9 thực phẩm tốt giúp đôi mắt khỏe mạnh

Lan Hương10:35 26/05/2014

Lutein, beta-carotene, zeaxanthin, vitamin E, vitamin C, chất béo omega-3 và kẽm là những chất thiết yếu giúp đôi mắt của bạn khỏe mạnh.

Cà rốt

Không có loại hoa, quả, củ nào chứa nhiều carotene (tiền vitamin A) như cà rốt.Vitamin A có tác dụng phòng ngừa bệnh khô mắt, quáng gà, mù lòa ở trẻ em do thiếu vitamin A.

Cá hồi

Cá hồi là loại thực phẩm rất hiệu quả trong việc duy trì chức năng thị giác. Hàm lượng omega-3 và axit amin có trong cá hồi giúp cải thiện sức khỏe của đôi mắt và làm giảm 38% nguy cơ thoái hóa điểm vàng(AMD), mắt bị khô và mệt mỏi.

Rau lá xanh

Cải xoăn, rau bina và các loại rau lá xanh khác chứa nhiều chất chống oxi hóa, zeaxanthin và lutein. Hai chất zeaxanthin và lutein giúp hạn chế ánh sáng mặt trời gây tổn thương cho mắt.

Ngô

Ngô vàng chứa nhiều zeaxanthin và lutein. Chỉ cốc ngô nấu chín nhưng đã cung cấp cho bạn rất nhiều chất dinh dưỡng để giữ đôi mắt luôn khỏe mạnh. Ăn ngô một cách thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và giúp ngăn ngừa sự mất mát của các sắc tố màu vàng trong mắt.

Video đang HOT

Thịt đà điểu

Có lẽ nhiều người chưa biết đến tác dụng làm cho đôi mắt khỏe mạnh của thịt đà điểu. Trong thịt đà điểu chứa nhiều kẽm, giúp đôi mắt luôn khỏe mạnh và làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Không chỉ vậy, thịt đà điểu chứa ít hơn 1/3 lượng chất béo có trong thịt bò nạc và có lượng cholesterol thấp hơn thịt gà và các loại thịt màu đỏ khác.

Dầu ô liu

Dầu ô liu giúp cơ thể bạn dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác nhau, giúp đôi mắt của bạn luôn được khỏe mạnh. Vì thế, dầu ô liu có trong các món trộn giúp bạn có thể hấp thụ hoàn toàn các chất dinh dưỡng từ cà chua, rau lá xanh. Hoặc bạn cũng có thể nấu khoai tây và thịt trong dầu ô liu để có thể hập thụ tất cả các chất dinh dưỡng trong đó.

Gà tây

Một trong những loại thực phẩm tốt cho đôi mắt của bạn chính là gà tây. Nó giàu vitamin B3, kẽm. Bạn có thể sử dụng thịt gà tây thay thế cho cả thịt bò và thịt gà.

Cà chua

Vitamin A là nguồn dinh dưỡng giúp duy trì và cải thiện thị lực. Vì vậy, ăn cà chua sẽ giúp bạn có một đôi mắt khỏe mạnh. Ăn cà chua thường xuyên là cách để bạn có được tầm nhìn tốt khi trời tối. Ngoài ra, trong cà chua còn chứa nhiều vitamin C, ngăn ngừa lão hóa mắt và đục thủy tinh thể.

Khoai lang

Những thực phẩm tốt cho đôi mắt vì chúng chứa chất chống oxy hóa, các khoáng chất tốt cho đôi mắt của bạn. Ngoài ra, khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm.

Đời Sống Pháp Luật

Chìa khóa giúp tăng cường HDL cholesterol

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Mỹ, các nhà khoa học tại Đại học Cleveland Clinic (Mỹ) cho biết, bệnh nhân nhận được ETC-216, một dạng tổng hợp của HDL đã giảm trung bình 4,2% các mảng bám trong động mạch vành.

Tập thể dục giúp tăng nồng độ HDL - Ảnh: Shutterstock

Theo tiến sĩ Steven Nissen, tác giả chính của nghiên cứu, đàn ông có mức HDL cholesterol thấp từ 40 miligam trên mỗi decilít (mg/dl) trở xuống có nhiều nguy cơ tử vong do bệnh tim cao gấp 3 lần.

Vì vậy, chìa khóa để nâng cao mức HDL là cần thay đổi lối sống theo hướng tích cực, Daniel J. Rader, tiến sĩ tim mạch tại Đại học Pennsylvania (Mỹ) nói.

