7 món tráng miệng ‘phải thử’ khi du lịch Đông Nam Á

Nông Mạnh Hùng14:13 23/03/2020

Chè Việt Nam, xôi xoài Thái Lan và sandwich kem đều là những món ăn vặt mát lạnh giúp giảm bớt sự nóng nực của khu vực nhiệt đới khi vào hè.

Việt Nam – Chè

Đây là tập hợp các món ngọt của Việt Nam, được xem như món tráng miệng phổ biến nhất. Chè được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, cách kết hợp tùy thuộc vào khẩu vị người ăn và luôn đi kèm một cốc đá lạnh. Loại thường thấy nhất là chè ba màu làm từ các loại đậu, chè hoa quả gồm nhiều loại quả.

Thái Lan – Xôi xoài

Xôi xoài có tên khác trong tiếng Thái Lan là “khao niaow ma muang”. Món ăn gồm những lát xoài ngọt lịm, xôi và sốt từ nước cốt dừa. Tất cả tạo nên “chuyến diễu hành của hương vị”. Một số nơi còn ăn xôi xoài với kem dừa thay vì dùng sốt nước cốt dừa làm cho món ăn thêm mát lạnh.

Malaysia – Cendol

Khi ăn cendol bạn sẽ thấy nước cốt dừa lạnh với nước đường phèn sẽ nhanh chóng trôi xuống cổ họng, để lại là hương vị của những sợi bột mềm dẻo và đậu đỏ ngọt bùi. Món này trở thành một loại giải nhiệt thích hợp cho những buổi chiều, phần nào giảm bớt cái nắng nóng của miền nhiệt đới Đông Nam Á.

Singapore – Sandwich kem

Hai chiếc bánh quy kẹp với nhân kem trông rất giống bánh mì sandwich này là món tráng miệng được yêu thích nhất ở Singapore. Phần bánh kem bên trong tràn đầy, đậm hương vị kem béo và mát lạnh sẽ làm bạn “tan chảy”.

Video đang HOT

Campuchia, Thái Lan – Nom Krok

Nom krok là một món tráng miệng đồng thời là món ăn đường phố phổ biến ở Campuchua và Thái Lan. Nó được làm từ một chiếc chảo đặc biệt, cho phép tạo hình dạng với kích cỡ nhỏ như kiểu đồ ăn snack. Những chiếc bánh pancake dừa này có cả vị dừa lẫn phần nhân hành tươi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và mặn cùng lúc.

Philippines – Bibingka

Là một loại bánh gạo, bibingka còn có vị ngọt đặc trưng của dừa vì dùng một lượng lớn nước cốt dừa khi chế biến. Món tráng miệng này thường được đi kèm với một mảnh lá chuối, bao bọc nó khi đã được nấu chín. Sẽ ngon hơn khi bạn ăn bibingka với cả bơ, phomat và dừa nạo.

Indonesia – Kueh Lapis Legit

Bánh có tên khác là spekkoek, gồm nhiều lớp khác nhau và là một trong những món tráng miệng đặc biệt ở Indonesia về cả hình thức lẫn hương vị. Bánh làm từ hạt nhục đậu khấu, quế và bột bạch đậu khấu. Một chiếc bánh spekkoek thường có hơn 10 lớp riêng lẻ, từng lớp được xếp chồng lên nhau. Hiện nay, bánh có thêm nhiều hình dáng và cách trang trí phong phú hơn.

Hương Chi

Những món ăn đường phố hấp dẫn nhất Seoul

Ẩm thực đường phố là một trong những điểm thu hút du khách đến với thủ đô Hàn Quốc nhờ hương vị thơm ngon từ các món ăn như Gimbap, Tteokbokki, Hotteok...

Twigim - Rau tẩm bột rán

Bạn không cần đi quá nhiều nơi để tìm kiếm món này vì chúng được bán rất nhiều trên các quán ăn đường phố. Các loại rau củ, thậm chí cả ớt và mực cũng có thể chiên lên để làm Twigim, ăn cùng nước tương.

Odeng - Chả cá

Odeng (hay eomuk) đươc lam tư thit ca xay trộn vơi bột mì, muối, dấm gạo, đường, sau đó cán mỏng hoặc nặn hình ống dài. Bánh cá sau khi được nấu chín sẽ xiên que và đem bán.

Bungeoppang - Bánh ngọt hình cá

Bungeoppang là một loại bánh có hình dáng giống một chú cá, bên trong là nhân đậu đỏ ngọt ngào hoặc kem, thậm chí cả khoai lang.

Tteokbokki - Bánh gạo

Không chỉ từng được phục vụ trong triều đình, ngày nay, đây còn được coi là "món ăn vua" trên đường phố Hàn Quốc. Thành phần của Tteokbokki gồm bánh gạo garaetteok, tương ớt gochujang, thịt, trứng, gia vị và rau. Bạn có thể gọi thêm rabokki (ramen) để ăn cùng.

Tornado Potato - Khoai tây xoắn

Hàn Quốc phát minh ra món ăn như một cách giúp thực khách vui vẻ khi thưởng thức. Sau khi khoai tây được cắt và tạo thành hình xoắn ốc, chiên giòn, sẽ được rắc bên ngoài bột phô mai hoặc ớt rồi xiên que.

Mandu - Bánh bao

Đây là món ăn hoàn hảo cho mùa đông Hàn Quốc. Nhân bánh gồm thịt băm hoặc đậu phụ, tỏi, gừng, hành tây... sau đó chiên, luộc hoặc hấp. Một số loại có thể gồm cả mì hoặc bột đậu đỏ.

Hotteok - Bánh ngọt

Đây là một loại bánh ngọt nhân đường nâu hoặc quế trong khi phần vỏ nóng và giòn, rất thích hợp để ăn trong mùa đông lạnh giá.

Gimbap - Cơm cuộn

Khá giống món sushi Nhật Bản, Gimbap cũng gồm rong biển và gạo nhưng phần nhân có sự thay đổi với trứng, củ cải muối, cà rốt, dưa chuột hoặc cá ngừ. Sau khi cuộn, món này được cắt thành những phần nhỏ dễ ăn hơn.

Sundae - Dồi lợn

Trong tiếng Anh, sundae có nghĩa là "kem hoa quả". Tuy vậy, bạn không nên nhầm lẫn từ này với sundae ở Hàn Quốc bởi đây là món dồi gồm tiết, lúa mạch được hấp hoặc luộc.

Vy An

Sầu riêng độn xôi ở Thái Lan Múi sầu riêng mập, nhét xôi dẻo bên trong, chan nước cốt dừa, rắc đậu xanh lên trên khiến những người phải lòng loại trái cây này mê mệt. Bên cạnh xôi xoài, xôi sầu riêng cũng được khá nhiều người ưa chuộng trong số món ẩm thực đường phố Thái Lan. Ở các xe bán xôi ngoài chợ, cách trình bày món...