8 thực phẩm giúp bạn ngủ ngon, tốt hơn thuốc an thần
Mất ngủ triền miên khiến bạn thấy mệt mỏi trong cuộc sống thường ngày? Hãy thử ngay 8 loại thực phẩm dưới đây để luôn ngon giấc.
1. Trứng luộc chín: Nhiều người thường ăn trứng luộc vào buổi sáng, nhưng trứng cũng có ích vào ban đêm. Trứng chứa cả protein để giúp bạn no bụng và tryptophan khiến bạn buồn ngủ. Ảnh: Delish.
2. Măng tây: Thực phẩm chứa lượng folate vừa phải, một loại vitamin đem đến cảm giác buồn ngủ. Măng tây còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch, cung cấp nhiều năng lượng cho con người với vitamin A và C. Ảnh: Delish.
3. Ức gà: Loại thực phẩm này chứa nhiều protein nạc, hàm lượng tryptophan cao, không khiến bạn cảm thấy quá no mà còn dễ ngủ. Bạn có thể chế biến ức gà thành nhiều món ăn hấp dẫn để phù hợp với khẩu vị. Ảnh: Serious Eat.
4. Cá hồi và cá ngừ chứa vitamin B6, khoáng chất cơ thể bạn cần để tạo ra hormone melatonin tạo cảm giác buồn ngủ. Hãy hưởng thức món salad cá hồi vào bữa tối, chúng sẽ giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn. Ảnh: Metro.
Video đang HOT
5. Gạo lứt là lựa chọn rất tốt cho giấc ngủ vì có nhiều chất xơ hơn gạo trắng. Bên cạnh đó, gạo lứt còn là loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả cũng như có lợi cho hệ tiêu hóa. Ảnh: Nutritionfacts.
6. Cherry: Nếu bạn muốn ăn chút gì đó có vị ngọt trước khi đi ngủ, hãy thử cherry. Loại quả này thích hợp để ăn nhẹ buổi tối vì chúng có một lượng chất xơ vừa phải và là một trong số ít các loại thực phẩm có chứa melatonin tự nhiên.
7. Cải bó xôi và cải xoăn: Đây đều là những loại rau quen thuộc, có thể chế biến thành nhiều món salad ngon miệng. Cải bó xôi và cải xoăn đều chứa một lượng lớn canxi giúp cơ thể bạn sử dụng tryptophan để sản xuất melatonin gây buồn ngủ.
8. Bắp rang bơ: Có một lý do khiến bạn có vẻ mệt mỏi thêm một chút sau những buổi xem phim đêm, chính là bắp rang bơ, món ăn vặt giàu chất xơ, được chứng minh là khiến con người dễ buồn ngủ.
Theo Zing
Top thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng là "kẻ thù" của sức khỏe
Các chuyên gia khuyến cáo thực phẩm giàu dinh dưỡng cũng có thể chứa lượng hóa chất không mong muốn, ăn quá nhiều thực phầm dinh dưỡng cũng có thể tàn phá sức khỏe.
Cá ngừ, gạo lứt, quế,... được xem là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên, chúng cũng có thể chứa lượng hóa chất không mong muốn cao, tiêu thụ quá nhiều các thực phẩm này có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn. Điều quan trọng là cần nhận biết đúng đắn về các loại thực phẩm tiêu thụ, dưới đây là một số loại thực phẩm không nên ăn quá nhiều.
Gạo lứt
Gạo lứt được khuyến cáo có thể thay thế cho gạo trắng bởi chúng mang tới nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, thực tế, gạo lứt cũng có chứa lượng Asean đáng lo ngại. Asen dư thừa làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và một số loại ung thư.
Lúa thường hấp thụ nhiều asen từ đất hơn các loại ngũ cốc khác, và gạo lứt có hàm lượng asen vô cơ cao hơn 80% so với gạo trắng. Nguyên nhân là bởi asen được tích tụ trong lớp ngoài của hạt gạo, phần được loại bỏ để trở thành gạo trắng. Đặc biệt, dù gạo có được trồng hữu cơ hay không thì tất cả chúng vẫn có thể chứa asen.
Các chuyên gia khuyến cáo, thay vì ăn nhiều gạo lứt, người tiêu dùng có thể lựa chọn những loại ngũ cốc nguyên hạt khác có hàm lượng asean thấp hơn như như lúa mạch, kiều mạch và kê. Tuy nhiên, họ cũng khuyến cáo chỉ nên ăn một vài bữa trong tuần.
Gạo lứt cũng có chứa lượng Asean.
Quả hạch Brazil
Quả hạch này có chứa lượng lớn selen, khoáng chất chống oxy hóa và chỉ một hạt có thể cung cấp đủ lượng selen được khuyên dùng trong một ngày. Do đó, ăn quá nhiều gây ra những nguy hiểm cho sức khỏe. Quá nhiều selen có thể gây ra các triệu chứng như rụng tóc và móng tay, tiêu chảy, phát ban da, và ảnh hưởng tới hệ thần kinh.
Các chuyên gia khuyến cáo người dùng có thể sử dụng nhiều loại hạt khác nhau thay vì ăn quá nhiều quả hạch Brazil.
Cá ngừ albacore
Nếu như cá ngừ sống được dùng phổ biến trong món sushi thì cá ngừ đóng hộp là loại hải sản được tiêu thụ nhiều thứ hai ở Hoa Kỳ. Thực phẩm này là nguồn protein lành mạnh và có nhiều chất béo omega-3 có lợi cho tim. Tuy nhiên, cá ngừ albacore là loại cá rất lớn, và dành rất nhiều thời gian trong các vùng nước chứa thủy ngân. Thủy ngân có thể được tích tụ trong cá và nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến việc thủy ngân tích tụ trong cơ thể, gây trở ngại cho não cũng như hệ thần kinh.
Độc tính thủy ngân có thể gây mất trí nhớ, mất thị lực hoặc khó điều chỉnh huyết áp. Lượng thủy ngân cao gây nguy hiểm nhất là cho trẻ em, phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ và phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, do thủy ngân ảnh hưởng đến sự phát triển của não và hệ thần kinh của trẻ. Những nhóm này nên hạn chế ăn cá ngừ albacore không quá một lần một tuần.
Các chuyên gia khuyến cáo nên chọn ăn các loài cá ngừ nhỏ hơn, bao gồm cá ngừ vằn và cá ngừ vây vàng, có ít thủy ngân hơn cá ngừ albacore hoặc cá ngừ mắt to.
Quế
Quế thường được sử dụng cùng bột yến mạch, trong các loại trà, cà phê nhằm tạo hương vị hấp dẫn hơn cho thực phẩm. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng một thìa cà phê quế mỗi ngày có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, trong các cửa hàng tạp hóa, gia vị quế lại có chứa một hợp chất được gọi là coumarin, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nếu tiêu thụ quá mức (nhiều hơn một muỗng cà phê mỗi ngày).
Các chuyên gia khuyến cáo nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng và nên mua quế ở những cửa hàng uy tín.
(*)Title do Kiến Thức biên tập lại
Huy Hoàng
Theo VietQ
Chế độ ăn giúp phòng ngừa loãng xương BS.CK1 Phạm Ngọc Khánh, Khoa Cơ Xương Khớp Bệnh viện Nhân dân 115 cho biết, để phòng ngừa loãng xương cũng như giúp cơ thể có cấu trúc xương khỏe mạnh thì chế độ ăn uống hằng ngày đóng vai trò rất quan trọng. Để duy trì cấu trúc xương khỏe mạnh, đảm bảo cho quá trình khoáng hóa của xương diễn ra...