Uống sữa, HDL tăng 7%

Xương chắc khỏe, trái tim cũng mạnh mẽ. Trong một nghiên cứu kéo dài gần một năm được công bố trên tạp chí American Journal of Medicine, những người bổ sung 1.000 mg canxi vào chế độ ăn hằng ngày, mức độ HDL cholesterol sẽ được tăng lên 7%.

Canxi cản trở sự hấp thu chất béo từ chế độ ăn uống và làm giảm khối lượng chất béo trong cơ thể, cả hai đều có thể giúp tăng HDL, tiến sĩ Ian Reid, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết. Các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời.

Vận động, HDL tăng 19%

Các nhà khoa học tin rằng việc chạy bộ, đạp xe hoặc thực hiện các động tác nhào lộn giúp tăng nồng độ HDL.

Kết quả từ một nghiên cứu do Đại học Ohio (Mỹ) phát hiện ra rằng đàn ông lớn tuổi có thói quen tập thể dục 2 lần/tuần và duy trì liên tục trong 16 tuần có thể khiến nồng độ HDL tăng lên 19%. Hoạt động của đôi chân và mức HDL có mối quan hệ mật thiết với nhau, theo Menshealth.

Omega-3, HDL tăng 26%

Nguồn omega-3 phong phú từ cá hồi có thể giúp tăng cường mức độ HDL.

Các nhà nghiên cứu ở Canada gần đây đã tiến hành so sánh chế độ ăn uống ổn định với mức tiêu thụ thường xuyên thịt bò nạc, gà với chế độ ăn uống tập trung chủ yếu vào cá và thấy rằng những người ăn cá thường xuyên có thể khiến mức độ HDL2 tăng 26%, một hình thức đặc biệt bảo vệ HDL.

"Protein trong cá làm tăng độ nhạy cảm insulin, do đó có thể nâng cao HDL2 cholesterol", tiến sĩ Helene Jacques, một trong những tác giả nghiên cứu cho biết.

Policosanol, HDL tăng 15%

"Policosanol", một hỗn hợp của rượu có nguồn gốc từ mía hoặc sáp ong có tác dụng tăng cường HDL. "Ở liều 10-20 mg mỗi ngày, nó có thể làm tăng HDL lên đến 15%, điều này thật khó tin, nhưng đó lại là sự thật", tiến sĩ David Maron, bác sĩ tim mạch tại Trung tâm y tế Đại học Vanderbilt (Mỹ).

Bia, HDL tăng 12%

Các nhà nghiên cứu ở Hà Lan cho biết những người đàn ông uống 2 lon bia mỗi ngày có thể giúp tăng mức HDL lên 7% chỉ sau 10 ngày, và 12% sau 3 tuần.

Norman Kaplan, tiến sĩ, giáo sư tại Đại học Texas (Mỹ) tin rằng bia chứa các thành phần làm giảm nồng độ homocysteine trong máu (một yếu tố nguy cơ bệnh tim).

Hạt macadamias, HDL tăng 8%

Loại hạt được biết đến với những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời này có thể giúp trái tim khỏe mạnh. Trong một nghiên cứu được thực hiện ở 17 người đàn ông có lượng cholesterol cao, các nhà khoa học Úc phát hiện ra rằng những người thay thế 15% lượng calo hằng ngày của họ với hạt macadamia (12-16 hạt/ngày) mức độ HDL sẽ được lên 8%.

Ngọc Khuê

Theo TNO

Nên hiểu như thế nào về thực phẩm chức năng? Trước hàng loạt các loại thực phẩm chức năng, bạn nên lựa chọn như thế nào? Theo các chuyên gia, khi nào cần thiết mới sử dụng, hơn nữa còn phải sử dụng một cách khoa học mới hiệu quả. Rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: "Phòng bệnh hơn chữa bệnh", chính vì vậy các loại "Thực phẩm chức năng" được...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Trung Quốc, Đức phản ứng sau khi ông Trump ký sắc lệnh rút khỏi WHO01:49

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Củng cố hồ sơ để xử lý TikToker có nồng độ cồn, livestream khi bị cảnh sát giao thông kiểm tra01:03

CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu01:10

Ông Trump nói muốn gặp ông Putin ngay lập tức08:46

Lái xe tải đi ngược chiều bị người dân quay clip, tài xế bị phạt 19 triệu đồng01:13

Tàu vận tải Nga cập cảng Syria, chuẩn bị cho cuộc rút quân09:12

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khi nào cần tầm soát ung thư cổ tử cung?

