:42 30/11/2020
Bị Tiến Luật tố 'chôm' kính hiệu, phản ứng của Huỳnh Phương gắt không kém
13:26:44 30/11/2020
Thanh Duy bị cắt sóng trong tập mới nhất Ký Ức Vui Vẻ sau nhiều tranh cãi?
13:09:36 30/11/2020
Mẹ vợ Vương Lực Hoành 'gá nghĩa' với đại gia 83 tuổi
12:17:37 30/11/2020
Con gái Lý Tiểu Lộ càng lớn càng xinh, xóa sạch mác 'xấu xí'
13:20:58 30/11/2020
Thủy Tiên liên tục bị antifan tấn công, Trấn Thành lên tiếng bênh vực: “Tội em nó, cũng đã mệt mỏi nhiều rồi”
14:14:49 30/11/2020
Body siêu nóng bỏng, nàng hot girl Việt khiến cộng đồng mạng xao xuyến, thiêu đốt mọi ánh nhìn
13:59:36 30/11/2020

Tin mới nhất

Đổi món với gà kho trứng cút khiến cả nhà đều mê

16:35:20 30/11/2020
Gà kho trứng cút là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích và rất hợp để ăn cùng cơm trắng. Một hương vị mới, vừa lạ vừa quen khiến cả nhà ăn đều mê.

Thực đơn một món mặn một món canh đơn giản mà ngon miệng ngày mưa rét

16:13:28 30/11/2020
Miền Bắc lại đón đợt mưa rét đậm, hãy chuẩn bị cho gia đình một thực đơn cơm tối đơn giản mà đậm đà, đầm ấm.

3 quán thịt xiên nướng cho ngày rét ở Hà Nội

16:09:46 30/11/2020
Tiết trời trở rét ở thủ đô đặc biệt thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè, cùng nhau lai rai xiên thịt thơm ngon.

Gà rán mật ong Hàn Quốc và tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn

16:06:53 30/11/2020
Cùng bỏ túi công thức chế biến món gà rán ngon tuyệt và mẹo vặt không thể thú vị hơn với món ăn này!

Thích ăn cần tây nhưng xào hay bị dai mất vị, bỏ túi ngay mẹo đơn giản này

15:21:04 30/11/2020
Bạn có thể kết hợp cần tây tạo ra nhiều món ăn khác nhau. Hãy cùng chúng tôi tham khảo một trong những cách chế biến cần tây thú vị dưới đây nhé.

Đầu bếp sẽ không tiết lộ: Bói quyết ướp thịt bò thơm ngon, không dai, ngon hơn cả ngoài hàng

15:18:23 30/11/2020
Đầu bếp 10 năm kinh nghiệm đã bất ngờ nói về cách ướp thịt bò mềm, mịn mà rất ít khi tiết lộ. Chúng ta hãy cùng xem bí quyết tuyệt vời này là gì nhé.

4 bí quyết ướp thịt giúp món nướng ngon mềm, đậm đà như ngoài hàng

15:16:33 30/11/2020
Để ướp thịt ngon như ngoài hàng, chị em đừng bỏ qua những bí kíp dưới đây.

Làm cá chiên giòn lạ miệng, ăn mấy cũng không ngán chỉ với một gia vị duy nhất

15:14:12 30/11/2020
Cá chiên giòn hẳn là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm. Nhưng công thức độc đáo dưới đây chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích mê.

Kem khói, kem kẹp đường phố thu hút giới trẻ

14:58:45 30/11/2020
Kem khói và kem kẹp là món ăn đang thu hút nhiều bạn trẻ hiện nay.

Tuyệt chiêu làm món ốc chuối đậu thơm ngon trong ngày đông se lạnh

14:42:56 30/11/2020
Những ngày đầu đông với tiết trời mưa gió lạnh này, thưởng thức món ốc chuối đậu nóng hổi, chan cùng bún húp sì sụp thì không còn gì bằng.

Trưa nào tôi cũng ăn món này, làm thì siêu dễ mà sau 2 tuần da sáng mịn mà lại giảm cân bất ngờ!

14:34:03 30/11/2020
Để có một bữa trưa vừa ngon miệng, giúp giảm cân thì bạn có thể làm món khoai lang nghiền sữa chua này. Món ăn làm vừa nhanh vừa dễ, giàu dinh dưỡng mà lại giúp giảm cân, cấp ẩm và làm mềm da trong những ngày thời tiết hanh khô.

Cơm lam gà nướng Buôn Đôn

14:15:22 30/11/2020
Cơm lam có nguồn gốc từ những chuyến đi rừng dài ngày của đồng bào miền núi. Ngày nay, món dân dã này đã trở thành đặc sản đối với nhiều khách tham quan du lịch.

