9 loại thực phẩm giúp bạn trẻ hơn mỗi ngày
Tuổi già là một phần tất yếu con người không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, một số thực phẩm có thể giúp chúng ta trông trẻ hơn và khỏe hơn, theobusinessinsider.
Dầu olive nguyên chất rất tốt cho sức khỏe – Ảnh: Reuters
Dầu olive là một trong những chất béo tốt nhất cho sức khỏe, giúp phòng ngừa nhiều bệnh liên quan đến lão hóa. Dầu olive làm giảm huyết áp, nguy cơ bệnh tim, và góp phần chống lại các bệnh ung thư. Nó cũng giúp da trông trẻ hơn, chống viêm da và bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời. Khoảng 73% dầu olive chứa chất béo không bão hòa dạng đơn thể giúp tăng độ đàn hồi, săn chắc da.
2. Trà xanh
Trà xanh giúp giảm các dấu hiệu lão hóa – Ảnh: Shutterstock
Trà xanh chứa chất chống oxy hóa cao gọi là polyphenol, chống lại bệnh tiểu đường, kháng insulin, viêm và bệnh tim. Polyphenol cũng có thể giúp bảo vệ collagen là thành phần protein chính trong da, từ đó giúp giảm các dấu hiệu lão hóa.
Trong một nghiên cứu cho thấy, phụ nữ bị tổn thương do ánh nắng mặt trời khi được điều trị với kem trà xanh trong 8 tuần đã có những cải thiện đáng kể về độ đàn hồi da.
Cá hồi giàu chất béo có lợi – Ảnh: Shutterstock
Cá nhiều chất béo được xem là thực phẩm chống lão hóa vì chứa hàm lượng cao omega 3 tự nhiên chống lại bệnh tim, viêm và viêm loét đại tràng, kể cả những ảnh hưởng lên da do ánh nắng mặt trời. Cá hồi là một đại diện, màu cam của thân cá chứa astaxanthin, là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
4. Sô cô la đen
Sô cô la đen chứa flavanol giúp bảo vệ da trước tác hại của ánh nắng mặt trời – Ảnh: Shutterstock
Video đang HOT
Sô cô la đen có khả năng chống oxi hóa cao hơn cả việt quất, nam việt quất, và quả mọng (acai berries). Hơn nữa nó còn giúp giảm huyết áp, cải thiện chức năng động mạch và độ đàn hồi. Một nghiên cứu cho thấy, những người ăn sô cô la đen với hàm lượng cao ca cao tương đương với thành phần flavanol cao sẽ giúp tăng khả năng chịu được ánh nắng mặt trời lâu hơn bình thường.
5. Hạt lanh
Hạt lanh giúp cải thiện làn da – Ảnh: Shutterstock
Hạt lanh giúp giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu đồng thời giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt. Hạt lanh còn cung cấp omega-3 được gọi là ALA, bảo vệ làn da của bạn khỏi bức xạ của ánh nắng mặt trời. Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ tiêu thụ hạt lanh hoặc dầu hạt lanh trong 12 tuần cho thấy cải thiện độ ẩm và làn da mượt hơn.
6. Lựu
Lựu giúp sản sinh collagen – Ảnh: Shutterstock
Lựu chứa thành phần chống oxy hóa cao hơn trà xanh. Lựu còn giúp giảm viêm, cải thiện đường huyết cao, và giảm ảnh hưởng của bệnh ung thư đại tràng. Ngoài việc giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, lựu còn giúp tăng sản sinh collagen cải thiện da.
Những thực phẩm không nên ăn trước khi tập thể thao
Cơ thể đòi hỏi chúng ta phải cung cấp đúng loại ‘nhiên liệu’ phù hợp để vận hành ở mức tốt nhất, đặc biệt đối với những hoạt động mạnh như tập thể thao.
7. Trái bơ
Trái bơ cung cấp chất béo, xơ, và vitamin – Ảnh: Shutterstock
Trái bơ giàu chất béo có lợi cho tim, cung cấp chất xơ, nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Hơn nữa, quả bơ có chứa các hợp chất độc đáo polyhydroxylated fatty alcohols chống viêm, bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và giúp sửa chữa DNA.
8. Cà chua
Cà chua bổ sung caroten giảm nguy cơ bệnh tim – Ảnh: Shutterstock
Cà chua cung cấp hàm lượng lycopene cao là một loại caroten giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và ung thư tuyến tiền liệt. Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ ăn một hỗn hợp các thực phẩm giàu chất lycopene và chất chống oxy hóa thực vật khác có thể giảm nếp nhăn sau 15 tuần. Nấu cà chua với chất béo lành mạnh như dầu olive làm tăng hấp thu lycopene vào cơ thể.