12:54:15 29/01/2025

Xét nghiệm HPV kết hợp Pap: Nếu hai xét nghiệm cho ra kết quả bình thường, phụ nữ có thể thực hiện đợt xét nghiệm sàng lọc tiếp theo sau 5 năm.

Cách ngăn chặn tiến triển của suy tĩnh mạch chi dưới

12:51:47 29/01/2025

Ngoài ra còn có thể do chế độ làm việc. Ngoài việc phải đứng nhiều thì làm việc trong môi trường ẩm thấp cũng là tác nhân gây bệnh trầm trọng hơn, người mang thai nhiều lần, béo phì, chế độ ăn ít chất xơ và vitamin cũng làm cho bệnh trở...

4 bệnh hay gặp trong mùa xuân và cách phòng ngừa

07:01:07 29/01/2025

Để phòng bệnh này thì người bệnh nên giảm ăn đạm, tăng cường ăn rau, uống nhiều nước, tập thể dục đều dặn và đi đứng chú ý đề phòng bị té ngã.

Những vi chất cần thiết nên bổ sung vào mùa xuân

07:00:04 29/01/2025

Đối với những người không ăn nhiều những thực phẩm giàu chất béo omega-3 này, nên dùng nó ở dạng bổ sung, chẳng hạn như dầu cá hoặc dầu tảo dành cho người ăn chay và thuần chay.

Lời khuyên của chuyên gia giúp người bệnh đái tháo đường đón Tết vui khỏe

05:08:21 29/01/2025

Để thưởng thức món tráng miệng, hãy cắt giảm lượng carbohydrate trong bữa ăn chính. Chia sẻ một món tráng miệng hoặc ăn một phần nhỏ. Thông thường, chỉ cần một hoặc hai miếng đồ ăn ngọt là đủ để thỏa mãn vị giác.

Loại ký sinh trùng có mặt trong tiết canh, lòng lợn tái

05:06:38 29/01/2025

Sau khi vào cơ thể, ấu trùng giun xoắn di chuyển từ dạ dày xuống ruột non, phát triển thành giun trưởng thành và sinh sản. Ấu trùng mới đẻ theo máu xâm nhập cơ, tạo thành kén và tồn tại tới 20 năm, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.

Ăn dưa hành muối như thế nào để an toàn trong ngày Tết?

05:05:40 29/01/2025

Thực phẩm nào khi nấu lên (nhất là các loại rau củ) đều có thể bị mất đi do tác dụng của nhiệt, cho nên ăn dưa muối vì không qua đun nấu có thể giữ lại các chất chống oxy hóa gần như nguyên vẹn.

Làm gì để giảm chứng đầy bụng, khó tiêu trong những ngày Tết?

22:01:31 28/01/2025

Đặc biệt, ăn quá no, ăn quá nhanh, nhai không kỹ, ăn không đúng bữa, vừa ăn xong đã nằm ngay khiến cho hoạt động tiêu hóa bị đình trệ, thực phẩm không tiêu hóa được gây chướng bụng, đầy hơi.

Cách xử trí và giảm tác nhân dị ứng ở trẻ

09:26:25 28/01/2025

Khi thấy bề mặt da có hiện tượng mẩn đỏ, ngứa rát, tuyệt đối không được gãi để tránh làm da bị tổn thương nặng hơn, trong trường hợp cần thiết phải đến gặp bác sĩ, tránh tình trạng nhiễm trùng da.

Vụ ngộ độc do uống nhầm thuốc chuột: 23 bệnh nhi đã được ra viện

09:24:13 28/01/2025

Các cháu có tổn thương não, trong ngày 28-29 Âm lịch chụp lại MRI não, nếu ổn thì cũng có thể chuyển viện hoặc ra viện kèm đơn thuốc và hẹn khám lại.

Cách giảm đau bụng mỗi khi đến kỳ kinh nguyệt

08:20:35 28/01/2025

Bác sĩ Hương khuyến cáo nếu các biện pháp trên không giảm được triệu chứng, người bệnh nên đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Tự chế pháo, nam thanh niên bị mù mắt, mất ngón tay

07:42:54 28/01/2025

Trước đó, anh N. mua nguyên vật liệu trôi nổi trên thị trường về nhà tự làm pháo nổ. Trong lúc thực hiện, quả pháo bất ngờ phát nổ dẫn tới các thương tích nói trên.