Lên thực đơn cho tuần mới với 6 món đậm đà, ngon ngọt từ sườn heo

14:12:53 30/11/2020
Các món làm từ sườn heo thơm ngọt, vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, vừa hấp dẫn, dễ dàng chế biến thành nhiều món như rim, hầm, chiên, nướng,...

Đổ bim bim vào cánh gà, cả nhà được món ngon giòn rụm

14:09:20 30/11/2020
Chút biến tấu nho nhỏ bằng cách phủ vụn bim bim lên cánh gà, sau đó đem chiên sẽ mang đến một hương vị mới cho món này.

Những mâm cơm đầy ắp món, giá 400k dành cho chồng võ sư

14:07:22 30/11/2020
Mỗi bữa cơm nhà Phương Thảo dành cho hai vợ chồng và 1 đứa con nhưng lúc nào cũng đầy ắp món ngon và hấp dẫn.

Ngỗng xào lăn ngon hết nấc chỉ với bí quyết đơn giản này, đảm bảo ai ăn cũng mê tít

09:34:49 30/11/2020
Món ngỗng xào lăn thơm ngon sẽ giúp gia đình bạn đổi khẩu vị trong những ngày tiết trời se lạnh.

Mẹo chế biến bò bít tết mềm ngon như nhà hàng

09:26:17 30/11/2020
Bò bít tết là món ăn kiểu Pháp, ngon bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Có rất nhiều cách chế biến bò bít tết nhưng cách làm dưới đây được cho là đơn giản lại ngon.

5 đặc sản Tây Bắc

08:33:46 30/11/2020
Rêu đá, hoa ban, rau dớn, cây vón vén và rau tầm bóp là những loại rau rừng đã trở thành đặc sản ở vùng cao Tây Bắc.

Tiệm bún thịt nướng bình dân hút khách ở Đà Nẵng

07:19:22 30/11/2020
Thịt nướng thơm, ăn cùng rau sống, đồ chua, nem lụi, quyện trong nước sốt sền sệt làm bạn khó cưỡng nỗi.

Mẹo khử mùi hôi của thịt dê khi chế biến

07:00:32 30/11/2020
Thịt dê lại gây khó chịu bởi mùi hôi đặc trưng, nếu chế biến không kỹ có thể làm giảm độ ngon của món ăn.

'Giắt túi' trọn bộ cẩm nang khám phá ẩm thực Đà Nẵng

06:57:52 30/11/2020
Du khách ghé thăm thành phố Đà Nẵng xinh đẹp, đừng quên giắt túi trọn bộ cẩm nang check-in no bụng các món ăn đặc trưng ẩm thực Đà Nẵng này nhé!

Khi sâu trở thành thức khoái khẩu

20:26:58 29/11/2020
Ẩm thực Việt Nam có rất nhiều những món ăn từ sâu bọ khiến những thực khách yếu bóng vía không khỏi kinh hãi khi lần đầu nhìn thấy. Nhưng nếu đã dám ăn thì nhiều khả năng họ sẽ nghiện ngay từ lần thử đầu tiên…

Ngày Rằm học Liên Ròm cách làm mắm chay ăn với cơm ngon đến ngỡ ngàng

19:42:32 29/11/2020
Ngày chay Ròm lại bày cho mọi người một cách ăn mắm chay với bột mỳ căn sao cho đưa cơm nha, đảm bảo ăn một lần là thích luôn đấy!

Công thức hấp thịt ba chỉ với khoai tây đậm đà

19:18:52 29/11/2020
Thịt ba chỉ băm nhuyễn kết hợp với khoai tây, nấm hương và củ năng giúp bạn có được món ăn lạ mắt nhưng hấp dẫn.

Mẹ trổ tài làm bánh chuối nước cốt dừa thơm ngon cho con ngày cuối tuần

17:32:34 29/11/2020
Những trái chuối chín ngọt, lốm đốm trứng quốc, thậm chí nâu đen, có thể không bắt mắt khi ăn, nhưng đó là những trái chuối rất thích hợp cho một mẻ bánh chuối quyến rũ, thơm lừng.

Cách làm mì trộn thịt bò kiểu Hàn

16:51:12 29/11/2020
Người nội trợ có thể thêm phần thịt nạc vai hảo hạng được ướp và áp chảo đơn giản để mang lại sự khác biệt cho gói mì ăn liền hàng ngày.