Nước hầm xương có nhiều khoáng chất – Ảnh: Shutterstock
Nước hầm xương từ thịt, gia cầm, cá có chứa nhiều các khoáng chất và thành phần có lợi. Trong đó có collagen, khi nấu chín collagen bị phá vỡ vào gelatin chứa hàm lượng cao acid amin glycine, proline và hydroxyproline. Cơ thể bạn có thể nạp vào các acid amin này, sẽ giúp sản xinh collagen cho da.
Trong một nghiên cứu, phụ nữ ỡ tuổi mãn kinh bổ sung collagen cùng với Vitamin C, E trong 12 tuần có thể giảm đáng kể nếp nhăn.
Mỹ Linh
Theo Thanhnien
Những thực phẩm có tác động đến ung thư tuyến tiền liệt
Ước tính có nam giới trên 80 tuổi bị ung thư tuyến tiền liệt, nhưng hầu hết đều chết trước khi bệnh được chẩn đoán. Tuy nhiên, nếu ung thư lan ra ngoài tuyến tiền liệt, cơ hội sống sót hơn 5 năm chỉ là 1/3.
Sữa hạnh nhân giúp ngừa ung thư tuyến tiền liệt - Ảnh: Shutterstock
Theo Mirror, tiến sĩ Michael Greger - tác giả cuốn sách bán chạy nhất của tạp chí New York Times mang tựa đề How Not to Die (Cách để không chết) - tuyên bố chế độ ăn uống có thể có tác động đáng kể vào việc bệnh ung thư tuyến tiền liệt lan đến các bộ phận khác của cơ thể.
Theo tiến sĩ Greger, tỉ lệ bệnh tật của con người hầu như luôn thay đổi theo môi trường, ngoài yếu tố gien do gia đình quyết định. Vì vậy, thực phẩm chúng ta nên tránh và nên ăn ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe.
Thực phẩm cần tránh
Trứng
Nam giới ăn ít hơn một quả trứng một ngày tăng gấp đôi nguy cơ tiến triển ung thư tuyến tiền liệt, do chất choline trong trứng, theo nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ).
Gà
Nam giới thường xuyên ăn thịt gà và gà tây có 4 lần nguy cơ tiến triển ung thư tuyến tiền liệt. Các nhà nghiên cứu tin rằng gia cầm nấu chín ở nhiệt độ cao tạo ra các axit amin dị vòng gây ung thư hơn (HCAs).
Thực phẩm cần ăn nhiều hơn
Sữa hạnh nhân
Các kích thích tố được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa kích thích sự phát triển của bệnh ung thư nhạy cảm với nội tiết tố như tuyến tiền liệt. Các nhà nghiên cứu tìm thấy chúng cũng có thể thúc đẩy sự chuyển đổi của các tế bào bị đột biến thành ung thư xâm lấn. Tiến sĩ Greger khuyến cáo sữa hạnh nhân là một thay thế cho sữa bò giúp ngừa ung thư tuyến tiền liệt.
Nam việt quất
Quả nam việt quất đông lạnh hoặc nước trái cây tươi từ loại quả này có đặc tính chống ung thư, điều này đã được thử nghiệm trong ống nghiệm, mặc dù chưa được thử nghiệm lâm sàng. Thành phần chủ yếu trong quả nam việt quất là anthocyanin - loại tạo ra sắc tố màu tím và màu đỏ của quả - cũng được tìm thấy trong quả mận và hành tím.
Rau
Một nghiên cứu đã thử nghiệm các đặc tính chống ung thư của 34 loại rau trong ống nghiệm cho thấy cải Bruxen, bắp cải, bắp cải xoăn, cải xoăn, hành lá và tỏi giúp ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư đến 75%. Trong số các loại rau này, tỏi được chứng minh làm chậm sự phát triển của nhiều loại ung thư khác nhau.
Hạt lanh
Hạt lanh có chứa phytoestrogen gọi là lignan được chứng minh giúp chống lại bệnh ung thư và tăng sinh tế bào chậm.
Ngũ cốc, đậu, các loại hạt và hạt giống
Những thực phẩm này chứa phytates giúp ức chế sự tăng trưởng của hầu hết các tế bào ung thư của con người thông qua đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và tang cường miễn dịch. Chúng thúc đẩy bạch cầu, và có thể đôi khi "phục hồi" các tế bào trước đây bị ung thư.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
7 loại thức ăn nhẹ nên có trên bàn làm việc Bên cạnh bữa chính, các bữa ăn nhẹ giữa giờ học hay giờ làm việc cũng rất quan trọng trong việc tiếp thêm năng lượng và sự tỉnh táo cho bạn. Ảnh chụp màn hình Women's Health Dưới đây là danh sách các loại thức ăn nhẹ nên có sẵn trên bàn học, bàn làm việc, theo tổng hợp trên trang Women's Health....