8 món tráng miệng thịnh hành nhất thế giới năm 2021

Ngọc Huyền10:49 09/03/2021

Dưới đây là các xu hướng tráng miệng được dự đoán sẽ “lên ngôi” trong năm 2021.

Cacao

Phần cùi cacao thường bị loại bỏ khi làm sô cô la. Đây là phần ngọt ngào, có vị trái cây và rất thích hợp để làm mứt và nước trái cây. Bạn cũng có thể dùng phần cùi cacao để thay vị dừa, hoặc phủ lên những bông hoa ăn được bắt mắt để tạo ra một loại nước giải khát không cồn hoàn hảo.

Món tráng miệng Nhật Bản

Nhật Bản là thiên đường của những món ăn ngon, lạ miệng. Bánh kếp mềm mại, béo ngậy và bánh cá Taiyaki giống như bánh quế nón hình con cá được nhồi kem, nước sốt và bánh xốp là những món tráng miệng hot nhất năm nay.

Yến mạch

Năm 2021 là năm của yến mạch. Cháo yến mạch, sô cô la sữa hay kem, pho mát, sữa chua làm từ yến mạch cũng được ưa chuộng.

Video đang HOT

Món ăn vặt

Đồ ăn vặt như bánh mì nướng phết Sloe Gin và bơ Champagne chính là một trong những món tráng miệng hot nhất năm nay.

Bọt biển

Cà phê, kem, kẹo bông gòn bọt biển tiếp tục là cơn sốt món tráng miệng năm 2021. Món tráng miệng bọt biển thơm ngon, tan trong miệng khiến ai cũng thích mê.

Món ăn ngọt ngào

Bánh macaron và bánh ngọt Đan Mạch đã xuất hiện được vài năm nhưng vào năm nay chúng được biến tấu hơn. Bánh Macaron kem Sandwich và Nougat Crown sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Mochi

Bánh mochi mềm dẻo, thơm ngon là món tráng miệng được mọi người yêu thích. Mochi có lớp vỏ bằng bột nếp cùng với các loại nhân đa dạng bên trong và hình dạng bắt mắt thú vị bên ngoài.

Đồ uống lên men

Đồ uống lên men mới như nước hop hay thức uống không cồn với vị bia nhẹ là món tráng miệng phổ biến nhất năm nay.

Những món tráng miệng đắt đỏ nhất thế giới

Những món tráng miệng dưới đây sẽ mang đến hương vị mới mẻ từ các nền ẩm thực trên thế giới. Tuy nhiên, giá tiền cho mỗi món ăn này lại không hề rẻ chút nào đâu. Hãy cùng tạp chí du lịch Wanderlust Tips khám phá nhé!

BÁNH FORTRESS STILT FISHERMAN INDULGENCE

Món tráng miệng mang tên Fortress Stilt Fisherman Indulgence chỉ được phục vụ tại cửa hàng Wine 3 ở Sri Lanka theo yêu cầu đặc biệt của khách hàng. Nguyên liệu làm nên món bánh này gồm kem hạnh nhân, vàng lá Italy, kem tươi Ireland, xoài, mứt hoa quả và rượu Champagne Sabayon. Ngoài ra, món tráng miệng đắt đỏ này còn khiến thực khách vô cùng ấn tượng bởi miếng chocolate có hình ngư dân và viên ngọc màu xanh nước biển nặng 80 carat được trang trí bên dưới. Để thưởng thức hương vị ẩm thực tuyệt vời này, bạn sẽ phải bỏ ra 14.500USD (khoảng 336 triệu đồng).