Cà na đập mắm đường

15:23:00 29/11/2020
Cà na đập mắm đường là món ăn dân dã khiến bao người đắm say với vị chua chát nhẹ, thấm nước mắm mặn ngọt cay cay hấp dẫn.

Địa chỉ cuối tuần: 3 quán phá lấu lâu đời ở Sài Gòn

15:20:47 29/11/2020
Phá lấu bò cô Oanh, dì Nủi hay phá lấu vịt đã bán từ 20 đến 40 năm, luôn nườm nượp khách ghé ăn vào buổi chiều.

Sườn non kho tôm càng

15:18:48 29/11/2020
Món sườn kho tôm có vị mặn ngọt đậm đà hoà với thịt sườn mềm tôm tươi ngọt khiến món ăn ngon khó cưỡng.

Ốc hương xào bơ tỏi

15:14:50 29/11/2020
Ốc hương giòn, đậm vị bơ tỏi béo ngậy, nước sốt hấp dẫn, ăn kèm bánh mì hoặc cơm trắng.

Làm trứng ốp mà chỉ thêm dầu thì không chuẩn, thêm thứ này nữa trứng mới đẹp, không bị dính

15:11:24 29/11/2020
Để cho ra lò món trứng ốp ngon, đẹp mắt thì trong quá trình chế biến, bạn nên làm thêm bước này.

Bún trộn gà áp chảo ăn hoài không chán

14:34:54 29/11/2020
Bún trộn là món ăn quen thuộc của các gia đình Việt. Bữa ăn của gia đình bạn sẽ trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn với món bún trộn gà áp chảo mới lạ.

Học ướp và chiên cá thu chua cay

14:33:30 29/11/2020
Cá thu kết hợp với nghệ cùng hỗn hợp me chua cay mang lại cho người nội trợ món ăn vừa có màu đẹp lại đậm vị.

Công thức làm mì trứng xá xíu kiểu Hoa

12:40:42 29/11/2020
Tô mì bắt mắt màu vàng óng kết hợp vài lát thịt xá xíu chinh phục thực khách. Với công thức đơn giản sau, bạn có thể làm món ăn này tại nhà.

Công thức làm bún riêu cua bắp bò ngon khó cưỡng ngày đông

08:48:31 29/11/2020
Bún riêu cua bắp bò thơm lừng, nóng hổi, đậm đà lại rất dễ ăn cho cả nhà.

Sườn kho tiêu đậm đà, cả nhà khen tấm tắc

08:46:40 29/11/2020
Công thức dưới đây sẽ giúp bạn làm được món sườn kho tiêu đậm đà như nhà hàng.

Xôi gà thơm ngon lạ miệng cho ngày se lạnh

08:05:36 29/11/2020
Xôi gà sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn cả nhà trong những ngày thời tiết se lạnh đấy bạn nhé.

Dinh dưỡng trong 4 loại trái cây này sẽ tăng gấp bội nếu đem chúng nấu chín trước khi ăn

07:53:32 29/11/2020
Trái cây khi mua về mọi người sẽ rửa sạch, gọt vỏ và ăn luôn. Tuy nhiên, có những loại quả khi được nấu chín thì giá trị dinh dưỡng của chúng sẽ tăng gấp bội

Có thể bạn quan tâm

Bộ đôi Xiaomi Mi 11 và Mi 11 Pro sẽ ra mắt vào tháng 1

Đồ 2-tek

18:10:31 30/11/2020
Vẫn chưa thể xác nhận liệu người kế nhiệm của Mi 10 được gọi là Mi 11 hay Mi 20 nhưng có thứ gần như chắc chắn đó là máy sẽ sử dụng vi xử lý Snapdragon 875 sẽ được công bố vào một vài ngày tới

Cứu sống một người bị cây keo đâm thủng ngực

Sức khỏe

18:07:54 30/11/2020
 Chiều 30/11, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi đã mổ thành công và cứu sống một bệnh nhân bị cây kéo đâm thủng ngực.

Samsung trao cơ hội cho thế hệ trẻ - Solve For Tomorrow 2020 

Thế giới số

18:07:49 30/11/2020
Là một sân chơi bổ ích, khuyến khích khả năng sáng tạo và ứng dụng công nghệ vào trong thực tiễn.

Bị nữ thực tập sinh tố quấy rối tình dục, dùng từ khiếm nhã mỉa mai nhân viên, nam designer nổi tiếng đăng đàn giải thích tất cả

Netizen

18:07:25 30/11/2020
Mới đây, cư dân mạng xôn xao câu chuyện thực tập tại một công ty về design do tài khoản có tên L.T.L đăng tải. Cụ thể, L.T.L phản ánh cô bạn của mình có tên M.K bị quấy rối nơi công sở.