MACAROON HAUTE COUTURE - MÓN TRÁNG MIỆNG CỦA NGƯỜI PHÁP

Đầu bếp nổi tiếng người Pháp Pierre Herme đã tạo nên món bánh Macaroon Haute Couture ngon miệng và hơn hết là vô cùng đắt tiền. Luôn có mặt trong danh sách những món tráng miệng đắt đỏ nhất trên thế giới, loại bánh macaron đặc biệt này được người đầu bếp tạo nên vô cùng cầu kỳ. Bột hạnh nhân và đường làm bánh phải được nghiền mịn bằng tay hoặc xay bằng máy tạo nên độ mịn hoàn hảo. Các nguyên liệu làm nhân bánh đều có nguồn gốc chất lượng, tươi ngon kết hợp với bàn tay điêu liệu của người thợ đã làm nên từng chiếc bánh Macaroon Haute Couture với mức giá 7.414USD (khoảng 157 triệu đồng).

KEM DÂU TÂY ARNAUD - MÓN TRÁNG MIỆNG ĐẮT ĐẾN NGỠ NGÀNG

Bạn nghĩ sao về món tráng miệng đắt đỏ có giá lên tới 3,95 triệu đô la Mỹ (88 tỷ 545 triệu đồng)? Nhà hàng Arnaud's tại New Orleans, Mỹ có phục vụ món Kem dâu tây Arnaud đắt nhất hành tinh làm thực khách choáng ngợp. Thoạt nhìn, ly kem nhỏ chỉ gồm những nguyên liệu ta vẫn thường thấy như dâu tây, kem vani, sốt có vị quýt nhưng điểm nhấn trên bàn ăn chính là chiếc nhẫn kim cương hồng 7,09 carat. Món ăn này sẽ là kỷ niệm tuyệt vời với những cặp đôi yêu nhau và đương nhiên, họ phải thật giàu có!

BÁNH PHỦ VÀNG SULTAN

Được phục vụ bởi khách sạn Ciragan Palace đẳng cấp năm sao ở Istanbul, món bánh tráng miệng đắt đỏ phủ vàng Sultan là lựa chọn yêu thích của giới thượng lưu. Thưởng thức bánh bạn sẽ nhận ra vị thanh mát, quyến rũ của quả lê và quả mơ ngâm chung với rượu Rum Jamaica trong 2 năm. Vẻ ngoài lấp lánh của món tráng miệng được phủ Polynesian quý hiếm của Pháp, một loại nấm cục đen caramel, và một lớp vảy vàng có thể ăn được khoảng 24 carat. Để tạo nên loại bánh phủ vàng này, các đầu bếp tại đây sẽ phải bỏ ra 72 tiếng đồng hồ tỉ mỉ hoàn thiện nên nếu muốn thưởng thức bạn cần phải đặt trước nhé.

CHOCOLATE HƯƠNG RƯỢU VANG NOKA

Ảnh: Internet

Để cầm trên tay hộp chocolate hương rượu vang Noka của vùng Texas (Mỹ), mỗi khách hàng cần bỏ ra 854editorUSD (khoảng 19,7 triệu đồng). Món tráng miệng đắt đỏ này được chế biến từ 75% cacao nguyên chất kết hợp cùng đường tinh luyện và bơ. Đặc biệt, loại kẹo trứ danh này là sự pha trộn hương vị giữa các loại chocolate đen ngon nhất thế giới của Venezuela, Trinidad, Bờ Biển Ngà và Ecuador. Hoàn toàn nguyên chất không pha tạp bất kỳ loại hóa chất nào, chocolate hương rượu vang Noka sẽ khiến bạn đắm say bởi vị thơm quyến rũ tan trong khoang miệng.

Phải lòng ẩm thực Tây Tạng Nóc nhà của thế giới đẹp một vẻ hùng vĩ, tráng lệ làm lòng du khách mê mẩn không nguôi và ẩm thực Tây Tạng cũng vậy, giàu tinh hoa và mang đặc trưng riêng của xứ du mục. TSAMPA - ẨM THỰC TÂY TẠNG LẠ MIỆNG Tsampa là tên gọi của món ăn làm từ bột đại mạch vùng cao giữ vị...