Sau sự cố bị "dìm hàng", Hoa hậu Đỗ Thị Hà công khai clip hậu trường lột xác: Make up Tây "sắc như dao", thần thái ngút ngàn!

Sao việt

18:03:12 30/11/2020
Chỉ trong thời gian ngắn, nhan sắc của Tân Hoa hậu Việt Nam Đỗ Thị Hà đã thăng hạng rõ rệt.

Mourinho tung chiêu độc giúp Tottenham vô địch Premier League

Bóng đá thế giới

18:01:57 30/11/2020
Tuyệt chiêu Jose Mourinho có thể giúp Tottenham vô địch Premier League chính là... phủ nhận cơ hội vô địch.

Top mỹ nhân màn ảnh sở hữu vòng eo nhỏ nhất xứ Hàn: Han Ye Seul - Naeun đã đỉnh, "điên nữ" Seo Ye Ji còn choáng hơn

Sao châu á

18:00:43 30/11/2020
Không chỉ sở hữu nhan sắc xinh đẹp, những mỹ nhân màn ảnh Hàn này còn khiến người hâm mộ ngỡ ngàng trước vòng eo nhỏ đến bất ngờ.

Người đẹp Phù Bảo Nghi cùng mẹ Châu Ngọc Bích nền nã trong tà áo dài

Phong cách sao

17:57:10 30/11/2020
Xuất hiện tại chương trình Giao lưu văn hoá, nghệ thuật ASEAN mở rộng trong tà áo dài truyền thống, hoa hậu Châu Ngọc Bích thu hút sự chú ý của công chúng bởi nhan sắc xinh đẹp, rạng rỡ.

Mỹ sẽ đưa chủ sở hữu giàn khoan Hải Dương 981 vào danh sách đen

Thế giới

17:55:54 30/11/2020
Theo Reuters, chính quyền Trump có kế hoạch liệt 4 công ty Trung Quốc vào danh sách liên quan đến quân đội, trong đó có chủ sở hữu giàn khoan Hải Dương 981.

9X cầm đầu ổ nhóm bốc bát họ với lãi suất 'cắt cổ' 121,6%/năm

Vụ án

17:48:07 30/11/2020
Công an TP Hà Nội vừa triệt phá ổ nhóm cho vay, hỗ trợ tài chính dưới hình thức bốc bát họ với lãi suất 121,6%/năm do Hiếu “Chùa Vua” (SN 1994) cầm đầu.

Lưu ý quan trọng khi thuê xe tự lái đi du lịch

Ôtô

17:46:11 30/11/2020
Nhiều người chuộng sử dụng dịch vụ thuê xe tự lái đi du lịch vì sự thoải mái, chủ động. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý một số vấn đề để quá trình thuê xe suôn sẻ và chuyến đi thuận lợi.

Vụ ông Nguyễn Đức Chung: Xét xử kín nhưng sẽ công khai kết quả

Trọng án

17:46:05 30/11/2020
Luật sư đánh giá, các tài liệu ông Nguyễn Đức Chung và đồng phạm bị xác định chiếm đoạt là tài liệu mật nên việc xét xử kín là cần thiết. Tuy vậy, kết quả xét xử sẽ được công khai theo quy định.

Điều gì mang đến sức hấp dẫn cho V.League 2021?

Bóng đá việt nam

17:34:25 30/11/2020
V.League 2021 phải đến 16/1 mới khởi tranh, nhưng ngay từ bây giờ, nhiều đội bóng đã chi mạnh tay cho thị trường chuyển nhượng. Cùng với một thể thức thi đấu mới, giải đấu số 1 Việt Nam hứa hẹn sẽ diễn ra hấp dẫn hơn nhiều so với mùa gi...

Sau PlayStation 5, đến lượt Xbox Series X là nạn nhân tiếp theo của nhóm đầu cơ đến từ Anh Quốc 

Game offline

17:25:10 30/11/2020
Nhóm đầu cơ này cho biết họ đã mua được hơn 1000 chiếc Xbox Series X vào hôm Chủ Nhật vừa rồi.

Cuộc chiến bảo vệ cá mập mako vây ngắn Bắc Đại Tây Dương: EU và Mỹ 'phá hỏng cơ hội vàng'

Chuyện lạ

17:24:40 30/11/2020
Cuộc đàm phán về việc đánh bắt cá mập mako ở Bắc Đại Tây Dương do Ủy ban Bảo tồn Cá ngừ Đại Tây Dương (ICCAT) tổ chức từ 16 đến 22/11 vừa qua đã đi vào bế tắc.